DE629172C - Wolfartige Schneidvorrichtung mit senkrechter Welle - Google Patents
Wolfartige Schneidvorrichtung mit senkrechter WelleInfo
- Publication number
- DE629172C DE629172C DEH139685D DEH0139685D DE629172C DE 629172 C DE629172 C DE 629172C DE H139685 D DEH139685 D DE H139685D DE H0139685 D DEH0139685 D DE H0139685D DE 629172 C DE629172 C DE 629172C
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- DE
- Germany
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- wolf
- cutting device
- perforated disks
- cutting set
- sleeve
- Prior art date
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- Expired
Links
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
- B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
- B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
Description
Bekannt sind bereits Fleischwölfe mit senkrechter, von außen angetriebener' Welle, auf
welcher der Schneidsatz angeordnet ist. Ebenso ist es auch bereits bekannt, den
Schneidsatz in einer besonderen, in das Fleischwolfgehäuse eingesetzten Hülse anzuordnen,
wobei der Schneidsatz jedoch von der Antriebswelle zusammengehalten und in seiner
Lage gehalten wird. Diese Einrichtungen erfüllen jedoch ihren Zweck nur "unvollkommen.
Die Erfindung betrifft nun eine wolfartige Schneidvorrichtung mit senkrechter,
von außen angetriebener Welle, die zwischen Lochscheiben umlaufende Messer aufweist,
und besteht darin, daß der Schneidsatz in eine mit Schlitz und oberem Schraubring versehene,
von außen nachspannbare, leicht auswechselbar nach oben oder seitlich herausnehmbare
Hülse eingesetzt ist, welche beim Zusammenpressen die Lochscheiben festklemmt,
so daß ein Verschieben der Lochscheiben in axialer Richtung nicht möglich ist und ein Festklemmen der 'umlaufenden
Messer durch das Schneidgut vermieden wird.
Dadurch wird es ermöglicht, den Schneidsatz vorher einzustellen und in dieser Lage gesichert
in das Wolfgehäuse einzusetzen. Außerdem ist ein leichtes Herausnehmen der Hülse möglich; die Antriebswelle wird, da
der Schneidsatz von der Hülse getragen wird, nahezu entlastet.
In der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes
veranschaulicht. Es zeigen Abb·. 1 eine Gesamtansicht
mit Schnitt durch die wesentlichen Teile der Vorrichtung und Abb. 2 die Anordnung des Schneidsatzes in teilweisem
Schnitt.
In· der geraden Durchfallöffnung a des
Fülltrichters b, der durch einen Deckel c dicht verschlossen werden kann, ist der
Schneidsatz d auf einer senkrechten Welle e angeordnet. Der Schneidsatz ist in eine
Hülse g eingesetzt, die am unteren Ende mit einem nach innen vorstehenden Rand h versehen
ist, auf den sich der Schneidsatz aufsetzt. Die Hülse g stützt sich auf einen vorstehenden
Rand/ der Durchfallöffnung, wodurch die Welle β nahezu entlastet wird;
gegen Drehen kann die Hülse in geeigneter Weise gesichert sein. Sie ist mit einem Schlitz
und oberen Schraubring/ versehen und wird nach dem Einsetzen in das Fleischwolf gehäuse,
das seitlich durch eine·' durch eine Tür oder
eine Klappe verschlossene Öffnung erfolgen kann, durch die mit einer Schraub- oder sonstigen
Druckvorrichtung versehene Verschlußtür nachgespannt. Durch das Zusammenpressen
der Hülse werden die Lochscheiben festgeklemmt, so daß ein Verschieben derselben
in axialer ,Richtung und damit ein Festklemmen der umlaufenden Messer verhindert
wird. Ebenso kann auch das Einsetzen und Herausnehmen der Hülse von oben erfolgen, wobei die Nachspannung
gleichfalls durch eine durch eine seitliche Öffnung in der Gehäusewandung wirkende
Druckvorrichtung erfolgen kann. Die Welle e bildet mit der untersten Lochscheibe des
Schneidsatzes in der mittleren Bohrung der Scheibe einen dichten Abschluß, um das
Durchdringen vop ungeschnittenen Fleischteilchen und eine Vermischung mit dem geschnittenen
Fleisch zu verhüten. Die Antriebswelle ist zweckmäßig zweiteilig und besteht
aus dem oberen Wellenteil e und einem mit diesem leicht lösbar verbundenen Wellenstumpf k.
Claims (1)
- Patentanspruch. :Wolfartige Schneidvorrichtung mit senkrechter, von außen angetriebener Welle, die zwischen Lochscheiben umlaufende Messer aufweist, dadurch gekennzeichnet, daß der Schneidsatz in eine mit Schlitz und oberem Schraubring versehene, von außen nachspannbare, leicht auswechselbar nach oben oder seitlich herausnehmbare Hülse eingesetzt ist, go welche beim Zusammenpressen die Lochscheiben festklemmt, so daß ein Verschieben der Lochscheiben in axialer Richtung nicht möglich ist und ein Festklemmen der umlaufenden Messer durch das Schneidgut vermieden wird.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEH139685D DE629172C (de) | Wolfartige Schneidvorrichtung mit senkrechter Welle |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEH139685D DE629172C (de) | Wolfartige Schneidvorrichtung mit senkrechter Welle |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE629172C true DE629172C (de) | 1936-04-24 |
Family
ID=7178279
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEH139685D Expired DE629172C (de) | Wolfartige Schneidvorrichtung mit senkrechter Welle |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE629172C (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4341476A (en) * | 1977-06-03 | 1982-07-27 | Sollich Kg Spezialmaschinenfabrik | Apparatus for treating materials containing cocoa butter |
-
0
- DE DEH139685D patent/DE629172C/de not_active Expired
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4341476A (en) * | 1977-06-03 | 1982-07-27 | Sollich Kg Spezialmaschinenfabrik | Apparatus for treating materials containing cocoa butter |
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