-
Verfahren zur Beseitigung eines unangenehmen Geruchs und Geschmacks
an Metalloberflächen An Metallen, insbesondere Bestecken aus Silber oder versilbertem
Alpaka, beobachtet man vielfach einen sehr unangenehmen Geruch und Geschmack. Nicht
selten tritt dieser Übelstand so stark auf, daß er den Gebrauch der betreffenden
Gegenstände als Speisegeräte und für andere Zwecke unmöglich macht.
-
Infolge der starken Verbreitung des Geruchs und Geschmacks an Metallen
glaubte man vielfach, daß es sich hierbei um eine den Metallen zukommende Eigenschaft
handle, mit der man sich abfinden müsse. Dies gibt die Erklärung dafür, daß bis
heute Versuche zu ihrer Beseitigung fehlen.
-
Durch eingehende Untersuchungen konnte aber festgestellt werden, daß
die Entstehung des Geruchs und Geschmacks der Metalle auf ganz bestimmte chemische
Schwefelverbindungen organischer Natur zurückzuführen ist. Gleichzeitig gelang es
auch, Mittel und Wege zur .Zerstörung dieser Verbindungen aufzuzeigen und damit
die Metalle von einem anhaftenden Geruch und Geschmack zu befreien. Nach zahlreichen
vorliegenden Versuchen bestehen folgende Möglichkeiten zur Erreichung dieses Zieles:
r. Säurebehandlung, 2. Erhitzen, 3. Reduktion, q.. Oxydation.
-
Von diesen möglichen Wegen zur Beseitigung des Geruchs und Geschmacks
der Metalle scheiden die drei ersten aus den folgenden Gründen für die praktische
Verwertung aus.
-
Von den Säuren ist besonders wirksam die Salzsäure. Z. B. gelingt
es, durch Einlegen riechender Metalle in verdünnte Salzsäure oder Salzsäure bildende
Lösungen .den Geruch und Geschmack zu entfernen. Die Behandlung erfordert selbst,
in vier Wärme allerdings, unter Umständen mehrere Stunden. Sie hat einen schnelleren
Erfolg durch Befeuchten der Waren mit verdünnter Salzsäure und Eintrocknenlassen
der Säure. Diese Methode hat den Nachteil, daß die Salzsäure manche Metalle stark
angreift; deswegen und auch aus anderen Gründen ist die Säuremethode für die Praxis
ungeeignet. Ebenso ist auch die Erhitzung unzweckmäßig. Erforderlich ist eine längere
Erwärmung auf mindestens 25o bis 300°. Hierbei wird die Oberfläche polierter Waren
matt, manche Metalle oxydieren bei der Temperatur auch schon. Bei galvanisierten
Gegenständen, z. B. versilberten Bestecken, wird die Metallauflage auch leicht blasig,
wenn sie nicht überall auf der Oberfläche des Gegenstandes festhaftet. Durch Reduktion
gelingt die Beseitigung der Geruchsubstanzen nur bei Verwendung starker - Reduktionsmittel,
z. B. Wasserstoff, im status nascens. Dieses Verfahren ist äußerst umständlich und
langwierig. Behandelt man die Gegenstände nach dem zur Reinigung
bekannten
- Verfahren mit Soda in Gegenwart-von Aluminium, so nimmt der sich am Silber entwickelnde
Wasserstoff den Geruch erst nach stundenlanger Einwirkung vollständig weg. Etwas
schneller gelingt es durch kathodische Behandlung in-einem geeigneten Elektrolyten
bei hoher Stromdichte. Dieser Weg ist aber für die praktische Verwertung nicht gangbar,
da wohl in keinem Haushalt die für eine derartige Behandlung notwendigen Einrichtungen
vorhanden sein dürften.
-
Die Oxydationsmethode ist hingegen, wie eingehende Untersuchungen
zeigten, ein einfaches, überall leicht zu handhabendes Mittel zur Erreichung des
beabsichtigten Zweckes. Es sind zwar schon mehrere Verfahren bekanntgeworden, .die
zur Reinigung von Metalloberflächen Oxydationsmittel, insbesondere auch Perverbindungen,
benutzen. Die meisten dieser Verfahren dienen dazu; die Waren von Fett und Schmutz
zu befreien, wobei oft gleichzeitig ein chemischer Angriff der Oberfläche erreicht
werden soll. Diese Verfahren dienen vor allem zur Reinigung von Metalloberflächen
vor der Galvanisierung. Der chemische Angriff der Reinigungsmittel auf die Metalloberfläche
schafft eine Aufrauhung, die für gutes Haften der galvanischen Niederschläge von
Bedeutung ist. Aus diesem Grunde verwendet man die Oxydationsmittel bei diesen Reinigungsverfahren
in alkalischer oder auch in saurer Lösung. Weiterhin ist auch schon vorgeschlagen
worden, bei der Reinigung und Desinfektion von Aluminiumgegenständen, insbesondere
Gär-und: Lagerfässern der Brauereien, Oxydationsmittel in Verbindung mit Säuren
zu benutzen. Auch ist schon versucht worden, wasserunlösliche Perverbindungen, die
verhältnismäßig beständig sind und nur beim stärkeren Erhitzen oder bei Zugabe von
Säuren Sauerstoff in größeren Mengen abgeben, zum Polieren und Schleifen zu benutzen.
-
Alle diese bekannten Verfahren lassen sich jedoch nicht zur Beseitigung
der Geruchstoffe von Metalloberflächen verwenden. Die erst genannten, in denen entweder
saure oder alkalische Lösungen der Oxydationsmittel gebraucht werden, sind deshalb
unbrauchbar, weil durch ihre Anwendung die Metalloberfläche mehr oder weniger stark
angeätzt wird. Die zuletzt genannten wasserunlöslichen Perverbindüngen haben in
wässeriger Aufschlämmung nur so geringe oxydierende Wirkung, daß sie ohne Einfluß
auf die Geschmacks- und Geruchstoffe der Metalle bleiben. In eingehenden Untersuchungen
konnte nun festgestellt werden, daß mit nicht alkalischen oder sauren Lösungen mancher
Oxydationsmittel, insbesondere wasserlöslicher Perverbindungen, der vorliegende
Zweck erreicht werden kann. Derartige Lösungen bleiben auch ohne Angriff auf die
Metalloberfläche selbst. Sehr geeignet sind z. B. sämtliche wasserlöslichen Perverbindungen,
Chlorate, Perchlorate u. a.
-
Die Waren werden in heiße oder kalte Lösungen, die derartige Oxydationsmittel
einzeln oder im Gemisch enthalten, getaucht oder unter Zuhilfenahme von nasser Watte
oder etwas Ähnlichem mit den pulverförmigen Oxydationsmitteln abgerieben.
-
Mit großem Erfolg vermischt man auch diese Oxydationsmittel mit Stoffen,
wie Eisenoxyd, Chromoxyd, Schlämmkreide u. a. m., die in an sich bekannter Weise
Metalloberflächen mechanisch reinigen und glänzen. Man hat dann- auf diese Weise
ein Mittel, das gleichzeitig mit der Beseitigung des Geruchs und Geschmacks Schmutz
und etwa vorhandene Verfärbungen wegnimmt. Man kann die fein pulvezisiext oder flüssig
vorliegenden Oxydationsmittel, denen evtl. noch Benetzungs#stofte zugesetzt sind,
mit den betreffenden Materialien mischen- oder aufschlemmen.
-
Mischt man z. B. i Teil Schlämmkreide, i Teil Natriumperborat und
i Teil Kaliumchlorat miteinander und reibt das fein pulverisierte Gemisch mit feuchter
Watte oder feuchtem Tuch: auf ein riechendes Silberbesteck, so verschwindet der
Geruch ebenso wie der Geschmack nach kurzer Zeit der Einwirkung.
-
Durch das angegebene Beispiel wollen wir jedoch keineswegs diese Zusammensetzung
als für den vorliegenden Zweck am geeignetsten festgelegt haben. Man kann z. B.
an Stelle der Schlämmkreide Eisenoxyd, Chromoxyd und andere Reinigungsmittel einzeln
oder im Gemisch verwenden. Ebenso können das Natriumperborat und das Kaliumchlorat
durch andere oxydierend wirkende Stoffe ersetzt werden, z. B. Wasserstoffsuperoxyd,
Persulfat u. a. Ebenso lassen sich die Mengenverhältnisse der verschiedenen Stoffe
in weiten Grenzen ändern.
-
Von besonderem Wert ist oft ein Zusatz von Ammonsalzen oder leicht
Ammoniak abspaltenden Verbindungen wie Harnstoff. Durch lese Stoffe gelingt es;
dünne, Oberflächenschichten, die sich u. U. durch die Oxydationsmittel bilden können
und dann eine geringe Verfärbung des Metalls veranlassen, zu verhindern.