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Verfahren zur Verarbeitung von Tierkadavern Es ist bekannt, tierische
Stoffe durch hohe Temperaturen in Vorrichtungen, in denen hochgespannter Dampf auf
den Rohstoff einwirkt, zwecks Gewinnung von Fett und Herstellung von Futtermitteln
zu verarbeiten. Die Nachteile dieses Verfahrens bestehen darin, daß infolge des
hohen Druckes und der hohen Temperatur Zersetzungen, vor allem des Proteins und
Glutins, stattfinden, die Eiweißstoffe koagulieren, Fettsäuren entstehen und aus
den wässerigen Extrakten keine Bindemittel hergestellt werden können. :Ulan hat
zwar auch schon aus entfetteten oder unentfetteten Knochen Bindemittel hergestellt,
mußte aber immer von vorbehandelten (durch Salze konservierten bzw. getrockneten
oder mit Kalk behandelten) Materialien ausgehen, in denen keine Zersetzungsprodukte
enthalten sind. Infolge der Zersetzung der organischen Substanzen, die einen Abbau
der Eiweißstoffe in übelriechende organische Verbindungen zur Folge hat, sind auch
die Herstellungsprodukte mit diesen übelriechenden Substanzen versetzt, die den
Wert der Erzeugnisse vermindern, die Verwendung derselben nur in beschränktem Maße
zulassen und nur äußerst schwierig zu entfernen sind. Auch die anorganischen Substanzen,
wie Knochen, unterliegen dem Zersetzungsprozeß, wobei Stoffe entstehen, die eine
Emulsion der Fette mit den wässerigen Extrakten bilden.
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Es ist weiterhin auch aus der Behandlung der Hydrolysationsprodukte
in Leimfabriken bekannt. die entstehenden wässerigen Extrakte zwecks Beseitigung
der übelriechenden Verbindungen durch Phenole, Kresole u. dgl. in wasserlösliche
geruchlose Verbindungen überzuführen bzw. diese durch sauerstoffentwickelnde Chemikalien,
wie übermangansaures Kali, zu zersetzen. Die Nachteile der Zugabe von Chemikalien
zu den wässerigen Extrakten bestehen darin, daß die übelriechenden Verbindungen
in den beim Kochprozeß entstandenen und zu Futterartikeln zu verarbeitenden Stoffen
weiterhin verbleiben, aus diesen nicht entfernt werden und in den Lösungen erst
bekämpft werden. nachdem sie hier auch bereits zersetzend gewirkt haben und nicht
mehr restlos beseitigt werden können. Weitere Nachteile bestehen darin, daß die
wässerigen Lösungen durch die Behandlung mit Chemikalien für gewisse Verwendungszwecke
unbrauchbar sind.
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Nach der Erfindung werden nicht vorbehandelte, rohe tierische Produkte,
wie Tierkadaver, Abfälle aus Schlächtereien, Abdeckereien usw. mit Oxydationsmitteln,
wie Wasserstoffsuperoxyd, Ozon u. dgl., versetzt, um die in jedem Kadaver vorhandenen
Zersetzungsstoffe in diesem unschädlich zu machen und ein Übergehen derselben in
die Gewinnungsprodukte zu verhüten. Die so behandelten tierischen Produkte werden
im Anschluß hieran oder gleichzeitig mit niedriggespanntem Dampf bis zu 2 Atm. und
bei niedriger Temperatur bis zu etwa 12o° C gekocht. Die Zugabe der Oxydationsmittel
erfolgt zweckmäßig unter Druck oder Vakuum,
damit die einzelnen
Zellen des Kadavers mit den Oxydationsmitteln durchtränkt werden.
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Die Vorteile dieser Verarbeitung bestehen darin, daß in den entstehenden
Extrakten sowohl in den festen wie flüssigen Rückständen keine übelriechenden Verbindungen
enthalten sind, daß Protein und Glutin nicht durch hohe Temperaturen und Drucke
zersetzt werden und Eiweiß nicht koaguliert, die Fettausbeute vergrößert wird undFuttermittel
von höherem Nährwert gewonnen als auch Bindemittel von guten Eigenschaften hergestellt
werden. Das Bindemittel ist vor allem säurefrei, greift keine Farben an und ist
daher besonders zum Aufdrucken von Farben auf Tapeten und als Bindemittel für die
Papierindustrie sowie Mal- und Anstreichzwecke geeignet. Wesentlich ist des weiteren
für das Verfahren, daß helle Verarbeitungsprodukte entstehen, die im Gegensatz zu
den bisherigen in Kadaververwertungsanstalten gewonnenen Extrakten durch Zugabe
von Oxydationsmitteln klärbar sind.
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Zweckmäßig werden die nach vorliegendem Verfahren gewonnenen festen
Stoffe beispielsweise zur Herstellung von Futterartikeln unmittelbar lm Anschluß
an das Verfahren, wie es auch an sich schon bekannt ist, durch eine Presse ausgedrückt
und daraufhin getrocknet, damit sich in ihnen keine Fäulnisstoffe bilden. Die wässerigen
Lösungen werden vorteilhaft nach Abscheidung von Fett zwecks Herstellung von Bindemitteln
eingedickt. Hierbei ist aber zu beachten, daß durch die Verarbeitung von Tierkadavern
nach der Erfindung die organischen Stoffe keinen hohen Drucken und Temperaturen
ausgesetzt sind und daß, wenn die Vorteile der vorhergegangenen Verarbeitung nicht
vernichtet werden sollen, das Eindicken der wässerigen Lösungen bei einer Temperatur
unter i oo ° C erfolgt. Die nach vorliegendem Verfahren gewonnenen Bindemittel können
im Gegensatz zu den bisher bekannten, aus nicht vorbehandelten tierischen Produkten
gewonnenen wässerigen Extrakten im Anschluß an das Verarbeitungsverfahren durch
Oxydationsmittel noch geklärt werden, um Bindemittel von heller Farbe herzustellen,
weil diese keine bereits zerstörten Stoffe, wie koaguliertes Eiweiß, enthalten.
Durch diese Nachklärung wird der besondere Vorteil erreicht, daß die Bindemittel
sich insbesondere zur Bindung von empfindlichen Farben, wie beispielsweise Bronzefarben,
eignen.