JP2000139405A

JP2000139405A - 食品添加剤及び健康食品

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Publication number: JP2000139405A
Application number: JP10323941A
Authority: JP
Inventors: Noboru Yanaihara; 昇矢内原; Shinhan Sha; 心範謝
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1998-11-13
Filing date: 1998-11-13
Publication date: 2000-05-23
Anticipated expiration: 2018-11-13
Also published as: JP4588132B2; US6280776B1; EP1002540A1; DE69907606T2; DE69907606D1; EP1002540B1

Abstract

(57)【要約】【目的】従来の高カロリー食の欠点をなくし、高コレ
ステロール血症、高血圧症や糖尿病などの生活習慣病の
発病、及び肝機能改善に効果が有り、且つ安価で使用容
易な食品添加物（飼料添加物）又はそれを添加した健康
食品を提供し、ヒトや動物の体力増強及び体質の改善を
図ることを目的とする。【構成】田七杜仲精を主成分とする食品添加剤（飼料
添加剤）、さらに、田七杜仲精に黄精と甘草とを混合し
てなる混合エキスからなる食品添加剤（飼料添加剤）及
びかかる食品添加物を添加（配合）した健康食品（飼
料）を用いると、血糖値の低下、血中コレステロールの
低下、免疫力の増強作用が現れる。特に、混合エキスか
らなる食品添加剤（飼料添加剤）を用いた場合、ヒトや
動物の高コレステロール血症、高血圧症、糖尿病などの
生活習慣病の発病や慢性肝炎や肝疾患等を予防すること
が期待される。なお、黄精を単独で用いた場合等と比較
して、短期間で服用の効果が現れ、服用を中止した後も
その効果が持続するという優れた効果が得られる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明が属する技術分野】本発明は、ヒトの体力の増
強、体質の改善、免疫力の増強、感染症の予防のための
食品添加物及びそれを添加した健康食品に関する。ま
た、本発明は、イヌ、ネコ、トリ等の愛玩動物及びブ
タ、ウシ、ウマ等の家畜の高血圧症及び糖尿病を予防
し、体力の増強、体質の改善、免疫力の増強、感染症の
予防のための飼料配合物及びそれを配合した飼料に関す
る。

【０００２】

【従来の技術】近年、特に都市生活者においては、運動
不足や、継続的な高カロリー食の摂取により肥満とな
り、高血圧症や糖尿病などの生活習慣病にかかり易く、
感染症に対する抵抗力も低下するという危険性が従来か
ら指摘されている。また、体力の低下、体質の免疫力低
下により疾病にかかり易いことが指摘され、来るべき高
齢化社会における疾病の予防手段の開発の必要性が指摘
されていた。このことは、愛玩動物（ペット）や家畜に
ついても同様である。例えば、ペットは狭い住宅に飼わ
れている場合、過度の運動不足をきたし、従来の高カロ
リーペット飼料を与え続けると、ペットは肥満体とな
り、ヒトと同様に高血圧症や糖尿病を発病することが指
摘されている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、従来の高カ
ロリー食の欠点をなくし、高コレステロール血症、高血
圧症や糖尿病などの生活習慣病の発病、及び発癌に対す
る予防に効果が有り、且つ安価で使用容易な食品添加物
（飼料添加物）又はそれを添加した健康食品（飼料）を
提供し、ヒトや動物の体力増強及び体質の改善を図るこ
とを課題とするものである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】この課題を達成するため
に、本発明者らは鋭意検討した結果、本発明は、田七杜
仲精を主成分とする食品添加剤（飼料添加剤）、さら
に、田七杜仲精を主成分とし、さらに黄精と甘草を含む
食品添加剤（飼料添加剤）及びかかる食品添加物を添加
（配合）した健康食品（飼料）が上記課題を解決するこ
とを見出し、本発明を達成するに至った。

【０００５】

【作用】上記のように構成された食品添加剤（飼料添加
剤）又は健康食品（飼料）を用いると、血糖値の低下、
血中コレステロールの低下、免疫力の増強作用が現れ
る。特に、黄精抽出物はα−フェトプロテイン値の低下
や血中アルブミン値の低下作用を有することから、ヒト
や動物の高コレステロール血症、高血圧症、糖尿病など
の生活習慣病の発病や慢性肝炎や肝疾患等を予防するこ
とが期待される。なお、黄精を単独で用いた場合には、
人体に吸収されにくく、服用を中止すると元に戻ること
が通常であるが、本発明の食品添加剤（飼料添加剤）又
は健康食品（飼料）を用いると、ヒトや動物の体内に吸
収されやすく、短期間で服用の効果が現れ、服用を中止
した後もその効果が持続するという優れた協奏的効果が
得られる。

【０００６】

【発明の実施の形態】田七は三七人参とも呼ばれ、中国
原産のサンシチニンジン Panax pseudo-ginseng Wall.
の根のことである。杜仲は一般的には、トチュウ科の落
葉高木トチュウ Eucommiae ulmoides の樹皮の乾燥物で
ある。

【０００７】田七杜仲精は、本発明者等が初めて開発し
たもので、田七及び杜仲を主成分とした混合物を熱湯抽
出することによって得たものである。ただし、この田七
杜仲精における杜仲とは、トチュウの若葉、実又は木部
の乾燥物を指す。その製法は後に記載する。田七と杜仲
の混合割合は、３：４が最も適当であるが、１：０．１
〜１：９でも、血糖値の低下、血中コレステロールの低
下、免疫力の増強に効果を有する。田七杜仲精は、主成
分である田七及び杜仲のほかに、高麗人参、蜂蜜などを
含むことが望ましい。田七杜仲精において、田七は１０
〜９０重量％、杜仲は１０〜９０重量％、高麗人参は０
〜２０重量％、好ましくは５〜２０重量％、蜂蜜は０〜
３０重量％である。好ましい混合割合の例としては、田
七３０重量％、杜仲４０重量％、高麗人参２０重量％、
蜂蜜１０重量％からなるもの、田七３０重量％、杜仲４
０重量％、高麗人参１０重量％、蜂蜜１０重量％、その
他１０重量％からなるものである。

【０００８】黄精は Fructus Schisandraeのことで、伝
統的な中国医薬として用いられている。1970年代にその
有効成分の1つであるSchisandrin Ｃは慢性Ｂ型肝炎患
者の肝機能改善に効果が認められたものである。この黄
精は慢性肝炎患者の症状や肝機能の改善に有効であるこ
とが見出された。さらに黄精のアルコール抽出物がマウ
スの四塩化炭素誘発肝障害に対し、予防効果を示すこと
がわかった。黄精から７種類の schisandrin類が抽出分
離された結果、それらの化学合成が盛んに行われてき
た。

【０００９】分子式Ｃ２０Ｈ１６Ｏ１０で表される
dimethyl-4,4'-dimethoxy 5,6,5',6' dimethylene di
oxybiphenyl ？2 ,2'- dicarboxylate（DDB）は化学的
に合成された schisandrin類の同族体である。

【００１０】このＤＤＢは四塩化炭素やＤ−ガラクトサ
ミンなどで誘起するマウスやラットの肝障害を予防する
ことが知られている。ＤＤＢの毒性は少なく、中国では
Ｂ型肝炎の患者に臨床応用され、肝機能が顕著に向上す
ることが示された。なお、黄精は、Ｂ型肝炎ウィルス等
に対する抗ウィルス効果を有するが、服用を中止すると
元に戻ってしまうばかりでなく、特に、日本人の場合に
は、黄精のみの服用では、胃の不快感が大きいという問
題があり、また、人体に吸収されにくいという問題もあ
った。

【００１１】甘草はマメ科の Glycyrrhiza属植物である
Glycyrrhiza glabra Linnの根及び走茎を乾燥したもの
である。また、甘草の主成分であるグリチルリチンを含
む製剤は、二重盲検法により、血清トランスアミナーゼ
値を上昇させ、肝障害に伴う諸症状を改善することが認
められている。また、四塩化炭素による実験肝炎の抑制
や肝細胞障害の抑制など、グリチルリチンには肝細胞膜
の保護や肝保護作用などが認められている。（Y.Ishii
Japan J.pharmaco120, 71(1971), 岡部進：応用薬理7,8
7,(1973)）このように、甘草には、黄精と比較すれば小さいながら
も、Ｂ型肝炎ウィルス等に対する抗ウィルス効果を有す
るものであるが、上述のような黄精と同様の問題があっ
た。これに対して、本発明の田七杜仲精又は田七杜仲
精、黄精、甘草混合エキスは、人体に吸収されやすく、
短期間で服用の効果が現れ、服用を中止した後もその効
果が持続するという優れた協奏的効果が得られることが
分かった。

【００１２】特に、黄精及び甘草に、田七杜仲精を付加
し、さらに乳化剤を加えて熱風乾燥して得られた顆粒又
は錠剤等は、黄精及び甘草の効果に加えて田七杜仲精の
効果を相乗的に発揮し、高コレステロール血症、高血圧
症、糖尿病などの生活習慣病の発病の予防や機能の改善
及び肝炎患者の肝機能改善に有効であることが分かっ
た。

【００１３】次に、本発明の食品添加剤（飼料添加剤）
の製法について説明する。田七杜仲精は、例えば、杜仲
（若葉・実・木部）の乾燥物及び田七の乾燥物を細片に
して８０℃〜１２０℃で０．５時間〜２時間熱湯抽出し
（抽出工程）、濾過、精製、濃縮の各工程を経て、得ら
れた抽出エキスに任意成分として、高麗人参エキス、蜂
蜜等を加えて混合する（混合工程）ことにより得られ
る。さらに、それを熱風乾燥する（乾燥工程）ことによ
り、粉末状の田七杜仲精が得られる。

【００１４】同様にして黄精エキスは、黄精の乾燥物を
細片にして熱湯抽出して得られた液体を濃縮することに
より得られる。黄精の粉末はこの黄精エキスを熱風乾燥
することにより得られる。上記田七杜仲精は黄精エキス
及び／又は甘草エキスを混合することができる。これを
熱風乾燥すれば、粉末又は粉末顆粒が得られる。また、
得られた混合物に乳化剤を添加して成形し、熱風乾燥す
ることにより、錠剤が得られる。このようにして、粉
末、錠剤又は液体（ドリンク）として、食品添加剤又は
飼料添加剤を得る。乳化剤としては、蜂蜜、植物油、キ
シリトール等が用いられる。乳化剤の重量比は、０〜２
０重量％が望ましい。

【００１５】田七杜仲精、黄精及び甘草の割合は、それ
ぞれ１０〜８０％、４〜２０％及び４〜１５％の範囲で
ある。しかし、黄精の割合は、黄精が多くなると、消化
されにくく、胃に不快感が現れてくるので、６〜１２％
の範囲が好ましい。また、甘草については、その副作用
を考慮すると、６〜１０％の範囲が好ましい。なお、多
くの日本人にとっては、甘草を含むことが望ましいが、
個人差があり、甘草を含まないものでも人体に吸収され
る事例もある。

【００１６】特に、田七粉を６０％、田七杜仲精を２０
％、黄精を８％、甘草を８％、乳化剤を４％の割合で混
合して得た食品添加剤は、優れた効能を有している。し
かし、この混合比は好ましい態様に過ぎず、本発明の食
品添加物又は飼料添加物は特にこれに限定されるもので
はない。

【００１７】こうして得られた食品添加剤又は飼料添加
剤は食品又は飼料と均一に良く混合するが、特に、液体
のものよりも粉末又は顆粒状のものの方が利用し易い。
食品又は飼料に添加する上述の食品添加物又は飼料添加
物の混合比は０．１重量％〜３０重量％、好ましくは１
重量％〜５重量％である。試験結果を表２に示す。

【００１８】また、田七粉、田七杜仲精、黄精及び甘草
の混合粉末及び乳化剤から熱風乾燥して得られる錠剤
は、０．１〜０．５ｇ／錠剤、特に 0.25g／錠剤が適当
である。ヒト又は動物において、前記田七杜仲精の摂取
量はおおよそ１日あたり０．１〜２ｇ／Ｋｇ、好ましく
は０．１〜０．２５ｇ／Ｋｇである。本発明において、
ペットとは人間に飼育されている主として哺乳類及び鳥
類を指し、イヌ、ネコ、サル、ウサギ、ニワトリ、アヒ
ル等が包含される。また、家畜としてブタ、ウシ、ウマ
（競走馬を含む）等の哺乳類が挙げられる。さらにま
た、健康食品としては、菓子類、アメ、パン、ドリン
ク、薬用酒、カレー、シチューの素、栄養補助食品、カ
プセル機能食品の他、薬品と複合した健康食品等も挙げ
られる。

【００１９】

【実施例】以下、本発明を実施例により、さらに詳細に
説明する。なお、ラットはＷｉｓｔａｔ系雄性ラット
を、マウスは雄性マウスを用いた。

【００２０】例１．田七杜仲精（顆粒）分析表１に、田七３０重量％、杜仲４０重量％、高麗人参２
０重量％、蜂蜜１０重量％からなる田七杜仲精エキス
（顆粒）の分析結果を示す。以下の例において、田七杜
仲精（顆粒）としては本例の組成のものを用いた。

【００２１】

【表１】表１田七杜仲精（顆粒）分析表たんぱく質含量８．２８％（ｗ／ｗ）糖分含量２５．３０％（ｗ／ｗ）元素分析値Ｃ：４０．９５％Ｈ：６．６８％Ｎ：０．２９％遊離アミノ酸：ｍｇ／１００ｇ顆粒Ａｓｐ２．１８Ｓｅｒ２．７４Ｇｌｙ０．３４Ａｌａ０．２８Ｇｌｎ６．４１Ｉｌｅ０．６５Ｌｙｓ１．７９

【００２２】表２に前記田七杜仲精（顆粒）の原子吸光
計による微量元素測定の結果を示す。

【００２３】

【表２】表２田七杜仲精（顆粒）の微量元素測定結果元素 μｇ／ｇ元素 μｇ／ｇナトリウム２５．０鉄７．６３カリウム５１．０カルシウム３０４珪素０．１８１水分８．８８％スズ＜０．４１３灰分０．４２％マグネシウム５２６亜鉛４．３９

【００２４】例２．高脂血症ラットの血清コレステロー
ル値に及ぼす田七杜仲精（顆粒）の効果：ラット（体重
１８０〜２００ｇ）及びマウス（体重１８〜２０ｇ）を
次の４群（各１０匹）に分ける。Ａ）正常群、Ｂ）高脂
血症群（高脂肪飼料投与群）、Ｃ）田七杜仲精（顆粒）
大量投与・高脂血症群、Ｄ）田七杜仲精（顆粒）少量投
与・高脂肪血症群の４群である。Ｂ群には高脂肪飼料を
投与し、Ｃ及びＤ群には高脂肪飼料に前記田七杜仲精を
添加してカニューレによって胃内に３０日間連続投与し
た。最終投与の１時間後にラット眼静脈から採血し、血
清を分離して Beckman社ＣＸ５血清生化学分析機によっ
てコレステロール、トリグリセリド、低分子量リポ蛋白
質含量、ＬＤＬ及び高分子量リポ蛋白質の各含量を測定
した。結果を表３に示す。

【００２５】表３の結果より、高脂肪飼料に田七杜仲精
（顆粒）を添加すると高脂血症の発現が防止されたこと
が分かる。即ちＣ群及びＤ群では血清コレステロール値
の低下、低分子量リポ蛋白質の低下、高分子量リポ蛋白
質の軽度の上昇、及びトリグリセリド値の低下が認めら
れた。正常群（Ａ）又は高脂肪飼料のみを投与した群
（Ｂ）の測定値と田七杜仲精投与群の測定値には統計学
的に有意な差があることが認められた（表３を参照）。

【００２６】

【表３】

【００２７】例３．免疫機能低下マウスに対する田七杜
仲精（顆粒）の効果：マウスを対照群、免疫力低下群及
び田七杜仲精（顆粒）投与・免疫力低下群に分け、３群
間の免疫機能を比較した。この実験では、マウスにシク
ロホスホラミドを注射して免疫機能低下を生じさせた、
免疫機能低下マウス単球マクロファージ機能に対する田
七杜仲精投与の効果を調べたもので、その結果を表４に
示す。表４により、田七杜仲精投与後、個体の免疫力
（Ｋ値）が増強（上昇）したことが分かる。

【００２８】

【表４】

【００２９】例４．疲労耐久試験：マウス（体重１８〜
２０ｇ）を２群に分け、１群は無投与群、他は田七杜仲
精（顆粒）投与群とし、田七杜仲精（顆粒）投与群には
田七杜仲精（顆粒）を連続２０日間投与し、最後に投与
した時から１時間後に疲労耐久試験を実施した。試験に
あたっては、マウスの尾部にマウスの体重の１０％に相
当する重量の鉄片を装着し、水温２０°Ｃで長さ４０ｃ
ｍ、横幅２８ｃｍ、深さ３０ｃｍの恒温水槽中を泳ぐ時
間（秒）を測定することにより行った。その結果を表５
に示す。

【００３０】

【表５】

【００３１】表５から明らかなように、田七杜仲精（顆
粒）投与群の方が、対照群よりも、加重負荷マウスの水
泳時間が有意に延長された。これにより、田七杜仲精
（顆粒）投与が、疲労に対する耐久能力を高めることが
分かる。

【００３２】例５．高血糖マウスへの効果：マウス（体
重２１〜２３ｇ）に毎日ストレプトゾトシン溶液（９０
ｍｇ／ｋｇ）を静脈注射すると４日後にマウスは高血糖
持続状態になり、体重減少、多尿多飲等の糖尿病症状を
示す。血糖値が１８０ｍｇ／ｄｌ以上のマウスを本実施
例に用いた。正常マウス群（２０匹）、高血糖マウス群
（２０匹）、田七杜仲精（顆粒）投与、高血糖マウス群
（２０匹）の３群に分けて測定した。結果を表６に示
す。高血糖マウスに田七杜仲精（顆粒）を投与すると、
血糖値は正常値に近づき、本発明の田七杜仲精（顆粒）
が糖尿病マウスの血糖値上昇を抑制するのに有効である
ことが分かった。

【００３３】

【表６】

【００３４】例６．高脂血症ラット血清コレステロール
値に及ぼす田七杜仲精、黄精、甘草混合エキス（錠剤）
投与の効果：ラット又はマウスを次の４群（各１０匹）
に分けた。Ａ）正常群、Ｂ）高脂血症群（高脂肪飼料投
与群）、Ｃ）田七杜仲精、黄精、甘草混合エキス（錠
剤）大量投与・高脂血症群、及びＤ）田七杜仲精、黄
精、甘草エキス（錠剤）少量投与・高脂肪血症群の４群
である。Ｂ群には高脂肪肥料を投与し、Ｃ及びＤ群には
高脂肪飼料に前記混合エキスを添加してカニューレによ
って胃内に３０日間連続投与した。最終投与の１時間後
にラット眼静脈から採血し、血清を分離して Beckman社
ＣＸ５血清生化学分析機によってコレステロール、トリ
グリセリド、低分子量リポ蛋白質含量、ＬＤＬ及び高分
子量リポ蛋白質の各含量を測定した。結果を表７に示
す。

【００３５】表７の結果より、高脂肪飼料に田七杜仲
精、黄精、甘草混合エキスを添加すると、高脂血症の発
現が防止されたことが分かる。即ちＣ群及びＤ群では血
清コレステロール血の低下、低分子量リポ蛋白質の低
下、高分子量リポ蛋白質の軽度の上昇、及びトリグリセ
リド値の低下が認められた。正常群（Ａ）又は高脂肪飼
料のみを投与した群（Ｂ）の測定値と混合エキス投与群
Ｃ）及びＤ）の測定値には統計学的に有意な差があるこ
とが認められた。

【００３６】

【表７】

【００３７】例７．肝障害に対する田七杜仲精、黄精、
甘草混合物投与の効果：Ｄ−グルコサミン（８００ｍｇ
／ｋｇ）誘起ラット肝障害（ｎ＝８）への田七杜仲精、
黄精、甘草混合物（２０００ｍｇ／ｋｇ）の投与の効果
を表８に示す。

【００３８】

【表８】

【００３９】例８．田七杜仲精、黄精、甘草混合物投与
の、四塩化炭素誘発脂質過酸化作用、 ¹⁴ＣＣｌ₄への脂
質結合、ＣＯ産生、ＮＡＤＰＨ酸化及び酸素消費に対す
る効果：四塩化炭素誘発脂質過酸化作用、¹⁴ＣＣｌ₄へ
の脂質結合、ＣＯ産生、ＮＡＤＰＨ酸化及び酸素消費へ
の効果を表９に示す。

【００４０】

【表９】

【００４１】例１０．高血糖マウスへの効果：マウス
（体重２１〜２３ｇ）に毎日ストレプトゾトシン溶液
（９０ｍｇ／ｋｇ）を静脈注射すると４日後にマウスは
高血糖持続となり、体重減少、多尿多飲等の糖尿病症状
を示す。血糖値が１８０ｍｇ／ｄｌ以上のマウスを本研
究に用いた。正常マウス群（２０匹）、高血糖マウス群
（２０匹）、例６と同様の混合エキス（顆粒）投与、高
血糖マウス群（２０匹）の３群に分けて測定した。結果
を表１０に示す。高血糖マウスに混合エキス（顆粒）を
投与すると、血糖値は正常値に近づき、本発明の混合エ
キス（顆粒）は糖尿病マウスの血糖値上昇を抑制するの
に有効であることが分かった。

【００４２】

【表１０】

【００４３】前記動物実験の結果から以下のことが明ら
かになった。１）田七杜仲精投与及び田七杜仲精、黄精、甘草混合エ
キス投与は、高脂肪飼料で飼育したラットの高脂血症に
対して予防及び治療効果を示すと共に、血清コレステロ
ール値、低分子量リポ蛋白質値、トリグリセリド値をも
有意に低下させた。２）田七杜仲精投与は、免疫力低下マウスの単球マクロ
ファージ機能の活性化に有効であることを示した。３）田七杜仲精の長期投与は、マウスの疲労に対する耐
久能力を高めることに有効であることを示した。４）田七杜仲精、黄精、甘草混合エキス投与はＤ−グル
コサミン誘起ラット肝障害において、上昇した血清ＧＰ
Ｔ、ＧＯＴ値の低下に効果を示した。５）田七杜仲精、黄精、甘草混合エキス投与は四塩化炭
素誘起ラットにおけるＭＤＡ産生、¹⁴ＣＣｌ₄の脂質へ
の結合、ＣＯ産生、ＮＡＤＰＨ酸化、酸素消費に抑制効
果を示した。６）田七杜仲精投与及び田七杜仲精、黄精、甘草混合エ
キス投与はストレプトゾトシン投与によって引き起こさ
れた高血糖マウスの血糖値を低下させた。

【００４４】以上の実験結果は田七杜仲精（顆粒又は錠
剤等）又は田七杜仲精、黄精、甘草混合エキス（顆粒又
は錠剤等）又はこれらを食品に添加することにより高脂
肪血症に対して予防効果を示し、高血糖値を有意に低下
させるという作用を示している。また、混合エキスは肝
障害の改善作用を示す。これらの結果は、本発明がヒト
や動物の健康を増進し、疾病予防に有効であることを示
している。また、いずれの動物実験からも、急性毒性を
含め、何らの副作用も現れなかった。

【００４５】

【発明の効果】以上のように、本発明に係る田七杜仲
精、及び田七杜仲精、黄精、甘草混合エキスを食品添加
物（飼料添加物）又は健康食品（飼料）として用いれ
ば、高脂血症の予防、高血糖症に対する血糖低下効果、
さらに、肝障害の予防が期待できるので、通常起こりう
る生活習慣病等の予防に効果を表し、健全な健康管理に
有用である。特に、黄精や甘草は単独で使用した場合に
比べて、田七杜仲精と混合して使用すると、ヒトや動物
の体内に吸収されやすく、短期間で効果が現れ、服用を
中止した後も効果が持続するという優れた協奏的効果が
得られる。

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Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】田七及び杜仲を含む混合物の抽出エキス
である田七杜仲精を主成分として含む混合物からなるこ
とを特徴とする食品添加剤。
【請求項２】請求項１に記載の食品添加剤において、
さらに黄精及び甘草エキスを含む食品添加剤。
【請求項３】請求項１に記載の食品添加剤において、
さらに黄精、甘草エキス及び乳化剤を含む食品添加剤。
【請求項４】請求項２に記載の食品添加剤において、
田七杜仲精を１０〜８０重量％、黄精を４〜２０重量
％、甘草を４〜１５重量％含む食品添加剤。
【請求項５】田七の乾燥物及び杜仲を主成分とした乾
燥物を細片にして、熱湯抽出して得た液体を濃縮して田
七杜仲エキスを得、必要に応じてさらに前記田七杜仲エ
キスを熱風乾燥して粉末を得、黄精の乾燥物を細片にして、熱湯抽出して得た液体を濃
縮して黄精エキスを得、必要に応じてさらに前記黄精エ
キスを熱風乾燥して粉末を得、前記田七杜仲エキス又は粉末と前記黄精エキス又は粉末
と、甘草エキス又は甘草末とを混合した後、乾燥させ
て、粉末又は粉末顆粒にすることを特徴とする食品添加
剤の製造方法。
【請求項６】田七の乾燥物及び杜仲を主成分とした乾
燥物を細片にして、熱湯抽出して得た液体を濃縮して田
七杜仲エキスを得、必要に応じてさらに前記田七杜仲エ
キスを熱風乾燥して粉末を得、黄精の乾燥物を細片にして、熱湯抽出して得た液体を濃
縮して黄精エキスを得、必要に応じてさらに前記黄精エ
キスを熱風乾燥して粉末を得、前記田七杜仲エキス又は粉末と前記黄精エキス又は粉末
と、甘草エキス又は甘草末と、乳化剤とを混合した後、
乾燥させて、錠剤にすることを特徴とする食品添加剤の
製造方法。
【請求項７】請求項２に記載の食品添加剤を０．１〜
２０重量％含む健康食品。
【請求項８】粉末、粉末顆粒、錠剤又はドリンクの形
態である請求項７に記載の健康食品。