CN1264455C - 带一安全排放装置的槽式烹饪器 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一烹饪器，其外壳(1)里放有一盛放烹饪液的槽(2)，所述槽配有一排放装置(10)，可把槽(2)里的液体倾进一排放接收器具(3)里，所述排放装置(10)与一控制旋钮(45)相连，所述排放接收器具(3)相对于外壳(1)活动放置。根据本发明，所述控制旋钮(45)可通过安装在所述排放接收器具(3)上的一操纵机构(40)启动所述排放装置(10)的阀(20)。

Description

带一安全排放装置的槽式烹饪器
技术领域
本发明涉及烹饪器的一般技术领域，所述烹饪器有一盛放烹饪液的槽。本发明尤其涉及上述烹饪器——其带有一个为槽中包含的烹饪液所用的排放装置。
本发明特别但非限制性地涉及油炸锅。事实上，烹饪液并不只局限于油或熔化的脂肪材料，也可是任何能通过排放装置中流出去的足够稀的食物，尤其是水基液体。
背景技术
从专利文件US 2 597 695、CH 325 786及FR 2 665 068中，已知一些带有排放管的油炸锅。但却没有任何集油接收器具。文件FR 2 773976中描述的一种油炸锅有一排放管和一集油接收器具，所述集油接收器具由安装在锅的外壳内的滑屉(tiroir)支承着。使用者使用这类烹饪器时一定要特别小心，因为油是流到壳外。
文件US 2 867 164描述了一种工业型油炸锅，它有放在底座上的一槽及一排放接收器具。槽有一排放管，所述排放管由阀门封闭着。排放接收器具活动地安装在底座的孔口的内表面上。但这种设计若运用在家用电器中，则有些不安全。
发明内容
本发明的目的在于，提高带有一配有排放装置的槽的烹饪器的安全性。
本发明的另一目的在于，增加带有一配有排放装置的槽的烹饪器的使用便捷性。
本发明的另一附属目的在于，提出一种结构简单的所述类型的烹饪器。
本发明的另一附属目的在于，提出一种结构紧凑的所述类型的烹饪器。
上述目的利用这种烹饪器均可实现，所述烹饪器在一外壳里放有一盛放烹饪液的槽，所述槽装配有一个排放装置，可把槽里的液体排入排放接收器具，排放装置和一控制旋钮相连，排放接收器具相对于外壳是活动安装的，因为控制旋钮可通过安装在排放接收器具上的一操纵机构起动排放装置的阀门。因此，若没有排放接收器具，使用者不会冒险把烹饪器中的东西倒出来。另外，因为操纵机构安装在排放接收器具上，槽可以相对于外壳是活动的，因而可用洗碗机清洗。排放接收器具可安放在外壳内，或形成支承外壳的一底座。
有利地，控制旋钮安装在排放接收器具上。这种设计可简化结构。另外，控制旋钮还可例如安装在外壳上面。
有利地，外壳上有一侧开口，排放接收器具至少可部分地插进该开口里。该设计可简化排放接收器具的控制。另外，外壳还可例如分为两部分，其顶部至少部分地环绕槽，其底部支承排放接收器具，所述顶部可取出，以接近排放接收器具。
有利地，控制旋钮安装在排放接收器具的一外侧面上。该设计可简化结构。另外，还可例如通过设在外壳一面上的孔接近控制旋钮。
根据一实施例，操纵机构有一凸轮，其与所述阀协作。这种实施方式既简单又可靠。
有利地，所述凸轮由一活动操纵件支承着，所述活动操纵件安装在与排放接收器具相连通的一进口管上，活动操纵件有一漏斗，当凸轮打开阀门时，该漏斗可提供给进口管一补给孔。这种设计可减少部件数量。
还有利地，所述活动操纵件由控制旋钮带动旋转。这种实施尤其简单可靠。
仍有利地，所述凸轮安放在漏斗上方。这种设计可使操纵机构结构尤为紧凑。
仍有利地，操纵机构有一锁舌，当阀门处于开启位置时，该锁舌可和阀门的一插孔协作。该设计可锁住排放接收器具，以避免所述外壳的排放接收器具在排放操作时回退。
于是，根据一有利结构，所述锁舌由凸轮的一侧面形成。该设计可简化装置的制造。
于是，根据一有利结构，插孔由管底端的一纵向槽形成，所述管里安放着由凸轮移动的阀的活动封闭件。该设计仍可简化装置的制造。
仍有利地，活动安全部件包括一第一凸轮、一第二凸轮及一止动块，当控制旋钮打开阀时，所述第一凸轮，可被操纵机构驱动，当控制旋钮再关闭阀时，所述第二凸轮可由操纵机构驱动，所述止动块可阻挡操纵机构，以阻止阀打开。如果排放接收器具至少部分地没有从外壳里取出来就再放好，该设计可防止进行再次排放。
仍有利地，当所述排放接收器具借助一软簧片—其在活动安全部件顶到止挡块时闪开—放进外壳里合适位置时，活动安全部件被排放接收器具推动。该设计很简单地就可保证在排放接收器具放进外壳里时，定位安全部件。
根据一优化设计，排放装置有一恒温阀。该设计还可提高烹饪器的安全性能。该设计还可使排放接收器具和/或操纵机构采用不太贵重的、因而不太昂贵的材料。
根据另一优化设计，一过滤器安放在排放装置的上游部位。该设计可避免烹饪液里的残渣影响排放装置的运转。当在同一烹饪液里连续油炸食物时，该设计还可提高烹饪液的质量。
附图说明
参照如下在附图中示出的作为非限制性的实施例，可更好理解本发明。附图中：
-图1示出了根据本发明的一烹饪器，所示烹饪器位于将槽中所盛物排出的位置，虚线表示外壳，
-图2为图1中所示烹饪器的局部视图，所述烹饪器位于将槽中所述物排出后的位置上，图中示出了安全装置，该安全装置可避免在没有至少部分地取出排放接收器具的情况下连续两次排放，
-图3为图1中所示烹饪器的横剖面局部视图，所述烹饪器处在槽排放后的位置上，
-图4为图1中所示烹饪器的横剖面局部视图，所述烹饪器处于将槽中物排出的位置上，
-图5为重放进外壳内的排放接收器具的局部视图，
-图6为重放进外壳里、再次进行排出之前的排放接收器具的局部视图。
具体实施方式
如图1至图6所示的烹饪器是一种油炸锅，其包括一外壳1，所述外壳有一顶口，所述顶口内可放置一用于盛放烹饪液的槽2。所述顶口可用一盖子(图中未示出)盖上。所述外壳1还具有一侧开口，在所述侧开口里放有一排放接收器具3。
从图3、4中可清楚看出，槽2有一排放装置10。槽2最好是活动的，并包括一些如支座8的装置，以使槽平放在工作台面上。如需要，电加热装置9可固定在槽2下面。作为变型，电加热装置可安放在外壳1或槽2里面。
排放装置10包括一来自槽2底部的排出管15。管15由一过滤器14遮护。弹簧阀20封闭管15的底部。恒温阀16安放在过滤器14和弹簧阀20之间。
管15由壳体11形成，所述壳体最好用一可抗烹饪液高温的塑料材料制成，如在油炸锅的情况下，则采用可耐高达250℃高温的Amodel。壳体11相对于槽2是活动安装的。一衬垫19插在槽2和壳体11之间。衬垫19最好与壳体11相连，以避免取出排放装置时丢失，或放回所述排放装置时忘记安装。
过滤器14相对于槽2和壳体11是活动安装的。根据如图所示的实施例，过滤器14与卡口式接合在壳体11上的一圆环13相连。圆环13活动地安放在槽2底部的凹陷处。圆环13相对于槽2不转动。壳体11的顶部搁在槽2底部的一开口内，并带有若干斜槽11a，这些斜槽和圆环13的斜槽13a配合使用，形成卡口式接合。
恒温阀16有一回翻式双金属碗形盖17，它固定在穿孔板18的底面上，所述穿孔板封闭了壳体11的顶端。所述穿孔板18例如可嵌入壳体11内。
如图3、4所示，碗形盖17位于对应低温位置的开启位置上。处于高温位置的碗形盖17通过顶靠在壳体11的环形内凸肩12上来封闭管15。若为油炸锅，当其冷却时，介于高温位置和低温位置之间的转化温度例如约为90度。
弹簧阀20包括一活动封闭件21，该封闭件配有一外部密封垫圈22。封闭件21安装在弹簧23上，弹簧23抵靠着碗形盖17的底面。弹簧23的静止位置如图3所示，其中阀20关闭。
排放接收器具3的容积足够接收槽2里包含的烹饪液。排放接收器具3有一集液槽30，所述集液槽由一盖子31关闭。排放接收器具3有一外侧壁面32。若需要，外侧壁面32可至少部分地采用透明或半透明材料来实施，以方便使用者观察排放接收器具3的填充程度。
排放接收器具3还包括一排放操纵机构40，该机构最好安装在集液槽30上。操纵机构40有一活动操纵件42，该操纵件安装在通到集液槽30的侧壁33里的进口管41周围。活动操纵件42有一漏斗43和一凸轮44，所述凸轮用于起动弹簧阀20。活动操纵件42与安放在排放接收器具3的外侧壁面32上的控制旋钮45相连接。
控制旋钮45带动操纵件42旋转。管41的侧壁上有一补给孔46，该补给孔外围绕着密封垫圈47，以保证管41和活动操纵件42之间的密封性。控制旋钮45可在如图2、3所示的所谓使用位置和如图1、4所示的所谓排放位置之间活动。在排放位置时，如图4所示，漏斗43位于补给孔46之上，凸轮44推开阀20。
烹饪器包括一安全装置25，当阀20打开时，所述安全装置可阻止排放接收器具回退。为此，管15的底端有一纵向槽26，当活动操纵件42旋向如图4所示的排放位置时，部分在漏斗43里的凸轮44正好插进槽26里。因此，操纵机构40有一锁舌27，当阀置于开启位置时，该锁舌可和阀20的一插孔28协作，锁舌27由凸轮44的一侧面形成，插孔28由槽26形成。
烹饪器还有另一安全装置50，可防止连续两次排放。
为此，活动安全部件51安放在外壳1和排放接收器具3之间。部件51由导引块52所导引。部件51的纵向运动受到止动块53的限制。当所述排放接收器具放进外壳1里时，安装在安全部件51上的软簧片54可用来挡靠着排放接收器具3，其如图5所示，当部件51被一止动块53顶住时，它也可顶靠排放接收器具3。
图6示出了放进外壳1里后的排放接收器具3。部件51包括一第一凸轮55，当排放接收器具3放进外壳里，控制旋钮45再旋转到排放位置上时，所述第一凸轮可与活动操纵件42上的一卡块48协作。部件51有一第二凸轮56，当排放后，控制旋钮45再旋回使用位置上时，所述第二凸轮可与卡块48协作。部件51有一止动块57，当在重新使用之后而没有取出排放接收器具3之后，控制旋钮45旋向排放位置时，所述止动件可阻止活动操纵件42旋转。
本实施例按以下方式运作。
当使用者把排放接收器具3放进外壳1内时，凸轮44接触不到由管15底端护卫着的阀20的活动封闭件21。排放接收器具3正好抵靠着软簧片54，其如图5所示，并把活动安全部件51推到远离外壳1的侧开口的一位置上。当安全部件51正要抵住时，软簧片54闪开并擦碰着排放接收器具3。软簧片54可把部件51正好保持在相对于排放接收器具3的位置上。
当排放接收器具3被放置在外壳1里的合适位置时，如图6所示，使用者可把控制旋钮旋向如图1、4所示的排放位置。当操纵件42旋转时，卡块48推动凸轮55，把安全部件51移到一中间位置上。行程结束时，凸轮44推开阀20的封闭件21，其如图4所示。若恒温阀16打开，槽2里的液体可通过漏斗43和管41的补给孔46流入排放接收器具3。被纵向槽26锁定的凸轮44可防止排放接收器具3取出。
为要把排放接收器具3从壳1里取出来，使用者把控制旋钮45旋到使用位置上，其如图3所示。当操纵件42旋转时，卡块48推动凸轮56，把安全部件51移到如图2所示的一前面位置上。凸轮44释放开排放装置10，阀20重新关闭。卡块48释放开安全部件51。使用者于是可取出排放接收器具3。
如果排放接收器具3没有从外壳1中取出就再放置到位，由于安全部件51，则可防止再次排放的进行。事实上，当操纵件42旋转时，卡块48被止动块57挡住，凸轮44无法接触到阀20。若需再次排放，则须把排放接收器具3取出，直至软簧片54被释放开，其如图5所示，这样，当排放接收器具3重新放好时，可通过软簧片54推动安全部件51。如果排放接收器具3取出未到位，则无法保证重新放好的排放接收器具3能通过软簧片54推动安全部件51。
如果排放接收器具3至少部分地没有从外壳1中取出就再放置到位，安全装置50则可防止进行第二次排放，这是由于当操纵装置40从使用位置旋转至排放及返回位置时，以及将排放接收器具3取出再重新安放到位时，部件51会随之移动。
因此，排放接收器具3的容量可由槽2内所盛物来限定，而不会冒着因为槽2的连续两次排放而溢出的危险。
作为变型，排放操纵机构40可以不和集液槽30连在一起，如可安装在排放接收器具3的盖31上面。
作为变型，操纵件42不必一定要安装在控制旋钮45和排放接收器具3之间。
作为变型，当所述排放接收器具放在外壳里时，控制旋钮45可安装在外壳内的排放接收器具的一侧面上。于是可通过外壳侧壁上的一孔而接近控制旋钮。
作为变型，控制旋钮45可安装在烹饪器的外壳1上面，例如可与插入排放接收器具的侧凹槽相对。当排放接收器具插进外壳里时，控制旋钮和操纵机构之间的连接就建立起来。
作为变型，软簧片54可安装在排放接收器具的一外表面上，或还可安装在外壳的另一内面上。
作为变型，排放接收器具3可形成一底座，该底座按活动方式接纳围绕槽的外壳。
本发明完全不局限于以上所描述的实施例及其变型中，而可在本权利要求的范围内作诸多改动。

Claims (16)

1.烹饪器，其在一外壳(1)里包括一用于盛放烹饪液的槽(2)，所述槽配有一排放装置(10)，用于把所述槽(2)中所盛物倾进一排放接收器具(3)里，所述排放接收器具(3)设置成相对于所述外壳(1)活动放置，其特征在于，一控制旋钮(45)可通过安装在所述排放接收器具(3)上的一排放操纵机构(40)启动一归属于所述排放装置(10)的阀(20)。
2.根据权利要求1所述的烹饪器，其特征在于，所述控制旋钮(45)安装在所述排放接收器具(3)上。
3.根据权利要求1所述的烹饪器，其特征在于，所述外壳(1)有一侧开口，所述排放接收器具(3)可至少部分地插进所述侧开口里。
4.根据权利要求3所述的烹饪器，其特征在于，所述控制旋钮(45)安装在所述排放接收器具(3)的一外侧面(33)上。
5.根据权利要求1所述的烹饪器，其特征在于，所述操纵机构(40)有一凸轮(44)，所述凸轮(44)用于与所述阀(20)相协作。
6.根据权利要求5所述的烹饪器，其特征在于，所述操纵机构(40)包括一活动操纵件(42)，所述活动操纵件安装在从所述排放接收器具(3)的一集液槽(30)的一侧壁(33)中通出的一进口管(41)周围，所述活动操纵件(42)有一漏斗(43)，当所述凸轮(44)推开所述阀(20)时，所述漏斗被安置在所述进口管(41)的一补给孔(46)之上。
7.根据权利要求6所述的烹饪器，其特征在于，所述活动操纵件(42)由所述控制旋钮(45)带动旋转。
8.根据权利要求6所述的烹饪器，其特征在于，所述凸轮(44)安放在所述漏斗(43)上方。
9.根据权利要求1所述的烹饪器，其特征在于，所述操纵机构(40)有一锁舌(27)，当所述阀(20)处于开启位置时，所述锁舌可与归属于所述阀(20)的一插孔(28)协作。
10.根据权利要求9所述的烹饪器，其特征在于，所述操纵机构(40)有一凸轮(44)，所述凸轮(44)用于与所述阀(20)相协作；并且所述锁舌(27)由所述凸轮(44)的一侧面形成。
11.根据权利要求10所述的烹饪器，其特征在于，排放装置(10)包括一来自所述槽(2)的底部的排出管(15)，所述排出管(15)的底端有一纵向槽(26)，所述阀(20)封闭所述排出管(15)的底部，而所述归属于所述阀(20)的插孔(28)由所述纵向槽(26)形成，所述阀(20)包括一活动封闭件(21)，所述凸轮(44)推动所述阀(20)。
12.根据权利要求1所述的烹饪器，其特征在于，一活动安全部件(51)包括一第一凸轮(55)、一第二凸轮(56)及一止动块(57)，当所述控制旋钮(45)打开所述阀(20)时，所述第一凸轮可由所述操纵机构(40)驱动，当所述控制旋钮(45)再关闭所述阀(20)时，所述第二凸轮可由所述操纵机构(40)驱动，所述止动块可阻挡所述操纵机构(40)，以阻止所述阀(20)打开。
13.根据权利要求12所述的烹饪器，其特征在于，当所述排放接收器具借助一在所述活动安全部件(51)顶到止挡块(53)时闪开的软簧片(54)放进所述外壳(1)里合适位置时，所述活动安全部件(51)被所述排放接收器具(3)推动。
14.根据权利要求1至13中任一项所述的烹饪器，其特征在于，所述排放装置(10)有一恒温阀(16)。
15.根据权利要求1至13中任一项所述的烹饪器，其特征在于，一过滤器(14)安放在所述排放装置(10)的上游部位。
16.根据权利要求14所述的烹饪器，其特征在于，一过滤器(14)安放在所述排放装置(10)的上游部位。
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