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TECHNISCHES GEBIET
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Die
vorliegende Erfindung betrifft ein Küchengerät mit einem umhüllten langgestreckten
Element, wie beispielsweise ein umhüllter Schnee- bzw. Rührbesen.
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HINTERGRUND DER ERFINDUNG
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Diese
Erfindung betrifft Küchengeräte, die
in Berührung
mit oder in Kontakt mit Lebensmittel umfassenden Oberflächen einschließlich der
Oberflächen
von Gefäßen, wie
etwa Töpfen
und Pfannen, Schüsseln,
Flaschen und Gläsern
und anderen Lebensmitteln und Ausrüstungen und innerhalb solcher Oberflächen beinhaltende
Lebensmittel oder durch solche Oberflächen transportiertes Lebensmittel sind.
Zum Beispiel schließen
solche Küchengeräte Schnee- bzw. Rührbesen,
Teigrührer
bzw. -mischer und Säuberungswerkzeuge
ein. Es ist oft wichtig, wenn solche Küchengeräte verwendet werden, dass der
Kontakt bzw. die Berührung
zwischen dem Gerät und
dem Gefäß, oder
dem Lebensmittel, das in dem Gefäß enthalten
ist, im Falle eines Rührbesens
oder Teigrührers,
zur effizienten und effektiven Nutzung maximiert wird.
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Im
Allgemeinen umfassen solche Rührbesen Schlaufen,
Blätter,
Borsten oder andere langgestreckte Elemente, die ein Querschnittsprofil
haben, das rund ist. Beispielsweise zeigt
1a ein
Gerät
10,
welches ein herkömmlicher
Rührbesen
ist, der im Allgemeinen eine Reihe von biegsamen langgestreckten
Elementen
18 (beispielsweise Rührelemente oder Säuberungselemente)
aufweist, die mit einem inneren Ende
14 eines Handgriffs
12 verbunden
sind. Andere herkömmliche
Rührbesenkonfigurationen
sind dem Fachmann auf dem Gebiet bekannt, wie beispielsweise der "Ballon"-Rührbesen, flache
Rührbesen
und der spiralförmige
Rührbesen bzw.
Schraubenlinienrührbesen
nach schwedischer Art, der in
U.S. 6,257,752 B1 , erteilt am 10. Juli 2001, gezeigt
ist. Weitere Küchengerätkonfigurationen,
wie etwa der kugelförmige
Rührbesen,
der in
U.S. 6,264,356 B1 ,
erteilt am 24. Juli 2001 an WMF AG, und der Rührer, der in
U.S. 5,947,595 , erteilt am 7. September
1999 an Rosle Metallwarenfabrik GmbH & Co. KG, beschrieben ist, sind ebenfalls
bekannt. Ein weiteres Beispiel eines Küchengeräts ist ein Säuberungswerkzeug,
das im Allgemeinen Säuberungselemente,
wie etwa Borsten, die von einem zentralen Körper vorstehen, umfasst.
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Den
oben beschriebenen Küchengeräten ist die
runde Form des Querschnittsprofils 19 des langgestreckten
Elements 18, wie es in 1b dargestellt
ist, gemeinsam. Das runde Profil 19 der langgestreckten
Elemente 18 (beispielsweise Rührelemente oder Säuberungselemente)
des Küchengeräts neigt
dazu, den Reibungseingriff der Elemente und des Gefäßes oder
des Lebensmittels, mit dem das Küchengerät verwendet
wird, zu minimieren. Daher sind beispielsweise die meisten Rührbesen
nicht gut geeignet zum Auskratzen von Lebensmittel aus einem Gefäß, wie etwa
aus einer Mischschüssel
in eine Backpfanne. Erhöhte
Anstrengung durch den Anwender wird benötigt, um gewünschte Ergebnisse zu
erhalten, oder mehr als ein Gerät
muss verwendet werden, wenn solche Ergebnisse nicht erreichbar sind.
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Es
ist daher wünschenswert,
ein Küchengerät zu schaffen,
das den Kontakt zwischen dem Gerät und
dem Gefäß oder dem
Lebensmittel in dem Gefäß ohne das
Erfordernis einer Zunahme der Anstrengung durch den Anwender verbessert.
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CH 170402A beschreibt
ein Küchengerät, das einen
Handgriff und eine Anzahl von langgestreckten Rührabschnitten umfasst, die
an beiden Enden des Handgriffs befestigt sind. Eine Anzahl von verschiedenen
Formen für
die langgestreckten Abschnitte wird beschrieben.
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ZUSAMMENFASSUNG DER ERFINDUNG
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Gemäß der vorliegenden
Erfindung wird ein Küchengerät geschaffen,
das einen Handgriff und mindestens ein drahtartiges biegsames langgestrecktes
Element, das mindestens ein Ende aufweist, das an dem Handgriff
befestigt ist, aufweist, wobei das langgestreckte Element ein dünnes biegsames
Element umfasst, dadurch gekennzeichnet, dass das langgestreckte
Element ferner eine Umhüllung
aus elastischem, für
Lebensmittelverarbeitung geeignetem Material umfasst, die eine nicht-runde Umfangsquerschnittsform
bzw. periphere Querschnittsform zum Berühren eines Lebensmittels und/oder
einer ein Lebensmittel umfassenden Oberfläche hat, wobei das umhüllte biegsame
Element eine Umfangsquerschnittsform bzw. periphere Querschnittsform
aufweist, die sich von der des biegsamen Elements allein unterscheidet.
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KURZBESCHREIBUNG DER ZEICHNUNGEN
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Weitere
Merkmale und Vorteile der vorliegenden Erfindung werden anhand der
folgenden detaillierten Beschreibung zusammen mit den angehängten Zeichnungen
deutlich, in denen:
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1a ein
Küchengerät, nämlich einen Rührbesen,
gemäß dem Stand
der Technik zeigt;
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1b eine
Querschnittsansicht eines typischen langgestreckten Elements (d.h.
einer Drahtschlaufe) des Küchengeräts des Standes
der Technik nach 1a zeigt;
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2 eine
Querschnittsansicht eines drahtartigen langgestreckten Elements
für ein
Küchengerät gemäß der Erfindung
zeigt;
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3a-d
weitere Ausführungsformen
des Querschnitts eines langgestreckten Elements für ein Küchengerät der vorliegenden
Erfindung zeigen;
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3y eine
Querschnittsansicht eines langgestreckten Elements mit einem inneren
Kern, der durch ein Rohr bzw. Schlauch, das aus einem elastischen
Material besteht, das gemäß der Erfindung konfiguriert
ist, zeigt;
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4 eine
alternative Ausführungsform
eines Küchengeräts mit den
langgestreckten Elementen des erfindungsgemäß ausgestalteten bzw. konfigurierten
Küchengeräts und angepasst
an die Form des Innenprofils eines Gefäßes zeigt; und
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5 eine
weitere alternative Ausführungsform
eines Küchengeräts mit den
langgestreckten Elementen des erfindungsgemäß ausgestalteten Küchengeräts angepasst
an die Form des Innenprofils eines Gefäßes zeigt.
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Es
wird erkannt werden, dass in den angehängten Zeichnungen durchgängig ähnliche
Merkmale durch gleiche/ähnliche
Bezugszeichen identifiziert sind.
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DETAILLIERTE BESCHREIBUNG
DER BEVORZUGTEN AUSFÜHRUNGSFORM
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2 zeigt
ein nicht-rundes Querschnittsprofil 20 eines langgestreckten
Elements 18, das gemäß der Erfindung
konstruiert bzw. aufgebaut ist für
ein Küchengerät, wie etwa
den Rührbesen 10 von 1. Der generelle Umfangsrand bzw. die
periphere Kante bzw. der periphere Rand 22 des Profils 20 in 2 weist
einen variierenden Durchmesser von der Mittelachse des langgestreckten
Elements 18 auf und definiert eine Mehrzahl von Tälern oder
Aussparungen 23 und Höhen
oder Vorsprüngen 24,
wie sie von einem imaginären
Umfang (nicht gezeigt) um das Element 18, der durch seinen
Durchschnittsdurchmesser bestimmt ist, gemessen sind. Der periphere Rand 22 erhöht die Fläche der
Oberfläche
des langgestreckten Elements 18 verglichen mit einem runden
Profil (beispielsweise Profil 19 von 1b)
für ein ähnlich bemessenes
langgestrecktes Element 18, wodurch ein erhöhter Kontakt
zwischen dem Gerät 10 und
irgendeinem Lebensmittel oder einer Oberfläche, mit der es verwendet werden
soll, erleichtert wird.
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Wenn
es in einer Rührbesenkonfiguration zum
(Auf-)Schlagen bzw. Mischen von Flüssigkeiten verwendet wird,
fügt ein
solches Profil 20 der Flüssigkeit lokale Turbulenzen
zu und erhöht
einen Lufteintrag.
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3a-d
zeigen verschiedene Ausführungsformen
des Querschnittsprofils 20. 3a zeigt
eine sternförmige
Form. 3b zeigt eine blumenförmige Form. 3c zeigt
eine V-Form. 3d zeigt eine Zahnform. Vorzugsweise
definiert der periphere Rand 22 des langgestreckten Elements 18 eine
Reihe von Vorsprüngen
und Furchen oder Aussparungen, die um das langgestreckte Element 18 angeordnet
sind; es wird jedoch verstanden werden, dass jede nicht-runde Form
verwendet werden kann, die die Fläche der Oberfläche des
langgestreckten Elements 18 zum Berühren der das Lebensmittel umfassenden
Oberfläche
und/oder dem Lebensmittel, mit dem das Gerät 10 verwendet wird,
erhöht.
Weitere Formen umfassen rechteckige Formen, wie etwa ein Quadrat,
ein Fünfeck,
ein Sechseck und so weiter. Es ist klar, dass solche regelmäßigen n-seitigen
gleichseitigen Formen, die viele Kanten aufweisen, so dass sich
die Form einer runden Form annähert,
weniger bevorzugt sind.
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Jedes
langgestreckte Element 18 ist vorzugsweise aus einem biegsamen
elastischen Material gemacht, vorzugsweise Metall, Plastik, Nylon
oder Silikon, wie etwa durch Extrudieren/Ziehverfahren, die denen
auf dem Fachgebiet bekannt sind. Für Küchengeräte, die Lebensmittel bei der
Lebensmittelzubereitung direkt berühren, sollte ein geeignetes
neutrales Material verwendet werden, wie etwa rostfreier Stahl oder
Lebensmittel-freundliches bzw. -geeignetes Plastik. Der Grad der
Biegsamkeit des langgestreckten Elements 18 kann gemäß der beabsichtigten
Verwendung des Geräts 10 gewählt werden.
Die Biegsamkeit kann durch die Wahl der Materialien und die Dimensionierung
des Querschnittsprofils 20 verändert werden.
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3y zeigt
eine weitere Ausführungsform eines
langgestreckten Elements 18, das einen zentralen Kern 22 aufweist,
der aus einem biegsamen Metall (rostfreier Stahl) gemacht ist und
von einem Rohr bzw. Schlauch oder einer Umhüllung 24 umgeben ist,
welche beispielsweise aus elastischem Silikon gemacht ist. Die Verwendung
einer Umhüllung, die
aus einem biegsamen elastischen Material gemacht ist, erhöht den Durchmesser
des langgestreckten Elements 18, ohne die Biege- und Federeigenschaften
des umhüllten
langgestreckten Elements signifikant zu verändern.
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Die
Verwendung eines zentralen Kerns und einer umgebenden Umhüllung wurde
zuvor beschrieben in
U.S. 6,257,752 ,
das hiermit durch Bezugnahme aufgenommen ist. Die Umhüllung
24 und/oder der
zentrale Kern
22 ist bzw. sind an einem oder mehreren entsprechenden
Enden hiervon mit dem Handgriff
12 verbunden. Die Umhüllung
24 kann
an einem oder beiden Enden befestigt sein, aber sie ist frei, sich
gegenüber
dem langgestreckten Element
18 zu drehen oder zu biegen.
Alternativ kann die Umhüllung
24 über ihre
gesamte Länge
an dem zentralen Kern
22 befestigt sein, wie etwa durch
eine klebende Verbindung oder einfaches Umgeben des zentralen Kerns
22,
und ist unbefestigt, während
mindestens ein Ende des zentralen Kerns
22 an dem Handgriff
12 befestigt
ist. Die letzte Alternative ist nicht bevorzugt, wenn die Umhüllung
24 relativ
zu dem zentralen Kern
22 ausgestaltet ist, um eine exzessive
radiale Bewegung der Umhüllung
24 zu
erlauben. Solches könnte
die Erhöhung
in dem Reibungskontakt zwischen dem langgestreckten Element
18 und
dem Lebensmittel oder der Oberflächen, mit
der es verwendet wird, aufgrund des nicht-runden Profils zunichte
machen.
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In
einer weiteren Ausführungsform
der Erfindung kann der zentrale Kern 22 des langgestreckten Elements 18 mit
einem elastischen Material unter Verwendung eines Formverfahrens
umhüllt
werden. Jeder zentrale Kern 22 wird einzeln umhüllt und
später
an dem Handgriff 12 befestigt, wie es oben beschrieben
ist. Der zentrale Kern 22 kann auch an dem Handgriff 12 befestigt
werden, und eine Umhüllung 24 kann
an den zentralen Kern 22 und den Handgriff 12 geformt
werden.
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Die
Leistung der Rührbesen,
die Drähte
aus unbeschichtetem rostfreiem Stahl aufweisen, und Rührbesen,
die Drähte
aus rostfreiem Stahl mit Silikon gemäß der Erfindung aufweisen,
wurden verglichen. Zwei Rührbesen
mit Drähten
aus unbeschichtetem rostfreiem Stahl und zwei Rührbesen mit Drähten aus
rostfreiem Stahl, die mit Silikon beschichtet sind, wurden ausgewählt, um
ihre Vergleichsleistung zu beurteilen. Der Durchmesser der unbeschichteten Drähte war
0,005 Zoll (0,01 cm), und der Durchmesser der beschichteten Drähte war
0,095 Zoll (0,24 cm). In dem Test waren die beschichteten Drähte sternförmig, wie
es in 3a gezeigt ist. Die Leistung der
Rührbesen
wurde durch Verrühren
dreier roher Eier in identischen Behältern und Vergleichen der Ergebnisse
beurteilt. Die Eier wurden verrührt
und nach 10, 20 und 40 Zyklen beobachtet. Das Ergebnis des Tests
zeigte, dass die mit dem Silikon beschichteten Rührbesen verrührten Eier
nach jedem Intervall durchmischter erschienen.
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Es
ist für
die Fachleute auf dem Gebiet verständlich, dass Merkmale bzw.
Eigenschaften des langgestreckten Elements durch Verwendung von Materialien
unterschiedlichen Grads von Biegsamkeit variiert werden können, insbesondere
für ein
Element, umfassend einen zentralen Kern und ein Rohr bzw. einen
Schlauch. Beispielsweise kann ein langgestrecktes Element, das aus
einem relativ unbiegsamen Kern mit einem Rohr bzw. Schlauch, das
bzw. der flexible Vorsprünge
aufweist, eine überlegene Wirkung
zum Säubern/Auskratzen
gegenüber
einem ähnlichen
Element, das ein biegsameres Kernmaterial umfasst, haben. Im Allgemeinen
wird ein Säuberungswerkzeug
starrer konfiguriert sein als ein Werkzeug, das primär zum (Auf-)Schlagen
bzw. Rühren vorgesehen
ist.
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In 4 ist
eine weitere Ausführungsform
eines Küchengeräts 10 der
vorliegenden Erfindung gezeigt. Das Küchengerät 10 umfasst eine
Mehrzahl von biegsamen langgestreckten Elementen 18, die entsprechend
dem Innenprofil eines Gefäßes 26,
wie etwa ein Topf oder eine Schüssel,
geformt sind. Es wird verstanden werden, dass die langgestreckten Elemente 18 geformt
werden können,
um verschiedenen Formen in Abhängigkeit
an die Erfordernisse der Endbenutzung zu entsprechen. Beispielsweise könnte das
langgestreckte Element 18 geformt sein, um dem Innenprofil
einer Flasche zu entsprechen, oder es könnte in einer Hakenform geformt
sein, um es möglich
zu machen, in das Innere der Ecken von verschieden geformten Gefäßen, wie
es in 5 gezeigt ist, zu gelangen. Es wird ferner durch
Fachleute auf dem Gebiet verstanden, dass die Schlaufen aus einem
elastischen biegsamen Material gemacht sind, das eine Biegsamkeit
innerhalb der Bewegung der Schlaufen erlaubt, während die Kontur der benötigten Form
aufrechterhalten wird.
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Die
oben beschriebene(n) Ausführungsform(en)
der Erfindung ist/sind nur beispielhaft gedacht. Der Schutzbereich
der Erfindung ist daher nur durch den Schutzbereich der angehängten Ansprüche begrenzt.