DE62046C - Stempelfarbe für Fleischwaaren - Google Patents
Stempelfarbe für FleischwaarenInfo
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die vorliegende Erfindung betrifft die Herstellung einer giftfreien Stempelfarbe für Fleischbeschauer
zur Abstempelung von Fleischwaaren. Dieselbe zeichnet sich dadurch aus, dafs sie nicht verwischt, nicht abfärbt und
leicht trocknet. Sie wird in folgender Weise bereitet. "
140 Gewichtstheile Domingoblauholz werden in 200 Gewichtstheilen 95 proc. Alkohol,
und ebenso werden 50 Gewichtstheile Alkanawurzel in 75 Gewichtstheilen 95 proc. Alkohol,
letztere etwa. 20 Tage lang digerirt. In dieser Zeit erleidet der rothe Farbstoff unter Lösung
des in der Alkanawurzel enthaltenden Pflanzenharzes eine vollständige Veränderung.
Diese Lösung ist jetzt geeignet, in Verbindung mit Salicylsäure und Gallussäure die
Farbfähigheit und Dauerhaftigkeit der Domingoblauholzlösung zu erhöhen.
Nach ■ dem Filtriren ' werden beide Digerate zusammengemischt und unter Hinzufügung
von ι Y2 Gewichtstheilen Salicylsäure bis zu
80 Gewichtstheilen eingedampft. Die Salicylsäure hat nicht nur den Zweck, das Zersetzen
und Dickwerden der Stempelfarbe zu verhindern, sondern sie verleiht derselben auch
die Eigenschaft, lebhaft und dunkler zu färben.
Nach dem Erkalten und Filtriren werden ι Gewichistheil Gallussäure als Beize und
20 Gewichtstheile Glycerin hinzugefügt; durch letzteren Zusatz wird die Farbe stempelfähig.
Nach der Stempelung erscheinen die Stempelbilder braun, werden jedoch in kurzer Zeit an
der Luft wie im Wasser schwarzblau. (Die Stempelung mufs, bevor sie ins Wasser gelegt
wird, getrocknet sein.)
Zum Digeriren dürfen nur Glas- oder Porcellangefäfse verwendet werden; beim Eindampfen
mufs die Innenseite der zu verwendenden Metallgefäfse mit einem Zinnüberzug versehen sein, da sonst eine Zersetzung der
Farbe stattfindet.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Eine unverwischbare Stempelfarbe, welche schnell trocknet und nicht abfärbt, zur Abstempelung von Fleischwaaren, bestehend aus einem concentrirten alkoholischen Auszug von Domingoblauholz und Alkanawurzel, welcher mit Salicylsäure, Gallussäure und Glycerin versetzt ist.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE62046C true DE62046C (de) | 1900-01-01 |
Family
ID=336059
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT62046D Expired DE62046C (de) | Stempelfarbe für Fleischwaaren |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE62046C (de) |
-
0
- DE DENDAT62046D patent/DE62046C/de not_active Expired
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