DE60215957T2 - Vorrichtung zum auftauen mindestens eines stücks sushi oder ähnlichen lebensmittels unter verwendung von mikrowellen - Google Patents

Vorrichtung zum auftauen mindestens eines stücks sushi oder ähnlichen lebensmittels unter verwendung von mikrowellen Download PDF

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Description

  • Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf das Gebiet des Auftauens von Sushis.
  • Die vorliegende Erfindung bezieht sich insbesondere auf eine Vorrichtung zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherds von mindestens einem Sushi oder einem ähnlichen Nahrungsmittel von der Art, das aus einem Hauptelement gebildet wird, das warm serviert werden soll, wie zum Beispiel Reis oder Brot, und aus mindestens einem begleitenden Teil, der kalt serviert werden soll, wobei die besagte Vorrichtung die Form einer Verpackung hat, die mindestens einen Boden, Seitenwände und eine obere Wand aufweist, wobei der besagte Boden auf seiner inneren Oberfläche eine die Mikrowellen reflektierende Schicht aufweist.
  • Es existieren unterschiedliche Sushi-Familien:
    • – Nigiri-Sushi: zubereitetes Reisbällchen (Essig, Zucker, Salz), belegt mit einer dünnen Scheibe rohen Fisch oder Gemüse;
    • – Maki-Sushi: zubereitete Reisrolle, umhüllt mit getrockneten Algen und gefüllt mit einem Stück rohen Fisch oder Gemüse;
    • – Gunkan: zubereitetes Reisbällchen, umhüllt mit getrockneten Algen und gefüllt mit Gemüse, Fischeiern oder mit einer Zubereitung auf Gemüse- oder Fischbasis.
  • Alle Sushis beinhalten also Reis und zumindest ein begleitendes Element.
  • Üblicherweise wird das Sushi unmittelbar vor dem Verzehr zusammengefügt, unter Verwendung von weichem, warmem Reis, zwischen 20°C und 30°C, und einem oder mehreren kühlen begleitenden Elementen, das heißt, mit einer Temperatur unter 20°C.
  • Es gibt ebenfalls Nahrungsmittel, die sich im Allgemeinen wie die oben dargestellten Sushis präsentieren können. Zum Beispiel Canapés, die aus einer warmen Brotscheibe zubereitet werden, die mit einer Schicht Pastete, Früchte oder Gemüse, Fischeier, halbgekochter Stopfleber, ... belegt wird.
  • Wenn man Sushis oder ähnliche tiefgekühlte Nahrungsmittel anbieten möchte, besteht das Hauptproblem im Auftauen, das so sein soll, dass ihr Geschmack jenem von traditionell zubereiteten Produkten so nahe wie möglich kommt.
  • Begnügt man sich nämlich damit, ein zubereitetes Sushi oder ähnliches Nahrungsmittel mit Hilfe eines Mikrowellenherds aufzutauen, indem man das Sushi oder das ähnliche Nahrungsmittel einfach in den Herd stellt, ist einerseits das so aufgetaute Hauptelement, das heißt der Reis des Sushis oder das Brot, trocken und es zerbröselt beim Anfassen, andererseits beginnt das begleitende Element beziehungsweise beginnen die begleitenden Elemente sich stark zu erhitzen oder sogar zu kochen.
  • Der Stand der Technik kennt bereits spezielle Vorrichtungen zum Auftauen von Sushis.
  • So wird in der japanischen Patentanmeldung Nr. 06269253 vorgeschlagen, eine Verpackung herzustellen, die aus einem Behälter gebildet wird, der dazu bestimmt ist, ein tiefgekühltes Sushi aufzunehmen, und der mit einem Deckel verschlossen wird. Der Behälter wird hergestellt unter Verwendung einer dünnen Metallplatte, um die Mikrowellen zu reflektieren, zum Beispiel aus Aluminium, wobei die Platte mit einem Untergrund aus synthetischem Harz verbunden ist, ausgenommen ein Teil in der Mitte. Der Deckel ist aus dem gleichen Material wie der Behälter gemacht, ausgenommen ein elliptisches Fenster in der Mitte, das die Übertragung der Mikrowellen ermöglicht. Die Seitenflächen des Deckels haben keine Metallfolie. So ist das im Inneren eines derartigen mit Hilfe eines derartigen Deckels verschlossenen Behälters angeordnete Sushi vollständig mit sehr stark Mikrowellen reflektierendem Material umgeben, ausgenommen unterhalb und oberhalb davon, wo sich Kunststoffmaterial befindet, im Hauptschema mit (1) bezeichnet, welches die Mikrowellen durchlässt.
  • Daraus ergibt sich, dass die Hitze im Inneren der Verpackung sehr rasch und sehr intensiv ansteigt, was zur Folge hat, dass der Reis erhitzt wird, aber ebenso das oder die kühlen Elemente, die darüber oder im Inneren angeordnet sind, obwohl das oder diese Elemente nur aufgetaut werden und eine Temperatur von weniger als 20°C bewahren sollten.
  • Mit der vorliegenden Erfindung sollte den Nachteilen des Standes der Technik abgeholfen werden, indem eine Verpackung vorgeschlagen wird, die es ermöglicht, eines oder mehrere Sushis oder ähnliche Nahrungsmittel effizient aufzutauen, das heißt, das Hauptelement (Reis oder Brot) zu erhitzen, ohne dabei das oder die begleitenden Elemente zu erhitzen.
  • Um dies zu tun, ist die vorliegende Erfindung von der oben beschriebenen Art und sie ist, in ihrer weitesten Annahme, insofern beachtlich, als die besagte obere Wand zumindest eine Aussparung für den Durchgang des besagten Sushis oder ähnlichen Nahrungsmittels umfasst und keine reflektierende Schicht aufweist.
  • Der verwendete Mikrowellenherd ist natürlich von der Art, wie sie im Lebensmittelbereich häufig verwendet werden; keine Spezialeinstellung ist vorgesehen, damit Standardgeräte verwendet werden können.
  • Vorzugsweise weisen zumindest ein Teil der besagten Seitenwände auf ihrer inneren Oberfläche eine die Mikrowellen reflektierende Schicht auf.
  • Die besagte oder die besagten Aussparungen haben vorzugsweise runde oder längliche Formen, damit jedes Sushi oder ähnliche Nahrungsmittel an der oberen Wand der Vorrichtung gehalten wird.
  • In einer ersten Ausführungsvariante, bei der die besagte Verpackung aus einem Behälter und einem Deckel gebildet wird, wird der besagte Behälter vorzugsweise aus einem Kartonblatt gebildet, auf dem eine Metallfolie angeordnet ist, und der besagte Deckel wird aus einem Kartonblatt gebildet, das keine Metallfolie aufweist, wobei Mittel vorgesehen sind, mit denen der besagte Behälter und der besagte Deckel zusammengefügt werden können.
  • Bei dieser ersten Variante werden die besagten Mittel vorzugsweise aus zumindest einer Lasche gebildet, die auf dem besagten Behälter oder dem besagten Deckel angebracht ist, wobei die besagte Lasche dazu bestimmt ist, mit einem Schlitz zusammenzuwirken, der auf dem besagten Deckel beziehungsweise dem besagten Behälter ausgebildet ist.
  • Der besagte Behälter wird vorzugsweise aus einem Zuschnitt gebildet, der gefaltet werden soll, und der eine Basis mit der Länge L und der Breite l aufweist, sowie zwei Längswände, die eine Länge L und eine Breite a aufweisen, und zwei Seitenwände, die eine Breite l und eine Länge a aufweisen.
  • Der besagte Deckel wird vorzugsweise aus einem Zuschnitt gebildet, der gefaltet werden soll, und der eine Basis mit der Länge L' und der Breite l' aufweist, sowie zwei Längswände, die eine Länge L' und eine Breite a' aufweisen, und zwei Seitenwände, die eine Breite l' und eine Länge von mindestens gleich a' aufweisen.
  • Die besagten Seitenwände weisen vorzugsweise eine Länge gleich N × a auf, wobei N eine Zahl höher als 1 ist, um durch aufeinander folgendes Falten der besagten Seitenwände eine Verstärkung zu bilden.
  • a ist vorzugsweise etwa gleich a'.
  • In einer zweiten Ausführungsvariante wird die Verpackung aus einem einzigen Kartonblatt gebildet, das nach Faltung den Riefen entlang und Klebung nach mindestens einer Lasche die besagte erfindungsgemäße Vorrichtung bildet.
  • Bei dieser zweiten Variante werden die Längswände oder die Seitenwände vorzugsweise jeweils aus zwei Teilen gebildet, die an den seitlichen beziehungsweise länglichen Enden der oberen Wand und des Bodens befestigt sind, wobei die besagten Teile Verbindungsmittel zur Bildung der besagten Wände aufweisen.
  • Die besagten Verbindungsmittel werden vorzugsweise aus einer Zunge gebildet, die am Ende eines Teils angeordnet ist, und aus einer Öffnung, die im anderen Teil angeordnet ist, damit die entsprechende Wand durch Einführen der besagten Zunge in die besagte Öffnung gebildet werden kann.
  • Die vorliegende Erfindung bezieht sich ebenfalls auf ein Sushi oder ähnliches tiefgekühltes Nahrungsmittel oder ein Fertiggericht auf Sushi-Basis oder ähnliche(s) tiefgekühlte(s) Nahrungsmittel, wobei das besagte Sushi oder ähnliche Nahrungsmittel von der Art ist, das aus einem Hauptelement gebildet wird, das warm serviert werden soll, wie zum Beispiel Reis oder Brot, und aus zumindest einem begleitenden Teil, der kalt serviert werden soll, insofern beachtlich, als das oder die besagten Sushis oder ähnlichen Nahrungsmittel jeweils in einer Aussparung einer erfindungsgemäßen Vorrichtung angeordnet sind.
  • Vorteilhafterweise besteht die vorliegende Erfindung in einer Vorrichtung, die es ermöglicht, ein oder mehrere Sushis oder ähnliche Nahrungsmittel anzuordnen, damit sie ordentlich aufgetaut werden und einen Geschmack aufweisen, der dem Geschmack herkömmlich zubereiteter Sushis oder ähnlicher Nahrungsmittel sehr nahe liegt.
  • Das Hauptelement (Reis oder Brot) ist bloß warm und das oder die begleitenden Teile sind bloß aufgetaut; sie haben den Geschmack frischer Produkte.
  • Vorteilhafterweise besteht die vorliegende Erfindung in einer Vorrichtung, in der die Sushis oder ähnlichen Nahrungsmittel vor dem Einfrieren oder Tiefkühlen angeordnet werden können, wobei diese Vorrichtung es ermöglicht, die Sushis oder ähnlichen Nahrungsmittel direkt aufzutauen, um ihnen ein Aussehen und einen Geschmack zu verleihen, die in etwa mit jenen herkömmlich zubereiteter Sushis oder ähnlicher Nahrungsmittel identisch sind. Die Vorrichtung bildet somit eine Verpackung zum Tiefkühlen und zum Auftauen.
  • Vorteilhafterweise ist die Zubereitung von Sushis oder ähnlicher Nahrungsmittel durch einen Benutzer sehr einfach:
    es reicht ganz einfach, die erfindungsgemäße Vorrichtung aus dem Tiefkühlschrank zu holen, die eventuelle zusätzliche Verpackung abzunehmen, die Vorrichtung in einen Mikrowellenherd zu schieben und den Herd für eine angemessene Zeitdauer einzuschalten.
  • Darüber hinaus kann die Vorrichtung mit wenig Aufwand erzeugt werden, denn ihre Herstellung und die Zusammenfügung können vollständig automatisiert werden.
  • Die Erfindung wird besser verständlich mit Hilfe der nachstehend rein der Erklärung dienenden Beschreibung einer Ausführungsform der Erfindung, wobei auf die beigefügten Zeichnungen verwiesen wird. Es zeigen:
  • 1 eine perspektivische Ansicht einer erfindungsgemäßen Vorrichtung;
  • 2 eine Vorderansicht des Zuschnitts, der die Herstellung des Behälters gemäß der ersten Variante der erfindungsgemäßen Vorrichtung ermöglicht;
  • 3 eine Vorderansicht des Zuschnitts, der die Herstellung des Deckels gemäß der ersten Variante der erfindungsgemäßen Vorrichtung ermöglicht;
  • 4 eine Ansicht der Innenfläche des Zuschnitts, der die Herstellung des Behälters gemäß der zweiten Variante der erfindungsgemäßen Vorrichtung ermöglicht; und
  • 5 eine Ansicht der Außenfläche des Zuschnitts, der die Herstellung des Behälters gemäß der zweiten Variante der erfindungsgemäßen Vorrichtung ermöglicht.
  • Ein Sushi oder ähnliches Nahrungsmittel im Sinne der vorliegenden Erfindung wird normalerweise aus einem Hauptelement, wie etwa Reis oder Brot oder einem gebackenen Teig, und zumindest einem begleitenden Teil oder Belag, wie etwa Fisch, Fleisch oder ein Stück Gemüse oder Obst oder eine Zubereitung auf Fisch-, Fleisch-, Obst- oder Gemüsebasis, gebildet.
  • Die Vorrichtung (1) zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherdes (9) von mindestens einem Sushi (12) oder einem ähnlichen Nahrungsmittel gemäß der Erfindung ist in 1 veranschaulicht.
  • Die Vorrichtung (1) hat die Form einer Verpackung, die mindestens einen Boden (2), Seitenwände (3, 4, 5, 6) und eine obere Wand (7) aufweist. Die Vorrichtung (1) bildet somit eine Schachtel, z.B. mit 6 Seiten.
  • Der Boden (2) weist auf seiner inneren Oberfläche eine die Mikrowellen reflektierende Schicht auf, die die Mikrowellen nicht durchdringen lässt. Eine derartige Schicht wird durch die Befestigung einer Metallfolie auf der inneren Oberfläche des Bodens (2) erhalten.
  • Die Vorrichtung (1) gemäß der Erfindung ist dadurch gekennzeichnet, dass die obere Wand (7) für Mikrowellen durchlässig ist und mindestens eine Aussparung (8) für den Durchgang des Sushis (12) oder des ähnlichen Nahrungsmittels umfasst.
  • Die obere Wand (7) umfasst somit keine die Mikrowellen reflektierende Schicht, weder auf ihrer inneren Oberfläche noch auf ihrer äußeren Oberfläche.
  • Vorzugsweise hat mindestens ein Teil der Seitenwände (3, 4, 5, 6) ja sogar die Gesamtheit der Seitenwände (3, 4, 5, 6) auf der inneren Oberfläche eine die Mikrowellen reflektierende Schicht, um den Effekt, der mit Hilfe des Bodens (2) erzielt wird, zu erhöhen.
  • So wird die Temperatur des oder der Susis (12) oder des/der ähnlichen Nahrungsmittel(s) an ihrer Basis, die im Kontakt mit dem Boden (2) steht, dank der Speicherung der Hitze, die durch das die Mikrowellen reflektierende Material erfolgt, erhöht, aber im oberen Teil des oder der Sushis oder des/der ähnlichen Nahrungsmittel erhöht sich die Hitze nur sehr geringfügig; dieser Teil wird gerade aufgetaut. Die obere Wand (7), die die Mikrowellen durchlässt, wirkt wie ein Hitzedeflektor, um genau die erforderliche Hitze im Inneren der Verpackung aufrechtzuerhalten.
  • Die Vorrichtung gemäß der Erfindung ermöglicht somit ein Auftauen mit zwei Geschwindigkeiten für zwei verschiedene Bestandteile gemäß ihrer Position in der Verpackung oder über der Verpackung.
  • Die Aussparung (8) hat vorzugsweise einen Öffnungsabschnitt, der ungefähr die gleiche Abmessung wie der Abschnitt des Hauptelements hat. Es ist wichtig, dass jede Aussparung den Mikrowellen ermöglicht, das Sushi (12) oder ähnliche Nahrungsmittel, dessen oberer Teil sich auf der Ebene der Aussparung befindet, zu erreichen.
  • Die Vorrichtung (1) bildet so einen Präsentationsbehälter, der mit Hilfe von Dekorationselementen oder einem Aufdruck verziert werden kann.
  • In einer ersten Ausführungsform der Erfindung, veranschaulicht in 2 und 3, ist die Verpackung, die die Vorrichtung (1) bildet, aus einem Behälter (10) und einem Deckel (11) gebildet.
  • Der Behälter (10), veranschaulicht in 2, ist aus einem Nahrungsmittel-Kartonblatt gebildet, auf dem eine Metallfolie angeordnet ist, die vorzugsweise im Wesentlichen aus Aluminium hergestellt ist. Diese Metallfolie ist z.B., auf die Innenseite des Kartonblattes geklebt.
  • Der Deckel (11), veranschaulicht in 3, ist aus einem Nahrungsmittel-Kartonblatt gebildet, dass keine Metallfolie umfasst.
  • Es sind Mittel vorgesehen, um zu ermöglichen, dass der Behälter (10) und der Deckel (11) zusammengefügt werden.
  • Die Mittel, die es ermöglichen, den Behälter (10) und den Deckel (11) zusammenzufügen, sind vorzugsweise durch mindestens einer Lasche (26) gebildet, die auf dem Behälter (10) oder dem Deckel (11) angebracht ist, wobei die Lasche (26) dazu bestimmt ist, mit einem Schlitz (13) zusammenzuwirken, der auf dem Deckel (11) oder dem Behälter (10) ausgebildet ist.
  • Der Behälter (10) wird aus einem Zuschnitt gebildet, der gefaltet werden soll und eine Basis (21) hat, die den Boden (2) der Vorrichtung 1 bildet, dessen Länge L z.B. gleich 236 Millimeter und dessen Länge l z.B. gleich 111 Millimeter beträgt, sowie zwei Längswände (22, 23), die eine Länge L und eine Breite a aufweisen, und zwei Seitenwände (24, 25), die eine Breite l und eine Länge a aufweisen, wobei a z.B. gleich 13 Millimeter ist.
  • So wird, wenn die Seitenwände (22, 23, 24, 25) gemäß den Riefen (27) etwa mit 90° hinsichtlich der Ebene, die von der Basis (21) gebildet wird, gefaltet werden, ein Behälter (10) erhalten.
  • Der Deckel (11) wird aus einem Zuschnitt gebildet, der gefaltet werden soll und eine Basis 31 hat, die die obere Wand (7) der Vorrichtung (1) bildet, dessen Länge L' geringfügig größer als L ist und z.B. gleich 240 Millimeter und dessen Breite l' geringfügig größer als 1 ist und z.B. gleich 115 Millimeter ist.
  • Der Zuschnitt hat außerdem zwei Längswände (32, 33) die eine Länge L' und eine Breite a' aufweisen, und zwei Seitenwände (34, 35) die eine Breite l' und eine Länge aufweisen, die mindestens gleich a' ist.
  • So wird, wenn die Seitenwände (32, 33, 34, 35) gemäß den Riefen (37) etwa mit 90° hinsichtlich der Ebene, die von der Basis (31) gebildet wird, gefaltet werden, ein Deckel 11 erhalten.
  • Die Seitenwände (34, 35) haben eine Länge, die gleich N × a ist, wobei N eine Zahl höher als 1 ist, um durch aufeinander folgendes Falten der Seitenwände (34, 35) eine Verstärkung zu bilden.
  • In der in 3 veranschaulichten Version ist N = 3; dennoch kann es nützlich sein, eine Verkleinerung des Wertes a, die etwa der Dicke des Kartons (z.B. 1 Millimeter) entspricht, über N = 2 hinaus durchzuführen.
  • a ist vorzugsweise etwa gleich a', um es zu ermöglichen, eine Schachtel zu erstellen, die ausreichend starr ist, und die Handhabung der Vorrichtung 1 zu erleichtern.
  • Die Außenseite des Deckels (11) kann mit Werbung und/oder Verwendungshinweisen bedruckt sein.
  • Weder bei der Montage des Behälters (10) beziehungsweise des Deckels (11) noch beim Zusammenbau des Behälters (10) und des Deckels (11) ist somit irgendein Klebstoff erforderlich, um die Vorrichtung (1) gemäß der ersten Variante durchzuführen.
  • In einer zweiten Ausführungsform der Erfindung, veranschaulicht in 4 und 5, ist die Verpackung, die die Vorrichtung (1) bildet, aus einem einzigen Kartonblatt gebildet, das nach Faltung der Riefen 41 und Klebung nach mindestens einer Lasche (48) auf einem Klebebereich (48') die Vorrichtung bildet.
  • Im veranschaulichten Beispiel befindet sich die Lasche (48) am freien Ende einer Seitenwand (45) und der Klebebereich (48') befindet sich auf der Innenseite einer oberen Wand (47).
  • Der Zuschnitt aus Karton, der gefaltet und geklebt werden soll, um es zu ermöglichen, die Vorrichtung (1) zu bilden, weist eine Basis (42) auf, die den Boden (2) der Vorrichtung (1) bildet, eine obere Wand (47), die die obere Wand (7) der Vorrichtung (1) bildet, ebenso wie Längswände (43, 45) die die Längswände (3, 5) der Vorrichtung (1) bilden, und Teile von Seitenwänden (44, 44', 46, 46') die die Seitenwände (4, 6) der Vorrichtung (1) bilden.
  • Die die Mikrowellen reflektierende Schicht umfasst eine Metallfolie 49), z.B. aus Aluminium, die auf die Innenseite der Basis (42) geklebt ist, und auf den Längswänden (43, 45) übersteht, wie in 4 zu sehen ist.
  • Die Seitenwände (4, 6) der Vorrichtung (1) umfassen jeweils zwei Teile von Seitenwänden (44, 44') beziehungsweise (46, 46'), die sich an den Längsenden der oberen Wand (47) bzw. der Basis (42) befinden.
  • Die besagten Seitenwandteile (44, 44', 46, 46') stellen Verbindungsmittel für die Bildung der besagten Seitenwände (4, 6) dar.
  • Diese Verbindungsmittel bestehen jeweils aus einer Zunge (50, 50') am längsgerichteten Ende jedes Seitenwandteils (44, 46) und einer Öffnung (52, 52') an jedem Seitenwandteil (44', 46').
  • Durch das Einführen einer Zunge (50, 50') eines Seitenwandteils (44, 46) in eine Öffnung (52, 52') eines Seitenwandteils (44', 46') lassen sich die jeweiligen Seitenwände (4, 6) der Vorrichtung (1) bilden.
  • Es lässt sich auch vorstellen, dass sich die Lasche (48) an einem längsgerichteten Ende der Seitenwand befindet und die Zungen und Öffnungen an den Seitenwänden (3, 5) angebracht sind.
  • Der in Bild 5 dargestellte Kartonzuschnitt besitzt eine Gesamtlänge X von beispielsweise 267 Millimetern und eine Gesamtbreite Y von beispielsweise 276 Millimetern, während die Vorrichtung (1) nach ihrer Formgestaltung eine Stärke Z von beispielsweise 15 Millimetern besitzt. Diese Stärke entspricht der Breite der Längswände (43, 45).
  • Die Breite der Basis (42) beträgt ca. 115 Millimeter, während die der oberen Wand (47) leicht geringer ist und ca. 114 Millimeter beträgt. Die Breite der Lasche (48) beträgt ca. 12 Millimeter. Die Länge der Lasche (48) entspricht der Länge der oberen Wand (47) und der Basis (42).
  • Die Metallfolie (49) besitzt eine Länge von ca. 235 Millimetern und eine Breite von ca. 140 Millimetern.
  • Die beiden Seitenwände (44, 46) besitzen eine Länge P von ca. 10 Millimetern, während die beiden Seitenwände (44', 46') eine Länge P' leicht über der Länge P, nämlich von ca. 12 Millimetern besitzen.
  • Die Zungen (50, 50') besitzen eine Länge von ca. 3 Millimetern, während die Öffnungen (52, 52') eine leicht grössere Länge von ca. 4 Millimetern besitzen. Ebenso ist die Breite der Zungen (50, 50') leicht geringer als die der Öffnungen (52, 52'). Die Öffnungen (52, 52') befinden sich in ca. 4 Millimeter Abstand vom Seitenrand der Seitenwandteile (44', 46') und ca. 4 Millimeter von den Riefen (41), mit denen die Seitenwandteile (44', 46') vom Boden (42) getrennt werden.
  • Wenn somit die Seitenwandteile (43, 44, 44', 45, 46, 46') an den Riefen (41) um weitgehend 90 Grad in Bezug auf die von der Basis (42) geformten Fläche gefaltet werden, die Lasche (48) auf der Klebzone angeklebt wird (48') und die Zungen (50) in die Öffnungen (52) gesteckt werden, wird eine Verpackung gebildet, die einer Vorrichtung (1) nach der zweiten Ausführungsform nach dieser Erfindung entspricht.
  • Bei beiden Ausführungsformen nach dieser Erfindung ist bzw. sind die besagte(n) Aussparung(en) (8) kreisförmig oder länglich ausgerichtet, damit jedes Sushi mit seiner Oberseite an der oberen Wand (7) des Behälters (1) festgehalten werden kann. Die länglichen Aussparungen dienen dabei insbesondere zur Aufnahme von Sushis vom Typ "Nigiri", während die kreisrunden Aussparungen insbesondere zur Aufnahme von Sushis vom Typ "Maki" dienen, deren Achse in diesem Fall senkrecht zum Boden (2) ausgerichtet ist.
  • Aufgrund der Flexibilität des verwendeten Werkstoffs können somit aufgetaute Sushis und andere Nahrungsmittel leicht aufgenommen werden.
  • Bei beiden Ausführungsformen nach dieser Erfindung kann die Vorrichtung (1) nach dem korrekten Einsetzen der Sushis oder ähnlichen Nahrungsmittel in den Aussparungen mit einer oder mehreren zusätzlichen Verpackungen bzw. einem Etui abgedeckt werden, die jeweils beispielsweise aus einer Kunststofffolie oder einer Zusatzverpackung aus Pappe bestehen, die vor dem Auftauen im Mikrowellenherd entfernt werden muss.
  • Für den Anwender ist es somit einfach, diese zusätzliche(n) Verpackung(en) zu entfernen, bevor er die Vorrichtung in den Mikrowellenherd legt bzw. den Hoden der Vorrichtung auf den Teller des Mikrowellenherds stellt. Die Zeit zum Vorbereiten eines in einer erfindungsgemäßen Vorrichtung verpackten Sushi-Gerichts (12) in einem Mikrowellenherd mit 900 Watt beträgt beispielsweise eine Minute.
  • Diese Erfindung betrifft auch tiefgefrorene Sushis (12) oder ähnliche Nahrungsmittel sowie Gerichte auf der Grundlage von tiefgefrorenen Sushis (12) oder ähnlichen Nahrungsmitteln, wenn die besagten Sushis (12) oder ähnlichen Nahrungsmittel jeweils in einer Aussparung (8) einer erfindungsgemäßen Vorrichtung (1) eingesetzt sind.
  • Die Erfindung ist im vorgehenden Text als Beispiel beschrieben. Es versteht sich, dass ein Fachmann verschiedene Varianten der Erfindung vornehmen kann, ohne dabei über den Rahmen des Patents hinaus zu gehen.

Claims (13)

  1. Vorrichtung (1) zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherdes (9) von mindestens einem Sushi (12) oder einem ähnlichen Nahrungsmittel von der Art, das aus einem Hauptelement gebildet wird, das warm serviert werden soll, wie zum Beispiel Reis oder Brot, und aus mindestens einem begleitenden Teil, der kalt serviert werden soll, wobei die besagte Vorrichtung (1) die Form einer Verpackung hat, die mindestens einen Boden (2), Seitenwände (3, 4, 5, 6) und eine obere Wand (7) aufweist, wobei der besagte Boden (2) auf seiner inneren Oberfläche eine die Mikrowellen reflektierende Schicht aufweist, dadurch gekennzeichnet, daß die besagte obere Wand (7) für Mikrowellen durchlässig ist und mindestens eine Aussparung (8) für den Durchgang des Sushis (12) oder des ähnlichen Nahrungsmittels umfaßt.
  2. Vorrichtung (1) zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherdes (9) von mindestens einem Sushi (12) oder einem ähnlichen Nahrungsmittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens ein Teil der besagten Seitenwände (3, 4, 5, 6) auf ihrer inneren Oberfläche eine die Mikrowellen reflektierende Schicht aufweisen.
  3. Vorrichtung (1) zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherdes (9) von mindestens einem Sushi (12) oder einem ähnlichen Nahrungsmittel nach Anspruch 1 oder nach Anspruch 2, wobei die besagte(n) Aussparung(en) (8) runde oder längliche Formen haben, damit jedes Sushi (12) oder ähnliche Nahrungsmittel an der oberen Wand (7) der Vorrichtung (1) gehalten wird.
  4. Vorrichtung (1) zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherdes (9) von mindestens einem Sushi (12) oder einem ähnlichen Nahrungsmittel nach einem beliebigen der Ansprüche 1 bis 3, wobei die besagte Verpackung aus einem Behälter (10) und einem Deckel (11) gebildet wird, dadurch gekennzeichnet, daß der besagte Behälter (10) aus einem Kartonblatt gebildet wird, auf dem eine Metallfolie angeordnet ist, und daß der besagte Deckel (11) aus einem Kartonblatt gebildet wird, das keine Metallfolie aufweist, wobei Mittel vorgesehen sind, mit denen der besagte Behälter (10) und der besagte Deckel (11) zusammengefügt werden können.
  5. Vorrichtung (1) zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherdes (9) von mindestens einem Sushi (12) oder einem ähnlichen Nahrungsmittel nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die besagten Mittel aus mindestens einer Lasche (26) gebildet werden, die auf dem besagten Behälter (10) oder dem besagten Deckel (11) angebracht ist, wobei die besagte Lasche (26) dazu bestimmt ist, mit einem Schlitz (13) zusammenzuwirken, der auf dem besagten Deckel (11) beziehungsweise dem besagten Behälter (10) ausgebildet ist.
  6. Vorrichtung (1) zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherdes (9) von mindestens einem Sushi (12) oder einem ähnlichen Nahrungsmittel nach Anspruch 4 oder Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß der besagte Behälter (10) aus einem Zuschnitt gebildet wird, der gefaltet werden soll, und der eine Basis (21) mit der Länge L und der Breite l aufweist, sowie zwei Längswände (22, 23), die eine Länge L und eine Breite a aufweisen, und zwei Seitenwände (24, 25), die eine Breite l und eine Länge a aufweisen.
  7. Vorrichtung (1) zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherdes (9) von mindestens einem Sushi (12) oder einem ähnlichen Nahrungsmittel nach einem beliebigen der Ansprüche 4 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß der besagte Deckel (11) aus einem Zuschnitt gebildet wird, der gefaltet werden soll, und der eine Basis (31) mit der Länge L' und der Breite l' aufweist, sowie zwei Längswände (32, 33), die eine Länge L' und eine Breite a' aufweisen, und zwei Seitenwände (34, 35), die eine Breite l' und eine Länge von mindestens gleich a' aufweisen.
  8. Vorrichtung (1) zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherdes (9) von mindestens einem Sushi (12) oder einem ähnlichen Nahrungsmittel nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die besagten Seitenwände (34, 35) eine Länge gleich N × a aufweisen, wobei N eine Zahl höher als 1 ist, um durch aufeinanderfolgendes Falten de besagten Seitenwände (34, 35) eine Verstärkung zu bilden.
  9. Vorrichtung (1) zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherdes (9) von mindestens einem Sushi (12) oder einem ähnlichen Nahrungsmittel nach einem beliebigen der Ansprüche 7 oder 8, dadurch gekennzeichnet, daß a etwa gleich a' ist.
  10. Vorrichtung (1) zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherdes (9) von mindestens einem Sushi (12) oder einem ähnlichen Nahrungsmittel nach einem beliebigen der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die besagte Verpackung aus einem einzigen Kartonblatt gebildet wird, das nach Faltung den Riefen (41) entlang und Klebung nach mindestens einer Lasche (48) die besagte Vorrichtung (1) bildet.
  11. Vorrichtung (1) zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherdes (9) von mindestens einem Sushi (12) oder einem ähnlichen Nahrungsmittel nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Längswände (3, 5) oder die Seitenwände (4, 6) jeweils aus zwei Teilen gebildet werden, die an den seitlichen beziehungsweise länglichen Enden der oberen Wand (7) und des Bodens (2) befestigt sind, wobei die besagten Teile Verbindungsmittel zur Bildung der besagten Wände aufweisen.
  12. Vorrichtung (1) zum Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenherdes (9) von mindestens einem Sushi (12) oder einem ähnlichen Nahrungsmittel nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß die besagten Verbindungsmittel aus einer Zunge (50) gebildet werden, die am Ende eines Teils angeordnet ist, und aus einer Öffnung (52), die im anderen Teil angeordnet ist, damit die entsprechende Wand durch Einführen der besagten Zunge (50) in die besagte Öffnung (52) gebildet werden kann.
  13. Ensemble einer Vorrichtung nach einem beliebigen der Ansprüche 1 bis 12, und ein Sushi oder ähnliches eingefrorenes Nahrungsmittel oder Fertiggericht auf Sushi-Basis (12) oder ähnliche(s) eingefrorene(s) Nahrungsmittel, von der Art, das aus einem Hauptelement gebildet wird, das warm serviert werden soll, wie zum Beispiel Reis oder Brot, und aus mindestens einem begleitenden Teil, der kalt serviert werden soll, dadurch gekennzeichnet, daß das/die besagte(n) Sushi(s) oder ähnliches Nahrungsmittel jeweils in einer Aussparung (8) der besagten Vorrichtung (1) angeordnet ist/sind.
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