EP0236873A1 - Kühlbehälter für Butter oder dergleichen - Google Patents

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EP0236873A1 EP87102779A EP87102779A EP0236873A1 EP 0236873 A1 EP0236873 A1 EP 0236873A1 EP 87102779 A EP87102779 A EP 87102779A EP 87102779 A EP87102779 A EP 87102779A EP 0236873 A1 EP0236873 A1 EP 0236873A1
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Zenon Kapela
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G19/00—Table service
    • A47G19/26—Butter or cheese dishes or covers, with or without cooling or heating devices; Protective covers for food containers

Definitions

  • the invention relates to a cooling container for butter or the like with the features specified in the preamble of claim 1.
  • a cooling container e.g. Butter should be kept at a relatively constant and low temperature while maintaining their spreadability.
  • the invention has for its object to provide a cooling container of the type mentioned in the preamble of claim 1, in which frequent refilling of water is unnecessary and in which nevertheless perfect hygienic conditions and easy operation when removing the butter, when filling the water and maintaining the absorbent material.
  • the advantages achieved by the invention are, in particular, that the water storage container is separated from the butter chamber and the cooling lid can be coated with absorbent material in a simple manner.
  • the protective cap reduces contamination of the absorbent material and prevents the water from evaporating too quickly, which corresponds to hygienic requirements.
  • the water supply of about 0.6 liters in the water storage container is sufficient for about 14 days.
  • Advantageous refinements of the subject matter of the invention are specified in the subclaims.
  • an effective cooling of the butter dish can be achieved from below.
  • the arrangement of a channel according to claim 5 has the advantage that water can be refilled when the cooling container is closed, ie with the lid attached, without water getting onto the material to be cooled when it is poured onto the top of the lid.
  • the cooling container is also suitable for keeping food such as cheese or sausage fresh. Practice has shown that, for example, sandwiches can keep the freshness in the cooling container for hours without drying out.
  • the cooling container for butter consists of a cooling lid 1, a base 2 and a butter dish 3.
  • the cooling lid 1 consists of an inner wall 4, which is surrounded at the bottom front and side by a groove 6 and has a fin-like extension 5 at the back, which is designed accordingly forms an easily attachable joint 12 in connection with the base frame 2.
  • the inner wall 4 and the fin-like extension 5 are coated on the outside with an absorbent material 8.
  • the base frame 2 is designed as a water storage container 11, on the front of which there is a viewing window 10 through which the water level can be checked. To refill water, it only needs to be poured onto the surface of the cooling lid.
  • the water collects in the channels 6 and can flow from there via the fin-like extension 5 into the water reservoir 11.
  • a removable base plate is placed in the upper area of the base frame 2. This has a depression or curvature for centering the butter dish and can either be designed as a thermal insulation plate 15 (FIG. 2) or as a cooling floor.
  • the base plate is provided with a fin-like extension 13. Bottom plate and extension are covered with absorbent material 8.
  • the base plate is separated from water by a separating plate 14, the base frame 2 being perforated at the top on the side and front in order to allow the water to evaporate (FIG. 3).
  • a removable butter dish 3 can be placed on the base plate.
  • the absorbent material 8 When the water reservoir 11 is filled with water, the absorbent material 8 is placed on it and the cooling lid 1 is closed, the water is sucked in by the absorbent material 8 located on the fin-like extension and distributed on the surface of the cooling lid, where it evaporates. This removes heat from the room under the cooling lid, so that butter placed there is kept cool and keeps its spreadability.

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Abstract

Der Kühlbehälter besteht aus einem Untergestell (2) mit Wasservorratsbehälter (11) und einem lösbar und gelenkig mit dem Untergestell verbindbaren Kühldeckel (1). Auf die Außenseite des Kühldeckels (1) ist ein saugfähiges, in den Wasservorratsbehälter (11) eintauchendes Material (8) aufgebracht, das von einer gelochten Schutzkappe (9) über­deckt ist.
Das untergestell (2) und Kühldeckel (1) verbindende Gelenk (12) ist vorteilhaft durch einen einsteckbaren Fortsatz (5) gebildet, der mit dem saugfähigen Material (8) überzogen ist. Zum Nachfüllen des Wassers braucht dieses lediglich auf den Kühldeckel gegossen zu werden. (Fig. 2)

Description

  • Die Erfindung betrifft einen Kühlbehälter für Butter oder dergleichen mit den im Oberbegriff des Patentanspruchs 1 angegebenen Merkmalen. In einem solchen Kühlbehälter kann z.B. Butter bei verhältnismäßig konstanter und niedriger Temperatur aufbewahrt werden, wobei ihre Streichfähigkeit erhalten bleibt.
  • Es sind verschiedene Kühlbehälter für Butter bekannt (DE - PS 44 370 und DE - PS 809 466), bei denen der Deckel in Form einer Glocke, oder einer Haube ausgebildet ist, die auf iso­liertem Boden abgestützt und mit saugfähigem Material überzogen sind. Die Glocke kann auch aus porösem Ton bestehen (DE - GM 81 30 421).
    Bei diesen Behältern ist das Wasser in kurzer Zeit verdunstet. Auch ist die Wartung des saugfähigen Materials problematisch. Da eine Schutzkappe über der feuchte Schicht fehlt, genügen diese Behälter nicht den Anforderungen hinsichtlich Hygiene und Ästhetik. Beim Öffnen dieser Behälter besteht die Gefahr, daß Waser ausgeschütet wird und man braucht einen freien, sauberen Platz, um die Glocke oder Haube abzulegen, so daß die Handhabung umständlich und unhygienisch ist.
    Ferner ist eine ungekühlte Butterdose mit einem abnehmbaren und in einem Gelenk schwenkbaren Deckel bekannt (DE - OS 15 29 341). Das Gelenk ist durch einen an dem Deckel ange­ordneten hakenförmigen Steg gebildet, der in der Butterschale in einen Schlitz eingreift.
  • Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Kühlbehälter der im Oberbegriff des Patentanspruchs 1 genannten Art zu schaffen, bei dem sich häufiges Wassernachfüllen erübrigt und bei dem dennoch einwandfreie hygiensche Verhältnisse und eine einfache Bedienung bei der Entnahme der Butter, beim Auffüllen des Wassers und bei der Wartung des saugfähigen Materials gewährleistet sein sollen.
  • Diese Aufgabe wird bei einem Kühlbehälter nach dem Oberbegriff erfindungsgmäßig durch die im kennzeichnenden Teil des Patent­anspruchs 1 angegebenen Merkmale gelöst.
  • Die mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen insbesondere darin, daß der Wasservorratsbehälter vom Butterraum getrennt ist und der Kühldeckel in einfacher Weise mit saugfähigem Material überzogen werden kann. Die Schutzkappe vermindert eine Verschmutzung des saugfähigen Materials und verhindert eine zu rasche Verdunstung des Wassers, was den hygienischen Forderungen entspricht.
    Der Wasservorrat von etwa 0,6 Liter im Wasserovrratsbehälter reicht für etwa 14 Tage.
    Vorteilhafte Ausgestaltungen des Gegenstandes der Erfindung sind in den Unteransprüchen angegeben.
    Durch die Ausbildung des Kühlbehälters gemäß Patentanspruch 2 läßt sich das saugfähige Material leicht auswechseln. Es ge­nügt ein Blatt Küchenpapier, das genügend saugfähig ist und die passende Größe hat zu befeuchten und auf den Deckel und den flossenartigen Fortsatz aufzulegen. Eine einfache konstruktive Ausbildung des Kühlbehälters ergibt sich, wenn der flossenartige Fortsatz für die gelenkige Verbindung herangezogen wird.
    Durch die Ausbildung gemäß Patentanspruch 4 läßt sich eine wirksame Kühlung der Butterschale von unten her erzielen. Die Anordnung einer Rinne gemäß Patentanspruch 5 hat den Vorteil, daß Wasser bei geschlossenem Kühlbehälter d.h. bei aufgestztem Deckel nachgefüllt werden kann, ohne daß Wasser auf das zu kühlende Gut gelangt, wenn es auf die Oberseite des Deckels gegossen wird.
  • Der Kühlbehälter ist auch zum Frischhalten von Nahrungsmitteln wie Käse oder Wurst gut geeignet. Die Praxis hat gezeigt, daß zum Beispiel auch belegte Brote stundenlang die Frische im Kühlbehälter halten können ohne auszutrocknen.
  • Die Erfindung wird anhand von in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispielen im folgenden näher erläutert. Es zeigen:
    • Figur 1: ein geöffneten Kühlbehälter in perspektivischer Darstellung
    • Figur 2 einen Querschnitt durch einen Kühlbehälter mit einer Themoisolierplatte
    • Figur 3: einen Querschnitt durch einen Kühlbehälter mit einem Kühlboden
    • Figur 4: einen Teilquerschnitt durch die Innenwand und das Untergestell mit der gelenkigen Verbindung
  • Der Kühlbehälter für Butter besteht aus einem Kühldeckel 1, einem Untergestell 2 und einer Butterschale 3. Der Kühldeckel 1 besteht aus einer Innenwand 4, die unten vorne und seitlich vone einer Rinne 6 umgeben ist und hinten einen flossenartigen Fortsatz 5 aufweist, der durch entspre­chende Gestaltung in Verbindung mit dem Untergestell 2 ein leicht aufsetzbares Gelenk 12 bildet.
    Die Innenwand 4 und der flossenartige Fortsatz 5 sind auf ihrer Außenseite mit einem saugfähigem Material 8 überzogen. Auf der Außenseite der vorderen Rinne 6 befindet sich ein Griff 7, um das Öffnen und Schließen des Kühldeckels 1 zu erleichtern.
    Auf dem äußeren Rand der Rinne 6 ist eine abnehmbare, gelochte Schutzkappe 9 aufgesetzt, die das saugfähige Material 8 vor Schmutz und zu rascher Verdungstung des Wassers schützt. Das Untergestell 2 ist als Wasservorratsbehälter 11 ausge­bildet, an dessen Vorderseite sich ein Sichtfenster 10 befin­det, durch das der Wasserstand kontroliert werden kann. Zum Nachfüllen von Wasser braucht dieses lediglich auf die Oberfläche des Kühldeckels gegossen zu werden.
  • Das Wasser sammelt sich in den Rinnen 6 und kann von da über den flossenartigen Fortsatz 5 in den Wasservorratsbehälter 11 fließen.
    Im oberen Bereich des Untergestells 2 ist eine abnehmbare Bodenplatte aufgesetzt.
    Diese weist eine Vertiefung oder Wölbung zum Zentrieren der Butterschale auf und kann entweder als Thermoisolierplatte 15 (Figur 2) oder als Kühlboden ausgebildet sein.
    Bei der zuletzt genannten Ausführungsform ist die Bodenplatte mit einem flossenartigen Fortsatz 13 versehen. Bodenplatte und Fortsatz sind mit saugfähigem Material 8 überzogen. Die Bodenplatte ist durch eine Trennplatte 14 von Wasser abgetrennt, wobei das Untergestell 2, um die Verdunstung des Wassers zu ermöglichen, oben seitlich und vorne gelocht ist (Figur 3).
  • Auf die Bodenplatte kann eine herausnehmbare Butterschale 3 aufgesetzt werden.
  • Wenn der Wasservorratsbehälter 11 mit Wasser gefüllt, das saugfähige Material 8 aufgelegt und der Kühldeckel 1 geschlo­ssen ist, wird das Wasser durch das auf dem flossenartigen Fortsatz befindliche saugfähige Material 8 angesaugt und auf der Oberfläche des Kühldeckels verteilt, wo es verdunstet. Dabei wird dem Raum unter dem Kühldeckel Wärme entzogen, so daß dort eingebrachte Butter kühl gehalten wird und ihre Streichfähigkeit behält.

Claims (9)

1. Kühlbehälter für Butter oder dergleichen, bestehend aus einem Untergestell, das in seinem oberen Teil als Platte zur Aufnahme einer Butterschale ausgebildet ist, und einem Kühldeckel, der eine dünne Innenwand aufweist, auf der ein mit einem Wasservorratsbehälter in Verbindung stehendes, saugfähiges Material aufliegt, dadurch gekennzeichnet, daß der untere Teil des Untergestells (2) als Wasservorratsbehälter (11) ausgebildet ist, daß der Kühldeckel (1) in das Untergestell (2) einsetzbar und gelenkig mit diesem verbunden ist und daß der Kühl­deckel (1) eine, das saugfähige Material (8) überdeckende, gelochte Schutzkappe (9) aufweist.
2. Kühlbehalter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Innenwand (4) des Kühldeckels (1) einen breiten flossenartigen Fortsatz (5) aufweist, der in den Wasser­vorratsbehälter (11) eintauchst und mit dem saugfähigen Material (8) des Kühldeckels (1) überzogen ist.
3. Kühlbehälter nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die gelenkige Verbindung des Kühldeckels (1) mit dem Untergestell (2) mittels des flossenartigen Fortsatzes (5) erfolgt.
4. Kühlbehalter nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Platte zur Aufnahme der Butter­schale (3) als Kühlboden ausgebildet ist, der einen in den Wasservorratsbehälter (11) eintauchenden flossenarti­gen Fortsatz (13) aufweist, wobei die Unterseite des Kühl­bodens und der Fortsatz (13) mit saugfähigem Material (8) überzogen sind, daß ferner der Kühlboden durch eine in Abstand zu ihm verlaufende Trennplatte (14) gegen den Wasservorratsbehälter (11) abgetrennt ist und daß die seitlichen und vorderen Wände des Untergestells (2) im Bereich zwischen der Trennplatte (14) un dem Kühl­boden Öffnungen zur Wasserverdunstung aufweisen.
5. Kühlbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Innenwand (4) des Kühldeckels (1) an ihrer Außenseite vorne, d.h. an der der gelenkigen Verbindung abgekehrten Seite, und seitlich von einer Rinne (6) umgeben ist, die zum Wasserablauf vorgesehen ist und gleichzeitig als Abstandhalter zwischen Innenwand (4) und äußerer Schutzkappe (9) dient, und daß an dem an der Vor­derseite des Kühldeckels (1) verlaufenden Rinnenabschnitt ein Griff (7) angeordnet ist.
6. Kühlbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß sich in der vorderen Wand des Unter­gestells (2) ein zur Wasserstandkontrolle dienendes Fenster (10) befindet.
7. Kühlbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Kühlbehälter aus lebensmittel­freundlichen Kunststoffen besteht.
8. Kühlbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Platte zur Aufnahme der Butter­schale (3) entsprechende Vertiefung, oder Wölbung zum Zentrieren der Butterschale (3) aufweist.
9. Kühlbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Schutzkape (9) eine von innen umlaufende Tropfkante (16) aufweist und hinten eine Abdeckkappe (17) besitzt.
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