DE69167A - Dämpf- und Maischapparat - Google Patents

Description

KAISERLICHES

Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildet ein Dämpfer zum Auflösen (Aufschliefsen) von harten Samenkörnern, wie Mais, Gerste, Korn u. s. w., und zwar unter Einwirkung von schwach gespanntem Dampf, Wasser und einem Mahlwerk, so dafs die aufgelösten Samenkörner als reine, nur schwach getrübte Flüssigkeit aus dem Apparat entfernt werden können. Diese Flüssigkeit bildet dann eine Maische, die mit der denkbar höchsten Ausbeute weiter verarbeitet werden kann.

Beiliegende Zeichnung zeigt diesen Dämpfer in:

Fig. ι in Vorderansicht, Fig. 2 im Querschnitt nach der Linie x-x der Fig. 1, in Fig. 3 im Verticalschnitt nach der Linie y-y der Fig. 2, Fig. 4 im Verticalschnitt nach der Linie %-% der Fig. 2. Fig. 5 und 6 zeigen in gröfserem Mafsstabe die laufende obere Metallscheibe des Dämpfers in Seitenansicht und Grundrifs. Fig. 7 und 8 zeigen ebenfalls etwas gröfser und in Seitenansicht und Grundrifs die untere feste Mahlscheibe.

Der Dämpfer besteht aus einem äufseren, starken, eisernen, auf vier Füfsen α ruhenden, mit Deckel b oben dicht verschliefsbaren, cylindrischen Gefäfs c, das mit Flüssigkeitsstandanzeiger d, unterer Dampfeinströmung e, oberer Dampfeinströmung f, Abflufsrohr g, Fig. 1 und 3, Flüssigkeitsabtreibrohr h und Dampfableitungsrohr z, Fig. 4, versehen ist.

In diesem äufseren Gefäfs c befindet sich noch ein zweites kleineres, cylindrisches Eisenblechgefäfs j, Fig. 3, das sich unten und oben konisch verengt und oben zu einer rauchfangartigen Ueberströmungsröhre k ausgebildet ist.

Das Innere dieses seitlich durch Distanzbolzen / und unten durch den Boden m mit dem äufseren Gefäfs e verbundenen Gefäfses j steht mit dem Innern des Gefäfses c nur durch das Rohr k in Verbindung. Diese Communication kann durch das im oberen Konus η des Gefäfses j befindliche grofse Ventil ο unterbrochen werden, d.h. das Gefäfs j kann ganz abgeschlossen werden. Die Bethätigung des Ventils 0 erfolgt von aufsen durch das Hebelsystem JPp¹JJ²P³P⁴, Fig. 4, welches durch den Hebel q mit dem Hahn r der Dampfableitungsröhre i derart in Verbindung steht, dafs beim Schliefsen .des Ventils 0 der Hahn r immer geöffnet wird, und dann Dampf durch das Rohr aus dem Dämpfer c austreten kann. Dieser durch das Rohr i austretende Dampf wird'in einen über dem Dämpfer c angeordneten Behälter s geleitet, um den daselbst befindlichen Samen vorzubereiten, d. h. feucht und weich zu machen. Der so vorbereitete Samen wird durch den Lederschlauch t in den Dämpfer c eingelassen, und zwar fällt er durch die obere Oeffnung des Dämpfers j und die Röhre k in das Innere des Gefäfses j. Vom Gefäfs j führt ein Röhrchen u hinaus zu einem Manometer v. Auch die untere Dampfzuleitung e führt durch den konischen Boden m in das Innere von j, sowie auch die Ablafsröhre g zu j gehört. Die obere Dampfeinströmung f und das Abtreibrohr h dagegen münden in den äufseren Behälter c.

In dem unteren Konus n> des Gefäfses j befindet sich die Mahlvorrichtung für die Samenkörner. Dieselbe besteht aus der unteren

festen, mit innerem konischen Mahlkranz a¹ versehenen Scheibe b^l, welche längs des Mahlkranzes a\ Fig. 7 und 8, zwei seitliche, symmetrisch angeordnete Schlitze c¹ hat. Aufserdem hat diese Scheibe b^l in ihrer Ebene vier grofse, symmetrisch angeordnete Oeffnungen d^l, welche mit vier eben solchen Oeffnungen cP der oberen rotirenden Mahlscheibe b² derart correspondiren, dafs bei der Drehung der oberen Scheibe b² diese Oeffnungen d¹ und d² abwechselnd sich einmal decken und dadurch einen freien Durchgang aus dem über den Mahlscheiben befindlichen Raum in den unter diesen befindlichen Raum e^l herstellen oder sich dann wieder über einander verschieben und dadurch den Durchgang absperren. Die obere Mahlscheibe b²^ Fig. 5, ist mit einem äufseren konischen ■ Mahlkranz a² versehen (ähnlich wie bei Kaffeemühlen), der am unteren Rande tiefe Keileinschnitte f¹ hat zur besseren Zuführung des Mahlgutes (s. Fig. 5). Die Scheibe b², Fig. 3, ist auf einer verticalen Welle g¹ aufgekeilt, welche oben in einem Querarm g'², dann in der unteren Scheibe b¹ und im Boden m geführt ist und unten in einem stellbaren Spurlager g³ ruht. Die Welle g^l kann durch die bekannte Hebel- und Schraubenwinde \ι^λ h² h³, Fig. 4, gehoben oder gesenkt werden. Dadurch hat man es also in der Hand, die obere Mahlscheibe b² zu heben oder zu senken. Die Welle g¹ ragt oben über den Querarm g² hinaus, und ist daselbst mit im linken Schraubengang angeordneten Rührarmen 2¹ versehen. Der Antrieb der Welle erfolgt von unten durch konisches Getriebe J¹J² von rechts nach links. Die obere Mahlscheibe b² trägt ein mit schmalen Durchbrechungen k^l, Fig. 5, und flantschenförmigem Bord k² versehenen Blechcylinder k^s, in welchen zwei verticale, am Querarm g² befestigte Rührarme Z¹, Fig. 4, hineinragen. Sowohl der Zwischenraum zwischen Bord k² und den Wandungen des Gefäfses j, als auch die Durchbrechungen k¹ sind so eng, dafs keine ganzen Samen daselbst hindurch können,während die Flüssigkeit frei durchspülen kann.

Der Cylinder k³ ist an seiner Aufsen- und Innenfläche mit Schraubenflügeln m¹ und n¹ versehen. Die äufseren m¹ liegen rechtsgängig und die inneren n¹ linksgängig. Die letzteren haben den Zweck, das Mahlgut in den Cylinder k³ hineinzubringen, während erstere das zwischen den Mahlflächen hervorkommende Gut in die Höhe treiben.

Die Function des ganzen Dämpfers ist nun folgende:

Nachdem die in erwähnter Weise vorbereiteten und mit Wasser gemengten Samenkörner in beschriebener Art in das Gefäfs j eingeführt sind, wird der Deckel b des Dämpfers c geschlossen, ebenso das Ventil 0. Die Mahlscheibe b² wird angehoben und in nicht sehr rasche Drehung versetzt, während gleichzeitig Dampf von 1 Y₂ Atmosphären durch die Leitung e eingelassen wird. Dieser Procefs dauert ¹Z₂ Stunde lang, während welcher Zeit die Samenkörner in Wasser und Dampf durch einander gerührt und durchweicht werden und durch die Oeffnungen d² und d^] der Mahlscheiben b² und b¹ in den Raum e¹ gelangen. Nach ^!/₂ Stunde wird die Mahlscheibe b² wieder gesenkt, und zwar so weit, dafs ein grobes Vermählen der Samenkörner erfolgt. Die Geschwindigkeit derselben wird erhöht und nun beginnt ein eigenthümlicher Kreisprocefs der Samenkörner. Die Rührflügel ζ¹ der Welle g¹ . sowie die Schraubenflügel n¹ treiben die ganze Samenmasse nach abwärts in den Cylinder k³. Bei jedesmaliger Deckung der bereits erwähnten Qeffnungen d^l und d² wird die Masse durch dieselben in den Raum e^l getrieben. Im nächsten Augenblick aber, wenn die Oeffnungen d^x und d'² sich nicht mehr decken, hat die Masse aus dem Raum e¹ keinen Austritt mehr und wird zwischen die Mahlflächen a¹ und a² getrieben. Aus diesen gelangt sie oben grob vermählen heraus und wird durch die Schraubenflügel m^l nach oben getrieben; dieser Procefs wiederholt sich während Y₂ Stunde. Nach dieser weiteren Y₂ Stunde wird die Scheibe b² ganz niedergelassen und mit voller Geschwindigkeit angetrieben und durch ι Stunde hindurch Dampf von 2 Atmosphären eingeleitet. Nun wiederholt sich derselbe Kreisprocefs in so viel schnellerer Aufeinanderfolge, es werden die Samenkörner so fein vermählen, dafs sie sich nach und nach durch den Einflufs von Dampf, Wasser und das beständige Durchrühren der Masse vollständig zu einer fast klaren Flüssigkeit auflösen. Nach Verlauf von 1 Stunde sammelt sich in dem Gefäfs j oben schon eine Schicht ganz aufgelösten Samens, welche durch ein momentanes Oeffnen des Ventils ο aus dem Gefäfs j ausgeworfen wird, und zwar infolge des Dampfdruckes, der die Flüssigkeit durch das Rohr k ausstöfst. Die fertige Flüssigkeit sammelt sich in dem äufseren Gefäfs c rings um das innere Gefäfs j. Dieses Ventil 0 wird nun alle 10 Minuten in derselben Weise geöffnet, bis endlich die ganze Flüssigkeit im Gefäfs c ist, was man durch das Schauglas d beobachten kann. Hierauf wird das Mahlwerk und der untere Dampfzuflufs eingestellt und die Leitung h geöffnet. Durch Einlassen von Dampf durch die obere Dampfleitung f kann dann die fertige Flüssigkeit durch das Rohr h abgetrieben werden, um aus diesem in die Destillationsblasen zu gelangen, wo sie direct verarbeitet wird, da sie eine fertige Maische bildet.

Claims (1)

1. Patent-Ansprüche:
   Ein Dämpf- und Maischapparat, bestehend aus einem äufseren, .mit Dampfeinströmung (f) und Maischab treib rohr (h) versehenen cylindrischen Gefäfs (c) und einem darin befindlichen kleineren, cylindrischen, mit konischer Decke (n) und konischem Boden (w) versehenen, durch ein Ventil (o) absperrbaren Gefäfs Q), welches unten mit Dampfeinströmung (e) und oben mit einem Ueberströmrohr (k) versehen ist, das den mit Wasser gemengten Samen in das Gefäfs Q) leitet und gleichzeitig zürn Auswerfen der fertigen Maische dient, die sich im äufseren Gefäfs sammelt,

   In dem in Anspruch i. gekennzeichneten Gefäfs j die Anordnung eines Mahlganges, bestehend aus einer unteren festen, mit innerem konischen Mahlkranz (λ¹)-, zwei seitlichen Mahlgut-Zuführungsschlitzen (c¹) und vier Kreisöffnungen (d²) versehenen Mahlscheibe (b¹) und einer mit Rührarmen versehenen Mahlscheibe (b²) mit konischem äufseren Mahlkranz (a²).
   In dem in Anspruch i. gekennzeichneten Gefäfs j die Anordnung eines Cylinders (k³) mit Schraubenflügeln (Tn¹Tt¹), welche die Samenmasse abwärts, das Mahlproduct hingegen aufwärts treiben.

   Hierzu ι Blatt Zeichnungen.