DE3607533A1

DE3607533A1 - Kuehlbehaelter fuer butter

Info

Publication number: DE3607533A1
Application number: DE19863607533
Authority: DE
Inventors: Zenon 4000 Düsseldorf Kapela; Andreas Von Zelewski
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1986-03-07
Filing date: 1986-03-07
Publication date: 1986-10-02
Also published as: EP0236873A1; EP0236873B1; WO1993012700A1; US4892225A; DE3607533C2; ATE56350T1; ES2019312B3

Description

Anm.: Zenon Kaiiela, Andreas von Zelewski 4000 Düsseldorf

Kühlbehälter für Butter

Die Erfindung betrifft einen Kühlbehälter für Butter,-der _■ aus- eirtem Untergestell und einem gelenkig" in dem Untergestell eingesetztem Kühldeekel besteht.

Der Kühlbehälter ermöglicht das Halten von Butter in einer konstanter, relativ niedriger Temperatur, wobei die Streichfähigkeit beibehalten wird.

Es sind verschiedene Behälter zum Frischhalten von Butter auf dem Markt bekannt. Sie bestehen in der Regel 'aus Glas oder Kunststoff. Die Aufgabe dieser Behälter ist Schützen ' · vor Staub, Geruch und Insekten, oder Kühlung der Butter in einer Keramikglocke (deutsches Gebrauchsmuster, Rollennummer G 81 30 421.8).

Es ist aber erforderlich, daß sich ein Kühlbehälter für Butter mit unkomplizierter Bedingung und guter Handhabung auszeichnet, aus praktischen, dauerhaften, und nicht bruchi- · gen Materialien, die guten hygienischen Vorraussetzungen entsprechen besteht," einen getrennten von der Butter Wasserbehälter hat und ZVi öfteres Was sere infüll en. vermeidet..

Der Erfindung, liegt die Aufgabe zugrunde, einen Behälter •zu schaffen, der durch seine besondere Konstruktion und Gestaltung eine Kühlung der Butter erwirkt, wobei die Butter immer streichfähig bleibt und den vorhin genannten Erfordernissen entspricht.

Diese Aufgabe wird erfindungsmäßig dadurch gelöst, daß das Untergestell unten als Wasserbehälter ausgebildet ist und der Kühldeckel gelenkig auf dem Untergestell eingesetzt ist.

BAD

Beim Zttmachen dies Kühldeck-els wird das Wasser durch das wasserziehendes Material auf dem Kühldeckel eingezogen und nachfolgend verdamdft. Das Verdampfen ctes Wassers entzieht die Wärme im Butterraum .und die Butter bleibt in niedrigerer Temperatur gehalten, wobei die StreichfäMgkeit der Butterbeibehalten wird.

Die mit.der Erfindung erzielten Vorteile bestehen insbeson- -dere darin, daß der Wasserbehälter vom Butterraum isoliert ist und d.er Kühldeckel mit abgetrenntem vom Butterraum wasserziehendem Material überzogen ist, was den hygienischen VorrausSetzungen entspricht.

Außerdem zeichnet der Kühlbehälter gute Handhabung und Dauerfunktionsfähigkeit aus. . .. _\ Der Kühlbehälter besteht aus lebensmittelfreundlichen Kunststoffen, die entsprechende für- dieser Kühlbehälter physikalische. Eigenschäften besitzen.

Die,Teile des Kühlbehälters sind leicht aufeinander aufgesetzt, was zur problemlosen Bedingung und Erhaltung in Hygiene und Sauberkeit hilft.

Normalerweise reicht das Wasser im Wasserbehälter mit der Wassermenge 0,5 liter für ca. 10 Tage.

Das Einfüllen vom Wasser erfolgt beim geschlossenem Behälter, wie Figur 2 zeigt. . - -

- Als wasserziehendes Material können; verschiedene Materialiexi sein, die wasserziehende Eigenschaften besitzen.

In der Praxis hat es sich, gezeigt, daß zum Beispiel- gute wasserziehende Eigenschaften für diesen Zweck, sowie die Grö"ße, ein Blatt Küchenpapier hat, was normalerweise in 3 ed er Küche zu finden ist.

Das Auflegen des Papiers auf die Innenwand des Kühldeckels erfolgt sehr einfach, in dem man der Kühldeckel senkrecht nach oben abnimmt, was die besondere Konstruktion.des Gelenkes ermöglicht und die gelochte Schutzkappe entfernt. Man legt das Papier auf die Außenseite der Innenwand und

anfeuchtet es. Das feuchte Papier paßt und klebt sich auto-.matisch auf die Innenwand und die Flosse an, wobei ge besser das Papier an die Innenwandfläche klebt", um so besser, es das Wasser zieht. _:

Als Vorteil des Küchenpapiers ist es, daß man das Blatt leicht wechseln kann, zum Beispiel alle paar Wochen, wodurch 'man die wasserziehende Eigenschaften des Papiers verbessern" kann und das Erhalten des Kühlbehälters in Sauberkeit und ·" 'Hygiene erleichtert. '

Der Kühlbehälter ist auch zum Frischhalten von Nahrungsmittel wie Käse oder Wurst gut geeignet. Die Praxis hat es gezeigt, daß zum Beispiel auch belegte Brote stundenlang die Frische im Kühlbehälter halten können ohne auszutrocken, .da der .. Kühldeckel dicht auf der Bodenplatte hinliegt.

Die Erfindung mit Ausführungsbeispielen ist in den Zeichnungen dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben. Es zeigen

Figur 1: den geöffneten Kühlbehälter in perspektivischer

Darstellung
Figur 2: einen Querschnitt durch den Kühlbehälter

. - Ausführung mit einer Thermoisolierplatte (15) Figur 3: einen Querschnitt durch den Kühlbehälter

-■Ausführung mit einem Kühlboden (13), der eine ' Flosse besitzt und beide mit wasserziehendem Material (8) überzogen sind

Figur 4: einen Teilqtterschnitt durch die Innenwand (4) . .und das Untergestell (2), mit Darstellung der leicht aufsetzbaren gelenkigen Verbindung

Der Kühlbehälter für Butter besteht aus einem Kühldeckel (1), einem Untergestell (2) und einer Buttefunterlage (3). Der Kühldeckel (1) besteht aus einer Innenwand (4), die unten vorne und seitlich von einer Rinne (6) umgeben ist und hinten eine Flosse (5) besitzt, die durch entsprechende

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Gestaltung und Profil in Verbindung mit dem Untergestell (-2) .ein leicht aufsetzbares Gelenk (12) bildet. Die Innenwand (4) und die Flosse (5) ist von Außen mit einem wasserziehendem Material- (8) überzogen.

Vorne, auf der Außenseite der Rinne (6) befindet sich ein ". Griff (7), um das- Auf- und Zumachen des Kühldeckels (i).zu "erleichtern.
Auf der Außenkante der Rinne (-6) ist eine-abnehmbare, gelo-"chte Schutzkappe (9) aufgesetzt.

Das Untergestell (2) ist unten als Wasserbehälter (11) ausgebildet, in dem sich vorne ein Sichtfenster, (10) zur Wasserstandkontrolle befindet.

Die Seitenwände-des Untergestells (2) von hinten und die hintere Wand sind entsprechend, in Verbindung mit-der Flosse (5) vom Kühldeckel (1), als Gelenk (12) und Wasserablauf profiliert. -' . - -

Im oberen Bereich des Untergestells'(2) ist eine abnehmbare Bodenplatte aufgesetzt.
Die Bodenplatte kann wie folgt ausgebildet sein:

Lösung 1: als Thermoisolierplatte (15) - (Figur 2), Losung 2: als Kühlbcden mit einer Flosse (13), der mit

wasserziehendem Material (8) überzogen ist und mit • . einer Trennplatte (14) vom Wasser abgetrennt ist, wobei das Untergestell (2), um das Verdampfen des Wassers zu.ermöglichen, oben seitlich und vorne gelocht ist (Figur 3).

Auf der Bodenplatte befindet sich eine lose, für die Butter vorgesehene Butterunterlage (3).

Die Kühlung der Butter erfolgt, wenn der Wasserbehälter (11) mit Wasser eingefüllt ist.

Beim Zumachen des Kühldeckels (1) wird das Wasser durch das wasserziehendes Material (8) eingezogen und nachfolgend verdampft. Durch die Verdampfung vom Wasser wird die Wärme im Butterrauir (unter dem Kühldeckel) entzogen und die Butter bleibt in entsprechend niedriger Temperatur gehalten, wobei die Streichfähigkeit beibehalten wird.

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Claims

Anm.i Zenon Kapela, Andreas von Zelewski 4-000 Düsseldorf

Patentansprüche

■f. Kühlbehälter für Butter, der aus einem Kühldeckel (1) ■und einem Untergestell (2) besteht, dadurch gekennzeichnet, "daß'das Untergestell (2) unten als Wasserbehälter (11) ausgebildet ist toad im oberen Teil eine Platte - * ' ■■ entweder als e-ine Thermo isolierplatte (Figur 2), oder als Kühlboden mit einer Flosse (13),' die mit wässerz'iehendem Material (8) überzogen ist und mit einer Trennplatte (14·) vom Wasser abgetrennt ist besitzt,-wobei das Untergestell (2), um das Verdampfen des Wassers zu ermöglichen, oben seitlich .und vorne zwischen der Trennplatte (14) und wasserziehendem Material (8) gelocht ist (Figur 3) - auf der sich eine Butterunterlage (3) befindet und daß der Kühldeckel (1), der aus einer dünnen Innenwand (4), wasserziehendem Material (8) und einer Schutzkappe (9) besteht, gelenkig in dem Untergestell (2) eingesetzt ist.
2. Kühlbehälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichn&t, daß der Kühlbehälter aus lebensmittelfreundlichen Kunststoffen besteht, die entsprechende für dieser Kühl-.behälter physikalische Eigenschaften besitzen',*
3. Kühlbehälter nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Innenwand (4) eine breite Flosse (5) besitzt, die zur Wasseraufnahme vorgesehen ist und in Verbindung mit dem Untergestell (2) eine gelenkige Befestigung des Kühldeckels (1) bildet (Figur 4).

BAD ORIGiNAL
4. Kühlbehälter nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeich- ■ net, daß die Außenseite der Innenwand (4) und die Flosse (5) mit wasserziehendem Katerial (8) überzogen ist.
5. Kühlbehälter npch Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Innenwand (4) des Kühldeckeis (1) an seiner -Außenseite vorne und seitlich "von einer Rinne (-6) umgeben ist, die zum Wasserablauf"vorgesehen ist und gleichzeitig als Abstandhalter zwischen Innenwand (4) und äußerer Schutzkappe (9) ist.
6. Kühlbehälter nach Anspruch 1 bis 5» dadurch.gekennzeichnet, daß sich in der vorderen Wand des Untergestells (2) ein Fenster (10) befindet, der zur Wasserstandskontrolle dient.

BAD