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Die
vorliegende Erfindung betrifft ein Lebensmittelset einschließlich im
typischen Fall, aber nicht unbedingt ausschließlich, gefrorene Lebensmittel
zum Herstellen eines Lebensmittels sowie die einzelnen Komponenten
des Sets.
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Konventionell
werden Speiseeis und andere gefrorene Lebensmittel in Schalen und
Behältern
gekauft und vom Benutzer in einem Tiefkühlgerät gelagert, bis das Produkt
verzehrt werden soll. Wenn das Speiseeis oder andere Produkt verzehrt
werden soll, schöpft
der Benutzer eine gewisse Menge davon aus der Schale oder dem Behälter und
gibt es in eine Schüssel,
eine Waffel o. ä.
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Mit
den konventionellen Methoden zum Bereitstellen von Speiseeis zum
Verzehr assoziierten Nachteile sind, dass das Speiseeis gewöhnlich fest gefroren
ist, wenn es aus dem Gefrierapparat entfernt wird, und der Verbraucher
dieses eventuell etwas antauen lassen muss, bevor das Speiseeis
leicht aus dem Behälter
entfernt werden kann. Wenn nicht das gesamte Speiseeis zu einem
bestimmten Zeitpunkt verzehrt werden soll, dann kann sein Antauen und
erneutes Gefrieren zu einem Qualitätsverlust des Speiseeises führen, was
unerwünscht
ist. Nachdem das Speiseeis aus dem Behälter geschöpft worden ist, kann man außerdem wenig
unternehmen, um dieses zum Verzehr als Nachspeise bei einer Tischgesellschaft
präsentabel
zu machen, oder wenn dies der Fall ist, ist das Speiseeis vor dem
Verzehr zumindest teilweise geschmolzen.
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Im
Fach sind einige Formen von Fertig-Eisdesserts bekannt, diese Desserts
werden aber vor dem Kauf in der Form zum Verzehr ausgebildet und in
vielen Fällen
sind sie eventuell zu groß oder
zu klein für
die Anzahl von Personen, von denen das Produkt in einem Serviergang
des Produkts verzehrt werden soll. Wenn das Eisdessert bei einem
Serviergang für
die Zahl der Verbraucher zu groß ist,
dann muss das Dessert entweder wieder eingefroren werden, was zu
einem Qualitätsverlust
des Produktes führen
kann, oder der Rest des Desserts wird weggeworfen, was Vergeudung
ist. Außerdem
ist es wahrscheinlich, dass ein Verbraucher wegen der begrenzten
Zahl erhältlicher
derartiger Desserts ein Fertig-Dessert
erkennen kann, wenn ihm dasselbe serviert wird. Dies kann z.B. für die Gastgeber einer Tischgesellschaft
unerwünscht
sein, die den Eindruck erwecken wollen, dass sie das Dessert selbst zubereitet
haben, und es ihnen daher peinlich wäre, wenn ein Gast realisieren
würde,
dass das Dessert als Fertigprodukt gekauft wurde. Viele Menschen
führen
aber ein sehr geschäftiges
und unter Zeitdruck stehendes Leben und haben nicht die Zeit und/oder Fähigkeit,
eine selbst zubereitete Nachspeise oder Speisekomponente zu produzieren.
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WO00/02458 beschreibt ein
gefrorenes Süßwarenlebensmittel,
bei dem ein längliches
gefrorenes Lebensmittelstück
mit einem Backprodukt in einer einem Hot Dog ähnlichen Form kombiniert werden kann.
Da das gefrorene Lebensmittel aber eine längliche Form hat, ist die Kombination
von Komponenten zum Bilden von Produkten begrenzt. Darüber hinaus müssen die
gefrorenen Produkte und Backwaren aufgrund der verschiedenen Lagerungsvorschriften in
der Patentanmeldung separat gelagert und gehandhabt werden.
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Es
ist daher eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Mittel bereitzustellen,
das es einem Benutzer ermöglicht,
leicht und schnell ein Produkt auf Tiefkühlkostbasis herzustellen, das
zum Produzieren einer Mehrzahl von möglichen Produktkonfigurationen
angeordnet werden kann. Das Endprodukt hat dabei ein deutlich professionelles
Erscheinungsbild, dieses Erscheinungsbild kann aber vom Käufer des
Produktes erzeugt werden.
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Es
ist eine weitere Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Mittel
bereitzustellen, das es einem Benutzer ermöglicht, leicht ein Produkt
auf Tiefkühlkostbasis
zuzubereiten, das keine Geschicklichkeit oder Schulung erfordert.
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Es
ist eine weitere Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Mittel
bereitzustellen, das es einem Benutzer ermöglicht, schnell und leicht
eine benötigte
Portion eines Produktes auf Tiefkühlkostbasis aus einem Behälter zu
erhalten, sodass das übrige
gefrorene Produkt im Behälter,
das zu diesem speziellen Zeitpunkt nicht verzehrt wird, weder auftaut
noch Schaden nimmt.
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Nach
einem ersten Aspekt der vorliegenden Erfindung ist ein Set zum Herstellen
eines von einem Benutzer zusammengestellten Lebensmittels vorgesehen,
wobei das Set eine Mehrzahl von formgestalteten gefrorenen Speisekomponenten
und wenigstens eine Backwarenkomponente aufweist, wobei eine Mehrzahl
der genannten gefrorenen Speisekomponenten so formgestaltet ist,
dass eine Anzahl der genannten Komponenten vom Benutzer ausgewählt und
in Kombination mit der genannten wenigstens einen Backwarenkomponente
zum Bilden einer Portion des Lebensmittels konfiguriert werden kann, dadurch
gekennzeichnet, dass das Set als Einzelhandelspackung in der Form
eines Behälters
mit einer Anzahl von separaten Fächern
mit verschiedenen Speisekomponenten und/oder Speisekomponentenformen
darin bereitgestellt wird und wenigstens eines der Fächer herausnehmbar
ist, um das Auftauen gewisser Speisekomponenten vor dem Verzehr
zu ermöglichen,
sodass die Komponenten bei verschiedenen Temperaturen oder in verschiedenen
Zuständen
verzehrt werden können.
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In
einer Ausgestaltung weist die Mehrzahl von formgestalteten gefrorenen
Speisekomponenten wenigstens eine auf Speiseeis basierende Komponente
und/oder ein Sorbet und/oder einen gefrorenen Joghurt und/oder eine
auf anderem gefrorenem Material basierende Komponente auf.
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Typisch
weist jedes Set eine Anzahl von Komponenten auf, die in Gruppen
von Komponenten derselben Gestalt untergeteilt sind. In einer Ausgestaltung
wird jedes Set zum Kauf bereitgestellt, um das Bereitstellen einer
Produktportion in einer Anzahl von verschiedenen vom Benutzer auswählbaren
und zusammenstellbaren Konfigurationen zu ermöglichen. Alternativ kann das
Set eine größere Anzahl von
Komponenten umfassen und es dem Benutzer erlauben, eine Anzahl von
Produktportionen zusammenzustellen, die jeweils die gleiche Konfiguration haben,
wodurch der Benutzer eine Anzahl der zusammengestellten Produktportionen
für z.B.
eine Tischgesellschaft bereitstellen kann.
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Das
wenigstens eine Backwarenprodukt kann jedes beliebige oder jede
beliebige Kombination von Folgendem aufweisen: Produkte auf Biskuitbasis,
Kekse, Gebäckstücke, Meringen
und/oder dergleichen.
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In
einer Ausgestaltung ist das Set mit einer oder mehreren Saucen versehen,
damit ein Benutzer diese in einem vom Benutzer definierten Muster
auf die Produktkonfiguration gießen kann.
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In
einer weiteren Ausgestaltung wird das Set mit Obst bereitgestellt
oder zum Set wird Obst hinzugefügt,
das zur Produktkonfiguration hinzugenommen werden kann.
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Eine
fachkundige Person wird verstehen, dass jede beliebige Kombination
der obigen Speisekomponenten bereitgestellt werden kann, um zum Herstellen
einer Produktkonfiguration mit den formgestalteten gefrorenen Speisekomponenten
zusammengefügt
zu werden.
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Die
separaten Fächer
können
im typischen Fall miteinander eingefroren werden und dann können ein
Fach oder mehrere Fächer
herausgenommen werden, wenn diese vor dem Aufbauen der Produktkonfiguration
mit den formgestalteten gefrorenen Speisekomponenten aufgetaut werden
müssen.
Alternativ können
die separaten Fächer
des Sets separat gelagert werden, sodass Teil des Sets während der
Lagerung gefroren wird und der übrige
Teil bei einer höheren
Temperatur gelagert wird.
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Die
Speiseeisformen können
durch einen Strangpressvorgang, durch Ausstanzen oder mit jedem
beliebigen anderen konventionellen Formverfahren produziert werden.
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Ein
Vorteil des Sets gemäß der vorliegenden Erfindung
ist, dass die eine oder mehreren formgestaltete(n) gefrorene(n)
Speisekomponente(n) jeweils leicht aus dem Behälter, in dem sie aufbewahrt wird,
entfernt werden kann/können,
wodurch der Benutzer die genaue Menge des gefrorenen Produkts, die
er benötigt,
schnell entnehmen kann, ohne dass übriges gefrorenes Produkt im
Behälter
auftaut und Schaden nimmt.
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Ein
weiterer Vorteil des Sets gemäß der vorliegenden
Erfindung ist, dass ein Benutzer schnell und leicht eine ästhetisch
attraktive Lebensmittelkonfiguration zusammenstellen kann, die wenigstens eine
formgestaltete gefrorene Speisekomponente aufweist. Der Benutzer
benötigt
zum Zusammenstellen der Produktkonfiguration keine Schulung und
keine Koch- oder Lebensmittelzubereitungsfähigkeit.
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Ein
weiterer Vorteil des Sets gemäß der vorliegenden
Erfindung ist, dass ein Benutzer mit der gleichen Anzahl von formgestalteten
gefrorenen Speisekomponenten eine Mehrzahl von verschiedenen ästhetisch
attraktiven Produktkonfigurationen herstellen kann, wodurch ein ähnliches
Set mehrmals zum Herstellen verschiedener Produktkonfigurationen
verwendet werden kann. Beispielsweise kann das Set zur Verwendung
bei einer Kinderfeier zu bestimmten Objekten wie z.B. einem Auto,
einer Eisenbahn oder einer Zeichentrickfigur zusammengestellt werden.
Das Set kann auch eine Anzeige und Anweisungen zum Herstellen einer
Anzahl verschiedener Produktkonfigurationen aufweisen.
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Im
typischen Fall sind wenigstens zwei der Komponententypen relativ
massiv und formgestaltet.
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Im
Folgenden werden nun Ausgestaltungen der vorliegenden Erfindung
mit Bezug auf die Begleitfiguren beschrieben, in denen:
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1A und 1B zwei
alternative Setkombinationen illustrieren;
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2 eine
schematische Darstellung einer Produktkonfiguration des zusammengestellten
Sets in einer möglichen
Ausgestaltung ist;
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3 eine
schematische Darstellung einer Produktkonfiguration des zusammengestellten
Sets in einer weiteren möglichen
Ausgestaltung ist und
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4 eine schematische Darstellung einer Produktkonfiguration
des zusammengestellten Sets in noch einer weiteren Ausgestaltung
ist.
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In 1A,
auf die zunächst
Bezug genommen wird, wird ein Behälter 2 zum Verpacken
eines erfindungsgemäßen Sets
von Speisekomponenten illustriert. Der Behälter 2 ist in eine
Mehrzahl von Fächern 4, 6, 8 und 10 zum
Trennen einer Mehrzahl verschiedener Lebensmittelkomponenten unterteilt.
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Fach 4 enthält eine
Mehrzahl von gefrorenen Speiseeisformen 12 und 14,
wobei jede Form einzeln im Fach angeordnet ist, damit ein Benutzer
leicht auf diese zugreifen kann, ohne dass die Formen zusammengefroren
sind. Speiseeisformen 12 und 14 können, falls
erforderlich, Speiseeis in verschiedene Geschmacksrichtungen sein
und sind in einer Schale 15 aufgenommen, die in den Behälter gestellt
werden kann, wobei die Komponenten 12, 14 gefroren
und mit einer Schutzfolie 17 bedeckt sind, die zum Ermöglichen
des vorherigen Entfernens einiger der Komponenten 12, 14 teilweise
abgenommen abgebildet ist.
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Fach 8 enthält ein Backwarenprodukt 16 auf Biskuitbasis
und Fächer 6 und 10 können Saucen enthalten,
in diesem Fall Sauce 18 in einer Schale.
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1B illustriert
eine alternative Packungsanordnung, die mit Ausnahme einer zusätzlichen Saucenschale 20 die
gleichen Bezugsnummern wie 1A verwendet.
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In
den 2 und 3, auf die nun Bezug genommen
wird, sind zwei verschiedene mögliche Produktportionskonfigurationen
der Speisekomponenten der 1A und 1B abgebildet,
die zu neuen und ästhetisch
attraktiven Speiseeisdesserts zusammengestellt wurden. In 2 sind
die Speiseeiskomponenten 14 auf Teller 22 angeordnet,
um die vier Ecken einer Produktportionskonfiguration zu bilden.
Die Speiseeiskomponenten 12 sind zwischen den Komponenten 14 angeordnet
und stehen einwärts
der Produktkonfiguration vor und sind im zentralen Teil 24 der
Produktkonfiguration an anderen Komponenten 14 in Anlage.
Das Produkt auf Biskuitbasis 16 ist in 4 im Wesentlichen
gleiche Teile unterteilt und diese Teile werden in die viereckigen
Lücken eingesetzt,
die vom rechten Winkel der Komponenten 14 und den Rändern der
Komponenten 12 definiert werden. Die Sauce oder Saucen 18 und/oder 20 können auf
Wunsch des Benutzers in den zentralen Teil 24 und/oder
auf andere Teile der Kreation gegossen werden. Die Lebensmittelportion
kann dann zum Verzehr präsentiert
werden.
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In 3 sind
die gleichen Speiseeiskomponenten 12 und 14 abwechselnd
angeordnet, um eine Produktportionskonfiguration zu produzieren,
die einen äußeren segmentierten
Kreis und einen auf dem äußeren segmentierten
Kreis liegenden inneren Kreis umfasst. Das Produkt auf Biskuitbasis 16 befindet
sich in einem zentralen Teil 26 des inneren Kreises. Die
Saucen 18 und 20 können im zentralen Teil 26 bereitgestellt
werden und/oder in einem vom Benutzer definierten Muster auf die
Kreation gegossen werden.
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In 4, auf die nun Bezug genommen wird, wird
eine weitere Ausgestaltung einer Produktportionskonfiguration auf
einem Teller 28 illustriert. Die Produktkonfiguration umfasst
eine Scheibe aus Speiseeis 30, die mit einer Mehrzahl von
formgestalteten Keksen 32 verziert ist. Sauce 34 ist
in einem vom Benutzer definierten Muster auf die Produktkonfiguration
gegossen.
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Die
Speiseeisform oder -formen ist/sind im typischen Fall durch Strangpressen
des Speiseeises hergestellt, die Formen können aber auch durch Ausstanzen
oder durch Verwendung anderer konventioneller Methoden hergestellt
werden.
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Das
Speiseeis kann zum Bilden jeder beliebigen Anzahl von verschiedenen
Formen stranggepresst werden und die abgebildeten Beispiele zeigen nur
einige wenige Kreationen von vielen möglichen Kreationen. Die Formen
können
gemäß mit dem
Set gelieferten Anweisungen zusammengesetzt werden, um eine vordefinierte
fertige Produktkonfiguration zu bilden, und/oder die Formen können zusammengesetzt
werden, um eine vom Benutzer bestimmte fertige Produktkonfiguration
zu bilden.
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Ein
spezielles Speiseeis-Set kann eine Mehrzahl von verschiedenen Formen
oder ähnlichen Formen
in denselben und/oder in verschiedenen Geschmacksrichtungen enthalten.
Die anderen im Set mit den Speiseeisformen bereitgestellten Lebensmittel
können
beliebige Produkte auf Biskuitbasis und/oder Kekse oder jede beliebige
Kombination davon umfassen, wie in den illustrierten Beispielen,
es können
aber auch andere Lebensmittel wie z.B. Gebäckstücke, Früchte, Schokolade und dergleichen bereitgestellt
werden. Sauce oder Saucen kann/können
mit dem Set mitgeliefert werden und kann/können in einem vordefinierten
Muster oder einem vom Benutzer definierten Muster auf die fertige
Kreation gegossen werden.
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Zu
Beispielen für
Dessert-Sets kann ein Fudge-Browne-Dessert-Set gehören, bei
dem ein Fudge-Brownie mit formgestaltetem Speiseeis in verschiedenen
Geschmacksrichtungen zum Bilden einer Produktkonfiguration zusammengestellt
wird. Eine Schokoladen-Fudge-Sauce
wird dann auf die Produktkonfiguration gegossen, um ein Muster zu
bilden. Ein weiteres Beispiel ist ein Himbeerdessert-Set, bei dem
eine Meringe mit einer Speiseeisform in einer speziellen Geschmacksrichtung
zusammengestellt wird, um eine Produktkonfiguration zu bilden, und
dann Himbeeren hinzugefügt
werden, um ein spezielles Muster zu schaffen.
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Man
kann sehen, dass die vorliegende Erfindung ein Lebensmittelset vorsieht
mit formgestalteten gefrorenen Speisekomponenten, um es einem Benutzer
zu ermöglichen,
leicht und schnell eine originelle Dessertproduktkonfiguration zu
produzieren, indem die Speisekomponenten in einer speziellen Ausrichtung
zusammengefügt
werden.