ES2271207T3 - Aparato de coccion con cuba que comprende un dispositivo de vaciado seguro. - Google Patents
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Abstract
Aparato de cocción que incluye una carcasa y en esta carcasa (1) una cuba (2) prevista para recibir un baño de cocción, dotada de un dispositivo de vaciado (10) previsto para un vertido del contenido de la cuba (2) en un receptáculo de vaciado (3), estando asociado el dispositivo de vaciado (10) a un botón de maniobra (45), estando dispuesto el receptáculo de vaciado (3) de manera desplazable con respecto a la carcasa (1), caracterizado porque el botón de maniobra (45) es susceptible de arrastrar una válvula (20) perteneciente al dispositivo de vaciado (10), mediante un mecanismo de control (40) montado en el receptáculo de vaciado (3).
Description
Aparato de cocción con cuba que comprende un
dispositivo de vaciado seguro.
La presente invención se refiere al campo
técnico general de los aparatos de cocción que incorporan una cuba
prevista para recibir un baño de cocción. La presente invención se
refiere más particularmente a los aparatos del tipo anteriormente
citado que comprenden un dispositivo de vaciado del baño de cocción
contenido en la cuba.
La presente invención se refiere especialmente,
pero no exclusivamente, a las freidoras. En efecto, el baño de
cocción no se limita a un baño de aceite o de materia grasa fundida,
sino que puede consistir igualmente en cualquier materia
alimenticia suficientemente fluida para fluir por un dispositivo de
vaciado, y en particular a un líquido a base de agua.
A partir de los documentos EEUU 2 597 695, CH
325 786 y FR 2665 068 se conocen freidoras que incluyen un conducto
de vaciado. Sin embargo, no se ha previsto ningún receptáculo de
recogida de aceite. El documento FR 2 773 976 describe una freidora
que incluye un conducto de vaciado y un receptáculo soportado por un
tirador montado en la carcasa del aparato. La utilización de tales
aparatos requiere una gran atención por parte del usuario en cuanto
al vaciado del aceite fuera de la carcasa.
A partir del documento EEUU 2.667 164 se conoce
una freidora de tipo industrial que incorpora una cuba y un
receptáculo de vaciado alojados en un bastidor. La cuba incluye un
conducto de vaciado cerrado por una válvula. El receptáculo de
vaciado está montado de manera desplazable sobre la cara interior de
una puerta del bastidor. La transposición de una realización de
este tipo a un aparato doméstico parece dar pocas seguridades.
Otro objeto de la presente invención es mejorar
la comodidad de utilización de los aparatos de cocción que incluyen
una cuba provista de un dispositivo de vaciado.
Un objeto adicional de la presente invención es
proponer un aparato del tipo anteriormente citado cuya construcción
resulte simple.
Un objeto adicional de la presente invención es
proponer un aparato del tipo anteriormente citado cuya construcción
sea compacta.
Se alcanzan estos objetos con un aparato de
cocción que incluye una carcasa y en esta carcasa una cuba prevista
para recibir un baño de cocción, dotada de un dispositivo de vaciado
previsto para un vertido del contenido de la cuba en un receptáculo
de vaciado, estando asociado el dispositivo de vaciado a un botón de
maniobra, estando dispuesto el receptáculo de vaciado de manera
desplazable con respecto a la carcasa, debido a que el botón de
maniobra es susceptible de arrastrar una válvula perteneciente al
dispositivo de vaciado, mediante un mecanismo de control montado en
el receptáculo de vaciado. Así, en ausencia del receptáculo de
vaciado, el usuario no corre el riesgo de proceder a un vaciado del
aparato. Además, debido a que el mecanismo de control está montado
en el receptáculo de vaciado, la cuba puede ser desplazable con
respecto a la carcasa, y puede así ser dispuesta en la carcasa o
incluso formar una base sobre la que repose la carcasa.
Ventajosamente, el botón de maniobra está
montado en el receptáculo de vaciado. Esta disposición permite
simplificar la construcción. Como alternativa, el botón de maniobra
se puede montar, por ejemplo, en la carcasa.
Ventajosamente, la carcasa incluye una abertura
lateral en la cual se puede insertar, al menos parcialmente, el
receptáculo de vaciado. Esta disposición permite facilitar la
manipulación del receptáculo de vaciado. Como alternativa, por
ejemplo, se puede realizar la carcasa en dos partes, una parte
superior que rodea la cuba al menos parcialmente, y una parte
inferior que soporta el depósito de vaciado, siendo retirada la
parte superior para acceder al depósito de vaciado.
Ventajosamente entonces, se monta el botón de
maniobra en una cara lateral exterior del receptáculo de vaciado.
Esta disposición permite simplificar la construcción. Como
alternativa, el botón de maniobra puede ser accesible, por ejemplo,
por una trampa dispuesta en una cara de la carcasa.
Según un modo de realización, el mecanismo de
control incluye una leva prevista para cooperar con la válvula. Una
realización de este tipo es simple y fiable.
Ventajosamente entonces, la leva es portada por
una pieza móvil de control montada en el conducto de admisión que
comunica con el receptáculo de vaciado, incluyendo la pieza móvil de
control un embudo previsto para alimentar una abertura de llenado
del conducto de admisión cuando la leva abre la válvula. Una
realización de este tipo permite limitar el número de piezas.
Ventajosamente entonces, la pieza móvil de
control es arrastrada en rotación por el botón de maniobra. Una
realización de este tipo es particularmente simple y fiable.
Ventajosamente todavía, la leva está dispuesta
encima del embudo. Esta disposición permite obtener un mecanismo de
control particularmente compacto.
Ventajosamente todavía, el mecanismo de control
incluye un pestillo previsto para cooperar con una ranura de cierre
perteneciente a la válvula cuando la válvula está colocada en
posición abierta. Esta disposición permite enclavar el receptáculo
de vaciado para evitar una retracción de dicho receptáculo de la
carcasa durante las operaciones de vaciado.
Entonces, según una construcción ventajosa, la
ranura de cierre está formada por una cara lateral de la brida.
Esta disposición permite simplificar la realización.
Entonces, según una construcción ventajosa, la
ranura de cierre está formada por una hendidura longitudinal
dispuesta en el extremo inferior de un conducto en el cual se aloja
una pieza móvil de obturación de la válvula desplazada por la leva.
Esta disposición permite igualmente simplificar la realización.
Ventajosamente todavía, una pieza móvil de
seguridad incluye una primera leva prevista para ser arrastrada por
el mecanismo de control cuando se maneja el botón de maniobra para
abrir la válvula, una segunda leva prevista para ser arrastrada por
el mecanismo de control cuando se maneja a continuación el botón
para cerrar la válvula, y un tope de bloqueo previsto para bloquear
el mecanismo de control a fin de impedir la abertura de la válvula.
Esta disposición impide realizar un nuevo vaciado si no se ha
retirado el receptáculo de vaciado al menos parcialmente de la
carcasa y después se pone de nuevo en su sitio.
Ventajosamente entonces, la pieza móvil de
seguridad es rechazada por el receptáculo de vaciado cuando se
coloca en su sitio dicho receptáculo en la carcasa por medio de una
lámina flexible que se escamotea cuando la pieza móvil de seguridad
alcanza un tope de detención. Esta disposición permite asegurar de
una manera simple la colocación de la pieza móvil de seguridad al
colocar en su sitio el receptáculo en la carcasa.
Según una disposición ventajosa, el dispositivo
de vaciado incluye una válvula termostática. Esta disposición
permite mejorar todavía la seguridad del aparato. Esta disposición
permite también utilizar materiales menos nobles, por tanto menos
caros, para el receptáculo de vaciado y/o para el mecanismo de
control.
Según otra disposición ventajosa, se dispone un
filtro aguas arriba del dispositivo de vaciado. Esta disposición
permite evitar que residuos presentes en el baño de cocción afecten
al funcionamiento del dispositivo de vaciado. Esta disposición
permite igualmente mejorar la calidad del baño de cocción durante
las frituras sucesivas con el mismo baño.
Se comprenderá mejor la invención mediante el
estudio del ejemplo de realización siguiente, tomado a título en
modo alguno limitativo, ilustrado en las figuras anexas, en las
cuales:
- la figura 1 es una vista que
muestra un aparato de cocción según la invención, en la posición
prevista para el vaciado del contenido de la cuba, estando
representada la carcasa exterior en trazo discontinuo;
- la figura 2 es una vista parcial
del aparato mostrado en la figura 1, en una posición después del
vaciado de la cuba, mostrando el dispositivo de seguridad previsto
para evitar dos vaciados consecutivos sin retirada al menos parcial
del receptáculo de vaciado;
- la figura 3 es una vista parcial en
corte transversal del aparato mostrado en la figura 1, en una
posición después del vaciado de la cuba;
- la figura 4 es una vista parcial en
corte transversal del aparato mostrado en la figura 1, en la
posición prevista para el vaciado del contenido de la cuba;
- la figura 5 es una vista parcial
del receptáculo de vaciado durante su recolocación en su sitio en
la carcasa;
- la figura 6 es una vista parcial
del receptáculo de vaciado vuelto a colocar en su sitio en la
carcasa, antes de una nueva operación de vaciado.
El aparato ilustrado en las figuras 1 a 6 es una
freidora que incluye una carcasa 1 que presenta una abertura
superior que recibe una cuba 2 prevista para recibir un líquido de
cocción. La abertura superior puede estar cerrada por una tapa, no
representada en las figuras. La carcasa 1 presenta igualmente una
abertura lateral en la cual se encaja un receptáculo de vaciado
3.
Tal como se ve mejor en las figuras 3 y 4, la
cuba 2 incluye un dispositivo de vaciado 10. La cuba 2 es
ventajosamente desplazable e incluye unos medios tales como unos
pies 8, previstos para permitir colocar la cuba en un plano de
trabajo. Si se desea, se puede fijar unos medios eléctricos 9 de
calentamiento bajo la cuba 2. A título de variante, se pueden
disponer los medios eléctricos de calentamiento en la carcasa 1 o
incluso en la cuba 2.
El dispositivo de vaciado 10 comprende un
conducto de evacuación 15 que sale del fondo de la cuba 2. El
conducto 15 está protegido por un filtro 14. Una válvula de resorte
20 obtura la parte inferior del conducto 15. Entre el filtro 14 y
la válvula 20 de resorte, se dispone una válvula termostática
16.
El conducto 15 está formado por un cuerpo 11
realizado ventajosamente de un material plástico resistente a las
temperaturas elevadas del baño de cocción, por ejemplo el Amodel,
resistente hasta 250ºC en el caso de una freidora. El cuerpo 11 se
monta en forma desplazable con respecto a la cuba 2. Entre la cuba 2
y el cuerpo 11 se dispone ventajosamente una junta 19. La junta 19
es ventajosamente solidaria con el cuerpo 11 para evitar una
pérdida al proceder al desmontaje de dicho dispositivo o un olvido
durante el nuevo montaje de dicho dispositivo.
El filtro 14 está montado en forma desplazable
con respecto a la cuba 2 y al cuerpo 11. Según el ejemplo de
realización ilustrado en las figuras, el filtro 14 es solidario de
una corona 13 ensamblada por bayoneta con el cuerpo 11. La corona
13 está alojada de manera desplazable en un refuerzo del fondo de la
cuba 2. La corona 13 está inmovilizada en rotación con respecto a
la cuba 2. La parte superior del cuerpo 11 está encajada en una
abertura dispuesta en el fondo de la cuba 2, y lleva unas rampas 11a
que cooperan con unas rampas 13a de la corona 13 para formar el
ensamblaje por bayoneta.
La válvula termostática 16 comprende una
cazoleta bimetálica de retorno 17 fijada en la cara inferior de una
placa perforada 18 que obtura el extremo superior del cuerpo 11. La
placa 18 está insertada con apriete, por ejemplo, dentro del cuerpo
11.
La cazoleta 17 se representa en las figuras 3 y
4 en posición abierta que corresponde con la posición de baja
temperatura. La cazoleta 17 en posición de alta temperatura obtura
el conducto 15 apoyándose contra un resalto anular interno 12 del
cuerpo 11. La temperatura de transición entre la posición de alta
temperatura y la posición de baja temperatura durante el
enfriamiento es, por ejemplo, del orden de 90ºC en el caso de una
freidora.
La válvula de resorte 20 incluye una pieza móvil
de obturación 21 equipada con una junta periférica tórica 22. La
pieza 21 se monta sobre un resorte 23 que se apoya contra la cara
inferior de la cazoleta 17. La posición de reposo del resorte 23
corresponde a la figura 3, en la cual la válvula 20 está
cerrada.
El receptáculo de vaciado 3 presenta un volumen
suficiente para recibir el baño de cocción contenido en la cuba 2.
El receptáculo de vaciado comprende un recipiente recuperador 30
cerrado por una tapa 31. El receptáculo de vaciado 3 presenta una
cara lateral exterior 32. Si se desea, se puede realizar la cara 32
al menos parcialmente de un material transparente o translúcido
para permitir al usuario ver el llenado del receptáculo de vaciado
3.
El receptáculo de vaciado 3 comprende igualmente
un mecanismo de control 40 del vaciado, ventajosamente montado en
el recipiente recuperador 30. El mecanismo de control 40 comprende
una pieza móvil de control 42 montada alrededor de un conducto de
admisión 41 que desemboca en una pared lateral 33 del recipiente 30.
La pieza móvil de control 42 presenta un embudo 43 y una leva 44
prevista para accionar la válvula de resorte 20. La pieza móvil de
control 42 está unida a un botón de maniobra 45 montado en la cara
lateral exterior 32 del receptáculo de vaciado 3.
El botón de maniobra 45 arrastra la pieza 42 en
rotación. La pared lateral del conducto 41 presenta una abertura de
llenado 46 rodeada por una junta tórica 47 de manera que asegura una
estanqueidad entre el conducto 41 y la pieza móvil de control 42.
El botón de maniobra 45 es móvil entre una posición llamada de
utilización que corresponde a las figuras 2 y 3 y una posición
llamada de vaciado, que corresponde a las figuras 1 y 4. En la
posición de vaciado, tal como se ve mejor en la figura 4, el embudo
43 está dispuesto por encima de la abertura de llenado 46, y la
leva 44 rechaza la válvula 20.
El aparato incluye un dispositivo de seguridad
25 destinado a impedir la extracción del receptáculo de vaciado 3
mientras la válvula 20 está abierta. A tal efecto, el extremo
inferior del conducto 15 presenta una hendidura longitudinal 26 y
la leva 44 dispuesta en parte en el embudo 43 se inserta en la
hendidura 25 durante la rotación de la pieza móvil de control 42
hacia la posición de vaciado, tal como se muestra en la figura 4. El
mecanismo de control 40 incluye así un pestillo 27 previsto para
cooperar con una ranura de cierre 28 perteneciente a la válvula 20
cuando la válvula es llevada a la posición abierta, estando formado
el pestillo 27 por una cara lateral de la leva 44, estando formado
la ranura de cierre 28 por la hendidura 26.
El aparato incluye otro dispositivo de seguridad
50 destinado a impedir dos vaciados consecutivos.
A tal efecto, se dispone una pieza móvil de
seguridad 51 entre la carcasa 1 y el receptáculo de vaciado 3. La
pieza 51 está guiada por unos topes de guía 52. El movimiento
longitudinal de la pieza 51 está limitado por unos topes de
detención 53. Está prevista una lámina flexible 54 montada en la
pieza 51 para ponerse a tope contra el receptáculo de vaciado 3
durante la colocación de dicho receptáculo en la carcasa 1, tal como
se muestra en la figura 5, para tomar apoyo a continuación contra
el receptáculo de vaciado 3 mientras la pieza 51 es bloqueada por
uno de los topes 53.
La figura 6 muestra el receptáculo de vaciado 3
después de su colocación en la carcasa 1. La pieza 51 incluye una
primera leva 55 prevista para cooperar con una pata 48 surgida de la
pieza móvil de control 42 cuando se lleva el botón de maniobra 45 a
la posición de vaciado después de la colocación en su sitio del
receptáculo de vaciado 3. La pieza 51 incluye una segunda leva 56
prevista para cooperar con la pata 48 cuando se lleva el botón de
maniobra 45 a la posición de utilización después de un vaciado. La
pieza 51 incluye un tope de bloqueo 57 previsto para bloquear la
rotación de la pieza móvil de control 42 cuando se vuelve a llevar
el botón de maniobra 45 a la posición de vaciado después de una
nueva utilización sin extracción del receptáculo de vaciado 3.
La presente realización funciona de la manera
siguiente.
Cuando el usuario coloca en su sitio el
receptáculo de vaciado 3 en la carcasa 1, la leva 44 no puede
alcanzar la pieza móvil de obturación 21 de la válvula 20 protegida
por el extremo inferior del conducto 15. El receptáculo de vaciado
3 se pone en contacto con la lámina flexible 54, tal como se muestra
en la figura 5, y rechaza la pieza móvil de seguridad 51 a una
posición alejada de la abertura lateral de la carcasa 1. Cuando se
pone a tope la pieza 51, se escamotea la lámina flexible 54 y frota
contra el receptáculo de vaciado 3. La lámina flexible 54 permite
mantener en su lugar la pieza 51 respecto al receptáculo de vaciado
3.
Cuando el receptáculo de vaciado 3 está en su
sitio en la carcasa 1, tal como se ilustra en la figura 6, el
usuario puede girar el botón de maniobra 45 hacia la posición de
vaciado representada en las figuras 1 y 4. Durante la rotación de
la pieza e control 42, la pata 48 rechaza la leva 55 y desplaza la
pieza de seguridad 51 a una posición intermedia. Al final de la
carrera, la leva 44 rechaza la pieza de obturación 21 de la válvula
20, tal como se muestra en la figura 4. El líquido contenido en la
cuba 2 puede fluir de la misma por el embudo 43 y la abertura de
llenado 46 del conducto 41 hacia el receptáculo 3 si la válvula
termostática 16 está abierta. La leva 44 bloqueada por la hendidura
26 impide la extracción del receptáculo de vaciado 3.
Para retirar el receptáculo de vaciado 3 de la
carcasa 1, el usuario vuelve a poner el botón de maniobra 45 en la
posición de utilización, mostrada en la figura 3. Durante la
rotación de la pieza de mando 42, la pata 48 rechaza la leva 56 y
desplaza la pieza de seguridad 51 a una posición avanzada mostrada
en la figura 2. La leva 44 libera el dispositivo de vaciado 10 y la
válvula 20 se vuelve a cerrar. La pata 48 libera la pieza de
seguridad 51. El usuario puede retirar entonces el receptáculo de
vaciado 3.
Gracias a la pieza de seguridad 51, se impide un
nuevo vaciado si el receptáculo de vaciado 3 no ha sido retirado de
la carcasa 1 y después vuelto a colocar en su sitio. En efecto, al
proceder a la rotación de la pieza de control 42, la pata 48 es
detenida por el tope 57 y la leva 44 no puede alcanzar la válvula
20. Para permitir un nuevo vaciado, es preciso retirar el
receptáculo de vaciado 3 hasta la liberación de la lámina flexible
54, tal como se ilustra en la figura 5, a fin de rechazar la pieza
51 por medio de la lámina flexible 54 al proceder a la recolocación
en su sitio del receptáculo 3. Una retirada menor del receptáculo 3
no garantiza que la recolocación en su sitio del receptáculo 3
permita rechazar la pieza 51 por medio de la lámina flexible
54.
El dispositivo de seguridad 50 impide proceder a
un segundo vaciado si el receptáculo de vaciado 3 no ha sido
retirado al menos parcialmente de la carcasa 1 y después vuelto a
colocar en su sitio, gracias a los desplazamientos de la pieza 51
durante la maniobra del dispositivo de control 40 de la posición de
utilización hacia la posición de vaciado y vuelta, así como durante
la retirada y después a la recolocación en su sitio del receptáculo
de vaciado 3.
La capacidad del receptáculo de vaciado 3 puede
limitarse así al contenido de la cuba 2 sin arriesgarse al
desbordamiento debido a dos vaciados consecutivos de la cuba 2.
A título de variante, el mecanismo de control 40
de vaciado puede no ser solidario del recipiente recuperador 30, y
estar montado, por ejemplo, en la tapa 31 del receptáculo de vaciado
3.
A título de variante, la pieza de control no
está montada necesariamente entre el botón de maniobra 45 y el
receptáculo de vaciado 3.
A título de variante, se puede montar el botón
de maniobra 45 en una cara lateral del receptáculo de vaciado
alojado en el interior de la carcasa hasta que dicho receptáculo
esté colocado en su sitio en la carcasa. El botón de maniobra puede
ser accesible entonces por una trampa dispuesta en la pared lateral
de la carcasa.
A título de variante, se puede montar el botón
de maniobra 45 en la carcasa 1 del aparato, por ejemplo en el lugar
opuesto a la ventana lateral de la carcasa que permite la inserción
del receptáculo de vaciado. La conexión entre el botón de maniobra
y el mecanismo de control se efectúa durante la inserción del
receptáculo de vaciado en la carcasa.
A título de variante, la lámina flexible 54
puede ser montada en una de las caras externas del receptáculo de
vaciado o incluso en otra cara interna de la carcasa.
A título de variante, el receptáculo de vaciado
3 puede formar una base que recibe de manera desplazable la carcasa
que rodea la cuba.
La presente invención no se limita en modo
alguno a los ejemplos de realización descritos y a sus variantes,
sino que engloba numerosas modificaciones en el marco de las
reivindicaciones.
Claims (15)
1. Aparato de cocción que incluye una
carcasa y en esta carcasa (1) una cuba (2) prevista para recibir un
baño de cocción, dotada de un dispositivo de vaciado (10) previsto
para un vertido del contenido de la cuba (2) en un receptáculo de
vaciado (3), estando asociado el dispositivo de vaciado (10) a un
botón de maniobra (45), estando dispuesto el receptáculo de vaciado
(3) de manera desplazable con respecto a la carcasa (1),
caracterizado porque el botón de maniobra (45) es susceptible
de arrastrar una válvula (20) perteneciente al dispositivo de
vaciado (10), mediante un mecanismo de control (40) montado en el
receptáculo de vaciado (3).
2. Aparato de cocción según la
reivindicación 1, caracterizado porque el botón de maniobra
(45) está montado en el receptáculo de vaciado (3).
3. Aparato de cocción según una de las
reivindicaciones 1 ó 2, caracterizado porque la carcasa (1)
incluye una abertura lateral en la cual se puede insertar, al menos
parcialmente, el receptáculo de vaciado (3).
4. Aparato de cocción según la
reivindicación 3, caracterizado porque se monta el botón de
maniobra (45) en una cara lateral exterior (33) del receptáculo de
vaciado (3).
5. Aparato de cocción según una de las
reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque el mecanismo de
control (40) incluye una leva (44) prevista para cooperar con la
válvula (20).
6. Aparato de cocción según la
reivindicación 5, caracterizado porque la leva (44) es
portada por una pieza móvil de control (42) montada en un conducto
de admisión (41) que comunica con el receptáculo de vaciado (3),
incluyendo la pieza móvil de control (42) un embudo (43) previsto
para alimentar una abertura de llenado (46) del conducto de
admisión (41) cuando la leva (44) abre la válvula (20).
7. Aparato de cocción según la
reivindicación 6, caracterizado porque la pieza móvil de
control (42) es arrastrada en rotación por el botón de maniobra
(45).
8. Aparato de cocción según una de las
reivindicaciones 6 ó 7, caracterizado porque la leva (44)
está dispuesta encima del embudo (43).
9. Aparato de cocción según una de las
reivindicaciones 1 a 8, caracterizado porque el mecanismo de
control (40) incluye un pestillo (27) previsto para cooperar con una
ranura de cierre (28) perteneciente a la válvula (20) cuando se ha
llevado la válvula (20) a la posición abierta.
10. Aparato de cocción según una de las
reivindicaciones 5 a 8, caracterizado porque el mecanismo de
control (40) incluye un pestillo (27) previsto para cooperar con una
ranura de cierre (28) perteneciente a la válvula (20) cuando se ha
llevado la válvula (20) a la posición abierta, estando formado el
pestillo (27) por una cara lateral de la leva (44).
11. Aparato de cocción según la
reivindicación 10, caracterizado porque la ranura de cierre
(28) está formada por una hendidura longitudinal (26) dispuesta en
el extremo inferior de un conducto (15) en el cual se aloja una
pieza móvil de obturación (21) de la válvula (20) desplazada por la
leva (44).
12. Aparato de cocción según una de las
reivindicaciones 1 a 11, caracterizado porque una pieza móvil
de seguridad (51) incluye una primera leva (55) prevista para ser
arrastrada por el mecanismo de control (40) cuando se maneja el
botón de maniobra (45) para abrir la válvula (20), una segunda leva
(56) prevista para ser arrastrada por el mecanismo de control (40)
cuando se maneja a continuación el botón de maniobra (45) para
cerrar la válvula (20), y un tope de bloqueo (57) previsto para
bloquear el mecanismo de control (40) a fin de impedir la abertura
de la válvula (20).
13. Aparato de cocción según la
reivindicación 12, caracterizado porque la pieza móvil de
seguridad (51) es rechazada por el receptáculo de vaciado (3)
cuando se coloca en su sitio dicho receptáculo en la carcasa (1)
por medio de una lámina flexible (54) que se escamotea cuando la
pieza móvil de seguridad (51) alcanza un tope de detención
(53).
14. Aparato de cocción según una de las
reivindicaciones 1 a 13, caracterizado porque el dispositivo
de vaciado (10) incluye una válvula termostática (16).
15. Aparato de cocción según una de las
reivindicaciones 1 a 14, caracterizado porque se coloca un
filtro (13) aguas arriba del dispositivo de vaciado (10).
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