DE9303194U1 - Transportables Gasgerät zum Zubereiten von Nahrungsgut durch Erhitzen - Google Patents
Transportables Gasgerät zum Zubereiten von Nahrungsgut durch ErhitzenInfo
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Description
Transportables Gasgerät zum Zubereiten von Nahrungsgut durch Erhitzen
Die Erfindung betrifft ein transportables Gasgerät zum Zubereiten von Nahrungsgut durch Erhitzen, umfassend ein einen
Gasbrenner aufnehmendes Grundgehäuse, auf das eine das zu erwärmende Nahrungsgut aufnehmende Zubereitungsform aufsetzbar
ist.
Derartige Gasgeräte dienen der Herstellung von Gebäck, wie z.B. Brüsseler Waffeln. Dazu ist in das Grundgehäuse im Bereich
eines Gasbrenners ein Rahmen eingesetzt, über den eine Abdeckung zum Schutz vor Verletzungen angeordnet ist. In dem
Rahmen ist eine Zubereitungsform lagerbar, die allgemein unter dem Begriff Waffeleisen bekannt ist. Die eigentlichen
Garplatten der Zubereitungsform umfassen zwei einander gegenüberliegende zylinderartige Lagerelemente, die in entsprechenden
Aufnahmebereichen des Rahmens lagerbar sind, so da/3 die Form um 360° Grad über dem Gasbrenner geschwenkt werden
kann. An den aufklappbaren Seiten der Garplatten sind im Bereich der Lagerelemente Bediennebel angeordnet. Diese dienen
neben dem Drehen der Form auch dem Öffnen derselben.
Die bekannten Gasgeräte eignen sich vorzüglich zur Herstellung von Gebäck, jedoch ist ihr Einsatz bisher im wesentlichen
auf diese Anwendungsform der Praxis beschränkt.
Der Erfindung liegt deshalb die Aufgabe zugrunde, ein Gasgerät zu entwickeln, das einen vielseitigeren Einsatz ermöglicht,
indem es für die vrschiedensten Nahrungsgut-Zubereitungen wie Backen, Garen, Kochen, Grillen usw. eingesetzt
werden kann.
Diese Aufgabe wird bei einem Gasgerät der eingangs genannten Art dadurch gelöst, da/3 das Grundgehäuse zur fakultativen
Aufnahme einer Mehrzahl funktionell unterschiedlicher Formen für verschiedene Zubereitungsarten von Nahrungsgut ausgebildet
ist. Damit lassen sich die durch die Aufgabe gesetzten Ziele in baulich und funktionell einfacher und sinnfälliger
Weise an einem preiswert zur Verfügung zu stellenden Multifunktionsgerät
verwirklichen, das den Einsatz sowohl bekannten als auch neuartigen Zubehörs zur Durchführung verschiedenster
Garvorgänge ermöglicht.
Vorteilhafterweise kann das Grundgehäuse wannenartig ausgebildet
sein und zumindest an einem Teil der Seitenwandungen Mittel zum lagesicheren Aufsetzen der Formen über den Gasbrenner
umfassen. Durch eine kompakte, wannenartige Ausbildung des Grundgehäuses ist dieses einfach zu handhaben und
problemlos bei geringem Platzbedarf zu transportieren. Der wannenartige Aufbau ermöglicht weiterhin ein sicheres Auffangen
abtropfenden Fetts oder aus den Formen herausfallender
Nahrungsgutteile, so da/3 das erfindungsgemä/3e Gasgerät für
einen Dauereinsatz, z.B. für gewerbliche Zwecke oder große Parties geeignet ist. Durch die in den Seitenwandungen
angeordneten Mittel zum Aufsetzen der Formen ist eine stabile Halterung für diese erreichbar, wodurch sich eine besonders
sichere Handhabung bei der Zubereitung selbst unterschiedlichsten Nahrungsguts erreichen lä/3t. Ein unbeabsichtigtes
Lösen der jeweils auf dem Grundgehäuse aufgesetzten Form ist wirksam verhindert.
Zur weiteren Erhöhung der Lagesicherheit der Formen können die Mittel zum Aufsetzen der Formen an den Innenseiten der
Wandungen angeordnet sein, wobei sie simsartige Erhebungen bilden, so da/3 die Formen formschlu/3artig, vorzugsweise von
oben in das Grundgehäuse eingesetzt werden können.
Zur weiteren Erhöhung der Gebrauchseigenschaften des erfindungsgemäßen
Gasgerätes kann das Grundgehäuse eine zusätzliche Auffangwanne zur Aufnahme von abtropfendem Fett und/oder
Nahrungsgut-Rückständen umfassen.
Eine Form kann als in das Grundgehäuse einsetzbare Bratplatte zum Grillen und Braten von Grillgut wie Fleisch, Würstchen,
Toast, Fisch, Sandwiches oder Hackfleisch ausgebildet sein. Eine weitere Form kann als eine Pfanne ausgebildet sein und
zum Kochen, Braten bzw. Anbraten, Dünsten und Schmoren von Fleisch, Gemüse, Schaschlik, Pilzen und ähnlichem verwendet
werden. Auch ist der Einsatz einer Grillzange zum Kontaktgrillen von Fleisch und Fisch und zum Toasten gefüllter Sandwiches
als eine Form möglich. Durch die Ausrüstbarkeit des Grundgehäuses mit unterschiedlichen Formen bzw. Baugruppen
zur Zubereitung von Nahrungsgütern ist ein universell einsetzbares Gasgerät geschaffen, dessen Gebrauchswert gegenüber
herkömmlichen Gasgeräten erhöht ist. Die unterschiedlichen Formen können dabei nach Art eines Bausatzes bereitgestellt
0 werden.
Die Grillzange wird wie die bereits bekannte Zubereitungsform eines Waffeleisens in einen Rahmen drehbar eingesetzt,
wobei die Grillzange das zu grillende Gut zwischen zwei schwenkbar zusammenklappbaren Platten aufnimmt. Jede Platte
umfa/3t an der auseinanderklappbaren Seite jeweils mindestens einen Bedienungshebel.
Weitere Vorteile und Ausführungsformen oder -möglichkeiten der Erfindung gehen aus der folgenden Beschreibung der in der
schematischen Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiele hervor. Es zeigen
Fig. 1 eine Explosionsdarstellung eines erfindungsgemäjSen
Gasgerätes mit einer
in einem Rahmen gelagerten Garvorrichtung,
Fig. 2 eine Explosionsdarstellung eines eine Bratplatte umfassenden Gasgerätes,
Fig. 3 eine Explosionsdarstellung eines eine
Pfanne umfassenden Gasgerätes und
Fig. 4 eine Explosionsdarstellung eines mit
einer Grillzange ausgerüsteten Gasgerätes .
Ein in Fig. 1 dargestelltes Gasgerät umfa/3t ein Grundgehäuse
2, in dem ein Gasbrenner 3 angeordnet ist. An der Außenseite des Grundgehäuses 2 befinden sich allgemein übliche Bedienrtvu^
elemente 14. Selbstverständlich umfaßt das Grundgehäuse 2 auch eine Zuführung für das benötigte Gas. Innerhalb des
Grundgehäuses 2 ist eine Auffangwanne 12 zur Aufnahme von abtropfendem Fett oder Rückständen, wie z.B. Nahrungsgut-Rückständen
angeordnet. Im Innenbereich des Grundgehäuses 2 sind an den Längsseiten zwei über die gesamten Seitenbereiche
verlaufende simsartige Erhebungen 16 angeordnet. In diesen Erhebungen 16 wird ein Rahmen 4 aufgesetzt, der zur Aufnahme
der Garvorrichtung 5 dient. Diese umfaßt zwei zueinander schwenkbar ausgebildete Platten 6, zwischen die das zu erwärmende
Nahrungsgut eingelegt wird. Die auseinanderklappbaren Seiten 13 der Garvorrichtung 5 weisen jeweils einen Bedienungshebel
11 auf, mit denen die Garvorrichtung 5 geöffnet und geschlossen werden kann. Weiterhin kann die Garvorrichtung
5 mit den Bedienungshebeln 11 um zylinderförmig ausgebildete Lager 17 innerhalb des Rahmens 4 um ihre Längsachse
gedreht werden. Als Wärmeschutz wird über Rahmen 4 und Garvorrichtung
5 eine Abdeckung 7 in das Grundgehäuse 2 eingesetzt. - Lediglich der guten Ordnung halber sei darauf hin-
gewiesen, da/3 es sich bei der Garvorrichtung 5 um ein, wie
hier gezeigt, für sich bekanntes Waffeleisen handeln kann.
In Fig. 2 ist dargestellt, wie man durch Zusatz einer Bratplatte 8 zu dem Grundgehäuse 2 ein Gasgerät erhält, das sich
insbesondere zum Grillen und Braten von Fleisch, Würstchen, Fisch, oder Hackfleisch eignet. Dazu wird die Bratplatte 8
mit in den Eckbereichen angeordneten Füßen in die Erhebungen 16 des Grundgehäuses 2 eingesetzt. Im Bereich der Auffangwanne
12 des Grundgehäuses 2 ist eine Austrittsöffnung 15 zum
Durchlaß für Fett oder dergleichen in die Bratplatte 8 eingearbeitet
.
Fig. 3 zeigt ein Gasgerät 1, bei dem das Grundgehäuse 2 mit einer Pfanne 9 in gleicher Art und Weise wie mit der Bratplatte
8 komplettiert wird. Durch die Ausrüstung des Grundgehäuses 2 mit der Pfanne 9 lassen sich insbesondere Koch- und
Bratvorgänge einschließlich Dünsten und Schmoren realisieren. Somit können Fleisch, Gemüse, Schaschlik, Pilze und ähnliches
zubereitet werden.
Fig. 4 entspricht der Fig. 1, wobei anstelle der Garvorrichtung
eine Grillzange 10 zum Grillen von Fleisch- und Fischscheiben eingesetzt ist. Die Grillzange 10 ist ähnlich wie
die Garvorrichtung entsprechend Fig. 1 aufgebaut.
Bezugszeichenliste:
I Gasgerät
2 Grundgehäuse
21 Seitenwandungen
3 Gasbrenner
4 Rahmen
5 Garvorrichtung
6 Platten 15
7 Abdeckung
8 Bratplatte 9 Pfanne
10 Grillzange
II Bediennebel 25
12 Auffangwanne
13 auseinanderklappbare Seiten 14 Bedien€Temente
15 Austrittsöffnung
16 Erhebung 35
17 zylinderartige Lager
Claims (9)
1. Transportables Gasgerät zum Zubereiten von Nahrungsgut
durch Erhitzen, umfassend ein einen Gasbrenner aufnehmendes Grundgehäuse, auf das eine das zu erwärmende Nahrungsgut
aufnehmende Zubereitungsform aufsetzbar ist, dadurch gekennzeichnet, da/3 das
Grundgehäuse (2) zur fakultativen Aufnahme einer Mehrzahl funktionell unterschiedlicher Formen (8, 9, 10) für verschiedene
Zubereitungsarten von Nahrungsgut ausgebildet ist.
2. Transportables Gasgerät nach Nachanspruch 1, dadurch gekenzeichnet, da/3 das Grundge-
häuse (2) wannenartig ausgebildet ist und zumindest an einem Teil der Seitenwandungen (21) Mittel (16) zum lagesicheren
Aufsetzen der Formen (8, 9, 10) über den Gasbrenner (3) umfa/3t.
3. Transportables Gasgerät nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, da/3 die Mittel
(16) zum Aufsetzen der Formen (8, 9, 10) an den Innenseiten der Wandungen (21) angeordnet sind, wobei sie simsartige
Erhebungen bilden.
4. Transportables Gasgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, da/3 das
Grundgehäuse (2) eine zusätzliche Auffangwanne (12) zur Aufnahme von abtropfenden Fett- und/oder Nahrungsgut-Rückständen
umfaßt.
5. Transportables Gasgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, da/3 eine
der Formen als in das Grundgehäuse (2) einsetzbare Bratplatte (8) ausgebildet ist.
6. Transportables Gasgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, da/3 eine
der Formen als in das Grundgehäuse (2) einsetzbare Pfanne (9) ausgebildet ist.
7. Transportables Gasgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, da/3 eine
der Formen als über einen Rahmen (4) in das Grundgehäuse (2) einsetzbare Grillzange (10) ausgebildet ist.
8. Transportables Gasgerät nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet , da/3 die Grillzange (10)
als in dem Rahmen (4) drehbar gelagerte, das Nahrungsgut zwischen zwei schwenkbar zusammenklappbaren Platten (6)
aufnehmende Garvorrichtung ausgebildet ist, wobei jede Platte (6) an der auseinanderklappbaren Seite (13) jeweils
mindestens einen BediemTebel (11) umfa/3t.
9. Transportables Gasgerät nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, da/3 die
Mehrzahl der Formen (5, 8, 9, 10) als Bausatz ausgebildet ist.
Priority Applications (1)
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---|---|---|---|
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DE9303194U1 true DE9303194U1 (de) | 1993-06-03 |
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DE (1) | DE9303194U1 (de) |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US32754A (en) * | 1861-07-09 | Improvement in molds for molding pipes of plastic materials | ||
US3791368A (en) * | 1972-01-24 | 1974-02-12 | W Hunt | Multipurpose cooking assembly |
US4492152A (en) * | 1983-04-01 | 1985-01-08 | Desantis Michelangelo | Rotatable cooking device |
USRE32754E (en) * | 1982-11-15 | 1988-09-27 | Columbia Industries Corporation | Table top grill |
-
1993
- 1993-02-27 DE DE9303194U patent/DE9303194U1/de not_active Expired - Lifetime
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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