DE8401863U1

DE8401863U1 - Fuer den gebrauch im haushalt bestimmte vorrichtung zum herstellen von speiseeis oder gefrorenem

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Publication number: DE8401863U1
Application number: DE19848401863U
Authority: DE
Original assignee: Ipe Nuova Bialetti SpA Industria Prodotti Elettrodomestici Crusinallo Di Omegna Novara It
Current assignee: Ipe Nuova Bialetti SpA Industria Prodotti Elettrodomestici Crusinallo Di Omegna Novara It
Priority date: 1983-02-04
Filing date: 1984-01-24
Publication date: 1984-04-26
Also published as: FR2540348B3; FR2540348A3; GB8402767D0; IT8320690V0; US4551026A; GB2136103A

Description

23. Jan. 1984 G 9244-rema

I.P.E. Nuova Bialetti S.p.Α.,
Industria Prodotti Elettrodomestici,

Crusinallo di Omegna (Novara), Italien

Tür den Gebrauch im Haushalt bestimmte Vorrichtung zum Herstellen von Speiseeis oder Gefrorenem

Die Erfindung betrifft eine für den Gebrauch im Haushalt bestimmte Vorrichtung zum Herstellen von Speiseeis oder Gefrorenem, die einen Gemischbehälter und einen Kälteerzeuger enthält.

Im besonderen besteht das Ziel der vorliegenden Erfindung darin, eine für den Gebrauch im Haushalt bestimmte Vorrichtung der hiei in Frage stehenden Art zu schaffen, die eine neue und verbesserte Gestalt und Anordnung der verschiedenen Teile zueinander hat, wodurch der Vorrichtung selbst ein neuer Gebrauchswert und praktische Bedeutung erteilt wird. Die neue Vorrichtung zeichnet sich im besonderen durch verbesserte Wirkungsweise und bequeme Verwendbarkeit im Vergleich zu den bisher bekannten Haushaltsvorrichtungen der hier in Präge stehenden Art aus.

Es sind Vorrichtungen zum Herstellen von Speiseeis bzw. Gefröre-

nem, die für den Gebrauch im Haushalt geeignet sind, bekannt, ;! die im wesentlichen einen kälteerzeugenden Kreislauf und einen ;ϊ' Elektromotor enthalten, der über geeignete Bewegungsübertragungsorgane mit einer Antriebsnabe verbunden ist, welche die Drehbewegungen eines Rührflügels steuert, die in einem Gemisch- oder Gefriermassenbehälter angeordnet ist, der in wärmeaustauschendeni Zusammenwirken mit dem Verdampfer des kälteerzeugenden Kreislaufs steht. Solche bekannten Vorrichtung/zum Herstellen von Speiseeis oder Gefrorenem haben einen beachtlichen praktischen Nachteil, der auf die Tatsache zurückzuführen ist, daß es nicht möglich IFt, den Gemisch- oder Gefriermassenbehälter vom Körper der Vorrichtung abzunehmen und daß demzufolge die Arbeiten beim Entnehmen des Gefrorenen oder des Speiseeis aus dem Gemischbehälter und beim Reinigen dieses Gemischbehälters sehr umständlich und mühsam sind. Inder Tat ist bei den für den. Haushalt bestimmten Vorrichtungen zum Herstellen von Speiseeis oder Gefrorenem im allgemeinen der Gemischbehälter direkt aus einem nicht oxidierbaren Stahlblech hergestellt, das die obere Fläche der Vorrichtung selbst bildet. Obwohl die Rührflügel leicht von der Antriebsnabe, die zu ihrem Antrieb dient, abnehmbar sind, ist das Reinigen des Gemischbehälters trotzdem außerordentlich unbequem und kompliziert in der Ausführung, vor allem infolge der Unmöglichkeit, einen Strahl von fließendem Wasser zu verwenden, der, da er durch die Lüftungsschlitze des Kondensators des kälteerzeugenden Kreislaufs hindurchgeht, an die elektrischen Organe der Vorrichtung herangelangen und sie beschädigen und zerstören könnte. Im übrigen ist das Gewicht und der Umfang bzw. das VoIu-

men solcher Vorrichtungen so beachtlich, daß sie die Operation des Reinigens recht ermüdend und schwierig machen. Demzufolge besteht die einzige Art, in der man die Reinigung des Gemischbehälters solcher Vorrichtungen durchführen kann, darin, daß man feuchte Lumpen verwendet, wodurch jedoch das Erzielen eines vom hygienischen Standpunkt befriedigenden Ergebnisses beim Reinigen nicht ermöglicht wird.

Ein Ziel der vorliegenden Erfindung besteht darin, eine für den Gebrauch im Haushalt bestimmte Vorrichtung der hier in Frage stehenden Art vorzuschlagen, die es gestattet, den obigen Nachteil, der allen bisher bekannten Vorrichtungen der hier in Frager.stehenden Art gemeinsam ist, zu eliminieren, indem eine leichte und vollständige Reinigung des Gemischbehälters ermöglicht wird.

Dieser Zweck wird mithilfe einer für den Gebrauch im Haushalt bestimmten Vorrichtung der vorgenannten Art erreicht, bei der ein Gemisch- oder Gefriermassen- oder Pastenbehälter vorgesehen ist, der aus zwei Teilen, nämlich einem feststehenden Teil und einem aus diesem herausnehmbaren Teil besteht, wobei der herausnehmbare Teil den eigentlichen Innenbehälter bildet und wobei zwischen diesem herausnehmbaren Teil und dem feststehenden Teil ein Zwischenraum für die gefrierfeste Flüssigkeit vorgesehen ist.

Ein anderes Ziel der vorliegenden Erfindung besteht darin, eine

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für den Gebrauch im Haushalt bestimmte Vorrichtung der hier in Frage stehenden Art zu schaffen, die es gestattet, das Speiseeis herzustellen, ohne daß es notwendig ist, andere Elektro-Haushaltsgeräte zu verwenden, und die eine bessere Ausnutzung der in ihr vorgesehenen mechanischen Organe gestattet.

Der obige Zweck birgt mithilfe einer für den Gebrauch im Haushalt bestimmten Vorrichtung zum Herstellen von Speiseeis oder Gefrorenem erreicht, die ein Verquirlungs- und Homogenisierorgan zum Verquirlen und Homogenisieren des zu gefrierenden Gemisches enthält, der abnehmbar an der Vorrichtung angebracht ist und über die Kraftaufnahme des Motors der Vorrichtung betätigt wird.

Zu dem oben genannten Zweck ist gemäß der Erfindung bei der neuen Vorrichtung vorgesehen, daß der Gemischb^hälter aus einer feststehenden Partie und aus einer herausziehbaren bzw. entfernbaren beweglichen Partie besteht, die den eigentlichen Inizänbehälter bildet, wobei zwischen der feststehenden Partie und dem Innenbehälter ein Innenraum vorhanden ist, der zur Aufnahme einer gefrierfesten Flüssigkeit dient. Die herausziehbare Partie kann z.B. eine zentrale Büchse enthalten, die sich vom Boden nach oben erstreckt und z.B. kraftschlüssig an der vom Gemischbehälter vorstehenden Habe, z.B. Antriebsnabe angreift. Zweckmäßigerweise besitzt die vom Gemischbehälter vorstehende Antriebsnäbe kegelstumpfförmige oder zylindrische Gestalt, es kann hierbei zwischen dem herausnehmbaren Innenbehälter und dem feststehenden Teil des Gemisch- oder Pasten- bzw. Gefriermassen-

behälters ein zweiter Raum für Gefriermasse oder Gemisch vorgesehen sein, wobei zweckmäßigerweise der Gemisch- oder Gefriermassenbehälter einen Rührflügel enthält, der zwei Rührarme besitzt, die so ausgebildet sind, daß sie sowohl den inneren als auch den äußeren Raum des Innenbehälters bestreichen. Gemäß weiterer Erfindung kann die Anordnung bei einer Vorrichtung der hier in Frage stehenden Art mit oder ohne herausnehmbaren Innenbehälter auch noch so getroffen sein, daß sie noch ein Verquirlungs- und Homogenisierungsorgan zum Verquirlen und Homogenisieren des zu gefrierenden Gemisches (Masse, Paste) enthält, das abnehmbar angeordnet ist und über die Kraftaufnahme des Motors der Vorrichtung betätigbar ist.

Die Vorteile der Vorrichtung gemäß der Erfindung bestehen darin, daß nunmehr eine außerordentlich einfache und vollständige Reinigung und Säuberung des Innenbehälters möglich ist, daß man das Gefrorene oder das Speiseeis ohne die Notwendigkeit der Verwendung von anderen elektrischen Haushaltsgeräten herstellen kann und daß man die Benutzung der Vorrichtung gemäß der Erfindung auch als Quirl oder als Homogenisiergerät zum Homogenisieren allgemeiner Lebensmittel verwenden kann.

In der Zeichnung sind zwei Aueführungsbeispiele des Gegenstandes der Erfindung dargestellt. Es zeigen:

Pig. 1 eine Vorrichtung gemäß der Erfindung mit einem herausnehmbaren Innenbehälter, wobei dieser Innenbehälter

und die Rührflügel in ihrer Lage zueinander vor dem Einsetzen in den Gemischbehälter gezeigt sind, in perspektivischer Darstellung,

Pig. 2 die Anordnung nach Pig. 1 in ihrer Arbeitsstellung in einer Seitenansicht teilweise geschnitten und In größerem Maßstab und

Fig. 3 eine Variante zu der Anordnung nach Fig. 1, mit deren Hilfe zwei verschiedene Arten von Speiseeis verschiedener Geschmacksrichtung gleichzeitig hergestellt werden können, in einer Darstellungsweise entsprechend derjenigen nach Fig. 2.

In der Zeichnung ist die erfindungsgemäße Vorrichtung mit 1 bezeichnet, sie enthält einen Motorblock 2, der in bestimmter Weise geformt ist und einen Quirl 3, sowie einen Gemisch- oder Gefriermassenbehälter 4.enthält, in der eine zentrale Antriebsnabe 5 mit senkrechter Achse zur Steuerung der Drehbewegung eines Rührflügels 6 zum Verrühren des zu gefrierenden Semisches vox'gesehen ist. Die Antriebsnabe 5 ist über geeignete Transmissionsorgane oder Bewegungsübertragungsorgane mit dem Elektromotor der Vorrichtung verbunden, während der Quirl 3 direkt vom Elektromotor der Speiseeisvorrichtung über eine Kraftaufnahme 20 angetrieben wird, die in einer Ausnehmung 21 an der oberen Fläche des Motorblocks 2 untergebracht ist.

Der Gemisch- oder Gefriermassenbehälter 4 steht in wärme- ■?:

austauschendem Zusammenwirken mit dem Verdampfer des kälteerzeugenden Kreislaufs der Vorrichtung und kann mithilfe eines Deckels 30 verschlossen werden.

Der Quirl 3 ist vom Motorblock 2 abnehmbar, an dem er mithilfe einer Verbindung an sich bekannter Art, z.B. mithilfe einer kraftschlüssigen Verbindung befestigt ist.

ij Im Inneren des Gemischbehälters 4 ist ein herausnehmbarer Innenbehälter 7 vorgesehen, der mit einer zentralen Büchse 8 versehen

p ist, die sich vom Boden des Innenbehälters selbst nach oben er-

streckt und geeignet ist, auf die Antriebsnabe 5 zur Steuerung der Drehbewegungen des Rührflügels 6 zum Verrühren der zu gefrierenden Masse aufgesteckt zu werden. Der Innenbehälter 7 ist

P mit dem Gemischbehälter 4· drehfest mithilfe der kraftschlüssigen

Verbindung zwischen der Büchse 8 und der Antriebsnabe 5 verbun-

h den, wobei die Antriebsnabe 5 eine kegelstumpfförmige Gestalt

; hat, deren Konizität nach oben gerichtet ist.

Wenn der Innenbehälter 7 in den Gemischbehälter 4 eingesetzt wird, entsteht zwischen dem Innenbehälter 7 und den Wanden des Gemischbehälters 4 ein Zwischenraum, der geeignet ist, eine gefrierfeste flüssige Lösung aufzunehmen, die ganz einfach z.B. aus Wasser mit Salz bestehen kann. Diese gefrierfeete Lösung ist unbedingt notwendig, um die Bildung einer Eisschicht zwischen den Wänden des Gemischbehälters und des Innenbehälters zu vermeiden, die die 'Übertragung der Kälte behindern würde, wodurch die Zeit, die für die Herstellung des Speiseeises oder Ί, - 8 -

des Gefrorenen erforderlich ist, in beachtlicher Weise erhöht werden würde.

Gemäß einem vorteilhaften weiteren Merkmal der vorliegenden Erfindung kann der Zwischenraum zwischen den Seitenwänden des herausnehmbaren Innenbehälters 7 und des Gemischbehälters 4-volumenmäßig erhöht und vergrößert werden, bis eine zweite Zone für Gemisch oder Paste bzw. Gefriermasse gebildet wird; in diesem Falle ist ein Rührflügel von besonderer Gestaltung vorgesehen, der zwei Rührarme hat, die geeignet sind, den Innenraum und den äußeren Raum des herausnehmbaren Innenbehälters zu bestreichen, derart, daß auf diese Weise gleichzeitige Herstellung von Speiseeis in zwei verschiedenen Geschmacksrichtungen ermöglicht wird. In Fig. 3 ist ein herausnehmbarer Innenbehälter 7 gezeigt, dessen Durchmesser etwa die Hälfte des Durchmesser des Gemschbehälters M- beträgt, in den er eingesetzt ist, wobei die Anordnung so getroffen ist, daß ein Zwischenraum 10 gebildet wird, der ein ausreichendes Volumen für die Erzeugung von Speiseeis hat. Ein Rührflügel 11 ist koaxial auf der Büchse 8 des herausnehmbaren Innenbehälters 7 aufgesetzt und mit der Antriebswelle 5 für die Steuerung der Drehbewegung verbunden. Dieser Rührflügel 11 besitzt einen ersten Arm 12, der im Inneren des Innenbehälters 7 wirkt, und einen zweiten Arm 13, der außerhalb dieses Innenbehälters 7 arbeitet.

Natürlich kann die zweite Gemisch- bzw. Gefriermassenzone 10 auch geschaffen werden, indem man in den Gemischbehälter 4 zwei

herausnehmbare Innenbehälter 7 einsetzt, die zueinander koaxial sind, von denen derjenige mit größerem Durchmesser einen Zwischenraum mit den Seitenwänden des Gemischbehälters 4· bildet, der geeignet ist, die gefrierfeste Flüssigkeit zu enthalten.

Claims

23- Jan. 1984 G 9244-rema I.P.E. Nuova Bialetti S.p.Α., Industria Prodotti Elettrodomestici, Crusinallo di Omegna (Novara), Kalien Für den Gebrauch im Haushalt bestimmte Vorrichtung zum Herstellen von Speiseeis oder Gefrorenem eansprüche

1. Für den Gebrauch im Haushalt bestimmte Vorrichtung zum Herstellen von Speiseeis oder Gefrorenem, die einen C-emischbehältsr und einen Kälteerzeuger enthält, dadurch gekennzeichnet, daß de..· Gemischbehälter aus einer feststehenden Partie und aus einer herausziehbaren bzw. entfernbaren beweglichen Partie besteht, die den eigentlichen Innenbehälter bildet, wobei zwischen dar feststehenden Partie und dem Innenbehälter

ein Innenraum vorhanden ist, der zur Aufnahme einer gefrierfesten Flüssigkeit dient.

2. Verrichtung nach Anspruch 1_v dadurch gekennzeichnet, daß die herausziehbare Partie eine zentrale Büchse enthält, die sich vom Boden nach oben erstreckt und z.B. kraftSchlussig an der vom Gemischbehälter vorstehenden Nabe, z.B. Antriebsnabe, angreift.

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3. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die vom Gemischbehälter vorstehende Antriebsnabe kegelstumpfförmige oder zylindrische Gestalt besitzt.

4-. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem herausnehmbaren Innenbehälter und dem feststehenden Teil des Gemisch- oder Pasten- bzw. Gefriermass-onbehälters ein zweiter Raum für Gefriermasse oder Gemisch vorgesehen ist.

5. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Gemisch- oder Gefriermassenbehälter einen Rührflügel enthält, der zwei Rührarme besitzt, die so ausgebildet sind, daß sie sowohl den inneren als auch den äußeren Raum des Innenbehälters bestreichen.

6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5 mit oder ohne herausnehmbarem Innenbehälter, dadurch gekennzeichnet, daß sie noch ein Verquirlungs- und Homogenisierungsorgan zum Verquirlen und Homogenisieren des zu gefrierenden Gemisches (Kasse, Paste) enthält, das abnehmbar angeordnet ist und über die Kraftaufnahme des Motors der Vorrichtung betätigbar ist*