DE446940C

DE446940C - Vorrichtung zum Schneiden von Fruechten in Scheiben, Streifen oder Wuerfel

Info

Publication number: DE446940C
Application number: DEH103751D
Authority: DE
Original assignee: META HERZMANN GEB OLTROGGE
Current assignee: META HERZMANN GEB OLTROGGE
Priority date: 1925-10-07
Filing date: 1925-10-07
Publication date: 1927-07-08

Description

Vorrfchtung zum Schneiden von Früchten in Scheiben, Streifen oder Würfel. Vorrichtungen zum Schneiden von Würfeln und Scheiben aus Früchten usw. sind bekannt. Verwickelte und dadurch teure Ausführungen standen aber einer größeren Verbreitung bisher im Wege.
Nachstehend beschriebene Erfindung bietet nun infolge ihrer einfachen, handlichen und dadurch billigen Ausführungsform einen erheblichen Vorteil und ermöglicht jeder Hausfrau die Anschaffung dieser Vorrichtung.
Ein weiterer erheblicher Vorteil ist, daß bei dem Zerkleinern nicht die Frucht bewegt wird, sondern die Messer. Ferner wird durch die symmetrische Anordnung der auf einem Schieber befestigten Messer die Frucht bei jeder hin oder her gehenden Bewegung zer- schnitten, wodurch schnellste Arbeit erzielt ist.
Auf der Zeichnung ist eine derartige Vorrichtung dargestellt, und zwar zeigt Abb. i einen Querschnitt und Abb. a eine obere Ansicht der Vorrichtung, während Abb. 3 eine Seitenansicht der Messer zeigt. Die Vorrichtung besteht aus einem Gestell A, dessen Seitenwände Ausbuchtungen ai aufweisen. Oberhalb des Gestells befindet sich eine Öffnung, in welche ein Messerrost B eingesetzt ist. Unter dem Messerrost B gleitet ein Schieber C, welcher in den Ausbuchtungen at geführt ist. In der Mitte des Schiebers ist eine Öffnung c2 ausgestanzt und der hier gewonnene Baustoff ist teilweise durch Hochbiegen als Stütze c1 für das Messer D verwendet. Vor den beiden Schnittflächen des Messers D befinden sich je eine bzw. zwei Reihen senkrecht stehender Messer c3, welche auf einem besonderen Metallstreifen befestigt sind und in schwalbenschwanzförmige Führungen des Schiebers C eingeschoben werden. An den Enden des Schiebers sind Handgriffe c4 angebracht, welche gleichzeitig als Anschlag dienen.
Das Würfelschneiden geht nun in der Weise vor sich, daB z."B. eine Zwiebel zunächst durch den Messerrost B gedrückt wird, bis sie auf den Schieber-C auftrifft und so in der Stärke der Abschnitte begrenzt wird. Durch Längsbewegen des Schiebers C werden dann durch die senkrecht stehenden Messer & weitere Einschnitte rechtwinklig zu den ersten vom Messerrost B verursachten Einschnitten gemacht und dann durch das Messer D fertige Würfel abgeschnitten, welche durch die Öffnung c2 in ein darunterstehendes Gefäß fallen. Durch Herausnähme der senkrecht stehenden Messer c3 können nun Streifen und durch weiteres Herausnehmen des Messerrostes B Scheiben. geschnitten werden. Durch Auflegen von Plättchen auf den Schieber ist die Scheibenstärke noch feiner einstellbar.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Vorrichtung zum Schneiden von Früchten in Scheiben, Streifen oder Würfel, dadurch gekennzeichnet, daß die Frucht zunächst durch einen feststehenden Messerrost (B) zerteilt und danach durch einen unter dem Rost quer zu den Rostmessern (B) hin und her beweglichen Schieber (C) mit einer Anzahl senkrecht dazu und aufrecht stehender Messer (c3) und mit einem in der Bewegungsebene liegenden flachen Messer (D) in Würfel geschnitten wird. ' z. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Messer (D und c3) auf dem hin und her beweglichen Schieber (C) symmetrisch und beiderseitig schneidend ausgebildet sind, so daß der Schieber (C) bei Vorwärts- und Rückwärtsbewegung schneidet.