DET0010804MA - - Google Patents

Description

BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLAND

Tag der Anmeldung: 2. April 1955 Bekanntgemacht am 14. Juni 1956

DEUTSCHES PATENTAMT

Man verwendet heute allgemein sogenannte Plattenerhitzer. Diese bestehen im wesentlichen aus Plattenpaketen, also zahlreichen Blechplatten. Einerseits fließt auf diesen Blechplatten die zu erhitzende Flüssigkeit, andererseits das Heizmittel und natürlich auch in gleicher Wirkungsart das Kühlmittel.

Diese Plattenerhitzer haben zwei grundsätzliche Nachteile, denn einmal sind alle einzelnen Platten mit störanfälligen Gummidichtungen versehen, zum anderen haben die Plattenerhitzer an'verschiedenen Stellen sehr viele Rohranschlüsse. Diese Rohranschlüsse z. B. für Milcheintritt, Milchaustritt, Heizmitteleintritt, Heizmittelaustritt, Kühlwassereintritt, Kühlwasseraustritt, Soleeintritt, Soleaustritt machen das Reinigen eines Plattenerhitzers zeitraubend und umständlich, weil ein großer Teil dieser Anschlüsse von den bei der Reinigung auseinander zu ziehenden Platten gelöst werden muß.

Die vorliegende Erfindung bringt nun eine Entkeimungsivorrichltung, vorzugsweise für Milch, die die aufgezählten Nachteile eines. Plattenerhitzers nicht hat. Es handelt sich um einen sogenannten Röhrenerhitzer, der sich allerdings von den bisherigen bekannten Formen wesentlich unterscheidet.

Die heute bekannten Röhrenerhitzer arbeiten alle nach demselben Prinzip, nämlich, daß in einem Heizrohr die zu erhitzende Flüssigkeit fließt, während außerhalb des Heizrohres das Heizmittel bzw. entsprechend das Kühlmittel geführt wird. Damit nun die zu erhitzende Schicht möglichst dünn ist, wird vielfach in das Heizrohr noch ein Verdrängerrohr hineingeschoben, das praktisch - also an Stelle des Kerns der zu erhitzenden Flüssigkeit

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tritt. Bei der Reinigung eines Röhrenerhitzers müssen die Verdrängerkörper herausgezogen werden, die meisten Rohranschlüsse sind bei der Auseinandernähme genau wie bei dem Plattenerhitzer zu lösen.

Alle "diese Nachteile werden durch den vorliegenden Erfindungsgedanken vermieden, wobei noch die größtmögliche Heizfläche erzielt wird. Diese neue Entkeimungsvorrichtung besteht praktisch nur

ίο aus zwei Teilen, die lediglich durch Schrauben od. dgl. zusammengeschraubt werden. Das Grundteil nimmt sämtliche Rohranschlüsse auf und ist vorzugsweise mit einem Fuß od. dgl. versehen. Das Anschiebteil mündet mit seinen Anschlüssen gegen das Grundteil, so daß praktisch beim Auseinandernehmen keine Rohrverbindungen zu lösen sind. Am Grundteil befinden sich beispielsweise gleich Verdrängerkörper, die vom Grundteil aus zusätzlich beheizt werden können. Im Anschiebteil

ao befinden sich die eigentlichen Heizrohre, die von außen beheizt werden, mit den Heizanschlüssen mündend gegen das Grundteil. .. .

Zu den Skizzen ist eine Ausführungsform, beispielsweise veranschaulicht. Es handelt sich praktisch um zwei Teile, die gegenläufig schraffiert sind. Am Grundteil 1 sitzen z. B. zwei Verdrängerrohre mit den Durchmessern Ci₁ und c?₂. Diese Verdrängerrohre sind heizbar und z. B. mit Teilungsrippen 2 und 3 versehen. Das Heizmittel tritt bei H₁ in das Grundteil 1 ein, passiert im Verdrängerkörper Ci₁ den Kanal 4 und den Kanal 5, im Grundteil 1 den Kanal 6, Um in den Verdrängerkörper d₂ einzutreten. Hier passiert das Heizmittel den Kanal 7 und den Kanal 8, um im Grundteil 1 bei H₂ wieder auszutreten.

Das Anschiebteil 9 wird beispielsweise durch zwei Stiftschrauben 10 und 11 mit den Muttern 10' und 11' am Grundteil 1 festgeschraubt. Beim Anziehen der Muttern io' und ii' verschwindet natürlich der Spalt s, der in bekannter Weise entsprechende Dichtungen enthält.

Im Anschiebteil 9 befinden sich die Heizrohre D₁ und D₂. In diesen Heizrohren D₁ und D₂ fließt die zu erhitzende Flüssigkeit. Sie tritt bei E in das Grundteil 1 ein, passiert hier den Kanal 12, um in das Heizrohr D₂ einzutreten. Die zu erhitzende Flüssigkeit passiert hier das Heizrohr D₂ in dünner Schicht, die sich aus D₂ minus des Verdrängerkörpers d₂ ergibt.

Durch den Kanal 13 gelangt die zu erhitzende Flüssigkeit in das Heizrohr D₁ in dünner Schicht, die sich aus D₁ minus des Verdrängerkörpers U₁ ergibt, um in den Kanal 14 des Grundteiles 1 zu treten. Bei A tritt die zu erhitzende Flüssigkeit aus dem Grundteil 1 aus. Für die Beheizung der Heizrohre D₁ und D₂ tritt das Heizmittel beispielsweise bei H₃ in den Kanal 15 des Grundteiles 1. Das Heizmittel fließt darstellungsweise in den Kanal 16, dann in den Kanal 17, in den Kanal 18,

6b um in den Kanal 19 des Grundteiles 1 zu münden.

Bei H\ tritt das Heizmittel wieder aus dem Grund- ^: teil ι aus. Es versteht sich, daß im Kanal 20 ebenfalls Heizmittel fließt.

Das Grundteil 1 wird man praktischerweise mit einem Fuß 21 versehen. Das Anschiebteil 9 wird man so ausbilden, daß dieses zu Reinigungszwecken leicht vom Grandteil 1 abzuziehen ist, z. B. durch zwei Rollen 22 und 23. Diese drehen sich z. B..in bekannter Weise um Bolzen 22' und 23', die ihre Aufnahme beispielsweise in den Böcken 22'' und 23" finden.

Löst man also die Muttern 10' und 11', so kann man spielend leicht das gesamte Anschiebteil 9 vom Grundteil 1 abziehen und hat nur eine einzige Verbindungsstelle s. Es ist klar, daß man verschiedene Ausführungsformen wählen kann und daß man am Grundteil 1 z. B. beiderseitig ein Anschiebteil 9 anbringen kann. Ebenfalls gibt es für das Anschiebteil 9 verschiedene Abziehmöglichkeiten und für die Schrauben 10 und 11 zahlreiche andere Verschlußmöglichkeiten, z. B. auf hydraulische Art.

Wesentlich für die Erfindung ist jedoch, daß ein Grundteil 1 praktisch sämtliche Rohranschlüsse (H₃, A, H₁, H₂, E, H_A) aufnimmt, außerdem gleich die mit Heiz- oder Kühlmittel beschickten Verdrängerkörper (d_v d₂). Von wesentlicher Bedeutung ist es auch, daß die Verdrängerkörper Ci₁ und d₂ von dem Grundteil 1 her heizbar sind. ^;

Bei der vorliegenden Erfindung ist es nicht wesentlich, welches Teil als Grundteil 1 und welches als Anschiebteil 9 bezeichnet wird. Es kann konstruktiv auch umgekehrt sein, so daß z. B. das Anschiebteil 9 Verdrängerrohre aufnimmt und das Grundteil 1 die Heizrohre. Ferner wird man nach rein konstruktiver Überlegung die zugehörigen Wärmeaustauscher-Rohre, die Heißhalter- und Kühlrohre unterbringen.

Bei der Erfindung bleibt aber von Wichtigkeit, dalß zwei mit Heiz- oder Kühlmittel beschickte Hauptteile 1 und 9 lösbar über einen Spalt 5 miteinander verbunden sind.

Claims (3)

PATENTANSPRÜCHE:

1. Entkeimungsvorrichtung, vorzugsweise für Milch, dadurch gekennzeichnet, daß diese aus zwei mit Heiz- bzw. Kühlmittel beschickten Hauptteilen (1 und 9) besteht, von denen das Grundteil (1) beheizbare oder mit Kühlmittel zu beschickende Verdrängerkörper (^₁, d₂) aufnimmt und ein Anschiebteil (9), die mit Heiz- oder Kühlmittel zu beschickenden Überschieb- oder Heizrohre (D₁, D₂) enthält.

2. Entkeimungsvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß Verdrängerrohre (d_v d₂) an einem Grundteil (1) so befestigt sind,

- daß sie von hier aus mit Heizmittel beschickt werden können.

3. Entkeimungsvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß Verdrängerrohre (d_v d₂) als Heizrohre arbeiten.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

© 60S 530/275 6. 56