FI125053B - Menetelmä ja laite lieden turvallisen käytön valvomiseksi - Google Patents

Menetelmä ja laite lieden turvallisen käytön valvomiseksi Download PDF

Info

Publication number
FI125053B
FI125053B FI20145016A FI20145016A FI125053B FI 125053 B FI125053 B FI 125053B FI 20145016 A FI20145016 A FI 20145016A FI 20145016 A FI20145016 A FI 20145016A FI 125053 B FI125053 B FI 125053B
Authority
FI
Finland
Prior art keywords
user
stove
monitoring
values
sensor
Prior art date
Application number
FI20145016A
Other languages
English (en)
Swedish (sv)
Other versions
FI20145016A (fi
Inventor
MATTI MYLLYMäKI
Original Assignee
Innohome Oy
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=52338892&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=FI125053(B) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Innohome Oy filed Critical Innohome Oy
Priority to FI20145016A priority Critical patent/FI125053B/fi
Priority to CA2874265A priority patent/CA2874265A1/en
Priority to HUE14199653A priority patent/HUE036167T2/hu
Priority to TR2018/02701T priority patent/TR201802701T4/tr
Priority to PT141996538T priority patent/PT2902710T/pt
Priority to DK14199653.8T priority patent/DK2902710T3/en
Priority to EP14199653.8A priority patent/EP2902710B1/en
Priority to ES14199653.8T priority patent/ES2660692T3/es
Priority to SI201430593T priority patent/SI2902710T1/en
Priority to NO14199653A priority patent/NO2902710T3/no
Priority to PL14199653T priority patent/PL2902710T3/pl
Priority to US14/587,058 priority patent/US10051993B2/en
Priority to AU2015200063A priority patent/AU2015200063A1/en
Priority to JP2015003535A priority patent/JP2015133117A/ja
Priority to KR1020150003127A priority patent/KR20150083795A/ko
Priority to CN201510020174.9A priority patent/CN104776882A/zh
Publication of FI20145016A publication Critical patent/FI20145016A/fi
Publication of FI125053B publication Critical patent/FI125053B/fi
Application granted granted Critical
Priority to US16/012,857 priority patent/US10660467B2/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/32Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices
    • A47J36/321Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices the electronic control being performed over a network, e.g. by means of a handheld device
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/12Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C3/126Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/12Arrangement or mounting of control or safety devices
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08Arrangement or mounting of control or safety devices
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/082Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
    • GPHYSICS
    • G05CONTROLLING; REGULATING
    • G05BCONTROL OR REGULATING SYSTEMS IN GENERAL; FUNCTIONAL ELEMENTS OF SUCH SYSTEMS; MONITORING OR TESTING ARRANGEMENTS FOR SUCH SYSTEMS OR ELEMENTS
    • G05B13/00Adaptive control systems, i.e. systems automatically adjusting themselves to have a performance which is optimum according to some preassigned criterion
    • G05B13/02Adaptive control systems, i.e. systems automatically adjusting themselves to have a performance which is optimum according to some preassigned criterion electric
    • G05B13/0265Adaptive control systems, i.e. systems automatically adjusting themselves to have a performance which is optimum according to some preassigned criterion electric the criterion being a learning criterion
    • HELECTRICITY
    • H04ELECTRIC COMMUNICATION TECHNIQUE
    • H04QSELECTING
    • H04Q2209/00Arrangements in telecontrol or telemetry systems
    • H04Q2209/40Arrangements in telecontrol or telemetry systems using a wireless architecture

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Artificial Intelligence (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Automation & Control Theory (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Software Systems (AREA)
  • Evolutionary Computation (AREA)
  • Computer Vision & Pattern Recognition (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Cookers (AREA)
  • Emergency Alarm Devices (AREA)
  • Control Of Temperature (AREA)
  • Alarm Systems (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)
  • Fire-Detection Mechanisms (AREA)
  • Fire Alarms (AREA)
  • Induction Heating Cooking Devices (AREA)

Description

Menetelmä ja laite lieden turvallisen käytön valvomiseksi
Keksinnön kohteena on menetelmä lieden turvallisen käytön valvomiseksi, jossa menetelmässä käytetään valvontalaitetta, johon on asetettu lämpötilan ja kosteus- ja/tai kaasupitoisuuden mittauksiin perustuvat turvarajojen ase-tusarvot hälytyksen antamiseksi tai lieden sähkönsyötön tai kaasunsyötön katkaisemiseksi kun turvarajojen asetusarvot ylitetään, mitataan lämpötilaa huonetilassa, lieden pinnassa ja yläpuolella, mitataan kosteus- ja/tai kaasupi-toisuutta lieden yläpuolella, asetetaan turvarajojen asetusarvot mitatuille lämpötiloille ja mitatulle kosteus- ja/tai kaasupitoisuudelle ja/tai niiden muutosnopeuksille tai verhokäyrille ja seurataan käyttäjän läsnä oloa lieden käytön perusteella ja/tai ihmisen läsnä olon havaitsevan anturin avulla ja/tai käyttäjän antaman suoran ohjauspalautteen avulla.
Keksinnön kohteena on myös laite lieden turvallisen käytön valvomiseksi, johon laitteeseen kuuluu valvontalaite, joka sisältää - ohjelmaohjatun prosessorin muisteineen, johon on tallennettu lieden turvallisen käytön turvarajojen asetusarvot - lähettimen ja/tai merkinantolaitteen - kaksi tai useampia seuraavista antureista: - lämpötila-anturi, joka mittaa säteilylämpöä - lämpötila-anturi, joka mittaa konvektio- ja/tai konduktiolämpöä, - kosteusanturi - kaasuanturi - valoanturi jolloin opiskeltujen anturien mittausarvojen ylittäessä turvarajojen asetusarvot valvontalaite lähettää valvontaviestin ja/tai antaa hälytyksen.
Liesipalot ovat OECD-maiden suurin kotien tulipalojen aiheuttaja. Väestön ikääntymisen myötä liesipalojen määrä kasvaa koko ajan. Jo nyt lähes 30% niistä aiheutuu yli 65-vuotiaille. Yleisin kuolinsyy (65%) tulipaloissa on myrkylliset palokaasut. Myös loukkaantumiset ovat lisääntyneet.
Suurimmat ongelmat liesien käytössä ovat erilaiset etniset tavat tehdä ruokaa ja lieden unohtaminen päälle. Nykyiset liesien turvaratkaisut perustuvat lieden omiin ajastimiin ja tunnistimiin tai lieden lämpötilan valvontaan siten ettei lieden pintalämpötila nouse yli ruokaöljyjen syttymislämpötilan. Näiden ratkaisujen ongelmana on riittämätön suoja eri tilanteissa, esim. jos käytetään vanhaa ruokaöljyä jonka syttymislämpötila on alhaisempi kuin uuden öljyn tai lieden päälle jää pizzapakkaus jonka syttymislämpötila on alhaisempi kuin öljyn tai muoviastia joka muodostaa myrkyllisiä palokaasuja.
Myös vioittuneet ruoanvalmistusastiat voivat aiheuttaa kontrolloimattoman lieden ylikuumenemisen. Yleisen virheellisen käsityksen mukaan induktio-liedet ovat täysin turvallisia eikä niihin sisälly juurikaan riskejä. Viimeisten tutkimusten mukaan pohjaltaan kupera tai muuten viallinen astia estää in-duktioliesien ylikuumenemisautomaation oikean toiminnan ja astia saattaa kuumentua hetkessä liikaa. Samoin pienet ruokamäärät astiassa, jossa on kansi päällä saattavat kuumeta myös oletettua nopeammin.
Yleisesti käytettyjen erillisten liesituulettimeen tai seinälle kiinnitettävien Inf-rapuna-anturien käyttö rajoittaa teknologian käytön lähinnä sähköliesiin vaikka esim. EU:ssa kaasuliesiä on yli 50%. Nykyisten valvontalaitteiden turhat hälytykset ja liian myöhäinen reagointi on myös ongelma. Myös kattoon sijoitetut lämpötila- ja savuanturit reagoivat liian hitaasti. Savuilmaisimet eivät myöskään sovellu keittiön valvontaan koska ne aiheuttavat liian paljon vika-hälytyksiä.
Yksi merkittävin ongelma on ruoan la ittotapojen ja käyttöympäristön tunnistaminen niin että ei turhaan rajoiteta lieden käyttöä tai tehdä turhia hälytyksiä mutta silti turvaratkaisut toimivat riittävän luotettavasti. Siksi eri maiden ja kulttuurien sekä henkilökohtaisten tottumusten huomioiminen liesissä ja niiden turvalaitteissa on yksi suurimpia haasteita. Useimmin hälytys- ja suoja-rajat joudutaan asettamaan liian suuriksi jotta vältytään turhilta käytön rajoituksilta tai hälytyksiltä sekä huoltokäynneiltä, jolloin riskit kasvavat. Käyttäjien ikääntyminen ja heidän kognitiivinen suorituskykynsä tuo myös lisävaatimuksia liesien turvalaitteisiin ja käyttöliittymiin.
Keksinnön tarkoituksena on ratkaista edellä mainitut ongelmat ja saada aikaan menetelmä ja laite, joilla voidaan automaattisesti asettaa käyttäjäkohtaiset eli yksilöllisesti sovitetut turvalliset hälytys- ja suojarajat kuitenkaan häiritsemättä normaalia ruoanlaittoa.
Tämä tarkoitus saavutetaan keksinnöllä oheisessa patenttivaatimuksessa 1 esitetyn menetelmän avulla. Tarkoitus saavutetaan myös oheisessa patenttivaatimuksessa 4 tai 5 esitetyn laitteen avulla. Epäitsenäisissä patenttivaatimuksissa on esitetty keksinnön edullisia suoritusmuotoja.
Keksinnön avulla aikaansaadaan helppokäyttöinen ja turvallinen käyttöliittymä liesiin tai erikseen asennettava ja käytettävä valvontalaite, joka oppii intuitiivisesti yksilölliset ruoan la ittotavat säätämällä eri anturien hälytysarvoja ja verhokäyriä (turvarajojen asetusarvoja) sekä niiden keskinäisiä suhteita niin, että vaaratilanteet ja käyttövirheet tunnistetaan hyvin varhaisessa vaiheessa kuitenkaan normaalia ruoanlaittoa häiritsemättä. Keksinnön avulla aikaansaadaan lisäksi edullinen ja yksinkertainen, helposti jälkiasennettava tai lieden ohjausjärjestelmään integroitava ratkaisu, joka sopii kaikkiin sähköjä kaasuliesiin.
Seuraavassa keksintöä havainnollistetaan suoritusesimerkin avulla viittaamalla oheisiin piirustuksiin, joissa
Kuvio 1 esittää itsenäistä älykästä valvontalaitetta, joka asennetaan lieden yläpuolelle, tyypillisesti liesituulettimeen;
Kuvio 2 esittää ohjausyksikköä, joka on kytketty tai integroitu lieden sähkö-tai kaasuliitäntään;
Kuvion 3 käyrästö esittää lieden valvontalaitteen ja ohjausyksikön yhteistoimintaa ja niiden intuitiivisen käyttöliittymän oppimista yksinkertaistetulla esimerkillä;
Kuvion 4 käyrästö esittää lieden valvontalaitteen ja ohjausyksikön yhteistoimintaa ja niiden intuitiivisen käyttöliittymän oppimista toisella yksinkertaistetulla esimerkillä;
Kuvion 5 käyrästö esittää lieden valvontalaitteen ja ohjausyksikön yhteistoimintaa ja niiden intuitiivisen käyttöliittymän oppimista kolmannella yksinkertaistetulla esimerkillä.
Kuvio 6 esittää eri liesityyppien lämpökäyrät eli ns. verhokäyrät.
Lieden yläpuolella oleva valvontalaite valvoo lieden yläpuolen olosuhteita ja ohjausyksikkö valvoo liettä ja sen käyttöä. Turvallisen käytön valvonta perustuu molempien yksiköiden antamaan informaatioon, mm. lieden ottamaan energiaan, käyttösykleihin, valaistukseen, ympäristön lämpötilaan, kosteuteen, vaarallisiin kaasuihin sekä käyttäjän läsnäolon tunnistukseen. Näiden mittaustietojen ja käyttäjän antaman ohjauspalautteen avulla valvontalaitteen ja ohjausyksikön muodostama yhdistelmä on järjestetty oppimaan normaalit ja epänormaalit käyttötilanteet vaiheittain. Näin laitteisto säätää au tomaattisesti parhaat mahdolliset turvarajojen asetusarvot käyttäjäkohtaisesti, eikä huoltokäyntejä tarvita.
Valvonta- ja ohjauslaitteen käyttöliittymä oppii automaattisesti ja intuitiivisesti käyttäjäkohtaiset turvalliset turvarajojen arvot ja verhokäyrät lieden käytön perusteella sekä käyttäjän sallimien käyttöolosuhteiden perusteella. Turvarajojen asetusarvot muutetaan tai säädetään automaattisesti opetuksen perusteella turvallisiksi määritettyihin arvoihin. Oppivan käyttöliittymän ansiosta ohjausalgoritmit on helposti toteutettavissa ja voidaan käyttää yksinkertaista ja edullista prosessoriratkaisua.
Käyttöliittymään voi kuulua myös ennakoivan merkkiäänen antaminen, joka pyytää käyttäjää vahvistamaan tai kuittaamaan, hyväksytäänkö turvarajojen asetusarvon muuttaminen vallitsevien tai juuri vallinneiden olosuhteiden mukaisiksi.
Käyttäjän läsnäolon tunnistaminen on merkittävä osa intuitiivista käyttöliittymää ja ohjauspalautetta. Käyttäjän läsnäolo voidaan tunnistaa lieden ottaman energian perusteella, kun sen avulla tunnistetaan, että käyttäjä säätää lieden levyjä. Läsnäolo voidaan tunnistaa myös liesituulettimeen liitetyn valvontalaitteen anturitietojen ja lieden ottaman energian keskinäisellä suhteella. Esimerkiksi jos levyjä ei säädetä, mutta käyttäjä ottaa kattilan kannen pois ja sekoittaa ruokaa, tunnistetaan tämä kosteuden ja lämpötilan nopeasta muutoksesta lieden yläpuolella. Edelleen käyttäjän läsnäolo voidaan tunnistaa lieden valaistusolosuhteiden muutoksesta.
Käyttöliittymään voi kuulua myös merkkiäänen antaminen ennakkohälytykse-nä ennen kuin lieden tehonsyöttö tai kaasunsyöttö katkaistaan. Jos käyttäjä kuittaa ennakkohälytyksen joko säätämällä levyjen tehoa pienemmälle tai painamalla kuittauspainiketta, asetusarvoja muutetaan epäherkemmiksi. Toinen merkittävä tekijä on se, koska käyttäjä kuittaa varsinaisen hälytyksen tai tekee korjaavan toimenpiteen. Jos käyttäjä kuittaa varsinaisen hälytyksen sen jälkeen kun lieden sähköt on jo katkaistu, joko säätämällä levyjen tehoa pienemmälle tai painamalla kuittauspainiketta, asetusarvoja ei muuteta.
Yksinkertaisimmillaan käyttäjä antaa ohjauspa la utteen vain säätämällä lieden levyjä, jolloin lieden normaali käyttö ohjaa valvonta- ja ohjauslaitteen oppimista. Myös ennakkohälytyksen tai hälytyksen kuittaaminen painikkeella aina kaikissa tilanteissa samalla tavalla tekee laitteiston käytön helpoksi. Myös se, miten käyttäjä reagoi eri tilanteissa, kertoo hänen kognitiivisesta suorituskyvystä, joka voidaan huomioida käyttöliittymän oppimisessa. Esimerkiksi jos käyttäjä reagoi hitaasti, voidaan asetusarvoja muuttaa vähemmän kuin nopeassa reagoinnissa tai asetusarvoja voidaan jopa muuttaa turvallisempaan suuntaan. Myös toistuvat tilanteet, joissa käyttäjä reagoi nopeasti, voidaan tulkita normaaleiksi ja sallituiksi, jolloin asetusarvoja ei muuteta tai niitä muutetaan sallivammiksi.
Keksinnön mukainen käyttöliittymä voidaan toteuttaa lieden yläpuolelle tai liesituulettimeen liitettävällä, kuvion 1 mukaisella valvontalaitteella, joka voi olla langattomassa tiedonsiirtoyhteydessä kuvion 2 mukaiseen ohjausyksikköön, joka liitetään lieden sähkön- ja/tai kaasunsyöttöön.
Liesituulettimeen liitettävä valvontalaite sisältää tyypillisesti mikroprosessorin 1 kommunikointivälineet 2 ja jännitelähteen 10,11 sekä kaksi tai useampia seuraavista antureista: lämpötila-anturi 7, joka mittaa säteilylämpöä, lämpötila-anturi 8, joka mittaa konvektio- ja/tai konduktiolämpöä, kosteusanturi 4, kaasuanturi 9 ja valoanturit 5, 11. Valoanturina voi toimia valovastus 5 tai myös aurinkopaneeli 11, joka lisäksi toimii osana laitteen virransyöttöä 10. Lämpötila-antureina voivat toimia esimerkiksi infra puna-anturi 7 ja/tai NTC-anturi 8, jolloin ne mittaavat eri tyyppisiä ilmiöitä lieden lieden pinnalla ja yläpuolella.
Kuvion 2 mukainen ohjausyksikkö voi tyypillisesti sisältää mikroprosessorin 13, kommunikointiyksikön 14 ja jännitelähteen 15 sekä lisäksi lieden tehon mittauslaitteen 18. Sama laite voi sisältää myös kaasun virtauksen seuranta-laitteen 22 sekä tarvittavat toimilaitteet 19 ja 21 sähkön ja kaasun syötön katkaisemiseen. Tällöin samaa ohjausyksikköä voidaan käyttää sekä sähkö-liesien että kaasuliesien yhteydessä. Käyttäjän läsnäolon havaitsevana ohjauslaitteena voidaan käyttää myös mikrofonia 16. Ohjausyksikkö seuraa antureillaan 18, 16, 22 ympäristöä ja ohjausyksikköön liitetyn lieden ottamaa kaasu- tai sähköenergiaa sekä niiden muutoksia.
Poikkeavan tilan analysointi tehdään joko paikallisesti liesituulettimeen liitetyn valvontalaitteen ja/tai lieteen liitetyn ohjausyksikön avulla. Liesituulettimeen liitetyn valvontalaitteen analysoitu data voidaan lähettää tunnetulla tiedonsiirtotekniikalla lieden ohjausyksikön lisäksi yhteen tai useampaan vastaanottimeen, joiden avulla voidaan siirtää haluttu informaatio edelleen tai ohjata esimerkiksi liesituuletinta tai huippuimuria.
Seuraavaksi selostetaan valvontalaitteen ja ohjausyksikön yhteistoimintaa ja niiden intuitiivisen käyttöliittymän oppimista viittaamalla kuvioiden 3-5 esimerkkeihin.
Kuviossa 3 käyrä 23 esittää ohjausyksikön antureiden 18 tai 22 mittaamaa, lieden ottamaa sähkö- tai kaasuenergiaa. Käyrä 24 esittää valvonta-anturien 7, 8 mittaamaa lämpötilaa. Kun lieden levy on laitettu päälle, ilmaistaan sen ottama teho (käyrä 23) ja se, että käyttäjä on läsnä. Samalla mitataan lieden valvontalaitteella lieden yläpuolista lämpötilaa (käyrä 24). Kun lämpötila ylittää tehdasasetuksen ennakkohälytysrajan 25, käynnistyy valvontalaitteen toistuva lyhyt merkkiääni (merkinantotorvi 3), mikä varoittaa käyttäjää siitä, että valvontalaite on havainnut riskitilanteen. Kun käyttäjä säätää lieden ottamaa tehoa (käyrä 23) pienemmälle, havaitaan, että käyttäjä on edelleen läsnä ja lieden tehoa on säädetty. Lisäksi havaitaan, että lieden yläpuolinen lämpötila (käyrä 24) lähtee laskemaan ja riskitilanne on ohitettu. Samalla valvontalaitteen ja ohjausyksikön prosessorit toteavat, että tilanne oli vaaraton ja sammuttavat ennakkohälytyksen sekä nostavat ennakkohälytyksen asetusarvoja nyt mitattuja arvoja korkeammalle tasolle. Näin seuraavalla kerralla ei vielä hälytetä vastaavassa tilanteessa. Tosin sanoen käyttäjän normaali lieden levyjen käyttö ohjasi käyttöliittymän oppimistapahtumaa ja asetusarvoja muutettiin automaattisesti epäherkemmiksi.
Kuvion 4 käyrästössä on esitetty lieden valvontalaitteen ja ohjausyksikön yhteistoimintaa ja niiden yhdessä muodostaman intuitiivisen käyttöliittymän oppimista. Jos käyttäjä keittää ilman kattilan kantta, tunnistetaan käyttäjän läsnäolo lieden ottaman tehon (käyrä 23) ja kosteuden (käyrä 28a, b, c) perusteella. Kuvion 4 käyrästössä esitetään sitä, miten kosteuden ilmaisemisella tunnistetaan käyttäjän läsnäolo, kun havaitaan nopea muutos kosteudessa käyttäjän sulkiessa kannen (käyrä 28c), jolloin annetaan lisäaikaa, vaihtoehtoisesti tunnistetaan se, että käyttäjä ei ole läsnä (käyrä 28b), jolloin kosteus alkaa laskea hitaasti kun ruoka kuivuu ja se tunnistetaan kohdassa 30. Tällöin tehdään ennakkohälytys 25 ja sähköt katkaistaan liedestä ajanhetkellä 31. Tässä tapauksessa anturi mitta uksi in perustuvien turvarajojen asetusarvoja ei muuteta.
Kuvion 5 esimerkissä esitetään lieden olosuhteita lämpötilan (käyrä 24), tehon (käyrä 23) ja kosteuden (käyrä 28) mittauskäyrien avulla. Käyrästössä esitetään sitä, kuinka kaksi eri opittua mittausta, nimittäin lämpötila (käyrä 24) ja kosteus (käyrä 28) saavuttavat hälytysrajat kohdissa 25 ja 30 ja sähköt katkaistaan kohdassa 32. Hälytys kuittautuu automaattisesti kun sähköt katkaistaan liedestä ja lämpötila lähtee laskuun.
Kuvion 6 käyrästö antaa suuntaa antavan esimerkin siitä, kuinka erilaiset lie-sityypit voidaan tunnistaa ja saada tarkemmat parametrit oppimiseen.
Kuvion 6 käyrät esittävät sitä, kuinka erilaisten liesien lämpökäyrät eroavat kun niitä mitataan lies itu u letti meitä ja lieden pinnasta, kun lieden levy laitetaan päälle silloin kun siinä on esimerkiksi vettä kattilassa.
Lieden tyypin tunnistaminen sinänsä ei ole ensisijainen tavoite vaan se, että lieden lämpökäyttäytyminen tunnistetaan.
Käyrästössä on kolme tyypillistä liettä ja niiden lämpökäyrät.
Ensimmäinen on kaasuliesi (A,1,2) toinen on valurautaasi (B,3,4) ja kolmas induktiollesi (C,5,6).
Käyrästön käyrät näyttävät liesituulettimen pinnan lämpötilan muutoksen (2,4,6) ja lieden pinnan lämpötilan muutokset (1,3,5) ajan funktiona, kun lieden levylle on laitettu kattila jossa on 1 litra vettä ja lieden levy on suurimmalla teholla.
Käyrästöstä nähdään kuinka eri liesityypit eroavat toisistaan, jolloin niiden lämpökäyttäytyminen on helppo tunnistaa ja oppia lieden ja liesituulettimen lämpötilaeron perusteella. Tiivistetysti käyrästöstä nähdään, että kaasuliesi luovuttaa eniten lämpöä ympäristöön ja polttimon pinta kuumenee eniten, kun taas toisessa ääripäässä induktiolieden yhteydessä lämpöä karkaa vähiten ympäristöön ja lieden levy kuumenee kaikista vähiten. Valu rauta liesi asettuu näiden keskelle.
Varsinkin kaasulieden tunnistaminen on tärkeää sillä kaasulieden yhteydessä ei saada objektiivista tietoa lieden lämpötiloista pelkästään IR-anturin avulla vaan tarvitaan myös liesituulettimen pinnasta tapahtuva mittaus esim. PTC-anturilla.

Claims (10)

1. Menetelmä lieden turvallisen käytön valvomiseksi, jossa menetelmässä käytetään valvontalaitetta, johon on asetettu lämpötilan ja kosteus- ja/tai kaasupitoisuuden mittauksiin perustuvat turvarajojen asetusarvot hälytyksen antamiseksi tai lieden sähkönsyötön tai kaasunsyötön katkaisemiseksi kun turvarajojen asetusarvot ylitetään, mitataan lämpötilaa lieden yläpuolella, mitataan kosteus- ja/tai kaasupitoisuutta lieden yläpuolella, asetetaan turvarajojen asetusarvot mitatulle lämpötilalle ja mitatulle kosteus- ja/tai kaasupitoi-suudelle ja/tai niiden muutosnopeuksille ja seurataan käyttäjän läsnä oloa lieden käytön perusteella ja/tai ihmisen läsnä olon havaitsevan anturin avulla ja/tai käyttäjän antaman suoran ohjauspalautteen avulla, tunnettu siitä, että opetetaan valvontalaitteelle käyttäjäkohtaiset turvalliset turvarajojen arvot automaattisesti ja intuitiivisesti lieden käytön perusteella, ja muutetaan tai säädetään automaattisesti turvarajojen asetusarvot mainittuihin opetuksen perusteella turvallisiksi määritettyihin asetusarvoihin.
2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, jossa käytetään ohjausyksikköä lieden sähkön- tai kaasunsyötön katkaisemiseksi kun turvarajojen asetusarvot ylitetään, tunnettu siitä, että lähetetään mittaustulokset valvontayksiköltä ohjausyksikölle ja analysoidaan käyttäjän antama lieden käyttöpa-laute automaattisesti ja intuitiivisesti yhdessä mainittujen mittaustulosten kanssa.
3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että mitataan lämpötilaa ja lämpötilan muutosnopeutta erikseen sekä säteilyläm-mön perusteella että konvektio- ja/tai konduktiolämmön perusteella ja että lisäksi mitataan kosteus- ja/tai kaasupitoisuutta ja että näitä mittaustuloksia käytetään referenssiarvoina käyttäjäkohtaisten turvarajojen arvojen määrityksissä.
4. Laite lieden turvallisen käytön valvomiseksi, johon laitteeseen kuuluu valvontalaite, joka sisältää - ohjelmaohjatun prosessorin (1) muisteineen, johon on tallennettu lieden turvallisen käytön turvarajojen asetusarvot - lähettimen ja/tai merkinantolaitteen - kaksi tai useampia seuraavista antureista: - lämpötila-anturi (7), joka mittaa säteilylämpöä - lämpötila-anturi (8), joka mittaa konvektio- ja/tai konduktiolämpöä, - kosteusanturi (4) - kaasuanturi (9) - valoanturi (5, 11) jolloin anturien mittausarvojen ylittäessä turvarajojen asetusarvot valvontalaite lähettää valvontaviestin ja/tai antaa hälytyksen, tunnettu siitä, että valvontalaite sisältää tai valvontalaitteeseen liittyy käyttöliittymä, joka on järjestetty tunnistamaan käyttäjän läsnä olo lieden käytön perusteella tai läsnä-oloanturin (6, 16) avulla tai suoraan käyttäjän antaman ohjauspalautteen avulla, ja että valvontalaite on järjestetty mainitun käyttöliittymän avulla automaattisesti oppimaan ja/tai säätämään turvarajojen asetusarvot yksilöllisesti lieden käytön perusteella ja/tai anturien mittaustulosten perusteella kun käyttäjän läsnä olo on tunnistettu.
5. Lieden turvallisen käytön valvonta- ja ohjauslaite, johon kuuluu 1) valvontalaite, joka sisältää - ohjelmaohjatun prosessorin (1) muisteineen, - lähettimen (2), - kaksi tai useampia seuraavista antureista: - lämpötila-anturi (7), joka mittaa säteilylämpöä - lämpötila-anturi (8), joka mittaa konvektio- ja/tai konduktiolämpöä, - kosteusanturi (4) - kaasuanturi (9) - valoanturi (5, 11) sekä 2. ohjausyksikkö, joka sisältää - ohjelmaohjatun prosessorin (13) muisteineen - mittalaitteen (18, 22) lieden tehon tai kaasunvirtauksen mittaamiseksi - toimilaitteen (19, 21) sähkön- tai kaasunsyötön katkaisemiseksi - vastaanottimen (14) vastaanottamaan lähettimen (2) valvonta- ja mittausviestejä, jolloin lieden turvallisen käytön turvarajojen asetusarvot on tallennettu ainakin toiseen mainituista muisteista ja anturiarvojen ylittäessä turvarajojen asetusarvot ohjausyksikkö on sovitettu katkaisemaan lieden sähkön- tai kaasunsyötön, tunnettu siitä, että valvontalaitteen ja ohjausyksikön yhdistelmä sisältää käyttöliittymän, joka on järjestetty tunnistamaan käyttäjän läsnäolo lieden käytön perusteella tai läsnäoloanturin (6, 16) avulla tai suoraan käyttäjän antaman ohjauspalautteen avulla, ja että käyttöliittymä on järjestetty automaattisesti oppimaan ja/tai säätämään turvarajojen asetusarvot yksilöllisesti lieden käytön perusteella ja anturien mittaustulosten perusteella kun käyttäjän läsnäolo on tunnistettu.
6. Patenttivaatimuksen 5 mukainen valvonta- ja ohjauslaite, tunnettu siitä, että ohjausyksikössä on välineet käyttäjän antaman ohjauspalautteen muodostamiseksi ja vastaanottamiseksi lieden käytön perusteella sekä välineet ohjauspalautteen analysoimiseksi yhdessä valvontalaitteelta saatujen mittaustulosten kanssa yksilöllisten asetusarvojen oppimista ja säätämistä varten.
7. Patenttivaatimuksen 4 mukainen valvontalaite tai patenttivaatimuksen 5 tai 6 mukainen valvonta- ja ohjauslaite, tunnettu siitä, että valvontalaitteen tai ohjausyksikön prosessoria ohjaava ohjelma sisältää ohjausalgoritmin, jolla prosessori on sovitettu intuitiivisesti ja automaattisesti oppimaan turvalliset turvarajojen asetusarvot käyttäjän antaman ohjauspalautteen perusteella, johon palautteeseen kuuluu käyttäjän usein sallimat arvot, kun käyttäjän läsnäolo on havaittu.
8. Patenttivaatimuksen 4 mukainen valvontalaite tai 5 mukainen valvonta- ja ohjauslaite, tunnettu siitä, että laitteeseen kuuluu molemmat mainitut läm-pötila-anturityypit ja lisäksi kosteusanturi ja/tai kaasuanturi.
9. Patenttivaatimuksen 8 mukainen valvontalaite tai valvonta- ja ohjauslaite, tunnettu siitä, että laitteeseen kuuluu lisäksi valoanturi (5, 11).
10. Patenttivaatimuksen 5, 8 tai 9 mukainen valvonta- ja ohjauslaite, tunnettu siitä, että ohjausyksikköön kuuluu välineet lieden ottaman sähkötehon tai kaasuvirtauksen mittaamiseksi ja mittaustulosten välittämiseksi prosessorille käyttäjän ohjauspalautteena.
FI20145016A 2014-01-10 2014-01-10 Menetelmä ja laite lieden turvallisen käytön valvomiseksi FI125053B (fi)

Priority Applications (17)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI20145016A FI125053B (fi) 2014-01-10 2014-01-10 Menetelmä ja laite lieden turvallisen käytön valvomiseksi
CA2874265A CA2874265A1 (en) 2014-01-10 2014-12-12 Method and device for monitoring the safe use of a cooker
SI201430593T SI2902710T1 (en) 2014-01-10 2014-12-22 The method and device for controlling the safe use of the cooker
TR2018/02701T TR201802701T4 (tr) 2014-01-10 2014-12-22 Bir ocağın güvenli kullanımını izlemeye yönelik yöntem ve cihaz.
PT141996538T PT2902710T (pt) 2014-01-10 2014-12-22 Método e dispositivo para monitorizar o uso seguro de um fogão
DK14199653.8T DK2902710T3 (en) 2014-01-10 2014-12-22 Method and apparatus for monitoring the safe use of a stove
EP14199653.8A EP2902710B1 (en) 2014-01-10 2014-12-22 Method and device for monitoring the safe use of a cooker
ES14199653.8T ES2660692T3 (es) 2014-01-10 2014-12-22 Método y dispositivo para monitorizar el uso seguro de una estufa
HUE14199653A HUE036167T2 (hu) 2014-01-10 2014-12-22 Eljárás és eszköz egy tûzhely biztonságos használatának monitorozására
NO14199653A NO2902710T3 (fi) 2014-01-10 2014-12-22
PL14199653T PL2902710T3 (pl) 2014-01-10 2014-12-22 Sposób i urządzenie do monitorowania bezpiecznego użytkowania kuchenki
US14/587,058 US10051993B2 (en) 2014-01-10 2014-12-31 Method and device for monitoring the safe use of a cooker
AU2015200063A AU2015200063A1 (en) 2014-01-10 2015-01-08 Method and device for monitoring the safe use of a cooker
JP2015003535A JP2015133117A (ja) 2014-01-10 2015-01-09 調理器具の安全使用を監視するための方法および装置
KR1020150003127A KR20150083795A (ko) 2014-01-10 2015-01-09 조리기의 안전 사용을 모니터하는 방법 및 장치
CN201510020174.9A CN104776882A (zh) 2014-01-10 2015-01-09 用于监测炊具的安全使用的方法和设备
US16/012,857 US10660467B2 (en) 2014-01-10 2018-06-20 Method and device for monitoring the safe use of a cooker

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FI20145016 2014-01-10
FI20145016A FI125053B (fi) 2014-01-10 2014-01-10 Menetelmä ja laite lieden turvallisen käytön valvomiseksi

Publications (2)

Publication Number Publication Date
FI20145016A FI20145016A (fi) 2015-05-15
FI125053B true FI125053B (fi) 2015-05-15

Family

ID=52338892

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FI20145016A FI125053B (fi) 2014-01-10 2014-01-10 Menetelmä ja laite lieden turvallisen käytön valvomiseksi

Country Status (16)

Country Link
US (2) US10051993B2 (fi)
EP (1) EP2902710B1 (fi)
JP (1) JP2015133117A (fi)
KR (1) KR20150083795A (fi)
CN (1) CN104776882A (fi)
AU (1) AU2015200063A1 (fi)
CA (1) CA2874265A1 (fi)
DK (1) DK2902710T3 (fi)
ES (1) ES2660692T3 (fi)
FI (1) FI125053B (fi)
HU (1) HUE036167T2 (fi)
NO (1) NO2902710T3 (fi)
PL (1) PL2902710T3 (fi)
PT (1) PT2902710T (fi)
SI (1) SI2902710T1 (fi)
TR (1) TR201802701T4 (fi)

Families Citing this family (21)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US8931400B1 (en) * 2009-05-28 2015-01-13 iDevices. LLC Remote cooking systems and methods
US10061288B2 (en) 2013-12-05 2018-08-28 Wallflower Labs Inc. Monitoring and controlling of appliances
US9928672B2 (en) 2013-12-05 2018-03-27 Wallflower Labs Inc. System and method of monitoring and controlling appliances and powered devices using radio-enabled proximity sensing
FI125053B (fi) * 2014-01-10 2015-05-15 Innohome Oy Menetelmä ja laite lieden turvallisen käytön valvomiseksi
CA2988125C (en) 2015-06-02 2023-10-24 Nortek Security & Control Llc Wireless position sensor assembly for a rotating actuator
KR101583193B1 (ko) * 2015-07-31 2016-01-07 강영모 가스차단장치 및 이를 이용한 가스차단방법
CN105091043A (zh) * 2015-07-31 2015-11-25 珠海格力电器股份有限公司 灶具及其煲汤控制装置和方法
FI126189B (fi) 2015-09-21 2016-08-15 Innohome Oy Valvonta- ja ohjausmenetelmä huonon ilmanlaadun ja tulipalon ehkäisemiseksi sekä vaarallisen tilan hälyttämiseksi
US10732012B2 (en) 2016-06-02 2020-08-04 Nortek Security & Control Llc Wireless sensor system
US11129906B1 (en) 2016-12-07 2021-09-28 David Gordon Bermudes Chimeric protein toxins for expression by therapeutic bacteria
KR102083999B1 (ko) * 2018-06-15 2020-03-03 선문대학교 산학협력단 세이프티 인덕션 시스템
CN110634271B (zh) * 2018-06-21 2022-01-25 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 一种烹饪设备安全预警方法、装置、设备及系统
FI20185838A1 (fi) * 2018-10-04 2020-04-05 Safera Oy Liesivahtijärjestely, jossa on ajastin aikatiedon tuottamiseksi
CN109556146B (zh) * 2018-12-11 2020-02-07 成都霍姆赛福科技有限公司 一种智能判断厨房锅具干烧方法
US20220065457A1 (en) 2019-01-11 2022-03-03 Pippa Technologies Limited Monitoring Cooking Appliances
US11506540B2 (en) * 2019-03-13 2022-11-22 Midea Group Co., Ltd. Calibration of a thermal imaging device for a surface cooking appliance
DE102019211283A1 (de) * 2019-07-30 2021-02-04 BSH Hausgeräte GmbH Küchenmaschine und Verfahren zur Erhöhung der Sicherheit einer Küchenmaschine
CN110989464B (zh) * 2019-12-25 2021-05-28 珠海格力电器股份有限公司 基于烹饪曲线的烹饪方法、装置、存储介质及烹饪设备
CN113133670B (zh) * 2020-01-17 2023-03-21 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 烹饪设备、烹饪控制方法和装置
CN112305943A (zh) * 2020-09-27 2021-02-02 深圳市拓邦软件技术有限公司 一种基于智能多表合一平台的安全预警方法及系统
KR102412910B1 (ko) * 2021-04-13 2022-06-24 (주)원팩토리 식재료 키트를 이용한 인공지능 학습 조리가 가능한 조리 시스템 및 그 방법

Family Cites Families (30)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4914277A (en) 1986-10-27 1990-04-03 De Dietrich Et Cie, S.A. Electronic control device for automatic cooking, including learning for home electric oven
JP2583529Y2 (ja) * 1991-03-05 1998-10-22 ニッタン株式会社 火災感知器
US5717188A (en) 1995-06-12 1998-02-10 Vaillancourt; Alain Safety device for a heating appliance
US5723846A (en) * 1995-07-11 1998-03-03 Technology Licensing Corporation Multiprobe intelligent diagnostic system for food-processing apparatus
DE19629155C2 (de) * 1996-07-19 2001-06-07 Ggt Ges Fuer Gerontotechnik Mb Verfahren und Vorrichtung zur Sicherheitsabschaltung elektrischer Kochgeräte
JP3321054B2 (ja) * 1997-11-25 2002-09-03 ニッタン株式会社 火災警報装置
JP3919928B2 (ja) 1998-04-01 2007-05-30 文化シヤッター株式会社 加熱装置およびその制御方法
JP4331831B2 (ja) * 1999-08-30 2009-09-16 東洋計器株式会社 ガス制御ユニット
EP1156282B1 (de) 2000-05-17 2005-11-16 V-Zug AG Backofen-Entlüftung
US6462316B1 (en) 2000-10-10 2002-10-08 General Electric Company Cooktop control and monitoring system including detecting properties of a utensil and its contents
JP2003187351A (ja) * 2001-12-17 2003-07-04 National Research Institute Of Fire & Disaster 環境モニタ装置及びコンピュータプログラム
SE525894C2 (sv) 2002-03-07 2005-05-24 Jenka Electronics As System och sätt för övervakning av elektrisk spis
GB2398155B (en) * 2003-02-04 2005-11-30 Kidde Ip Holdings Ltd Hazard detection
KR20040078775A (ko) 2003-03-05 2004-09-13 홍승표 지능형 가스밸브 제어장치
US20050109333A1 (en) * 2003-11-21 2005-05-26 Thomas Lowell R. Safety device for regulating electrical power to a cooking appliance
JP3954087B2 (ja) * 2004-02-27 2007-08-08 松下電器産業株式会社 機器制御方法および機器制御装置
FI117526B3 (fi) * 2005-03-17 2016-07-05 Innohome Oy Kodinkoneiden ja viihdelaitteiden toimintaa ohjaava ja seuraava lisälaite
JP2006277138A (ja) * 2005-03-28 2006-10-12 Tokyo Gas Co Ltd 火災警報器又は火災検知装置
FI117878B3 (fi) * 2006-01-20 2019-01-31 Innohome Oy Lieden tai liesituulettimen hälytyslaite
JP2007305114A (ja) * 2006-04-10 2007-11-22 Yazaki Corp 警報器
GB0617014D0 (en) 2006-08-30 2006-10-11 Out The Box Concepts Ltd Safety device
US20080173296A1 (en) * 2007-01-23 2008-07-24 Dae Rae Lee Heating cooker and method of controlling the same
JP2008210186A (ja) * 2007-02-27 2008-09-11 Yazaki Corp 火災警報器および火災警報装置
WO2009009643A1 (en) 2007-07-10 2009-01-15 Innovent, Llc Stovetop/range warning and control fire safety system
JP5123101B2 (ja) * 2008-08-11 2013-01-16 パナソニック株式会社 生活支援報知システム
US8610036B2 (en) 2010-10-22 2013-12-17 Robert C. Ewell, Jr. Device and method for monitoring a heating appliance
EP2533467A1 (en) * 2011-06-10 2012-12-12 Alcatel Lucent A method, a system, a measurement device, a computer program and a computer program product for monitoring a device
JP5259797B2 (ja) * 2011-09-05 2013-08-07 株式会社東芝 学習型プロセス異常診断装置、およびオペレータ判断推測結果収集装置
BR112015012978B1 (pt) 2012-12-04 2021-03-30 Ingo Stork (Genannt) Wersborg Sistema para o monitoramento de um tratamento térmico
FI125053B (fi) * 2014-01-10 2015-05-15 Innohome Oy Menetelmä ja laite lieden turvallisen käytön valvomiseksi

Also Published As

Publication number Publication date
PL2902710T3 (pl) 2018-05-30
FI20145016A (fi) 2015-05-15
NO2902710T3 (fi) 2018-04-28
ES2660692T3 (es) 2018-03-23
US20180296028A1 (en) 2018-10-18
TR201802701T4 (tr) 2018-03-21
EP2902710B1 (en) 2017-11-29
CN104776882A (zh) 2015-07-15
AU2015200063A1 (en) 2015-07-30
KR20150083795A (ko) 2015-07-20
CA2874265A1 (en) 2015-07-14
PT2902710T (pt) 2018-02-21
EP2902710A3 (en) 2016-01-20
HUE036167T2 (hu) 2018-06-28
US10660467B2 (en) 2020-05-26
EP2902710A2 (en) 2015-08-05
SI2902710T1 (en) 2018-04-30
US20150196161A1 (en) 2015-07-16
DK2902710T3 (en) 2018-02-19
US10051993B2 (en) 2018-08-21
JP2015133117A (ja) 2015-07-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FI125053B (fi) Menetelmä ja laite lieden turvallisen käytön valvomiseksi
FI117878B (fi) Lieden tai liesituulettimen hälytyslaite
JP2009121751A (ja) レンジフード
US20130255661A1 (en) Extractor hood
US20190162418A1 (en) Method for controlling a cooking appliance using an external control unit, cooking appliance and system
TWI657218B (zh) 具有煮食偵測功能的排油煙機及其煮食偵測方法
US20210247074A1 (en) Sensor enabled range hood
JP6106847B2 (ja) レンジフード
TWM570400U (zh) Range hood with thermal image detection
KR101478117B1 (ko) 조리장치 모니터링 시스템
JP2010014372A (ja) ガステーブルの天ぷら火災防止装置
CN105864876B (zh) 控制方法、装置及电暖器
TWI673458B (zh) 具有熱影像偵測功能的排油煙機及其控制方法
JP5619229B2 (ja) 加熱調理器
CN110762569B (zh) 具有煮食检测功能的排油烟机及其煮食检测方法
CN112413667A (zh) 厨房电器的控制方法、装置及厨房电器
KR20090115408A (ko) 후드 겸용 전자레인지 및 그 제어방법
KR20160045293A (ko) 안전장치 및 경보장치를 구비한 가스 및 전기 겸용 레인지와 그 안전 제어방법
JP6594234B2 (ja) 機器制御システム
KR102660801B1 (ko) 스마트 후드
EP4276364A1 (en) An exhaust hood with improved automatic operation performance
JP7399371B1 (ja) 過剰加熱防止装置および加熱システム
US20240044511A1 (en) Method for monitoring a cooking process, and control device
KR20220061603A (ko) 화재예방 냄비
WO2023220818A1 (en) Systems and methods for detecting cooktop events

Legal Events

Date Code Title Description
FG Patent granted

Ref document number: 125053

Country of ref document: FI

Kind code of ref document: B