DE856833C

DE856833C - Einkochglas

Info

Publication number: DE856833C
Application number: DEF1002A
Authority: DE
Inventors: Ludwig Keller
Original assignee: KURT FEST
Current assignee: KURT FEST
Priority date: 1950-03-11
Filing date: 1950-03-11
Publication date: 1952-11-24

Description

Die Erfindung betrifft ein neugestaltetes Einkochglas zur Frischhaltuqg von Lebensmittelii, dessen Deckel durch die heim Einkochen entstandene Luftleere geschlossen ,gehalten wird. Der ISrfindung gemäß werden verbesserte Hilfsmittel angewelldet, die das Einkochen und das spätere einen des Einkochglases bedeutend erleichtern.
Nach der Erfindung wird der Deckel während des Einkochens durch ohrlappenförmige Hakenfedern, die über seinen oberen Rand und unter den vorstehenden Halskragen des Glases greifen, in seiner Schließstellung gehalten. Ferner ist der Deckel mit einem Luftloch und einem rostfreien Schraubverschluß versehen.
Ein in dieser Weise neugestaltetes und verbessertes Einkochglas mit Glasdeckel ist in Abb. 1 der Zeichnung als Ausführungsbeispiel im Schnitt dargestellt. Abb. 2 zeigt mit Schraubverschluß ausgestattete Blechdeckel in zwei Ausführungsformen.
Dem Einkochglas 3 sind, wie Abb. 1 zeigt, ohrlappenförmige Hakenfedern 4 beigegeben, die mit ihren oberen Hakenenden 4' den Glasdeckel 5 an seinem bei 5' leicht wulstig erhöhten Rand übergreifen, ihn so halten und ihn auf den Dichtungsring 6 aufdrücken und die mit ihren unteren Hakenenden 4" unter den Halswulst oder Halskragen 7 des Glases greifen.
Die vorzugsweise aus Stahlblech hergestellten Hakenfedern 4, 4', 4" können durch leichtes Zusammen- oder Auseinanderbiegen von Hand größenunterschiedlichen Einkodigläsern allgdepaßt, dabei auch auf den jeweils erforderlichen oder günstigsten Schließdruck beim Einkochen eingestellt werden.
Bei dem erfindungsgemäß neugestalteten Einkochglas ist der Deckel mit einem Luftloch versehen, das durch einen rostfreien Schraubverschluß abgedichtet ist; bei dem Glasdeckel 5 nach Abb. I besteht der Schraubverschluß aus einer Steckschraube 8 mit flachem breitem Kopf 8', Dichtungen 9, 9', einer dünnen Auflegescheibe l o und einer Flügelmutter 12. Durch Lösen der Mutter 12 von Hand dringt Luft in das Einkochglas, so daß der Deckel leicht abgenommen werden kann. Die Schraube 8 ist gegen Rosten gesichert, z. B. durch Kadmiumüberzug, Verzinnen, Lackieren, anodische Oxydation.
An Stelle der vielfach fehlenden Glasdeckel werden in Notzeiten Blechdeckel mit gutem Erfolg zum Schließen von Einkochgläsern benutzt. Auch diese können mit Vorteil mit Luftloch und Schraubverschluß gemäß der Erfindung ausgestaltet werden.
Bei den in Abb. 2 gezeigten Blechdeckeln 14, 24 bestehen die Schraubverschlüsse aus Zylinderkopfschrauben 15, 25, die in dem am Luftloch zweckmäßig verstärkten Blech deckel eingeschraubt sind, wobei Dichtungsscheiben 16, 26 zur Sicherheit mit verwendet werden können.
In der baulichen Ausgestaltung der beschriebenen und dargestellten Einkochgläser und ihren Verschlüssen können noch Änderungen, Wandlungen und Ergänzungen vorgenommen \s erden, ohne daß von dem Wesen und den Grundgedanken der Erfindung abgewichen wird. So z. B. kann der Blechdeckel 14 durch ein am Luftloch angebrachtes, nach unten vorstehendes Auge 1 7 mit darin eingeschnittenem Schraubengewinde verstärkt werden, oder es kann, wie beim Blechdeckel 24, am Luftloch eine Verstärkungsscheibe 27 elektrisch aufgeschweißt sein.
An seinem unteren Rande kann der Deckel rund oder vierkantig umgebördelt sein, wie bei 18, 28 ersichtlich, und kann anstatt flach gewölbt wie bei 19 oder durch ein Wellenprofil versteift sein.
Statt der gezeichneten Stecksehrauben mit Kopf oder Flügelmutter können auch Überwurfmuttern und Schraubkappen, wie bei Flaschen- und Tubenverschlüssen bekannt, am Deckelluftloch gemäß dieser Erfindung und mit gleich gutem Erfolg verwendet werden.
PATENTANSPRCHE: 1. Einkochglas, dessen Deckel mit einem Luftloch versehen und mit einem in diesem sitzenden nichtrostenden Schraubverschluß ausgestattet ist.

Claims

2. Einkochglas nach Anspruch 1, dessen Glasdeckel (5) einen aus einer Steckschraube mit Flachkopf (8) und Flügelmutter (12) bestehenden Schraubverschluß besitzt.

3. Einkochglas nach Anspruch 1, dessen Blechdeckel (14, 24) einen aus einer Zylinderkopfschraube (15, 25) bestehenden Schraubverschluß besitzt.

4. Einkochglas nach Anspruch 1 und 3, dessen Blechdeckel (14) am Luftloch durch ein vorspringendes Auge (17) mit Sebraul)enge'vinde verstärkt ist.

5. Einkochglas nach Anspruch 1 und 3, dessen Blech&eckel (14) am Luftloch mit einer Verstärkungsscheibe (27) versehen ist.

6. Einkochglas, dessen Deckel durch ohrlappenförmige Hakenfedern (4, 4', 4") in Schließstellung gehalten wird, die über den Deckelrand und unter den Halskragen (7) des Glases greifen.

7. Einkochglas, dessen Deckel mit einem Luftloch und einer darüber geschraubten Überwurfmutter oder Schraubkappe versehen ist.

Angezogene Druckschriften: Deutsche Patentschrift Nr. 329 398.