DE516547C - Vorrichtung zum Reinigen von Maische - Google Patents

Vorrichtung zum Reinigen von Maische

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DE516547C
DE516547C DEF67042D DEF0067042D DE516547C DE 516547 C DE516547 C DE 516547C DE F67042 D DEF67042 D DE F67042D DE F0067042 D DEF0067042 D DE F0067042D DE 516547 C DE516547 C DE 516547C
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C7/00Preparation of wort
    • C12C7/14Lautering, i.e. clarifying wort
    • C12C7/16Lautering, i.e. clarifying wort by straining
    • C12C7/163Lautering, i.e. clarifying wort by straining with transport of the mash by or relative to a filtering surface

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Description

  • Vorrichtung zum Reinigen von maische Die Erfindung betrifft eine Vorichtung zum Reinigen von Maische, welche sich von den bekannten Einrichtungen ähnlicher Art dadurch unterscheidet, daß die Maische, nachdem sie über einen auf einem Behälter ruhenden Rost geführt und abgeseiht ist, nochmals ausgepreßt und dabei selbsttätig demselben Aufnahmebehälter zugeführt wird, wobei sie gleichzeitig ihrer groben Bestandteile entledigt wird.
  • In der Zeichnung ist die neue Vorrichtung in Abb. i im Querschnitt in zwei verschiedenen Stellungen schematisch wiedergegeben. Abb. 2 zeigt einen Schnitt nacli'Linie II-II ,ler Abb. i.
  • Abb. 3 und 4 zeigen die Führung des Schiebers in zwei verschiedenen Stellungen.
  • Die Vorrichtung besteht aus einem kastenförmigen Behälter i, in welchem in entsprechender Entfernung vom Boden ein Rost 2 vorgesehen ist, der zwischen seinen einzelnen Stäben eine Öffnung von 6 mm frei läßt.
  • -Über diesem Rost wird ein Rechenschieber 3 geführt, welcher beim Eingang über den Rost geradlinig hinwegstr eicht, beim Rückgange aber von einer Leitschiene 4. aufgenommen wird, welche den Schieber in einer geeigneten Entfernung vom Rost erhält und am Ende freigibt und auf den Rost 2 fallen läßt. Die Leitschiene 4 ist am hinteren Ende um den Punkt 4' drehbar gelagert, am vorderen Ende etwas gekrümmt und mit einem Bolzen2i in einer Führung2o des Gehäuses i verschiebbar gelagert.
  • Am Ende eines in geeigneter Weise in hin und her gehende Bewegung versetzten Hebels 16 ist bei 15 der Hebel 14 angelenkt. Am hinteren Ende trägt dieser vorn verbreiterte Hebel 14 einen Schlitz ig, in welchem ein Stift 23 des zweiarmigen Hebels 12, 13 angreift. An den auf einer Verlängerung i i des Behälters i bei io gelagerten Arm 13 des Hebels 12, 13 ist ein als Preßorgan dienender Kolben g angelenkt, der in dem Raum 5 geführt wird. Letzter ist nach dem Behälter i hin durch ein Sieb 8 getrennt und nach unten durch einen Boden 6, der unter dem Druck einer Feder 7 steht, abgeschlossen. Das Einführen des Maisehegutes geschieht durch die Leitung 17 und das Abziehen bei 18.
  • Der neueMaischereiniger arbeitetwie folgt: Ist der Hebel 16 in der äußersten rechtsseitigen Lage, so wird der bei 15 angelenkte Schieber 3, 3' geradlinig auf dem Rost 2 mit der Maische von rechts nach links bzw. vorwärts bewegt. Hierbei hebt der mit Aussparungen 22 versehene Schieber 3 die Schiene 4 hoch (AM. 3) bis er die in Abb. i eingenommene Lage erhalten hat. Die Leitschiene4 ist hier im Schlitz 2o heruntergefallen, und die Aussparung 22 des Schiebers 3 liegt vor dem Stift 21 der Schiene 4. Beim Rückgange (Abb. 4) gleitet der Schieber 3 mit seinen Aussparungen 22 an der Schiene entlang und wird dadurch von letzterer gehoben, bis er am Ende von der Leitschiene herunterfällt und die in Abb. i punktiert angegebene Stellung als Anfangsstellung einnimmt. Gleichzeitig mit dem Schieber 3, 3' wird ebenfalls vom Punkte 15 aus ein zweiter Schieber 14 bewegt, welcher durch den doppelarmigen Hebel 12, 13 den Kolben 9 hebt und beim Rückgange des Schiebers 14 den Preßkolbeng nach Zurücklegung eines kurzen toten Ganges, der durch die Länge des Schlitzes ig bestimmt ist, abwärts bewegt, so daß er die ausgepreßte Maische selbsttätig durch das Sieb 8 in den Behälter i zurückführt, die gröberen Bestandteile jedoch nach Zurückdrücken der unter Federwirkung stehenden Bodenplatte 6 herausstößt.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRÜC$: Vorrichtung zum Reinigen von Maische, bei welcher die Maische auf einem rostartigen Boden von den flüssigen Bestandteilen getrennt wird, dadurch gekennzeichnet, daß an einem das Maischegut auf dem Rost fortbewegenden und sich bei Rückgang selbsttätig hebenden Schieber (3) ein an seinem vorderen Ende geschlitzer Hebel (14) angelenkt ist, welcher vermittels des Winkelhebels (12, 13) in einem neben dem Behälter (7) angeordneten Behälter (5) einen Kolben (9) nach abwärts drückt, welcher die ausgepreßte Maische durch das Sieb (8) selbsttätig dem die bereits durch den Rost (2) abgeseihte Maische enthaltenden Behälter (i) wieder zuführt, dagegen die groben Bestandteile durch den nach auswärts drehbaren, unter Federwirkung stehenden Boden (6) herausdrückt.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2007136258A1 (en) * 2006-05-19 2007-11-29 Heineken Supply Chain B.V. A method of producing a mash extract and an apparatus for carrying out such method

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