DE69841C - Vorrichtung zum Entleeren von Lagerfässern - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMTES

Beim Abfüllen des Bieres aus den Lagerfässern der Brauereien verliert bekanntlich ein erheblicher Theil des Bieres, nämlich derjenige, welcher noch unterhalb des' Zapfloches liegt, dadurch an Werth, dafs er nur nachträglich mit den trüben Gelägern zusammen abgezogen werden kann. Dieses sogen. Restbier mufs dann noch besonders geklärt werden und giebt ein nur minderwerthiges Bier ab, während der dazu erforderliche Arbeitsaufwand ah und für sich schon einen beträchtlichen Verlust in sich schliefst.

Eine früher vom Erfinder angegebene Vorrichtung hatte den Zweck, das Bier aus den Lagerfässern bis auf die thatsächlichen trüben Niederschläge klar abzuziehen. Dieselbe hat sich sehr gut bewährt, wird jedoch unter Umständen zu theuer, da für jedes Fafs eine besondere Vorrichtung erforderlich ist.

Gegenüber dieser Vorrichtung hat der Gegenstand der vorliegenden Erfindung den Vortheil, dafs die Abfüllvorrichtung vom Fafs lösbar angebracht werden kann, und dafs mithin für eine grofse Anzahl von Lagerfässern nur eine einzige Vorrichtung nothwendig wird. Die Vorrichtung besteht im wesentlichen aus einem in geeigneter Weise vor dem Zapfloch des Fafsbodens zu befestigenden Gehäuse, das ein Stechrohr aufnimmt und zwei Kammern nebst einem Dreiweghahn enthält, der es gestattet, das Bier unmittelbar oder unter Beihülfe des Steehrohres abzufüllen.

Fig. ι und 2 der -Zeichnung stellen den Apparat mit zwei verschiedenen Stellungen des Dreiweghahnes im Längsschnitt dar; Fig. 3 ist ein Verticalschnitt mit Ansicht des Apparates; Fig. 4 und 5 zeigen die Befestigung des Apparates an dem Fafsboden; Fig. 6 zeigt die Anordnung des Apparates am Fafs.

Das Gehäuse A enthält zwei Kammern a und b, durch welche das Stechrohr B hindurchreicht. Der Dreiweghahn C ermöglicht, die Kammern α und b mittels der Kanäle d und e mit den Abfüllstutzen f zu verbinden. . Oberhalb der Kammer α ist das Schauglas D angebracht, dessen Gascylinder g durch einen Deckel h abgeschlossen wird; Dasselbe ist mit der Kammer α durch eine Oeffnung i ver- ■ bunden. Im Deckel /: ist ein Luftloch k vorgesehen, durch welches die in den Apparat eingetretenen Gase entweichen können. Die Schraube k¹ ermöglicht, diesen Abflufs der Gase zu regeln. Im Innern des Glases g befindet sich eine Schwimmerkugel E, welche beim Eintreten der Flüssigkeit in das Glas g mit derselben steigt und die Oeffnung k abschliefst, - sobald sämmtliche Gase entwichen sind. Sammeln sich während des Gebrauchs des Apparates wieder Gase an, so sinkt der Flüssigkeitsspiegel und die Kugel gestattet den Gasen, wieder durch die Oeffnung k zu entweichen. Das Stechrohr B ist an seinem äufsersten Ende geschlossen, hier siebartig durchlöchert und reicht bis nahe in die Mitte des Fasses, wenn es durch das Gehäuse A hindurch eingeführt ist. In dem Gehäuse A wird das Stechrohr durch die Stopfbüchsen a¹ und b^l geführt, von denen a^l die Kammer α nach aufsen und b¹ die Kammern d und i) von ein-, ander abtrennt. Am äufseren Ende besitzt das

Stechrohr einen Doppelgriff /, mit welchem dasselbe gehandhabt werden kann. Unweit von diesem sind ein oder mehrere Seitenöffnungen m vorgesehen, welche beim Gebrauch bis in die Kammer α reichen und den Austritt der Flüssigkeit durch das Rohr gestatten. Diese Oeffnungen können durch den Kolben F abgeschlossen werden. Derselbe trägt vorn eine Gummidichtung n, welche in Schlufsstellung, wie in Fig. ι dargestellt ist, so weit in das Rohr hineinreicht, dafs die Oeffnungen in abgesperrt sind. Mittels des Griffes ο wird der Kolben gehandhabt.

Zur Befestigung des ganzen Apparates dienen zweckmäfsig die Schrauben ρ und Mutterhülsen q. Letztere werden in geeignetem Abstande von einander rechts und links vom Zapfloch in den Fafsboden eingeschraubt und können durch Stift- oder Holzschrauben gegen Drehung gesichert werden. Das Einsetzen dieser Hülsen q und somit die jederzeitige Verwendung des Apparates kann auch an bereits gefüllten Fässern geschehen.

Will man den Apparat ansetzen, so hat man zunächst einen vor dem Verschlufskorken befindlichen hölzernen Sicherheitszapfen aus dem Zapfloch zu entfernen. Alsdann schraubt man den Apparat an, so dafs die Schrauben ρ denselben an den seitlichen Flantschen oder Knaggen r fassen. Ein in einer Nuth s des Flantsches eingelegter Gummiring t dichtet die Verbin-, dungsstelle luft- und wasserdicht ab.

Ehe man nun mittels des Stechrohres den Kork ausstöfst, mufs man darauf achten, dafs der Kolben F die Oeffnungen m deckt, wie dies in Fig. ι punktirt dargestellt ist, und das Küken des Dreiweghahnes C den Ablafsstutzen f abschliefst und die Kanäle d und e verbindet. Diese Stellung des Dreiweghahnes ist in der Zeichnung nicht dargestellt.

Man führt nun das Stechrohr vollständig in das Fafs ein, wobei der Verschlufskork aus dem Zapfloch in das Innere des Fasses eingestofsen wird, so dafs der die Griffe / tragende Ansatz Z¹ dicht an die Büchse α¹ anstöfst. Alsdann kann man den Kolben F zurückziehen, wodurch die Oeffnungen m, wie in Fig. 2 gezeigt, freigegeben- werden. Oeffnet man nun den Dreiweghahn C, Fig. 1, so kann die Flüssigkeit sowohl durch das Rohr B, wie die Pfeile in Fig. 2 andeuten, als auch durch den zwischen dem Rohr B und der Wandung des Fafsloches gebildeten Zwischenraum ν in Richtung der in Fig. 1 angedeuteten Pfeile gleichzeitig durch den Stutzen f austreten. Die Oeffnung ν und die Kanäle e sind so weit, dafs das Bier genügenden Querschnitt findet, um ohne erhebliche Geschwindigkeit und Schaumbildung abzufliefsen.

Beim Einstofsen des Stechrohres, dessen durchlöcherte Spitze bis dicht über den Niederschlag reicht, wird in der nächsten Umgebung desselben die Flüssigkeit etwas aufgerührt werden. Daher ist die zuerst ablaufende Flüssigkeit etwas trübe. Man wird daher den Hahn C nicht gleich öffnen, sondern bedient sich zuerst eines kleineren, seitlich angebrachten Nebenhahnes G, Fig. 3, um diesen Vorlauf abzulassen.

Man kann nun je nach der Stellung des Hahnes C auch beliebig die hintere Kammer b oder die vordere α einzeln benutzen. Ist z. B. der Flüssigkeitsspiegel unterhalb der Fafslochöffnung getreten, so würden, wenn der Hahn voll geöffnet bleibt, Gase durch den ringförmigen Zwischenraum ν mit austreten und nicht nur den Ausflufs behindern, sondern auch das Bier durch die Störung aufrühren. Man hat also in diesem Augenblick oder noch vorher den Hahn C so zu drehen, dafs der Kanal e abgeschlossen wird (Fig. 2). Die Flüssigkeit wird alsdann nur durch das Rohr B, die Kammer α und den Kanal d ihren Weg nehmen.

Unter Umständen erscheint es wünschenswerth, die Flüssigkeit nicht durch das Stechrohr und die Kammer a, sondern nur durch den ringförmigen Raum ν und die Kammer b austreten zu lassen. Man hat dann nur den Kolben F über die Oeffnung m zu schieben, während der Hahn C vollständig geöffnet bleibt (Fig. 1). Die Gase können auch jetzt ungehindert entweichen, indem sie ihren Weg durch die Kanäle ν b e C d und α nehmen. Will man jedoch von dieser letztbeschriebenen Stellung keinen Gebrauch machen, so kann der Kolben F vollständig fortgelassen werden. Dann ist aber erforderlich, beim Ansetzen des Apparates die Oeffnungen m in irgend einer Weise von aufsen so lange geschlossen zu halten, bis das Stechrohr genügend weit eingestofsen ist und die Oeffnungen m mit in das Gehäuse A eingetreten sind. Dieser ä'ufsere Abschlufs kann beispielsweise durch eine Schutzhülse hergestellt werden, welche auf das Rohr pafst und während des Ansetzens des Apparates die Oeffnungen m abschliefst. Beim Einschieben des Stechrohres schiebt sich die Hülse alsdann selbsttätig zurück.

Claims (1)

1. Patent-Ansprüche:

   ι . Vorrichtung zur Entleerung von Lagerfässern, gekennzeichnet durch ein mit Oeffnungen m versehenes Stechrohr (B) und ein in zwei Kammern (a und b) getheiltes Gehäuse (A), welches derart mit einem Dreiweghahn (C) verbunden ist, dafs die Flüssigkeit sowohl durch das Stechrohr (B) und den durch das Rohr und die Wandung des Zapfloches gebildeten Zwischen-

   raum (ν) gemeinsam (Fig. ι), als auch nach entsprechender Umstellung des Dreiweghahnes (C, Fig. 2) durch das Rohr (B) allein abgezogen werden kann.
   Bei der unter 1. gekennzeichneten Vorrichtung:

   a) ein' Kolben (F), mittels dessen die Rohröffnung (m) des Stechrohres (B) abgeschlossen werden kann, zumZweck, die Flüssigkeit nur durch den Zwischenraum (v) abziehen und beim Ansetzen des Apparates das Rohr (B) geschlossen halten zu können;

   b) ein mit der vorderen Kammer (a) verbundenes Schauglas (D) mit Entlüftungsventil (E), zu dem Zweck, selbstthätig die beim Austritt des Bieres aus dem Fafs sich abscheidenden Gase entweichen zu lassen, bevor dieselben in die Leitung treten.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.