DE451684C - Brotmesser mit Einstellvorrichtung - Google Patents

Description

• Brotmesser mit Einstellvorrichtung. Versuche, Brotmesser mit einer Einstellvorrichtung zu versehen, um mit Hilfe dieser vom Brot Scheiben in verschieden zu begrenzender Stärke abschneiden zu können, sind verschiedentlich schon gemacht worden, und somit sind diese Einrichtungen im Prinzip als bekannt vorauszusetzen. Den bekannten Einstellvorrichtungen haften jedoch Mängel an, die den Gebrauch eines Messers mit solcher Vorrichtung nicht vorteilhaft gestalten.
• Um diese Mängel zu beseitigen, wurde in nachfolgend beschriebener Weise vorgegangen und, wie Versuche ergaben, ein verhälteismäßig sicheres und bequemes Handhaben des Messers mit vorliegender Einstellvorrichtung erzielt.
• Die Zeichnung stellt das Messer mit Einstellvorrichtung dar, und zwar zeigt Abb. i das Messer mit Einstellvorrichtung mit Blick auf die Schneide, Abb.2 dasselbe senkrecht zur ersten Abbildung abwärts gedreht und Abb.3 in Stirnansicht auf die Spitze des Messers.
• Das Messer mit Einstellvorrichtung setzt sich aus der Messerklinge i, den Klemmhaltern 2, 3, die auf die Messerklinge i, aufgeklemmt und durch einen Steg q. miteinander verbunden sind, ferner aus der Einstellschiene 5 und den Feststellschrauben 6, 7 zusammen.
• Im wesentlichen liegt der Vorteil bei vorliegender Einstellvorrichtung, gegenüber bekannten, dem gleichen Zweck dienenden Vorrichtungen, in der besonderen Anordnung und Verstellbarkeit einer Winkelschiene 5 als Einstellschiene. .
• Die Verstellbarkeit der Einstellschiene 5 ist hier zur Messerklingenfläche i zwangläufig gleichlaufend gestaltet, indem in den zur Messerklingenfläclhe senkrecht gerichteten Teil der Einstellschiene, nahe seinen beiden Enden, Schlitze eingestanzt sind, die zur Messerklinge schräg verlaufen. Durch diese Schlitze erhält die Einstellschiene auf den Feststellschrauben 6, 7, die in die Klemmhalter 2, 3 eingeschraubt sind, eine Führung.
• Will man eine Veränderung der Entfernung der Einstellschiene zur Messerklinge vornehmen, so ist nur die Einstellschiene, nachdem die Feststellschrauben. 6, 7 etwas gelockert worden sind, nach der Spitze des Messers i oder entgegengesetzt zu verschieben, wobei infolge der Schrägschlitzführungen beide Enden der Einstellschiene sich gleichlaufend zur Messerklingenfläche bewegen.
• Bei den bekannten Einstellvorrichtungen ist außer anderen Einrichtungen, die jedoch einem sicheren Schneiden mit solchem Messer nicht besonders dienlich waren, auch eine Schiene angewendet. Diese Schiene kann im Gegensatz zu vorliegender Einstellschiene an beiden Enden nur gesondert nachgestellt werden, was umständlich ist und auch leicht zu Ungenauigkeiten der Entfernung der beiden Schienenenden zur Messerklinge führen kann.
• Da ein. Messer mit einer derartigen Einstellvorrichtung freihändig ohne sonstige Anlage oder Auflagemöglichkeit gehandhabt werden, muß, die Anlage sich also nur auf .die Führungsschiene am Brot beschränkt, so ist es notwendig, die Führungsschiene diesem Zweck entsprechend vorteilhaft zu gestalten und anzuordnen.
• Dies ist bei vorliegender Einstellvorrichtung dadurch bewirkt, daß man den Schenkel der Winkelschiene 5, der in der Ebene der Messerklinge liegt, als eine in der Schnittrichtung ebene Fläche ausbildet und hinreichend weit vor die Messerschneide treten läfät. Diese zur Schnittrichtung gleichlaufende Fläche der Einstellschiene gewährleistet außer einem sicheren Ansetzen des Messers am Brot eine gute Erkennbarkeit ihrer Auflage während des Schneidens.
• Bei. den bekannten Einstellvorrichtungen ist der am Brot führunggebende Teil, abgesehen von einer vor dem Messer unzureichenden Auflagefläche, auch nicht als eine ebene Fläche in der Schnittrichtung ausgebildet. Dies verringert die Erkennbarkeit einer vollkommenen Auflage dieses Teiles auch in der Längsrichtung des Messers während des Schneidens, und es ist daher ein Herausgleiten des Messers aus dem Brot sehr leicht möglich.
• Um ein Festklemmen der Brotscheiben zwischen der Messerklinge und Einstellschiene zu vermeiden, ist die Anordnung der Winkelschiene 5 so getroffen, daß diese die Messerklinge nicht überdeckt, also noch vor der Schneide des Messers endet, und somit einen ungehinderten Durchtritt der Brotscheibe zwischen Messerklinge und Einstellschiene gewährleistet. Durch diese Schienenanordnung werden die dem gleichen Zweck dienenden -unvorteilhafteren Einrichtungen, welche die Messerklinge überdecken, überflüssig.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Brotmesser mit Einstellvorrichtung zur Begrenzung der vom Brot abzuschneidenden verschiedenen Scheibenstärken, dadurch gekennzeichnet, daß an der Messerklinge (i) mittels der Klemmhalter (2, 3 ) eine Winkelschiene (5) derart angeordnet ist, daß ihr einer Schenkel zwangläufig gleichlaufend zur Messerklingenfläche verstellbar ist und ihr anderer Schenkel in einer vor die Messerschneide tretenden Auflagefläche liegt, welche die Messerklinge nicht überdeckt, so daß durch diese Anordnung der Winkelschiene (5) einerseits eine für die sichere Führung des Messers (i) genügend große, ebene Auflagefläche geschaffen ist und anderseits ein Festklemmen der Scheiben zwischen Messerklinge und Einstellschiene vermieden wird.