DE502285C

DE502285C - Ruehrvorrichtung zur Ausuebung des Verfahrens zum Schaelen, insbesondere von Kartoffeln und Obst

Info

Publication number: DE502285C
Application number: DES91494D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1928-02-09
Publication date: 1932-12-15
Also published as: DE500118C

Description

Rührvorrichtung zur Ausübung des Verfahrens zum Schälen, insbesondere von Kartoffeln und Obst, nach Patent 500 118 Den Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildet eine weitere Ausbildung der Schälmaschine nachdem Hauptpatent 500 11B. Gemäß dem Hauptpatent wird das Schälgut innerhalb eines durch Überlaufrohr auf glei. cher Höhe gehaltenen Wasserbades durch einen rotierenden Reibeboden vorwiegend gegen die gelochte Außenwand geführt und von dort durch Ableitungsbleche nach der Mitte zurückgeleitet. In Gemäßheit der vorliegenden Erfindung wird statt bzw. außer dem rotierenden Reibeboden ein Rührwerk mit in axialer Richtung gewölbten Flügeln und am unteren Ende der Flügel abgebogenen Auflaufflächen verwendet. Dieses Rührwerk bietet den Vorteil, daß das Schälgut ununterbrochen in die Höhe gefördert und an den Reibeflächen entlang geführt wird. Dadurch ist es möglich, die Schälmaschine beinahe vollständig mit Schälgut zu füllen, ohne daß ein erhöhter Abrieb zu befürchten ist. Die Gesamtleistung der Schälmaschine wird dadurch wesentlich erhöht.
Das Rührwerk ist auf der beiliegenden Zeichnung dargestellt.
Abb. i zeigt den Rührflügel von. oben gesehen, Abb.2 von vorn gesehen, Abb.3 von unten gesehen.
Abb.4 ist ein Schnitt durch den rechten Flügel nach der Linie IV-IV.
Abb. 5 ist ein Schnitt nach der Linie V-V. Der Rührflügel besteht in seiner Hauptform aus den gekrümmten Schaufeln a, a, welche senkrecht verlaufende Erzeggende besitzen; nur der untere Teil dieses Rührflügels ist schaufelartig aufgebogen, wie dies die Abb. 4 und 5 zeigen.
Das Schälgut x 'wird von diesen nach obengerichteten Schaufeln bei der Drehung im Sinne des Uhrzeigers getroffen und wandert nun je nach der Drehgeschwindigkeit des Rührflügels und nach dem Auftrieb des Körpers x selbst längs des Pfeiles y an der Schrägfläche z hoch und wird alsdann durch den Flügel a nach außen an die gelochte Reibewand getrieben bzw. von dem Flügel a mitgenommen, bis das Schälgut auf das am Umfang angebrachte Ablenkblech auftrifft und durch dieses wieder in die Mitte zu Boden gefördert wird, wie dies in dem Hauptpatent beschrieben ist.
Durch den vorliegenden Flügel wird gegenüber dem Reibeboden f des Hauptpatents eine wesentlich schonendere Behandlung des Schälgutes erzielt und gleichzeitig eine. wesentlich größere Füllung des Kessels ermöglicht.

Claims

PATENTANSFRUCII: Rührvorrichtung zur Ausübung des Verfahrens zum Schälen, insbesondere von Kartoffeln und Obst, nach dem Hauptpatent 5oo 118, gekennzeichnet durch ein Rührwerk mit in axialer Richtung gewölbten, nach außen treibenden Flügelflächen (a) und mit am unteren Ende in der Drehrichtung nach vorn gerichteten, vor den Wölbungen der Flügel abgebogenen Auflaufflächen (z).