DE503054C - Dampfdruckkocher mit Dampfablassvorrichtung - Google Patents

Description

• Dampfdruckkocher mit Dampfablaßvorrichtung Vorliegende Erfindung bezieht sich auf Dampf druckkocher, deren Deckel mit dem Kocher dampfdicht verbunden werden kann und mit einer Dampfablaßvorrichtung versehen ist. Das Wesen der Erfindung besteht darin, daß der Dekkel einen mittleren, nach oben gerichteten zylindrischen Ansatz mit bajonettverschlußartiger waagerechter und senkrechter Nut sowie mit Dampfablaßlöchern besitzt, über den ein aus einerHülseund einem Knopf bestehender Deckelgriff geschoben wird, dessen Hülse mit einem inneren Querstift versehen ist, der zwecks fester Verbindung des Griffes mit dem erwähnten Ansatz in die untere waagerechte Nut und zum Freigeben der Dampfablaßlöcher in die senkrechte Nut dieses Ansatzes gebracht werden kann, so daß der Deckelhandgriff gleichzeitig als Sicherheitsventil zum Ablassen des Dampfes dient.
• In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand mit oberem abgebrochenem Teil beispielsweise dargestellt. Der Deckel 13 des nicht dargestellten Kochtopfes besitzt im Mittelpunkt einen nach außen hervorragenden zylindrischen Ansatz 25, der auf der Außenseite eine bogenförmige Nut sowie ein Loch oder mehrere Löcher 24. zum Entweichen des Dampfes besitzt. Über den zylindrischen Ansatz 25 wird die Hülse 26 des Deckelgriffes geschoben, die mittels eines wärmeisolierenden Teils 27, z. B. aus Hartgummi, mit einem Handknopf verbunden ist. Der hohle Knopf ist mit Zement o. dgl. beschwert, so daß die Hülse 26 mit dem Knopf erst dann aufwärts bewegt werden kann, wenn derDampfdruck im Innern des Kochers eine gewisse Grenze überschritten hat. Die Nut 23 des zylindrischen Ansatzes 25 besteht aus einem waagerechten und einem senkrechten Teil 29 bzw. 3o. In diese Nut greift ein nach innen vorstehender Stift 31 der Hülse 26 derart, daß, wenn der Stift 31 sich in dem waagerechten Teil 29 der Nut 23 befindet, die Hülse 26 fest mit dem Ansatz 25 verbunden ist, während, wenn nach Verdrehung des Griffes der Stift 31 in den senkrechten Teil 30 der Nut 23 gebracht worden ist, der Griff durch den Dampfdruck aufwärts geschoben werden kann, sobald derselbe das Gewicht des Knopfes überwindet. Nach der Aufwärtsverschiebung der Hülse 26 werden die Löcher 24. frei und lassen den Dampf ähnlich wie ein Sicherheitsventil entweichen.
• Beim Gebrauch des Dampfdruckkochers zum Kochen von Nahrungsmitteln in Dampf wird der Kocherkörper mittels des Deckels dicht abgeschlossen und der Deckelgriff so verdreht, daß der Stift 31 seiner Hülse #"6 in dem senkrechten Teil 3o der Nut 23 des zylindrischen Ansatzes 25 liegt. Da der Dampfdruck im Kochtopf dauernd gleich erhalten werden soll, wirkt der Deckelgriff beim Überschreiten einer gewissen Druckgrenze selbsttätig als Sicherheitsventil.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Dampfdruckkocher mit Dampfablaßvorrichtung, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel (r3) einen mittleren, nach oben gerichteten zylindrischen Ansatz (25) mit bajonettverschlußartiger waagerechter und senkrechter Nut (23, 29, 30) sowie mit Dampfablaßlöchern (2q.) besitzt, über den der aus der Hülse (26) und dem Knopf (27) bestehende Deckelgriff geschoben wird, dessen Hülse (26) mit einem inneren Stift (3i) versehen ist, der zwecks fester Verbindung des Griffes mit dem Ansatz (25) in die untere waagerechte Nut (29) und zum Freilegen der Dampfablaßöffnungen (2q.) in die senkrechte Nut (3o) des Ansatzes (25) gebracht werden kann.