DE634218C - Vorrichtung zum Kochen von Eiern - Google Patents

Vorrichtung zum Kochen von Eiern

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DE634218C
DE634218C DEK133826D DEK0133826D DE634218C DE 634218 C DE634218 C DE 634218C DE K133826 D DEK133826 D DE K133826D DE K0133826 D DEK0133826 D DE K0133826D DE 634218 C DE634218 C DE 634218C
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J29/00—Egg-cookers
    • A47J29/02—Egg-cookers for eggs or poached eggs; Time-controlled cookers
    • A47J29/04—Cookers for eggs with devices for automatically lifting the eggs from the boiling water

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Description

  • Vorrichtung zum Kochen von Eiern Gegentand der Erfindung ist eine zum Kochen von Eiern o. dgl. bestimmte Vorrichtung mit einer als Eierträger dienenden, nach unten offenen Tauchglockey die durch den beim Kochen entsteliemden Dampf zusammen mit den Eiern aus dem Kochwasser gehoben wird.
  • Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung im Längsschnitt dargestellt. In dieser stellt i das äußere Kochgefäß dar, <2 die vorzugsweise als Zylinder ausgebildete, oben geschlossene und unten offene Tauchglocke, die die Eier 5 trägt. Diese kann mit Spiel über den auf dein Boden des Gefäßes i angebrachten, unten geschlossenen, oben offenen Behälter 3, der in seiner Wandung in der Nähe des Bodens die Austrittsöffnungen 4 aufweist, geschoben werden.
  • Die Arbeitsweise der Vorrichtung ist nun folgende: Das Kochgefäß a wird zu etwa 2/3 mit Wasser gefüllt, so daß der Wasserspiegel über dem oberen Rand des Behälters 3 steht. Damit die Tauchglocke 2 zunächst unter Wasser gebracht werden kann, um sich beim Kochen mit Dampf zu füllen, ist es notwenclig, die Luft aus dem Innern der Glocke 2 zu entfernen. Dies geschieht erfindungsgemäß ohne Zuhilfenahme bekannter Entlüftungshähne o. dgl. dadurch, daß die Tauchglocke 2 rasch unter Wasser gedrückt wird, wodurch der innere Behälter 3 mit seiner Wasserfüllung die Luft kolbenartig aus der Tauchglocke 2 drückt. Gleichzeitig wird durch Anbringung der Öffnungen 4 am Grunde des inneren Behälters 3 dafür gesorgt, daß einerseits keine nennenswerte Wassermenge beim Herunterdrücken auslaufen kann, anderseits aber doch das Wasser des Behälters 3 dann austreten kann, wenn sich der Dampf entwickelt und in die Tauchglocke 2 eintritt.

Claims (2)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Vorrichtung zum Kochen von Eiern mit einer als Eierträger dienenden, nach unten offenen Tauchglocke, dadurch gekennzeichnet, daß auf dem Boden des Kochgefäßes (i) ein unten geschlossener und oben offener Behälter (3) angebracht ist, über den die Tauchglocke (2) beim Einsetzen in das Kochgefäß (i) mit Spiel geschoben werden kann und der mit seiner Wasserfüllung kolbenartig die Luft aus der Tauchglocke (2) drückt.
  2. 2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß in der Wandung des inneren Behälters (3) in der Nähe des Bodens eine oder mehrere Öffnungen (4) von geeigneter Form und Größe angebracht sind.
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