JP2000072187A - 電子レンジ加熱用包装容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】蒸気抜き開口予定部と注出開口予定部とを離す
ことなく一ヶ所にまとめながら、蒸気抜き時の小さな開
口と内容物注出時の大きな開口が得られるようにすし、
切断場所を選択することなく蒸気抜き用と注出用との開
口を得るための切断操作が容易に行えるようにする。 【解決手段】立て置きしたときの容器上部側に、線状の
蒸気抜き開口予定部８と線状の注出開口予定部９とが一
直線上に並んでなる電子レンジ加熱処理時用の開口予定
部６を設けた。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は電子レンジを用いて
加温するカレーのルーなどの食品を収納した電子レンジ
加熱用包装容器に関するものである。

【０００２】

【発明が解決しようとする課題】従来、電子レンジによ
り加熱して食することのできる食品の内、カレーの具入
りルーなどのように流動性のある食品においては、柔軟
性のあるシートからなる包装容器に入れられているもの
があり、図１２に示すようにこの電子レンジ加熱用包装
容器１を用いた商品にあっては、例えば積層構成の合成
樹脂材製の二枚のシート２の周縁をヒートシールして形
成された収納空間３に食品を充填して封止し、扁平な形
態としたこの包装容器１を外箱４に入れた包装形態とし
ている。そして、電子レンジによるマイクロ波照射にて
加熱する場合、電子レンジ内のターンテーブルに伏した
状態で包装容器を乗せるよりもこの包装容器を立てた状
態でターンテーブルに乗せてマイクロ波照射を受けさせ
る方が加熱効率がよいことや、一部を開口して立ててお
けば電子レンジ加熱調理用の専用容器に移し替えること
なく加熱が行え手間を要しないことなどから、例えば、
前記外箱を利用して包装容器を電子レンジの庫内で立て
置きできるようにする試みが例えば特開平４−２１４１
２６号で行われている。そして、図１２に示すような上
記包装容器では、マイクロ波照射によって内容物から収
納空間に発生する蒸気を逃すための蒸気抜き開口予定部
を備えた容器として、例えば実開平１−７６４６７号に
開示されており、本出願人も図１２に示すように上記包
装容器１において、マイクロ波照射によって内容物から
収納空間に発生する蒸気を逃すための蒸気抜き開口予定
部ａと加熱された内容物を注ぎ出すための注出開口予定
部ｂとの二つの開口予定部を備えるものを提案してお
り、前記蒸気逃し開口予定部ａではこの部分に沿って切
断して小さな開口が得られるようにして加熱時に蒸気を
逃し、かつ、その加熱時に生じる内容物の突沸の勢いで
内容物が飛び出ないようにしており、また、注出開口予
定部ｂではこの部分に沿って切断することで前記蒸気抜
きの開口よりは大きな開口が得られるようにして、加熱
処理が済んだ内容物を注ぎ出し易いようにしている。し
かしながら、このように電子レンジ加熱処理時用として
用意された二ヶ所の開口予定部を、電子レンジにかける
際と内容物注出の際にそれぞれ選択し、電子レンジに入
れる前から内容物の注出までに容器の一部分を切り落と
す切断操作を二度行わなければならず、取り扱いが煩雑
なものとなっていた。そこで本発明は上記した事情に鑑
み、蒸気抜き開口予定部と注出開口予定部とを離すこと
なく一ヶ所にまとめながら、蒸気抜き時の小さな開口と
内容物注出時の大きな開口が得られるようにすることを
課題とし、切断場所を選択することなく蒸気抜き用と注
出用との開口を得るための切断操作が容易に行えるよう
にすることを目的とする。

【０００３】

【課題を解決するための手段】本発明は上記課題を解消
するためになされたもので、二枚のシートを重ね合わせ
て対向する周辺をヒートシールしてその二枚のシートの
間に電子レンジ加熱用食品を収納する収納空間を形成し
てなる包装容器において、立て置きしたときの容器上部
側に、線状の蒸気抜き開口予定部と線状の注出開口予定
部とが一直線上に並んでなる電子レンジ加熱処理時用の
開口予定部が設けられていることを特徴とする電子レン
ジ加熱用包装容器を提供して、上記課題を解消するもの
である。そして、本発明では前記電子レンジ加熱処理時
用の開口予定部の蒸気抜き開口予定部に、二枚のシート
をヒートシールしてなる堰シール部が近接していること
が良好である。また、本発明では、容器を立て置きした
ときの容器上部側の一隅に上部シール部から側部シール
部にかけて上記電子レンジ加熱処理時用の開口予定部が
斜めにして設けられ、該電子レンジ加熱処理時用の開口
予定部の蒸気抜き開口予定部が上部シール部側に位置し
ているものとすることができる。さらに、本発明では、
湯せん加熱処理時用の開口予定部が上記電子レンジ加熱
処理時用の開口予定部とは反対側の側部シール部に沿っ
て設けられているものとすることができ、そして、相対
する二シートとの間に底シートを介在させて前記二シー
トの下端の間が離間可能に閉鎖形成された容器底を備
え、該容器底における二シートの下端相互を離間させた
状態で自立可能に構成されたものとすることができるも
のである。

【０００４】

【発明の実施の形態】つぎに本発明の実施の形態を図１
から図１１に示す実施の形態に基づいて詳細に説明す
る。なお、図１２に示す従来例と構成が重複する部分は
同符号を付してその説明を省略する。本発明における電
子レンジ加熱用包装容器１は図１に示されているよう
に、電子レンジの庫内に立てた状態で置き易くなるよう
に高さ寸法より横幅寸法を大きくした形状に設けられて
いて、正面シート２ａと背面シート２ｂとの二シートを
重ね合わせて周辺をヒートシールすることでその二シー
トの間に、カレーの具入りルーなどの食品を入れる収納
空間３をシール部５によって囲まれた状態にして形成し
ており、このように周辺をヒートシールしていることか
ら、容器底７にあっても正面シート２ａの下端２ｃと背
面シート２ｂの下端２ｄとをヒートシールすることで閉
鎖形成されたものとなっている。そして、この包装容器
１を立て置きしたときの容器上部側の一隅に、上部シー
ル部５ａからその一隅側の側部シール部５ｂにかけて斜
めにした電子レンジ加熱処理時用の開口予定部６が設け
られていて、前記開口予定部６にあっては、図示されて
いるように、上部シール部５ａに切り欠き形成した切込
み７の位置に端部が達している線状の蒸気抜き開口予定
部８と端部が前記側部シール部５ｂに達している線状の
注出開口予定部９とが一直線状に並んで連続してなるも
のである。なお、前記蒸気抜き開口予定部８と注出開口
予定部９とを明確に示すために、予め印刷などによって
それぞれに位置が目視できるようにしている。

【０００５】このように、電子レンジ加熱処理時用の開
口予定部６として前記蒸気抜き開口予定部８と注出開口
予定部９とが一直線上に並んでいることから、この二つ
の開口部での切断操作は一つの開口予定部６を線状に切
り進めることで行えるものとなっており、蒸気抜き時に
その開口予定部６を所定長さ分だけ切り進め、即ち、蒸
気抜き開口予定部８だけ切り進め、内容物注出の際には
切られた蒸気抜き開口予定部８からさらに切り進めるこ
とで注出開口予定部９が切れるものとされ、従来のよう
に離れた切断箇所を選択して切断操作する手間を要する
ことなく、切断長さの調整のみで、蒸気抜きの開口とそ
の後の内容物注出のための開口とが簡単に得られるよう
になる。そして、蒸気抜き開口予定部８を上部シール部
５ａ側としながら開口予定部６全体を斜めとすることに
よって、後述するように切断して得られた蒸気抜き開口
から内容物液面までの距離を長く確保して蒸気抜き中に
おける内容物の吹きこぼれを防止し、かつ、蒸気抜き開
口の開口長さも長くして蒸気抜きの効率を上げるように
している。

【０００６】また、上記包装容器１においては図示され
ているように、電子レンジ加熱処理時用の開口予定部６
に近接するようにして、この開口予定部６から外方領域
の部分に、上記上部シール部５ａと側部シール部５ｂか
ら連続するようにして、正面シート２ａと背面シート２
ｂとをヒートシールしてなる堰シール部１０が設けられ
ている。この堰シール部１０は上記蒸気抜き開口予定部
８を開口して得られた蒸気抜き開口からスムーズに蒸気
が排出されるようにするためのものである。即ち、図２
に示されているように、堰シール部１０が近接している
状態となっている蒸気抜き開口予定部８を切断し、この
切断にて得られた蒸気抜き開口１１から電子レンジ加熱
時に排出される蒸気が、この蒸気抜き開口１１と対向す
る切断部分１２に勢いよくぶつかるようになっても、そ
の切断部分１２においての正面シート２ａと背面シート
２ｂとの間が大きく開かないようにし、蒸気抜き開口１
１から排出される蒸気の流れを阻害しない。これは、図
３に示されているように、堰シール部１０を設けていな
い場合に、加熱による食品の粘度低下に伴い、食品が包
装容器１の下方へ移動して、包装容器１が胴膨れ現象を
起こす。これによって包装容器１の全体が側方に開く現
象が生じるため、蒸気抜き開口１１のみならず、前記切
断部分１２も開いてしまう。また、前記切断部分１２は
蒸気抜き開口１１から排出される蒸気の勢いによっても
さらに開き易くなり、蒸気の流れを阻害するとともに、
マイクロ波照射によって突沸した内容物の激しい動きに
よってその内容物に含まれている固形物、例えば、コー
ンなどが蒸気抜き開口１１から飛び出て切断部分１２に
嵌り込むようなことが生じると、その切断部分１２の拡
開状態が維持されて蒸気抜き開口１１を塞ぎ、蒸気の流
れを阻害する可能性が懸念されるためである。

【０００７】図１において１３は、湯せんにて加温して
内容物を注ぎ出すときの大きな開口を得るための湯せん
加熱処理時用の開口予定部を示していて、この開口予定
部１３にあっては、上記電子レンジか熱処理時用の開口
予定部６とは反対側の側部シール部５ｃに沿うようにし
て配置されている。そして、位置を目視できるように開
口予定部６の場合と同じように、予め印刷などによって
位置が表示され、さらに、この開口予定部１３の両端が
上下のシール部５に切り欠きした切込み１４に達するよ
うにしている。

【０００８】図４は上記包装容器１の未開封状態、蒸気
抜き開口予定部を開口した状態、注出開口予定部を開口
した状態を示している。この図示のように電子レンジに
入れて加熱調理する場合には蒸気抜き開口予定部８を切
断して蒸気抜き開口１１を得ることで、スムーズに蒸気
Ａを排出でき、また、内容物注出に際しては上述したご
とく開口予定部６を切り進めて注出開口予定部９を切断
して注出開口１５を得て、前記蒸気抜き開口１１をも含
めて大きく開いた注出開口１５から内容物Ｂを注ぎ出し
できるようになる。

【０００９】上記実施の例では傾斜配置された電子レン
ジ加熱処理時用の開口予定部６に、三角状の堰シール部
１０を近接させたものとしているが、本発明はこの実施
の形態に限定されるものではない。図５から図１０はそ
の変形の例を示していて、図５に示した例では、上記堰
シール部１０の一部分を容器中央側に向けて延長して、
その延長部分で開口予定部６における蒸気抜き開口予定
部８と注出開口予定部９とを分けるとともに、蒸気抜き
開口予定部８の容器中央側に上部シール部を下方に向け
て延長しており、容器中央側から蒸気抜き開口予定部８
までの経路途中で、前記堰シール部からの延長部分と上
部シール部からの延長部分とで蒸気が通過可能な狭部１
６を形成するようにしている。図６に示す例では、容器
上部の一隅に堰シール部１０を設けるのではなく、蒸気
抜き開口予定部８の容器中央側に上部シール部５ａをこ
の蒸気抜き開口予定部８に沿うようにして延長させて堰
シール部１０を設けるようにしている。図７に示されて
いる例では、上記図６に示す堰シール部１０の一部を側
部シール部５ｂ側に延長して、その延長部分にて蒸気抜
き開口予定部８と注出開口予定部９とを分けるようにし
たものであって、その延長部分と側部シール部５ｂとの
間を蒸気が通るようにしている。図８に示している例で
は、図７に示す例に加えて側部シール部５ｂから注出開
口部９に沿って延長部分を設け、この延長部分と上記堰
シール部１０からの延長部分とを突き合わせ状のレイア
ウトで配置して蒸気が通過可能な狭部１６を設けてい
る。図９に示された例では、図８に示された側部シール
部５ｂからの延長部分と上記堰シール部１０からの延長
部分とを突き合わせ状にレイアウトせずに、開口予定部
６から外方の三角領域中で、側部シール部５ｂからの延
長部分と上記堰シール部１０からの延長部分とを上下に
レイアウトして、蒸気の通路を形成するようにしたもの
である。図１０に示された例にあっては、上記各例とは
異なって電子レンジ加熱処理時用の開口予定部６が、包
装容器の上部シール５ａに沿って配置され、さらに、一
方の側部シール部５ｂ側にその開口予定部６における蒸
気抜き開口予定部８を位置させ、その蒸気抜き開口予定
部８の下方側に側部シール部５ｂから蒸気抜き開口予定
部８に沿って堰シール部１０を設けているものである。
そして、この例では注出開口予定部９が容器長さ方向に
沿ってレイアウトされるため、切断によって得られた注
出開口１５は大きく開く開口として得られるようにな
る。

【００１０】上記した各実施の例では、包装容器１が正
面シート２ａと背面シート２ｂとの周辺全周を直接ヒー
トシールしているものであるが、本発明はこの二シート
のヒートシールからなる容器に限定されるものではな
く、スタンディングパウチと称されているように自立で
きるタイプの容器にも採用できるものである。図１１は
その例を示していて、包装容器１における容器底は、正
面シート２ａと背面シート２ｂとの間に底シート１２を
介在させて前記二シート２ａ，２ｂの下端２ｃ，２ｄの
間が離間可能に閉鎖形成されているもので、二シート２
ａ，２ｂの下端２ｃ，２ｄ相互を離間させた状態で自立
可能に構成されている。

【００１１】上記包装容器１の正面シート、背面シー
ト、底シートの材質としては以下の積層構成を有する合
成樹脂製積層シートが採用できるが、これらに限定され
るものではない。 （１）（外）蒸着ポリエチレンテレフタレートフィルム
／ナイロン樹脂／未延伸ポリプロピレンフィルム （なお、蒸着ポリエチレンテレフタレートフィルムはア
ルミナ、酸化ケイ素などの無機化合物を蒸着したポリエ
チレンテレフタレートフィルムである。） （２）（外）ポリエチレンテレフタレートフィルム／ナ
イロン樹脂／未延伸ポリプロピレンフィルム （３）（外）ナイロン樹脂／未延伸ポリプロピレンフィ
ルム （４）（外）一軸延伸ナイロンフィルム／ポリ塩化ビニ
リデン樹脂／未延伸ポリプロピレンフィルム （５）（外）一軸延伸ナイロンフィルム／エチレンビニ
ルアルコール共重合体／未延伸ポリプロピレンフィルム 上記積層シートにおいて最内面の熱可塑性樹脂として耐
熱ポリエチレンフィルムを使用することが可能である。

【００１２】

【実施例】図１の構成で、層構成は上記（１）の、
（外）蒸着ポリエチレンテレフタレートフィルム（厚さ
１２μｍ）／ナイロン樹脂（厚さ１５μｍ）／未延伸ポ
リプロピレンフィルム（厚さ７０μｍ）である包装容器
を製造し、蒸気抜き開口予定部を鋏で開封した後、外箱
に収納したままの状態で、電子レンジに立て置き状態で
入れ、加熱を行った。その結果、包装容器内の食品は十
分加熱されており、また、加熱に際して、食品から発生
した蒸気は、包装容器の蒸気抜き開口から逃げた。そし
て、加熱後、内容物取出に際して、注出開口予定部を鋏
を用いて容易に切断することができ、この注出開口から
内容物を注ぎ出すことができた。

【００１３】

【発明の効果】以上説明したように本発明によれば、二
枚のシートを重ね合わせて対向する周辺をヒートシール
してその二枚のシートの間に電子レンジ加熱用食品を収
納する収納空間を形成してなる包装容器において、立て
置きしたときの容器上部側に、線状の蒸気抜き開口予定
部と線状の注出開口予定部とが一直線上に並んでなる電
子レンジ加熱処理時用の開口予定部が設けられているこ
とを特徴とするものである。このように、電子レンジ加
熱処理時用の開口予定部として前記蒸気抜き開口予定部
と注出開口予定部とが一直線上に並んでいることから、
この二つの開口部での切断操作は一つの線状部分を切り
進めることで行え、蒸気抜き時には蒸気抜き開口予定部
だけ切り進め、内容物注出の際には切られた蒸気抜き開
口予定部からさらに切り進めることで注出開口予定部を
切断することができる。よって、従来のように離れた切
断箇所を選択して切断操作する手間を要することなく、
切断長さの調整のみで、蒸気抜きの開口とその後の内容
物注出のための開口とが簡単に得られるようになる。そ
して、蒸気抜き開口予定部に、ヒートシールしてなる堰
シール部を近接させるようにして設ければ、上述したよ
うに加熱時に食品が下方移動して包装容器全体が側方に
開くようになっても、蒸気抜き開口に相対する切断部分
が堰シール部に規制されて開くことがなく、また、蒸気
抜き開口から排出される蒸気が勢いよく吹き付けられて
も開かず、蒸気抜き開口の蒸気の流れを阻害しないよう
になるなど、実用性に優れた効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る電子レンジ加熱用包装容器の一例
を一部切り欠いた状態で示す説明図である。

【図２】容器隅部に堰シール部を設けた一例における蒸
気抜き開口の開状態を示す説明図である。

【図３】堰シール部を設けない場合での蒸気抜き開口の
開状態を示す説明図である。

【図４】一例における蒸気抜き開口予定部と注出開口予
定部との開口を示す説明図である。

【図５】他の例における蒸気抜き開口予定部と注出開口
予定部との開口を示す説明図である。

【図６】同じく他の例における蒸気抜き開口予定部と注
出開口予定部との開口を示す説明図である。

【図７】同じく他の例における蒸気抜き開口予定部と注
出開口予定部との開口を示す説明図である。

【図８】同じく他の例における蒸気抜き開口予定部と注
出開口予定部との開口を示す説明図である。

【図９】同じく他の例における蒸気抜き開口予定部と注
出開口予定部との開口を示す説明図である。

【図１０】同じく他の例における蒸気抜き開口予定部と
注出開口予定部との開口を示す説明図である。

【図１１】スタンディングパウチ形態の包装容器を示す
説明図である。

【図１２】従来例を示す説明図である。

【符号の説明】

１…電子レンジ加熱用包装容器 ２…シート ２ａ…正面シート ２ｂ…背面シート ５…シール部 ５ａ…上部シール部 ５ｂ，５ｃ…側部シール部 ６…電子レンジ加熱処理時用の開口予定部 ８…蒸気抜き開口予定部 ９…注出開口予定部 １０…堰シール部 １１…蒸気抜き開口 １３…湯せん加熱処理時用の開口予定部 １５…注出開口

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き Ｆターム(参考） 3E064 AA01 AB23 BA30 BA36 BA38 BA55 BA60 BB03 BC01 BC18 EA30 GA04 HD01 HE02 HP01 HP10

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】二枚のシートを重ね合わせて対向する周辺
   をヒートシールしてその二枚のシートの間に電子レンジ
   加熱用食品を収納する収納空間を形成してなる包装容器
   において、 立て置きしたときの容器上部側に、線状の蒸気抜き開口
   予定部と線状の注出開口予定部とが一直線上に並んでな
   る電子レンジ加熱処理時用の開口予定部が設けられてい
   ることを特徴とする電子レンジ加熱用包装容器。
2. 【請求項２】上記電子レンジ加熱処理時用の開口予定部
   の蒸気抜き開口予定部に、二枚のシートをヒートシール
   してなる堰シール部が近接している請求項１に記載の電
   子レンジ加熱用包装容器。
3. 【請求項３】容器を立て置きしたときの容器上部側の一
   隅に上部シール部から側部シール部にかけて上記電子レ
   ンジ加熱処理時用の開口予定部が斜めにして設けられ、
   該電子レンジ加熱処理時用の開口予定部の蒸気抜き開口
   予定部が上部シール部側に位置している請求項１または
   ２に記載の電子レンジ加熱用包装容器。
4. 【請求項４】湯せん加熱処理時用の開口予定部が上記電
   子レンジ加熱処理時用の開口予定部とは反対側の側部シ
   ール部に沿って設けられている請求項１から３の何れか
   一項に記載の電子レンジ加熱用包装容器。
5. 【請求項５】相対する二シートとの間に底シートを介在
   させて前記二シートの下端の間が離間可能に閉鎖形成さ
   れた容器底を備え、該容器底における二シートの下端相
   互を離間させた状態で自立可能に構成された請求項１か
   ら４の何れか一項に記載の電子レンジ加熱用包装容器。