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Küchengerät für mehrfachen Verwendungszweck Den Gegenstand der Erfindung
bilden Verbesserungen an Küchengeräten für mehrfachen Verwendungszweck, beispielsweise
zum Zerschneiden von Gemüse, Früchten, harten Eiern, zum Zubereiten von Äpfeln,
Waffeln, Bratkartoffeln, Fruchtsäften, od. dgl.
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Die bisher bekannten Geräte einfacher Bauart zum Zerschneiden von
Kartoffeln, Gemüse, Früchten, od. dgl. bestehen aus einem Gitter gekreuzter Messer
oder Drähten, das an einem starren Drahtrahmen befestigt ist, an dem auf beiden
Seiten rechtwinklig zur Gitterebene verlaufende viereckige Füße angebracht sind.
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Zum Zerschneiden des Gemüses oder einer vorher geschälten Frucht drückt
man diese mit der Hand auf die Oberseite des Gitters und zwischen die Messer oder
die Drähte.
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Die grobe Ausbildung der Füße sichert keine genügende Standfestigkeit
und gewährleistet auch keinen guten Griff, wenn das Gerät umgekehrt benutzt werden
soll, d. h. wenn die Füße als Griffe dienen sollen, wobei dann das Gemüse oder die
Frucht unter den Messern auf einer harten Auflage ruht. Da ferner das Gitter fest
mit dem Rahmen zusammenhängt, kann das Gerät nur einem Verwendungszweck dienen.
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Das Gerät nach der Erfindung ist dadurch gekennzeichnet, daß es aus
einem starren, einfachen Metallrahmen besteht, welcher derart ausgebildet ist, daß
er nacheinander zur Aufnahme. eines aus Messern oder
Drähten bestehenden
Gitters, einer Raspel, einer Messerplatte, einer Gitterscheibe, eines Gefäßes mit
Obstpresse od. dgl. dienen kann.
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Das Gerät besteht erfindungsgemäß aus einem brückenförmigen Rohrgerippe,
dessen parallele Längsrohre zur Bildung seitlicher Henkel gekrümmt sind, die als
standfeste Füße oder als Griffe dienen sollen, wobei der obere und der untere Rahmen
mit seitlichen Gleitführungen versehen sein können, in welche die genannten Einzelvorrichtungen
auswechselbar eingeschoben werden.
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Das erfindungsgemäße Gerät besteht aus einem starren und einfachen
Metallgerippe, das derart ausgebildet ist, daß es zur Aufnahme eines Kreuzgitters,
eines Messer- oder Drahtgitters, einer Raspel, einer Messerplatte, eines Gefäßes
mit Früchfpresse od. dgl. dienen kann.
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Dieses Gerippe besteht erfindungsgemäß aus Metallrohren, die zu einer
Doppelbrücke gekrümmt sind, deren parallele .Rohre derart gebogen sind, daB sie
zum Aufsetzen bestimmte Füße bilden oder als Griffe dienen können, wobei diese Rohre
oben und unten Rahmen bilden, die zur Aufnahme der vorgenannten auswechselbaren
Einzelvorrichtungen bestimmt sind. Das Gerippe ist durch Querstäbe versteift.
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Die Einzelvorrichtungen, wie Kreuzgitter, Messergitter od. dgl., die
auswechselbar am Gerippe, und zwar am kleinen unteren Rahmen oder am oberen größeren
Rahmen befestigt werden sollen, sind mit Befestigungsmitteln, wie Klammern, Gleitführungen
od. dgl., versehen.
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Es wird nachfolgend an Hand der Zeichnung ein Ausführungsbeispiel
des erfindungsgemäßen Gerätes sowie der mit diesem anwendbaren Einzelvorrichtungen
beschrieben. Es zeigt Fig. i eine schaubildliche Darstellung des Gerippes, Fig.
2 eine Draufsicht, Fig. 3 einen Querschnitt durch eine Platte mit parallel zueinander
verlaufenden Messern, Fig. 4 eine ähnliche Ansicht einer Raspel, Fig. 5 eine ähnliche
Ansicht einer Platte mit Schneidmesser, Fig. 6 und 7 jeweils eine Draufsicht und
eine Seitenansicht eines Kreuzgitters, Fig. 8 eine Ansicht eines Filters mit Preßkolben
und Gefäß auf dem Gerippe, Fig. g eine Ansicht auf die Unterseite des Preßkolbens
und Fig. io eine schaubildliche Darstellung einer anderen Ausführungsform der Erfindung.
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Aus Fig. i ist zu ersehen, daß das aus Metallrohren hergestellte Gerippe
brückenartig ausgebildet °ist. Die Längsrohre sind derart gekrümmt, daß sie zwei
parallele und gekröpfte Seitenstäbe darstellen, deren obere Teile 2 den durch die
Querstäbe 3 .versteiften Rahmen bilden, während die unteren Teile 5, 6 als Füße
dienen und gleichzeitig den großen unteren; in der Mitte unterbrochenen Rahmen bilden.
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Ein Bügel 4 bildet zusammen zeit dem Fuß 5 einen Handgriff.
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An diesem einfachen und kräftigen Gerippe, das auf dem kleinen Rahmenweitere
Kröpfungen 7 aufweisen kann, können mehrere auswechselbare Vorrichtungen angebracht
werden, wie sie in der Küche Verwendung finden.
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Als Beispiel ist in Fig. 3 ein aus Messern bestehendes Gitter 8 dargestellt,
dessen Messer in einen Rahmen -g eingespannt sind. Der Rahmen g ist mit Klammern
io -versehen, die sich auf den Rahmen 5, 6 schieben lassen oder auch durch Einklinken
angebracht werden können.
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Mit diesem Messergitter lassen sich Gemüse, Früchte od. dgl. zerschneiden,
wozu- das Gerät auf den Tisch gestellt oder mit Hilfe des Griffes 4 gehandhabt wird.
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Man kann das Messergitter aber auch durch eine Raspel ersetzen, wie
sie in Fig. 4 dargestellt ist, oder durch eine Messerplatte od. dgl.
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Auf den kleinen Rahmen 2 kann ein weiterer Rahmen aufgeschoben werden,
der ein Gitter, ein Kreuzgitter oder ein Drahtgitter gemäß Fig. 6 enthält. Dieser
Rahmen ist mit Seitennuten ix versehen, in welche die Rohre des Halters eingreifen
können.
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Es kann ferner eine Plätte 12 aufgeschoben werden, -die ein .Filter
i3 @ mit einem oder mehreren Netzen trägt. Zu diesem Filter gehört ein Preßkolben
14, dessen untere Seite 15 -mit Spitzen besetzt ist. Der Handgriff 17 ist derart
angeordnet, daß er die Lage der Spitzen -zum Filter anzeigt.
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Die Filterplatte ist ebenfalls mit Nuten ii versehen, die zum Aufschieben
auf den Halter dienen. Sie ist derart ausgebildet, daß sie ferner ein Gefäß 18 aufnehmen
kann, dessen Ränder ig in diejenigen des Filters eingreifen. Das Gefäß kann auf
dem Tisch unterhalb des Halters angebracht und auch ohne Schwierigkeit wieder herausgezogen
werden.
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Weitere Einzelvorrichtungen beliebiger Art können auf diese Weise
an dem aus Metall oder Kunststoff bestehenden Halter gemäß der Erfindung angebracht
werden, und zwar zur Zubereitung einer Speise auf der einen oder der anderen Seite
des Halters oder zum Erfassen mit der Hand.
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Der erfindungsgemäße Halter läßt sich in der in Fig. io angedeuteten
Weise abändern. Die Querstäbe 3 sind dabei beseitigt, und zum Versteifen des oberen
Rahmens 2 und des unteren Rahmens 5, 6 ist ein mittlerer Rahmen 2o vorgesehen, der
in diesem Fall rechteckig und beispielsweise durch Schweißen in der Nähe des Rahmens
2 befestigt ist. Dieser mittlere Rahmen kann auch den seitlichen Griff bilden. Der
Rahmen 2 erhält dadurch eine größere Biegsamkeit. Die durch die Teile 5 und 6 gebildeten
Füße können etwas schräg gerichtet werden.