ES2323815T3 - Formulaciones que contienen extractos de cynara scolymus y de phaseolus vulgaris que son utiles para el tratamiento de la obesidad. - Google Patents

Formulaciones que contienen extractos de cynara scolymus y de phaseolus vulgaris que son utiles para el tratamiento de la obesidad. Download PDF

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Abstract

Una composición que comprende un extracto de Cynara scolymus y un extracto de Phaseolus vulgaris en una relación de entre 1:0,25 y 1:1.

Description

Formulaciones que contienen extractos de Cynara scolymus y de Phaseolus vulgaris que son útiles para el tratamiento de la obesidad.
Campo de la invención
La presente invención versa acerca de formulaciones que contienen un extracto de Cynara scolymus, preferiblemente con un contenido elevado de ácidos cafeoilquínicos, y un extracto de Phaseolus vulgaris, en una relación entre 1:0,25 y 1:1.
Esta composición es útil para reducir la obesidad porque reduce el colesterol, los triglicéridos, la glucosa en sangre y el apetito.
Antecedentes de la invención
En la actualidad, la obesidad es uno de los principales problemas de salud, especialmente en países industrializados, con serias consecuencias en términos cardiocirculatorios y esquelético.
Los hidratos de carbono son una fuente importante de calorías, y contribuyen a la síntesis de grasas en individuos con propensión a la obesidad o la diabetes de tipo II. Dado que la hiperglucemia lleva a un aumento en los depósitos de energía, la disponibilidad de las sustancias que reducen la glucosa biodisponible es muy importante. Dado que los almidones son la fuente principal de glucosa, se han estudiado inhibidores específicos de \alpha-glucosidasa y \alpha-amilasa, obtenidos de materias vegetales o mediante síntesis. Se sabe desde hace mucho tiempo que algunas semillas y legumbres contienen sustancias que tienen efectos adversos sobre la dieta si se comen antes de que estén cocinadas completamente. Muchas legumbres contienen inhibidores de proteasa, inhibidores de amilasa y sustancias que disuaden a los depredadores de continuar utilizándolas al reducir el apetito. Estas sustancias, llamadas fitohemaglutininas, pueden provocar hiperplasia del páncreas a dosis elevadas, pero pueden ser útiles para el control del apetito a dosis más bajas.
A dosis elevadas, estas lectinas sobreviven el tránsito intestinal y se unen a los enterocitos donde provocan la secreción de colecistoquinina, una hormona trófica que estimula la secreción por el páncreas, causando por consiguiente su aumento. La colecistoquinina también tiene efectos favorables, porque reduce el apetito al reducir la motilidad gástrica.
Se sabe por la bibliografía que los extractos acuosos o hidroalcohólicos de Cynara scolymus tienen una actividad hipocolesterolémica, colerética y antidispéptica. La actividad hipocolesterolémica, que se ha documentado durante muchos años, está asociada con dos clases de sustancias: cinarina, un ácido dicafeoilquínico, y flavonoides que se derivan de la luteolina, que se ha demostrado in vitro que inhiben la síntesis del colesterol en el hígado. Parte de la actividad está asociada con la acción colerética específica a los extractos de Cynara scolymus. En el documento
WO 2007/006391 se describe un procedimiento de extracción de Cynara scolymus.
Descripción de la invención
Se ha descubierto ahora que al combinar extractos de Cynara scolymus con extractos de Phaseolus vulgaris se obtienen efectos sorprendentes en la reducción del peso corporal, proporcionales a la dosis administrada; los datos en ratas sugirieron que el efecto sobre la reducción del peso corporal no está asociado simplemente con una reducción en el nivel de glucosa en sangre, sino también con una reducción evidente en el consumo de alimentos. Diversos experimentos farmacológicos demuestran que esta ingesta reducida de alimentos, a pesar de un acceso ilimitado a los alimentos, está asociado no con un efecto simplemente tóxico, sino con una modificación del deseo de comer.
La combinación de un extracto de alcachofa, que ayuda a aumentar la eliminación de grasas y glucosa al modificar el transporte de glucosa en el intestino y en el hígado, con sustancias que reducen el metabolismo del almidón, es particularmente importante en el mantenimiento del peso corporal, y bloquea su progreso.
Descripción detallada de la invención
Los extractos que pueden ser utilizados conforme a la presente invención son extractos comerciales de alcachofa, extractos conforme al documento WO 2007/006391, o un extracto de alcachofa con un contenido elevado de ácidos cafeoilquínicos y de glucósidos de luteolina, que se pueden obtener mediante la extracción de cabezas comestibles no secas con alcoholes C1-C3 o mezclas de los mismos con agua.
La extracción de las cabezas comestibles no secas de Cynara scolymus se lleva a cabo preferiblemente con etanol o mezclas de etanol/agua, especialmente etanol/agua en una relación de 7:3 en volumen. Después de su purificación, se obtiene un extracto que difiere de los extractos conocidos debido a su contenido elevado de ácidos cafeoilquínicos y de flavonoides expresados como glucósidos de luteolina. El extracto también posee una actividad hipoglucémica. Se puede preparar el extracto a partir de diversos cultivos de alcachofas globo, preferiblemente de la variedad espinosa, y aún más preferiblemente de la variedad espinosa sarda.
El extracto preferido de alcachofa tiene un contenido de ácido cafeoilquínico que varía entre el 30 y el 60%, preferiblemente alrededor del 45%, y un contenido de flavonoides, expresado como glucósidos de luteolina, que varía entre el 2 y el 5%, preferiblemente alrededor del 2,5%.
Se puede utilizar un extracto comercial como extracto de Phaseolus vulgaris; sin embargo, se prefiere el extracto de Phaseolus vulgaris descrito en el documento PCT/EP2006/012012. Dicho extracto se puede obtener mediante la extracción a partir de Phaseolus sp. con mezclas de etanol y agua, y está caracterizado por un contenido de inhibidor alfa-amilasa de entre 1200 y 1600 USP/mg (concentración de HPLC de entre el 7 y el 14% en peso) y un contenido de fitohemaglutinina de entre 12.000 y 30.000 HAU/g. Se puede obtener dicho extracto mediante un procedimiento que comprende:
a)
la extracción de Phaseolus sp. con tampones acuosos que tienen un pH que varía entre 3 y 6,5 y una separación subsiguiente del extracto de la biomasa, que se puede extraer adicionalmente con el tampón hasta el agotamiento en inhibidores de alfa-amilasa y de fitohemaglutinina;
b)
la filtración o el centrifugado de los extractos combinados y la concentración a un volumen que se corresponde con aprox. el 10% del peso de la biomasa del extracto inicial después del centrifugado;
c)
la precipitación diferencial del extracto acuoso concentrado con etanol diluido, hasta una concentración final de entre el 60 y el 70% en volumen;
d)
la separación de precipitado y reprecipitación en agua desmineralizada con etanol 60% o diafiltración en una membrana con un punto límite de 10.000 Da, y el secado del residuo de la precipitación.
La combinación de los dos extractos en una relación de entre 1: 0,25 y 1:1 comprende dosis que varían desde 50 hasta 500 mg por dosis para el extracto de Cynara scolymus, preferiblemente 200 mg, y desde 50 a 200 mg por dosis para el extracto de Phaseolus vulgaris, preferiblemente 100 mg, que será tomada antes de las comidas o cuando se ingieren alimentos ricos en hidratos de carbono.
Sorprendentemente, la actividad hipoglucémica de la composición conforme a la invención es superior a la actividad hipoglucémica de los dos constituyentes por sí solos. Los resultados, obtenidos conforme al procedimiento descrito por Tormo MA et al., Br. J. Nutr. 96, 539, 2006 se exponen en la Tabla.
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TABLA Efecto de extracto purificado de Alcachofa, extracto de Phaseolus vulgaris y su combinación en glucemia en ratas Wistar a las que se dio una cantidad limitada de comida con un acceso limitado de 1 hora/día
1
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La composición conforme a la invención es adecuada para ser incorporada en formulaciones farmacéuticas como comprimidos, grageas, cápsulas blandas o duras de gelatina y cápsulas de celulosa. Preferiblemente, los extractos se formulan en aceites ricos en ácidos \omega3/\omega6 poliinsaturados como aceite de Oenothera biennis (onagra).
Se han confirmado en humanos los mismos resultados observados en los animales de laboratorio a dosis de entre 50 y 1000 mg por día.
Los siguientes ejemplos ilustran la invención en detalle.
Ejemplo 1 Preparación de extracto de Cynara scolymus vr. Spinosus
Cargar 2 kg de cabezas de Cynara scolymus, vr. espinosa sarda, picados y congelados en el momento de la recogida, en un percolador con una envuelta exterior calefactora, y cubrir con 4760 ml de EtOH de 95º para obtener un contenido de alcohol de aprox. el 70% (suponiendo un contenido de agua del 85% en la planta). Mantener en contacto durante 3 horas a 70ºC, entonces descargar. En las extracciones sucesivas, extraer con EtOH 70% en volumen a 70ºC, cubriendo la planta, con un tiempo mínimo de contacto de 3 horas. Llevar a cabo un total de 5 extracciones, utilizando aprox. 15 l de disolvente.
Combinar los percolados y concentrar al vacío a 35ºC hasta aprox. el 15% de residuo seco.
Dejar enfriar a temperatura ambiente, separar la fracción insoluble, y cargar la disolución acuosa transparente en una columna llena con 530 ml de resina XAD-7 HP.
Lavar la columna, primero con 530 ml de agua (eliminando el eluido) y luego con 1325 ml de EtOH de 90%. Concentrar el eluido hidroetanólico y secar a 50ºC al vacío durante 24 horas. Se obtendrán 18,59 g de extracto purificado. Concentraciones de HPLC: ácidos cafeoilquínicos 49,13%, flavonoides 2,68%.
Ejemplo 2
Formulación de extractos de Cynara scolymus y de Phaseolus vulgaris en suspensión aceitosa para cápsulas blandas de gelatina
2
Procedimiento de fabricación
-
Calentar aceite de Oenothera biennis hasta aprox. 70ºC y fundir el monoestearato de glicerilo en él bajo agitación.
-
Añadir la lecitina de soja a la disolución obtenida.
-
Dispersar los extractos de Cynara scolymus y de Phaseolus vulgaris en la disolución obtenida, garantizando una distribución uniforme.
-
Enfriar gradualmente la disolución obtenida, manteniéndola bajo agitación.
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Ejemplo 3
Formulación de extractos de Cynara scolymus y de Phaseolus vulgaris en cápsulas duras de gelatina
3
Procedimiento de fabricación
-
Mezclar los extractos, la celulosa microcristalina, la lactosa y el dióxido de silicio.
-
Dividir la mezcla obtenida entre cápsulas duras de gelatina.
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Ejemplo 4
Formulación de extractos de Cynara scolymus y de Phaseolus vulgaris en gránulos de liberación modificada
4
\vskip1.000000\baselineskip
Procedimiento de fabricación
-
Granular los extractos, la celulosa microcristalina y la carboximetilcelulosa sódica con una disolución acuosa de povidona.
-
Secar y calibrar el granulado obtenido.
-
Revestir los gránulos con una suspensión acuosa de copolímero de ácido metacrílico, citrato de trietilo, talco y simeticona.
\vskip1.000000\baselineskip
Ejemplo 5
Formulación de extractos de Cynara scolymus y de Phaseolus vulgaris en gránulos de liberación inmediata
5
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Procedimiento de fabricación
-
Granular los extractos, la celulosa microcristalina y la carboximetilcelulosa sódica con una disolución acuosa de povidona.
-
Secar y calibrar el granulado obtenido.
Ejemplo 6 Mezcla de granulados de extracto de Cynara scolymus y de Phaseolus vulgaris con distintos perfiles de liberación Procedimiento de fabricación
-
Mezclar el 50% del granulado descrito en el ejemplo 4 con el 50% del granulado descrito en el ejemplo 5.
-
Dividir la mezcla obtenida entre cápsulas duras de gelatina.

Claims (5)

1. Una composición que comprende un extracto de Cynara scolymus y un extracto de Phaseolus vulgaris en una relación de entre 1:0,25 y 1:1.
2. Una composición como se reivindica en la reivindicación 1, en la que el extracto de Cynara scolymus tiene un contenido de ácido cafeoilquínico que varía entre el 30 y el 60% y un contenido de glucósido de luteolina que varía entre el 2 y el 5%.
3. Una composición como se reivindica en la reivindicación 1 o 2, en la que el extracto de Phaseolus vulgaris está caracterizado por un contenido de inhibidor de alfa-amilasa de entre 1200 y 1600 USP/mg (concentración de HPLC de entre el 7 y el 14% en peso) y un contenido de fitohemaglutinina que varía entre 12.000 y 30.000 HAU/g.
4. Una composición como se reivindica en cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, que contiene además aceite de Oenothera biennis.
5. El uso de las formulaciones reivindicadas en las reivindicaciones 1-4 para la preparación de medicamentos con una acción hipoglucémica y antiobesidad.
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