DE3607533C2 - - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft einen Kühlbehälter für Butter oder dergleichen mit den im Oberbegriff des Patentanspruchs 1 angegebenen Merkmalen. In einem solchen Kühlbehälter kann z. B. Butter bei verhältnismäßig konstanter und niedriger Temperatur aufbewahrt werden, wobei ihre Streichfähigkeit erhalten bleibt.

Es sind verschiedene Kühlbehälter für Butter bekannt (DE-PS 44 370 und DE-PS 8 09 466), bei denen der Deckel in Form einer Glocke oder einer Haube ausgebildet ist, die auf iso­ liertem Boden abgestützt und mit saugfähigem Material überzogen sind. Die Glocke kann auch aus porösem Ton bestehen (DE 81 30 421 U1).

Bei diesen Behältern ist das Wasser in kurzer Zeit verdunstet. Auch ist die Wartung des saugfähigen Materials problematisch. Da eine Schutzkappe über der feuchten Schicht fehlt, genügen diese Behälter nicht den Anforderungen hinsichtlich Hygiene und Ästhetik. Beim Öffnen dieser Behälter besteht die Gefahr, daß Wasser ausgeschüttet wird und man braucht einen freien, sauberen Platz, um die Glocke oder Haube abzulegen, so daß die Handhabung umständlich und unhygienisch ist.

Ferner ist eine ungekühlte Butterdose mit einem abnehmbaren und in einem Gelenk schwenkbaren Deckel bekannt (DE-OS 15 29 341). Das Gelenk ist durch einen an dem Deckel ange­ ordneten hakenförmigen Steg gebildet, der in einen Schlitz in der Butterschale eingreift.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Kühlbehälter der im Oberbegriff des Patentanspruchs 1 genannten Art zu schaffen, bei dem sich häufiges Wassernachfüllen erübrigt und bei dem dennoch einwandfreie hygienische Verhältnisse und eine einfache Bedienung bei der Entnahme der Butter, beim Auffüllen des Wassers und bei der Wartung des saugfähigen Materials gewährleistet sein sollen.

Diese Aufgabe wird bei einem Kühlbehälter nach dem Oberbegriff erfindungsgemäß durch die im kennzeichnenden Teil des Patent­ anspruchs 1 angegebenen Merkmale gelöst.

Die mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen insbesondere darin, daß der Wasservorratsbehälter vom Butterraum getrennt ist und der Kühldeckel in einfacher Weise mit saugfähigem Material überzogen werden kann. Die Schutzkappe verhindert eine Verschmutzung des saugfähigen Materials und verhindert eine zu rasche Verdunstung des Wassers, was den hygienischen Forderungen entspricht. Der Wasservorrat von etwa 0,6 Liter im Wasservorratsbehälter reicht für etwa 14 Tage.

Vorteilhafte Ausgestaltungen des Gegenstandes der Erfindung sind in den Unteransprüchen angegeben.

Durch die Ausbildung des Kühlbehälters gemäß Patentanspruch 2 läßt sich das saugfähige Material leicht auswechseln. Es ge­ nügt, ein Blatt Küchenpapier, das genügend saugfähig ist und die passende Größe hat, zu befeuchten und auf den Deckel und den flossenartigen Fortsatz aufzulegen. Eine einfache konstruktive Ausbildung des Kühlbehälters ergibt sich, wenn der flossenartige Fortsatz für die gelenkige Verbindung herangezogen wird.

Durch die Ausbildung gemäß Patentanspruch 4 läßt sich eine wirksame Kühlung der Butterschale von unten her erzielen. Die Anordnung einer Rinne gemäß Patentanspruch 5 hat den Vorteil, daß Wasser bei geschlossenem Kühlbehälter d. h. bei aufgesetztem Deckel nachgefüllt werden kann, ohne das Wasser auf das zu kühlende Gut gelangt, wenn es auf die Oberseite des Deckels gegossen wird.

Der Kühlbehälter ist auch zum Frischhalten von Nahrungsmitteln wie Käse oder Wurst gut geeignet. Die Praxis hat gezeigt, daß zum Beispiel auch belegte Brote stundenlang die Frische im Kühlbehälter halten können ohne auszutrocknen.

Die Erfindung wird anhand von in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispielen im folgenden näher erläutert. Es zeigt

Fig. 1 einen geöffneten Kühlbehälter in perspektivischer Darstellung,

Fig. 2 einen Querschnitt durch einen Kühlbehälter mit einer Thermoisolierplatte,

Fig. 3 einen Querschnitt durch einen Kühlbehälter mit einem Kühlboden,

Fig. 4 einen Teilquerschnitt durch die Innenwand und das Untergestell mit der gelenkigen Verbindung.

Der Kühlbehälter für Butter besteht aus einem Kühldeckel 1, einem Untergestell 2 und einer Butterschale 3.

Der Kühldeckel 1 besteht aus einer Innenwand 4, die unten vorne und seitlich von einer Rinne 6 umgeben ist und hinten einen flossenartigen Fortsatz 5 aufweist, der durch entspre­ chende Gestaltung in Verbindung mit dem Untergestell 2 ein leicht aufsetzbares Gelenk 12 bildet.

Die Innenwand 4 und der flossenartige Fortsatz 5 sind auf ihrer Außenseite mit einem saugfähigem Material 8 überzogen. Auf der Außenseite der vorderen Rinne 6 befindet sich ein Griff 7, um das Öffnen und Schließen des Kühldeckels 1 zu erleichtern.

Auf dem äußeren Rand der Rinne 6 ist eine abnehmbare, gelochte Schutzkappe 9 aufgesetzt, die das saugfähige Material 8 vor Schmutz und zu rascher Verdunstung des Wasser schützt. Das Untergestell 2 ist als Wasservorratsbehälter 11 ausge­ bildet, an dessen Vorderseite sich ein Sichtfenster 10 befin­ det, durch das der Wasserstand kontrolliert werden kann. Zum Nachfüllen von Wasser braucht dieses lediglich auf die Oberfläche des Kühldeckels gegossen zu werden.

Das Wasser sammelt sich in den Rinnen 6 und kann von da über den flossenartigen Fortsatz 5 in den Wasservorratsbehälter 11 fließen.

Im oberen Bereich des Untergestells 2 ist eine abnehmbare Bodenplatte aufgesetzt. Diese weist eine Vertiefung oder Wölbung zum Zentrieren der Butterschale auf und kann entweder als Thermoisolierplatte 15 (Fig. 2) oder als Kühlboden ausgebildet sein.

Bei der zuletzt genannten Ausführungsform ist die Bodenplatte mit einem flossenartigen Fortsatz 13 versehen. Bodenplatte und Fortsatz sind mit saugfähigem Material 8 überzogen. Die Bodenplatte ist durch eine Trennplatte 14 vom Wasser abgetrennt, wobei das Untergestell 2, um die Verdunstung des Wassers zu ermöglichen, oben seitlich und vorne gelocht ist (Fig. 3). Auf die Bodenplatte kann eine herausnehmbare Butterschale 3 aufgesetzt werden.

Wenn der Wasservorratsbehälter 11 mit Wasser gefüllt, das saugfähige Material 8 aufgelegt und der Kühldeckel 1 geschlos­ sen ist, wird das Wasser durch das auf dem flossenartigen Fortsatz befindliche saugfähige Material 8 angesaugt und auf der Oberfläche des Kühldeckels verteilt, wo es verdunstet. Dabei wird dem Raum unter dem Kühldeckel Wärme entzogen, so daß dort eingebrachte Butter kühl gehalten wird und ihre Streichfähigkeit behält.

Claims (7)

1. Kühlbehälter für Butter oder dergleichen, bestehend aus einem Untergestell, das in seinem oberen Teil als Platte zur Aufnahme einer Butterschale ausgebildet ist, und einem Kühldeckel, der eine dünne Innenwand aufweist, auf der ein mit einem Wasservorratsbehälter in Verbindung stehendes, saugfähiges Material aufliegt, dadurch gekennzeichnet, daß der untere Teil des Untergestells (27) als Wasservorratsbehälter (11) ausgebildet ist, daß der Kühldeckel (1) in das Untergestell (2) einsetzbar und gelenkig mit diesem verbunden ist und daß der Kühl­ deckel (1) eine das saugfähige Material (8) überdeckende, gelochte Schutzkappe (9) aufweist.

2. Kühlbehälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Innenwand (4) des Kühldeckels (1) einen breiten flossenartigen Fortsatz (5) aufweist, der in den Wasser­ vorratsbehälter (11) eintaucht und mit dem saugfähigen Material (8) des Kühldeckels (1) überzogen ist.

3. Kühlbehälter nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die gelenkige Verbindung des Kühldeckels (1) mit dem Untergestell (2) mittels des flossenartigen Fortsatzes (5) erfolgt.

4. Kühlbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Platte zur Aufnahme der Butter­ schale (3) als Kühlboden ausgebildet ist, der einen in den Wasservorratsbehälter (11) eintauchenden flossenarti­ gen Fortsatz (13) aufweist, wobei die Unterseite des Kühl­ bodens und der Fortsatz (13) mit saugfähigem Material (8) überzogen sind, daß ferner der Kühlboden durch eine in Abstand zu ihm verlaufenden Trennplatte (4) gegen den Wasservorratsbehälter (11) abgetrennt ist und daß die seitlichen und vorderen Wände des Untergestells (2) im Bereich zwischen der Trennplatte (14) und dem Kühl­ boden Öffnungen zur Wasserverdunstung aufweisen.

5. Kühlbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Innenwand (4) des Kühldeckels (1) an ihrer Außenseite vorne, d. h. an der der gelenkigen Verbindung abgekehrten Seite, und seitlich von einer Rinne (6) umgeben ist, die zum Wasserablauf vorgesehen ist und gleichzeitig als Abstandhalter zwischen Innenwand (4) und äußerer Schutzkappe (9) dient, und daß an dem an der Vor­ derseite des Kühldeckels (1) verlaufenden Rinnenabschnitt ein Griff (7) angeordnet ist.

6. Kühlbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß sich in der vorderen Wand des Unter­ gestells (2) ein zur Wasserstandskontrolle dienendes Fenster (10) befindet.

11. Kühlbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Kühlbehälter aus lebensmittel­ freundlichen Kunststoffen besteht.