DE4307405C1 - Lüfterrad - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft ein Lüfterrad für ein Umwälz-Ra­ dialgebläse eines Garraumes oder dergleichen, mit einer Anzahl radial angeordneter Schaufeln, die im wesentlichen parallel zur Drehachse des Lüfterrades von einer einer Ge­ häusewand des Garraumes zugewandten Stützscheibe vor­ springen.

In Garräumen von Großküchengeräten oder dergleichen finden häufig Umwälz-Radialgebläse Verwendung, die dazu dienen, die Atmosphäre innerhalb des Garraumes bei der Behandlung von in dem Garraum zu garendem Gut, wie festen Speisen, zu vergleichmäßigen. Die Garraumatmosphäre weist dabei häufig partikelförmige Bestandteile, wie inbesondere Fetteilchen, auf, die bei laufendem Lüfterrad des Umwälz-Radialgebläses möglichst rasch aus der Garraumatmosphäre abgeschieden werden sollen.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, in konstruktiv einfacher Weise und ohne Vorsehen zusätzlicher Kondensat­ abscheideeinrichtungen eine zuverlässige Abscheidung von Fetteilchen bzw. Kondensat aus der Garraumatmosphäre zu gewährleisten.

Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe dadurch gelöst, daß mindestens zwischen einigen der Schaufeln nahe der Stütz­ scheibe, jedoch mit Abstand von dieser Leitbleche ange­ ordnet sind, deren radial äußere Außenkante im wesent­ lichen mit dem Außenumfang des Lüfterrades fluchtet, deren radial innere Innenkante mit Abstand von der Drehachse des Lüfterrades liegt und die mit der Stützscheibe und den jeweils benachbarten beiden Schaufeln jeweils eine Düsen­ einrichtung zum Erzeugen einer radial nach außen gerich­ teten Gasströmung nahe der Stützscheibe bilden.

Dabei kann vorgesehen sein, daß die Leitbleche zwischen allen Schaufelpaaren vorgesehen sind.

Auch kann erfindungsgemäß vorgesehen sein, daß die ra­ dialen Seitenkanten der Leitbleche an den jeweils be­ nachbaren beiden Schaufeln befestigt sind.

Nach der Erfindung wird auch vorgeschlagen, daß die Leitbleche von ihrer Innenkante zu ihrer Außenkante in Richtung auf die Stützscheibe geneigt ausgebildet sind.

Der Erfindung liegt die überraschende Erkenntnis zugrunde, daß es gelingt, Kondensat aus dem Garraum von Großküchen­ geräten oder dergleichen, die über ein Umwälz-Radialge­ bläse verfügen, zuverlässig abzuscheiden, indem durch die erfindungsgemäß vorgesehenen Leitbleche nahe der Stütz­ scheibe des Lüfterrades Düseneinrichtungen geschaffen werden, die eine derartige radial nach außen gerichtete Strömung erzeugen, daß Fetteilchen oder dergleichen, die sich in der Garraumatmosphäre befinden, beim Umlenken aus der axialen Flugrichtung, bezüglich der Drehachse des Lüfterrades, in Richtung auf die Düseneinrichtungen auf die Stützscheiben prallen bzw. durch die Düseneinrich­ tungen radial nach außen auf Ableitbleche oder dergleichen geführt werden. Hierdurch können die Kondensatteilchen, Partikel und dergleichen leicht Abscheideeinrichtungen, wie einer Kondensatablauföffnung, zugeführt werden.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachstehenden Beschreibung, in der ein Aus­ führungsbeispiel anhand der schematischen Zeichnung im einzelnen erläutert ist. Dabei zeigt

Fig. 1 ein Ausführungsbeispiel eines Lüfterrades nach der Erfindung in der Stirnansicht, teilweise geschnitten; und

Fig. 2 einen axialen Längsschnitt durch das Lüf­ terrad von Fig. 1 entlang der Linie II-II von Fig. 1.

Wie die Zeichnung erkennen läßt, weist das erfindungsge­ mäße Lüfterrad nach der Erfindung bei dem dort gezeigten Ausführungsbeispiel eine Anzahl radialer Schaufeln 10 auf, die im wesentlichen parallel zu einer Drehachse 12 des Lüfterrades von einer Stützscheibe 14 vorspringen, die nach dem Einbau des Lüfterrades in das Umwälz-Radialge­ bläse eines Garraumes eines Großküchengerätes einer Gehäu­ sewand des Garraumes zugewandt ist, welche von einer Antriebswelle des Lüfterrades durchsetzt ist. Die Schau­ feln 10 sind an der Stützscheibe 14 angeschweißt. An ihrer der Stützscheibe 14 abgewandten Seite sind die Schaufeln 10 des Lüfterrades an einen Stützring 16 angeschweißt.

Zwischen den einzelnen Schaufeln 10 sind Leitbleche 18 angeordnet, die mit den jeweils benachbarten Schaufeln 10 verschweißt sind. Die radial innenliegende Innenkante der Leitbleche 18 ist mit Abstand von der Drehachse 12 des Lüfterrades angeordnet, während die radial äußere Außen­ kante der Leitbleche 18 im wesentlichen mit dem Außenum­ fang des Lüfterrades fluchtet. Die Leitbleche 18 sind von ihrer Innenkante zu ihrer Außenkante in Richtung auf die Stützscheibe 14 geneigt ausgebildet, wie insbesondere aus Fig. 2 erkennbar ist, so daß ein düsenartiger, von der Drehachse 12 aus radial zum Umfang des Lüfterrades nach außen weisender Querschnitt erzeugt wird.

Die erfindungsgemäß vorgesehenen Leitbleche 18 bewirken, daß nahe der Stützscheibe 14 des Lüfterrades eine radial nach außen gerichtete Strömung erzeugt wird, die dazu führt, daß Fett- oder Feuchtigkeitspartikel oder der­ gleichen, die sich aus dem Garraumvolumen an der Stütz­ scheibe 14 abscheiden, radial durch die zwischen der Stützscheibe 14 und dem jeweiligen Leitblech 18 gebildete Düse nach außen befördert werden, wo sie über ent­ sprechende Ableitbleche oder dergleichen auf einfache Weise zu einer Ablauföffnung oder dergleichen abgeführt werden können.

Es sei bemerkt, daß die Stützscheibe 14, der Stützring 16, die Schaufeln 10 und die Leitbleche 18 bei dem gezeigten Ausführungsbeispiel aus Metallblech bestehen. Statt dessen könnte aber auch ohne weiteres vorgesehen sein, daß eine oder mehrere dieser Elemente aus Kunststoff oder der­ gleichen hergestellt sind.

Bezugszeichenliste

10 Schaufel
12 Drehachse
14 Stützscheibe
16 Stützring
18 Leitblech.

Claims (4)

1. Lüfterrad für ein Umwälz-Radialgebläse eines Garraumes oder dergleichen, mit einer Anzahl radial angeordneter Schaufeln, die im wesentlichen parallel zur Drehachse des Lüfterrades von einer einer Gehäusewand des Garraumes zu­ gewandten Stützscheibe vorspringen, dadurch gekennzeich­ net, daß mindestens zwischen einigen der Schaufeln (10) nahe der Stützscheibe (14), jedoch mit Abstand von dieser Leitbleche (18) angeordnet sind, deren radial äußere Außenkante im wesentlichen mit dem Außenumfang des Lüfter­ rades fluchtet, deren radial innere Innenkante mit Abstand von der Drehachse (12) des Lüfterrades liegt und die mit der Stützscheibe (14) und den jeweils benachbarten beiden Schaufeln (10) jeweils eine Düseneinrichtung zum Erzeugen einer radial nach außen gerichteten Gasströmung nahe der Stützscheibe (14) bilden.

2. Lüfterrad nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Leitbleche (18) zwischen allen Schaufelpaaren (10) vorgesehen sind.

3. Lüfterrad nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeich­ net, daß die radialen Seitenkanten der Leitbleche (18) an den jeweils benachbaren beiden Schaufeln (10) befestigt sind.

4. Lüfterrad nach einem der vorangehenden Ansprüche, da­ durch gekennzeichnet, daß die Leitbleche (18) von ihrer Innenkante zu ihrer Außenkante in Richtung auf die Stütz­ scheibe (14) geneigt ausgebildet sind.