DE518345C - Herdplatte - Google Patents
HerdplatteInfo
- Publication number
- DE518345C DE518345C DEJ39451D DEJ0039451D DE518345C DE 518345 C DE518345 C DE 518345C DE J39451 D DEJ39451 D DE J39451D DE J0039451 D DEJ0039451 D DE J0039451D DE 518345 C DE518345 C DE 518345C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- hotplate
- stove top
- slope
- drip tray
- heat
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/10—Tops, e.g. hot plates; Rings
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
Gegenstand der Erfindung ist eine Herdplatte, die dazu dient, Fleisch, Wurst, Fisch
usw. zu braten oder zu grillen. Zu diesem Zwecke ist eine geneigte, herausnehmbare
Herdplatte mit Rillen versehen, die in Richtung des Gefälles verlaufen und auf die das
Bratgut -unmittelbar aufgelegt wird. Abtropfendes Fett wird in einer Auffangschale gesammelt,
die gegen stärke Hitze geschützt
to ist. Mit dieser Neuerung wird erreicht, daß Gerichte, die bisher nur auf dem Rost oder
Grill zubereitet werden konnten, in gleicher Güte auf der Herdplatte zubereitet werden
können. Die Platte kann ohne weiteres in jeden dafür eingerichteten Tafelherd eingelegt
und wieder herausgenommen werden. Hierzu ist lediglich notwendig, daß die Abmessungen
der neuen Herdplatte die gleichen sind wie die der vorhandenen gewöhn-
ao liehen Kochplatte.
In der Zeichnung stellen als Ausführungsbeispiel der Erfindung dar:
Abb. ι einen Längsschnitt und Abb. 2 einen Querschnitt durch einen Kohlenherd mit eingelegter
Herdplatte, Abb. 3 einen Querschnitt, Abb. 4 einen Grundriß und Abb. 5 einen
Längsschnitt durch die in einen Tafelherd mit Gasheizung eingelegte Herdplatte.
In den Rahmen eines Tafelherdes 1 ist die Herdplatte 2 an Stelle einer gewöhnlichen
Kochplatte eingelegt. Die Platte 2 hat ein Gefälle und ist an ihrer Oberseite mit Rillen 4
versehen, die in Richtung des Gefälles verlaufen. Die Oberkanten der Rillen geben
durch direkte Wärmeübertragung dem Bratgut das Aussehen eines Rostbratens, während
die Rillen selbst nur strahlende Wärme vermitteln und abtropfendes Fett oder Saft
durch das Gefälle in eine Auffangschale 5 leiten. Diese Anordnung vermindert ganz bedeutend
die Dunstentwicklung. An der Unterseite der Herdplatte 2 sind Wärmefänger 3
in beliebiger Gestalt angebracht, die die Anheizzeit verkürzen und eine wirtschaftliche
Ausnutzung der Heizgase verbürgen. Zur Heizung der Herdplatte 2 können feste, gasförmige
oder flüssige Brennstoffe oder Elektrizität Verwendung finden. Je nach der
Heizart wird die Ausbildung und Stärke der Herdplatte 2 bemessen. Bei gasförmigen
Brennstoffen werden die Heizgase zwischen der Herdplatte 2 und einem Isolierkörper 7
zum Abzug 8 geführt.
Claims (3)
1. Herdplatte, dadurch gekennzeichnet,
daß zum unmittelbaren Auflegen von Bratgut (Grillen) die Herdplatte (2) geneigt,
in Richtung des Gefälles mit Rillen (4) und an der tieferen Kante mit einer Auffangschale
(5) für Bratensaft und Fett versehen ist.
2. Herdplatte nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß ihre Unterseite mit
Wärmefängern (3), z.B. Rippen, Zapfen o. dgl., versehen ist.
3. Herdplatte nach Anspruch i, dadurch
gekennzeichnet, daß Herdplatte und Auffangschale getrennt hergestellt und lose
miteinander verbunden sind.
Hierzu ι Blatt Zeichnungen
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEJ39451D DE518345C (de) | Herdplatte |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEJ39451D DE518345C (de) | Herdplatte |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE518345C true DE518345C (de) | 1931-02-14 |
Family
ID=7205869
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEJ39451D Expired DE518345C (de) | Herdplatte |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE518345C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102004056391A1 (de) * | 2004-11-23 | 2006-05-24 | Schott Ag | Kochfeld mit einer Glas- oder Glaskeramik-Kochfläche und zugehöriges Kochgeschirr |
-
0
- DE DEJ39451D patent/DE518345C/de not_active Expired
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102004056391A1 (de) * | 2004-11-23 | 2006-05-24 | Schott Ag | Kochfeld mit einer Glas- oder Glaskeramik-Kochfläche und zugehöriges Kochgeschirr |
| DE102004056391B4 (de) * | 2004-11-23 | 2007-08-16 | Schott Ag | Kochfeld mit einer Glas- oder Glaskeramik-Kochfläche und zugehöriges Kochgeschirr |
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