ES2298932T3 - Composicion saborizante que contiene cubebol y por lo menos agente refrescante. - Google Patents
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Abstract
Una composición perfumante o saborizante que contiene como ingrediente activo (-)-(1R, 4S, 5R, 6R, 7S, 10R)-7-isopropil-4, 10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1, 5)]decan-4-ol, y por menos otro agente refrescante, en el que la composición comprende menos del 5% en peso de (-)-(1R, 4S, 5R, 6R, 7S, 10R)-7-isopropil-4, 10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1, 5)]decan-4-ol.
Description
Composición saborizante que contiene cubebol y
por lo menos agente refrescante.
La presente invención se refiere en particular a
la industria del sabor. Más en particular, se refiere a una
composición perfumante o saborizante que contiene como ingrediente
activo (-)-cubebol, o
(-)-(1R,4S,5R,6R,7S,10R)-7-isopropil-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol
de fórmula
\vskip1.000000\baselineskip
\vskip1.000000\baselineskip
por lo menos otro agente
refrescante, y menos del 5% en peso de
epi-cubebol.
El cubebol es un compuesto que se encuentra en
la naturaleza, principalmente en el aceite de cubeba, que se aísla
de moras de pimienta de cubeba, o de cubebas verdaderas. Un
compuesto que presenta la misma estructura (véase la discusión de
más adelante) se encuentra en las especies de cubebas conocidas como
"cubebas falsas", que no se definen bien y que pueden incluir
varias especies de piper. El aceite de cubebas verdaderas se conoce
desde hace mucho tiempo en la industria del sabor, pero su uso se
encuentra estrictamente limitado a un número de aplicaciones
"exóticas", por ejemplo la aromatización de salsas picantes y
los alcoholes amargos, o "amargos". Esto es debido a las
características del sabor amargo, picante y acre del aceite, que,
como resultado, no es propicio para su uso a gran escala en la
industria del sabor.
El aceite de cubeba es una mezcla compleja de
aproximadamente cincuenta compuestos (véase N. B. Shankaracharya y
otros, Pafai Journal En.-Mar. 1995, pp. 33-39). El
cubebol mencionado anteriormente es uno de los constituyentes entre
estos compuestos que está bien definido, al que se han referido ya
trabajos que datan desde 1950s y al que se han referido en la
industria del sabor y la fragancia, por ejemplo en Guenther, The
Essential Oils, Vol. II (1952). En aquel momento, la estructura del
cubebol todavía no estaba clarificada, y el nombre "cubebol" se
utilizó para un producto extraído de falsos cubebas, mientras que el
aceite de cubebas verdaderas dio como resultado un producto
conocido como "alcanfor de cubeba". El trabajo mencionado
anteriormente por Guenther, por ejemplo, se refiere en la página 287
a un compuesto con el nombre de cubebol aislado a partir de aceite
de cubebas "falsas" y que no es idéntico a un compuesto con el
nombre de "alcanfor de cubeba", aislado a partir del aceite de
cubebas verdaderas.
De acuerdo con un trabajo más reciente sobre el
cubebol, los dos compuestos son, con una gran probabilidad, iguales
(véase F. Vanasek y otros, Coll. Czech. Chem. Comm. 1960 (25), p.
919 y A. Tanaka y otros, J. Chem. Soc. Perkin 1., 1972, p. 1721), a
pesar que la identidad de estos dos compuestos en realidad no se ha
probado. De ahora en adelante, el nombre cubebol se utilizará para
designar el compuesto de fórmula (I) mencionado anteriormente que se
aísla a partir del aceite de cubebas verdaderas.
Las patentes
US-A-4,454,111,
CA-A-1 192 108,
JP-A-06 014 982 y
JP-A-06 016 515 divulgan la
combinación de
(-)-(1R,4S,5R,6R,7S,10R)-7-isopropilo-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol
con por lo menos otro agente refrescante, como el mentol.
Un tema muy actual en la industria del sabor es
la búsqueda de moléculas que presentan un retraso y un efecto
refrescante prolongado cuando entran en contacto con las membranas
mucosas de la boca. Esto es debido al hecho que un gran número de
compuestos, en particular los derivativos de
(-)-mentol, ya se sabe que presentan un efecto
refrescante pronunciado que se desarrolla rápidamente en la cavidad
oral y que dura alrededor de 10 a 15 minutos como máximo. Sin
embargo, se desean los agentes refrescantes que tienen un efecto
duradero. A pesar que todos los esfuerzos invertidos por los
químicos en la síntesis de nuevas sustancias químicas o en las
modificaciones estructurales con compuestos con un efecto
refrescante conocido (véase por ejemplo las solicitudes
DE-A-26 08 226,
EP-A-507 190 y
EP-A-583 651 presentadas por
Haarmann & Reimer GmbH, y la solicitud PCT/IB98/01821 presentada
en 16.11.98 por el solicitante), no han tenido éxito en desarrollar
o encontrar sustancias que presenten la calidad deseada de un efecto
refrescante duradero.
El objeto de la presente solicitud es
proporcionar un compuesto químico que presente un efecto refrescante
que es perceptible durante un periodo más largo que el efecto
conseguido con compuestos refrescantes conocidos. Hemos encontrado
que el uso de (-)-cubebol, o
(-)-(1R,4S,5R,6R,7S,10R)-7-isopropilo
4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol,
como aromatizante permite conseguir este objetivo. Cuando el
(-)-cubebol se incorpora en comidas o bebidas
adecuadas como aromatizante, desarrolla un efecto refrescante en la
boca después de un retraso de aproximadamente 1 o 2 minutos y dura
aproximadamente 30 minutos. Según lo que sabemos, el cubebol es el
primer agente refrescante que presenta esta cualidad, haciéndolo
particularmente útil en la industria del sabor.
Como el cubebol en si mismo sólo presenta un
ligero olor y sabor, es propicio para todas la aplicaciones en el
campo de los sabores. Las bebidas, los productos con hielo como los
helados o los sorbetes, los dulces, la confitería, los productos
lácteos, los chicles, las mermeladas, los cigarrillos, el tabaco de
masticar, las preparaciones farmacéuticas y los productos de cuidado
dental son ejemplos no limitantes de su uso.
Las aplicaciones preferidas, en el que el efecto
prolongado se prefiere, las bebidas basadas en emulsiones, zumos de
fruta, bebidas suaves, te helado, chicles con y sin azúcar, dulces
con y sin azúcar, tabletas comprimidas, confitería basada en
gelatina, mermeladas de fruta y gelatinas, bebidas alcohólicas,
sorbetes, helados de crema, gel dentífrico y pastas de dientes,
enjuagues de boca y enjuagues de garganta. Como aplicaciones
preferidas generales, se pueden citar los sabores con notas ácidas,
los sabores basados en frutas cítricas y las comidas que contienen
estos sabores.
De forma natural, el cubebol también se presta a
su uso en el campo de la perfumería. Los ejemplos no limitantes son
los champús, geles de ducha y de baño, desodorantes y
anti-transpirantes, lociones y bálsamos para después
del afeitado, espumas de afeitar, aceites de masaje y perfumes.
En otra incorporación preferida de la
invención, el cubebol se utiliza en combinación con otros agentes
refrescantes comercialmente disponibles conocidos por aquellas
personas especialistas.
En una realización de la composición perfumante
o saborizante dicho otro agente refrescante es un derivado de
(-)-mentol, (-)-mentona o
(-)-mentano, o una amida alifática ramificada. Los
ejemplos no limitantes de éstos son los compuestos que se describen
en la solicitud DE-A-26 08 226, en
particular lactato de (-)-mentilo; los compuestos
que se describen en la solicitud
EP-A-507 190, en particular cetal de
(-)-glicerilo de mentona; los compuestos descritos
en la solicitud EP-A-583 651, en
particular carbonato de (-)-etilenglicol de mentilo
y carbonato de
(-)-1,2-propilenglicol de mentilo;
monosuccinato de (-)-mentilo;
5-oxo-prolinato de
(-)-mentilo; los compuestos descritos en la Patente
US 5,545,424 y 4,459,425, en particular éter de
(-)-mentilo de 1-glicerilo; los
compuestos descritos en la Patente US 4,060,091, en particular
N-etil-p-(-)-mentano-3-carboxamida;
los compuestos descritos en la Patente US 3,644,613, en particular
levulinato de (-)-mentilo y acetilacetato de
(-)-mentilo;
N-acetil-glicinato de
(-)-mentilo, descrito en la solicitud
DE-A-24 33 165, y los compuestos
descritos en la solicitud PCT/IB98/01821 presentada por el
solicitante, en particular metoxiacetato de
(-)-mentilo y 3,6-dioxaheptanoato
de (-)-mentilo. Naturalmente, el uso de
(-)-mentol también se presta en combinación con
cubebol. Otra clase de compuestos refrescantes adecuados son
aquellos que se divulgan en la
DE-A-25 03 555, en particular
N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)-butanamida.
Por lo tanto, en una realización, dicho otro agente refrescante
contenido en la composición perfumante o saborizante se selecciona a
partir de lactato de (-)-mentilo, cetal de
(-)-glicerilo de mentona, carbonato de
(-)-etilenglicol de mentilo, carbonato de
(-)-1,2-propilenglicol de mentilo,
monosuccinato de (-)-mentilo,
5-oxo-prolinato de
(-)-mentilo, éter de (-)-mentilo de
1-glicerilo,
N-etil-p-(-)-mentano-3-carboxamida,
levulinato de (-)-mentilo, acetilacetato de
(-)-mentilo,
N-acetil-glicinato de
(-)-mentilo, metoxiacetato de
(-)-mentilo, 3,6-dioxaheptanoato de
(-)-mentilo, (-)-mentol y
N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)-butanamida.
El uso de cubebol en combinación con al menos
uno de los compuestos refrescantes "convencionales", en
particular aquellos mencionados anteriormente, proporciona un efecto
refrescante muy peculiar. Cuando los productos que contienen dicha
combinación de agentes refrescantes entran en contacto con las
membranas mucosas, por ejemplo de la boca, el efecto refrescante se
desarrolla rápidamente en la boca, después de aproximadamente de 30
a 90 segundos, y dura aproximadamente de 25 a 30 minutos. Este
efecto no se puede conseguir con agentes refrescantes conocidos, el
efecto de los cuales se desarrolla rápidamente, pero disminuyen
después de aproximadamente 20 minutos como máximo. Por el contrario,
el uso de cubebol sólo da lugar a un efecto refrescante retrasado,
sólo producido después de más de 90 segundos, pero permanece
perceptible durante un largo periodo de tiempo. El uso de una
combinación de cubebol con al menos otro agente refrescante conocido
produce un efecto refrescante rápido, duradero. No se observa que un
compuesto tenga un efecto negativo sobre el otro, y el efecto
refrescante resultante, particularmente rápido y duradero, se
desconoce completamente.
Referente a los productos a los que se
incorpora, el cubebol se utilizará normalmente en concentraciones
entre el 0.001% y el 5% en peso, preferentemente entre el 0.002% y
el 1% en peso de estos productos. Cuando el cubebol se utiliza en
concentrado de sabor, se encontrará presente en cantidades entre el
0.1% y el 40% en peso, preferentemente entre el 0.5% y el 25% en
peso, respeto el peso total del concentrado. Es todavía más
preferible utilizar el cubebol en cantidades entre el 1% y el 15% en
peso respeto el peso total del concentrado.
Cuando el cubebol se utiliza con otros agentes
conocidos refrescantes, se utilizará en una proporción del 30% al
300%, preferentemente aproximadamente del 50% al 200%, respeto la
cantidad total del otro agente o agentes presentes.
En todos los usos mencionados en la presente
solicitud, el cubebol se puede utilizar en la forma de un complejo
de inclusión en ciclodextrinas \alpha, \beta o \gamma. Esta
encapsulación se ha demostrado que es particularmente ventajosa
porque permite que el cubebol utilizado para ser reducido se
encuentre a niveles que varían desde aproximadamente el 60% a
aproximadamente el 5% en peso respeto a las cantidades de cubebol
utilizadas sin la adición de ciclodextrinas. Preferentemente, se
utilizará \beta-ciclodextrinas. La combinación de
cubebol y ciclodextrina es particularmente ventajosa en los
chicles.
Naturalmente, cuando el cubebol se utiliza de
acuerdo con la invención, se utilizará en general en el estado puro
o encapsulado en ciclodextrinas. En otras realizaciones de la
presente invención, el aceite de cubeba se utiliza enriquecido con
cubebol mediante al menos el 50% en peso. Hemos encontrado que este
porcentaje de cubebol asegura un efecto refrescante cuando el aceite
se utiliza en las aplicaciones dónde las características de sabor
amargo, picante de este aceite es bienvenido, por ejemplo en el
aromatizante de salsas picantes, "amargos" y otras aplicaciones
bien conocidas por aquellos especialistas en el campo. El aceite
enriquecido con cubebol contiene menos del 5%, preferiblemente menos
del 2% respecto al peso total del aceite de
epi-cubebol, o
(-)-(1R,4R,5R,6R,7S,10R)-7-isopropil-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol.
Como el epi-cubebol por si mismo presenta un sabor
muy amargo y en consecuencia, entre otras cosas, es responsable de
la amargura pronunciada del aceite de cubeba, un aceite enriquecido
con cubebol que no contiene o contiene sólo una pequeña cantidad de
epi-cubebol presentará un campo amplio de aplicación
que un aceite que contiene epi-cubebol.
Un grado de cubebol que presente propiedades
organolépticas que lo hace adecuado para su uso en el contexto de
la presente invención puede, por ejemplo, obtenerse tal y como se
muestra a continuación:
1440 g de aceite de cubeba (origen: Chauvet SA,
Seillans, France, grado "completamente incoloro" y que contiene
un 37% de cubebol) se fracciona sobre una columna Sulzer de 100 cm x
4 cm con un radio de reflujo de 50:1. Las fracciones que destilan
entre 120ºC y 126ºC/8 hPa se combinan para obtenerse 168 g de
cubebol con una pureza del 88%.
El cubebol obtenido así presenta propiedades
organolépticas adecuadas y se puede utilizar en general en esta
forma se acuerdo con la presente invención. Los grados superiores de
cubebol se pueden obtener mediante por ejemplo la cristalización del
producto, obtenido tal y como se describe anteriormente, en una
cantidad equivalente de acetona a -20ºC, obteniéndose el cubebol con
una pureza superior al 94%.
La invención se describirá ahora con más detalle
a partir de los siguientes ejemplos de uso, en los que las
abreviaciones tienen el significado habitual en el campo.
\vskip1.000000\baselineskip
Los dulces con sabor a naranja se prepararon a
partir de azúcar hervido, un 1% de ácido cítrico y un 0.1% de una
aroma de naranja que presentaba la siguiente composición:
\vskip1.000000\baselineskip
Estos dulces, sin ninguna otra sustancia
añadida, entonces se compararon en una prueba a ciegas por químicos
del sabor expertos con dulces de la misma composición a la que se
había añadido cubebol.
Según la opinión de los químicos del sabor, la
adición de cubebol al 0.04% impartió una frescura que no cambiaba el
perfil organoléptico de la composición base, es decir de los dulces
descritos anteriormente.
La frescura se desarrolla en la boca después de
2 a 3 minutos y dura aproximadamente de 20 a 25 minutos.
La adición de cubebol al 0.03% con
3,6-dioxa-heptanoato de
(1R,3R,4S)-3-mentilo al 0.015%
impartió una frescura de la misma duración, pero que se desarrolló
después de aproximadamente 1 minuto sin cambiar el perfil
organoléptico de los dulces.
\vskip1.000000\baselineskip
Se preparó el chicle a partir de una base de
chicle Cafosa Nevada Plus T 413-01 (18 partes en
peso) (origen: Cafosa Gum Products Technology, Barcelona, Spain),
azúcar (60 partes en peso), glucosa (20 partes en peso) y glicerol
(0.5 partes en peso). A esta mezcla se añadieron entonces 0.8 partes
en peso de ácido cítrico y 0.8 partes en peso de aroma de pomelo
que presentaba la siguiente composición:
\vskip1.000000\baselineskip
\vskip1.000000\baselineskip
Esta base de chicle, sin nada más añadido,
entonces se comparó en una prueba a ciegas por químicos del sabor
expertos con chicles de la misma composición a la que se había
añadido. La adición del 0.8% en peso de cubebol imparte al chicle
una sensación de frescura que se desarrolla en la boca después de
unos pocos minutos y que dura aproximadamente de 20 a 25
minutos.
Después de añadir el 0.57% en peso de
\beta-ciclodextrina que contenía el 14% de cubebol
en la forma de un complejo de inclusión (correspondiente al 0.08% de
cubebol en el producto final), el químicos del sabor observó un
efecto comparable al conseguido en el test anterior, no solo con
respecto a la intensidad de la frescura, también en la duración.
\vskip1.000000\baselineskip
Se preparó un sorbete de limón a partir de los
siguientes ingredientes mediante los métodos convencionales:
\vskip1.000000\baselineskip
\vskip1.000000\baselineskip
^{1)} Origen: Meyhall Chemical AG,
Kreuzlingen, Switzerland
\newpage
Se añadió de aroma de limón al 0.02% que
presenta la siguiente composición:
Este sorbete, sin nada más añadido, entonces se
comparó en una prueba a ciegas por químicos del sabor expertos con
un sorbete de la misma composición al que el cubebol de acuerdo con
la invención se había añadido.
Según la opinión de los químicos del sabor, la
adición de cubebol al 0.1% en la forma de una solución al 50% en
etanol impartió una frescura agradable que se desarrolla en la boca
unos segundos después de la ingestión del sorbete. La frescura es
perceptible durante aproximadamente 20 a 25 minutos.
Se preparó una emulsión con sabor a pomelo
mediante la mezcla de los siguientes ingredientes utilizando métodos
convencionales:
\newpage
Se preparó una bebida de pomelo que contenía el
0.5% de esta emulsión en agua. Esta bebida se comparó en una prueba
a ciegas por químicos del sabor expertos con una bebida a la que no
se había añadido cubelol. Según la opinión de los químicos del
sabor, la muestra que contenía cubebol estaba enriquecida por una
frescura agradable que duraba aproximadamente de 25 a 30 minutos,
mientras que esta frescura no era perceptible en la muestra sin la
adición de cubebol.
Se añadió cubebol al 0.3% combinado con aceite
de menta al 1% al gel de dientes y a una pasta de dientes de tipo
convencional, preparada para el ejemplo a partir de los siguientes
ingredientes:
\vskip1.000000\baselineskip
\vskip1.000000\baselineskip
\vskip1.000000\baselineskip
^{1)} Agente espesante basado en sílice;
origen: Corsfield Chemicals Ltd., Gran Bretaña
Los productos se probaron y se evaluaron en una
prueba a ciegas por químicos del sabor expertos. Después de utilizar
el producto y de enjuagar la boca, se experimentó una frescura para
cada producto que se desarrollaba después del enjugue y que duraba
aproximadamente de 20 a 30 minutos. Este efecto es de más duración
que con otros compuestos que presentan un efecto refrescante, y la
frescura armoniza bien con las características del sabor del aceite
de menta.
Se preparó la confitería a partir de gelatina, a
la que se incorporaron el 0.15% en peso de aroma de naranja tal y
como se especifica en el ejemplo 1 y el 1% en peso de ácido cítrico.
Se comparó esta confitería con la misma confitería a la que se había
añadido el 0.2% en peso de limoneno que contenía cubebol al
25%.
La confitería que contenía el cubebol desarrolló
una frescura agradable y bienvenida en la boca después de
aproximadamente 2 minutos, mejorando las características del sabor
de la naranja. Esta frescura no era perceptible en la confitería que
no contenía cubebol.
Claims (12)
1. Una composición perfumante o saborizante que
contiene como ingrediente activo
(-)-(1R,4S,5R,6R,7S,10R)-7-isopropil-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol,
y por menos otro agente refrescante, en el que la composición
comprende menos del 5% en peso de
(-)-(1R,4S,5R,6R,7S,10R)-7-isopropil-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol.
2. La composición perfumante o saborizante de
acuerdo con la reivindicación 1, en la que dicho otro agente
refrescante es un derivado de (-)-mentol,
(-)-mentona o (-)-mentano, o una
amida alifática ramificada.
3. La composición perfumante o saborizante de
acuerdo con la reivindicación 1, en la que dicho otro agente
refrescante se selecciona a partir de lactato de
(-)-mentilo, cetal de (-)-glicerilo
de mentona, carbonato de (-)-etilenglicol de
mentilo, carbonato de
(-)-1,2-propilenglicol de mentilo,
monosuccinato de (-)-mentilo,
5-oxo-prolinato de
(-)-mentilo, éter de (-)-mentilo de
1-glicerilo,
N-etil-p-(-)-mentano-3-carboxamida,
levulinato de (-)-mentilo, acetilacetato de
(-)-mentilo,
N-acetil-glicinato de
(-)-mentilo, metoxiacetato de
(-)-mentilo, 3,6-dioxaheptanoato de
(-)-mentilo, (-)-mentol y
N,2,3-trimetil-2-(1-metiletil)-butanamida.
4. La composición perfumante o saborizante de
acuerdo con la reivindicación 1, en la que
(-)-(1R,4S,5R,6R,7S,
10R)-7-isopropil-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol se utiliza en forma pura.
10R)-7-isopropil-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol se utiliza en forma pura.
5. Una composición perfumante o saborizante de
acuerdo con la reivindicación 1, que contiene
(-)-(1R,4S,5R,6R,
7S,10R)-7-isopropil-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol en forma de aceite de cubeba que comprende por lo menos un 50% en peso de (-)-(1R,4S,5R,6R,7S,10R)-7-isopropil-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol.
7S,10R)-7-isopropil-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol en forma de aceite de cubeba que comprende por lo menos un 50% en peso de (-)-(1R,4S,5R,6R,7S,10R)-7-isopropil-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol.
6. La composición perfumante o saborizante de
acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, que
contiene
(-)-(1R,4S,5R,6R,7S,10R)-7-isopropil-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol
en forma de un complejo de inclusión en ciclodextrinas \alpha,
\beta o \gamma o una mezcla de las mismas.
7. La composición perfumante o saborizante de
acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, que
contiene además otros agentes refrescantes.
8. Un producto, en forma de una composición
saborizante según cualquiera de las reivindicaciones precedentes
para una bebida, helado o sorbete, dulce, artículo de confitería,
producto lácteo, chicle, cigarrillo, tabaco para mascar, preparación
farmacéutica o producto para el cuidado dental.
9. Un producto en forma de una bebida basada en
emulsión, zumo de fruta, refresco, té helado, chicle con o sin
azúcar, dulce con o sin azúcar, pastilla prensada, elemento de
confitería basado en gelatina, mermelada de fruta o gelatina,
sorbete, helado lácteo, gel dentífrico o pasta de dientes, enjuagues
bucales o de garganta, que comprende una composición perfumante o
saborizante de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones
precedentes.
10. Un producto de acuerdo con la reivindicación
7 u 8 en forma de comida o bebida que contiene un sabor basado en
frutas cítricas o con notas ácidas.
11. Un producto, en forma de champú, gel de
ducha o baño, desodorante o anti-transpirante,
loción o bálsamo para después del afeitado, espuma de afeitar,
aceite de masaje o perfume, que comprende una composición perfumante
o saborizante de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones
precedentes.
12. El uso de
(-)-(1R,4S,5R,6R,7S,10R)-7-isopropil-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol
y por lo menos otro agente refrescante como composición perfumante,
saborizante o refrescante, en el que la composición comprende menos
del 5% en peso de
(-)-(1R,4S,5R,6R,7S,10R)-7-isopropil-4,10-dimetil-triciclo[4.4.0.0(1,5)]decan-4-ol.
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