JP2005040463A - ジャー炊飯器 - Google Patents

Abstract

【課題】 放熱板に結露するのを防止して保温時のご飯の状態を良好にする。
【解決手段】 本体２と、内容器１０と側面枠１１とで構成し本体２の内壁を構成する保護枠１９と、側面枠１１の外周に設けた胴発熱体１６と、本体２に着脱自在に収納された内釜１と、本体２に開閉自在に取付けられ内釜１の上部開口を覆う蓋部１８と、蓋部１８下部に設けられ内釜１上部開口部を覆う放熱板ｂ８と、この放熱板ｂ８を加熱するように放熱板ａ７に貼り付けた蓋発熱体５と、放熱板ａ７の温度を検知する蓋感温部６と、保護枠１９の外側底面部に配置し内釜１を加熱する主発熱体１２と、内釜１底面中央に当接し内釜１内の負荷の温度を検知する釜感温部１３とで構成するジャー炊飯器において、放熱板ｂ８の内釜１対向面に着脱自在で放熱板ｂ８を覆うように吸湿材１５を設けたものである。
【選択図】 図１

Description

本発明は、ジャー炊飯器の保温性能に関するものである。

ジャー炊飯器でご飯を保温する場合、蓋部下部にアルミ製又はステンレス製で、上面側にシリコンゴム製で蛇行状に貼り付けられた発熱体（以下蓋発熱体と称す）を擁した円盤状の放熱板が設けられ、放熱板の内釜対向面である下面側がご飯から発する水蒸気によって結露しないよう蓋発熱体及び蓋発熱体を通電制御する制御部によって、放熱板の温度は米飯温度に近い温度で制御されている。（例えば、特許文献１参照）

特開２０００−７０１２４号公報

従来のジャー炊飯器では、放熱板の温度は蓋発熱体及び制御部によって米飯温度に近い温度で維持されようとするが、蓋発熱体が放熱板に蛇行状に貼り付いており、発熱体が当接している部分と当接部分から離れた部分とでは放熱板に温度差が生じていた。特に外気温が低い場合などは放熱板は冷えやすく、発熱体当接部から離れた部分では米飯温度よりも低くなり結露が生じ、結露した露が経時的に増長しご飯上に垂れてご飯が白化（米粒が煮崩れしたような状態）するという課題があった。

また、温度差が生じないよう蓋発熱体を密に貼り付けようとすると発熱体の線長が長くなりコストアップとなる。

また、放熱板の発熱体当接部から離れた部分でも米飯温度よりも低くならないよう蓋発熱体の制御温度を高くすると、蓋発熱体の加熱が強くなり過ぎ蓋発熱体の加熱によって保温しているご飯の上層部が乾燥気味になってしまう。

本発明は、本体と、内容器と側面枠とで構成し本体の内壁を構成する保護枠と、側面枠の外周に設けた胴発熱体と、本体に着脱自在に収納された内釜と、本体に開閉自在に取付けられ内釜の上部開口を覆う蓋部と、蓋部下部に設けられ内釜上部開口部を覆う放熱板ｂと、この放熱板ｂを加熱するように放熱板ａに貼り付けた蓋発熱体と、放熱板ａの温度を検知する蓋感温部と、保護枠の外側底面部に配置し内釜を加熱する主発熱体と、内釜底面中央に当接し内釜内の負荷の温度を検知する釜感温部とで構成するジャー炊飯器において、放熱板ｂの内釜対向面に着脱自在で放熱板ｂを覆うように吸湿材を設けたものである。

このように構成することにより、放熱板の結露が防止でき、保温時のご飯の状態を良好にかつ長時間維持できるものである。

以上のように構成することにより、保温中の放熱板の結露が防止でき、保温時のご飯の状態を良好にかつ長時間維持できる。

また、内釜庫内からの熱の放出も少なくなり省エネにもつながる。

さらに、ジャー炊飯器を掃除するときは吸湿材も取外して丸洗いすることができる。

以下本発明の一実施例を図１〜図２により説明する。

図１において、２は上面が開口した本体で、この本体２に内釜１が着脱自在に収納されている。

１８は蓋部で、本体２及び内釜１の上部開口を覆い本体２に開閉自在に取付けられている。この蓋部１８は、本体２の上方を覆う蓋３と、空洞状で蓋３中央部に着脱自在に取付けられた蒸気口部４と、蓋３に取付けられ内釜１の上方開口を覆う放熱板ａ７および放熱板ｂ８とで構成している。

ここで、放熱板ａ７はアルミ製の円盤状で中央部に穴を設けてあり、シリコンゴムヒーター式のヒーターで構成した蓋発熱体５と放熱板ａ７の温度を検出するサーミスタ式のセンサーである蓋感温部６が貼り付けられており、蓋３下部に取付けられている。また、放熱板ｂ８はアルミ製の円盤状で中央に複数の穴を設けたもので、放熱板ａ７下方に放熱板ａ７とともに蓋３に取付けられている。そして、放熱板ｂ８は丸洗いできるように蓋３に着脱自在に取付けられている。
さらに、放熱板ｂ８の縁全周には、蓋部１８と内釜１とをシールするゴム製のフタパッキン９が設けられている。また、放熱板ｂ８の周縁部には放熱板ｂ８を切り起こして形成した爪１７があり、後記する吸湿材１５が着脱自在に装着できるようにしてある。

１５はスポンジを使った吸湿材で、内釜１と対向する放熱板ｂ８の下面全体を覆うように４ヶ所の爪１７に引っ掛けるように着脱自在に装着されている。

そして、蓋部１８と本体２から主に外観が構成される。

１９は保護枠で、内釜１の下方にあり、下部を構成する樹脂製の内容器１０と、側面部を構成する樹脂製で上下開口筒状の側面枠１１とで構成されているものである。

１６は胴発熱体で、シリコンゴムヒーター式のヒーターで構成されており側面枠１１の外側全周に貼り付けられている。

１２は主発熱体の底面部加熱コイルで、渦状に形成され内釜１底面部を誘導加熱する（以下本加熱をＩＨ加熱と称す）ものであり、内容器１０下方に設置されている。

１３は釜感温部で、内容器１０中央部に設置され、内釜１内の負荷（水やお米）の温度を検知するものである。

１４は制御部で、本体２前部に設置され、釜感温部１３や蓋感温部６の検出信号に基づいて、底面部加熱コイル（主発熱体）１２によるＩＨ加熱や胴発熱体１６及び蓋発熱体５の加熱を制御するものである。

以下、上記構成からなる本実施例の作用について説明する。

炊飯開始前に蓋部１８を開け、放熱板ｂ８の４カ所の爪１７に引っ掛けるように吸湿材１５を取付ける。次に、研いだお米と炊飯に必要な所定量の水を内釜１内に入れてから蓋部１８を閉め炊飯を開始する。炊飯が開始されると、制御部１４により底面部加熱コイル（主発熱体）１２に通電され、底面部加熱コイル（主発熱体）１２と対向する内釜面が発熱し、内釜１から内釜１内部のお米や水に熱が伝わりお米及び水が加熱され始める。このときは制御部１４によって、胴発熱体１６及び蓋発熱体５の加熱も制御されている。加熱が進むと水はお米に吸水されると共に蒸発し始める。蒸発した水蒸気は、吸湿材１５を通過し放熱板ｂ８及び放熱板ａ７の中央部の穴を通り、蓋部１８中央部の蒸気口部４を通って本体２外部へ放出されると共に、水蒸気の一部は吸湿材１５に吸収される。また、炊飯中は水蒸気が発すると共におねばも発生し、発生したおねばの一部も吸湿材１５に吸収される。

炊飯が終了し保温へ切り換わると、底面部加熱コイル（主発熱体）１２によるＩＨ加熱及び胴発熱体１６は、制御部１４によりご飯の温度を約７４℃付近に保持するような通電制御に切り換わる。また、蓋発熱体５は、吸湿材１５に吸収された水分及びおねばから雑菌が増殖しないよう吸湿材１５の温度を約７２℃以上に保持する通電制御に切り換わる。

このように、保温になると、ご飯から発する水蒸気は吸湿材１５に吸収され、放熱板ｂ８には水蒸気が直接当たらないため、従来のように放熱板ｂ８の温度の低い部分に結露が生じ、結露した露が経時的に増長してご飯上に垂れてご飯が白化するようなことはない。

また、吸湿材１５に水分が吸湿されることで、内釜１庫内（放熱板と内釜とで囲まれた空間）の湿度が保たれご飯が乾燥することがない。

また、吸湿材１５は水分及びおねばによって目詰まりしたような状態となるため、内釜１庫内の熱が本体２外部へ逃げにくくなりＩＨ加熱を含む各ヒーターの加熱量が少なくて済む。

さらに、吸湿材１５は放熱板ｂ８に着脱自在に装着されているので、ジャー炊飯器を掃除するときには吸湿材１５を取外して放熱板ｂ８と同様に丸洗いすることができる。

本発明の一実施例のジャー炊飯器の断面図。 本発明の一実施例の側面枠の取付け状態図。

符号の説明

１ 内釜
２ 本体
５ 蓋発熱体
６ 蓋感温部
７ 放熱板ａ
８ 放熱板ｂ
１０ 内容器
１１ 側面枠
１２ 主発熱体
１３ 釜感温部
１５ 吸湿材
１６ 胴発熱体
１８ 蓋部
１９ 保護枠

Claims (2)

1. 本体（２）と、内容器（１０）と側面枠（１１）とで構成し本体（２）の内壁を構成する保護枠（１９）と、側面枠（１１）の外周に設けた胴発熱体（１６）と、本体（２）に着脱自在に収納された内釜（１）と、本体（２）に開閉自在に取付けられ内釜（１）の上部開口を覆う蓋部（１８）と、蓋部（１８）下部に設けられ内釜（１）上部開口部を覆う放熱板ｂ（８）と、この放熱板ｂ（８）を加熱するように放熱板ａ（７）に貼り付けた蓋発熱体（５）と、放熱板ａ（７）の温度を検知する蓋感温部（６）と、保護枠（１９）の外側底面部に配置し内釜（１）を加熱する主発熱体（１２）と、内釜（１）底面中央に当接し内釜（１）内の負荷の温度を検知する釜感温部（１３）とで構成するジャー炊飯器において、放熱板ｂ（８）の内釜（１）対向面に吸湿材（１５）を設けたことを特徴とするジャー炊飯器。
2. 吸湿材（１５）は着脱自在としたことを特徴とする請求項１のジャー炊飯器。
   
   

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