DE427780C - Verdampfer, insbesondere fuer Zuckersaft - Google Patents

Description

• Verdampfer, insbesondere für Zuckersaft. Es sind bereits Verdampfapparate bekannt, bei denen die zu verdampfende Flüssigkeit eine Anzahl Abteilungen nacheinander durchläuft, wodurch ein hoher Verdampfeffekt erreicht wird. Allen diesen bis jetzt bekannten Anordnungen haften jedoch viele -Nachteile an. Bei L ndichtigkeit oder Brüchen einzelner Heizröhren muß der ganze Apparat und damit auch fast immer die ganze Verdampfanlage für ehre geraume Zeit außer Betrieb gesetzt werden. Bei unterbrochenem Flüssigkeitszufluß ]>leihen manchmal ranze Apparate oder deren einzelne Abteilungen unbeschickt; falls es sich um Zuckersaft oder ähnliche Flüssigkeit handelt, brennt der Saftrückstand an den Rohrwänden fest, wodurch ein beträchtlicher Schaden infolge Zuckerzerstörung oder Karamel- und Invertzuckerbildung entsteht. Der Saftmangel kann ferner zur Folge haben, daß der aus der Flüssigkeit entstehende Dampf durch das Abflußrolir für den eingedickten Saft in den nächsten Körper Oder in die im Vorratsbehälter befindliche eingedickte Flüssigkeit gelangt und störend auf den Gang der ganzen Verdampfanlage wirkt. Demgegenüber «-erden erfindungsgemäß der Flüssigkeitsumlauf und die Durchflußtnenge selbsttätig durch einen einfachen Hebelmechanismus geregelt; ferner lassen sich einzelne Heizelemente durch Schließen einiger Ventile sofort für eine beliebig lange Zeitdauer aus dem Betriebe ausschalten, ohne daß dadurch die Arbeit der übrigen Anlage beeinflußt wird.
• Der den Gegenstand der vorliegenden Er= tindung bildende Verdampfer für Flüssigkeiten, besonders Zuckersaft, ist in der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiele veranschaulicht.
• Es zeigen: Abb. r einen lotrechten Schnitt, Abb. 2 den Grundriß, Abb. 3 die Einzelheiten der Reguliervorrichtung.
• Der Verdampfapparat besteht aus einer beliebigen - Anzahl von einzelnen Heizkörpern .-1, bis .34 mit lotrechten oder schief geneigten Heizröhren und einem gemeinsamen, durch Zwischenwände in eine Anzahl von g ly egenseitig seitwärts abgeschlossenen, oben aber offenen Kammern eingeteilten Körper B. Die Anzahl der Kamtnern ist um eins größer als die der Heizkörper .1.
• Die cberen, mit Verschlüssen E, bis E; versehenen Räume D, bis D-1 der Heizkörper bis s-1, stehen mit den einzelnen Kammern des Körpers B (Abb. i und 2) in Verbindung. Unten sind die Kammern mit Abflußröhren F, bis F,, versehen, die in ein gemeinschaftliches kreisf%iriniges Rohr G einmünden und die Absperrorgane r, 2,3 und .I aufweisen. Das Rohr G ist durch die Absperrorgane 5, 6, 7, 8 in eine Anzahl von Abschnitten eingeteilt, die der Zahl der Heizkörper A entspricht. Die Trennungswände C der Kammern des Körpers B sind stufenweise ungleich hoch, so dall ein eventueller Überfall der Flüssigkeit in e i n e r Richtung geschieht. Die Trennungswand zwischen der ersten (Eintritts-) und der letzten (Austritts-) Kammer ist mit einem Überlaufventil I und einer Überfallöffnung K versehen und trägt einen schwingbar gelagerten zweiarmigen Hebel -11, der von @' aus das Ablaßventil O, von P aus das Überlaufventil I betätigt und mit Schwimmer R und Gegengewicht S versehen ist.
• Die einzudampfende Flüssigkeit tritt durch das Rohr T ein und wird durch LT abgeführt. Der Heizdampf wird bei L' in die Heizkörper A eingelassen, die Brüden treten aus dem Körper B bei Z heraus.
• Die Verdampfvorrichtung arbeitet in folgender Weise: Für gewöhnlich sind die Absperrorgane E" F_=, E;, E, und 9, 10, i i, 12 offen und 5, 6, i, 8 gesperrt. Die Verdampfflüssigkeit wird durch (las Rohr T der ersten Kammer des Körpers B zugeführt; von da gelangt sie durch das Rohr F, in den zugehörigen Abschnitt des Rohres G, von da durch das Rohr H, in den unteren Raum des Heizkörpers _-I" @vobei sie in den Heizröhren erhitzt wird, steigt, durch die sich bildenden Dampfblasen getrieben, aufwärts und strömt durch das Ventil E in die zweite Kammer des Zentralkörpers B. aus diesem durch das Rohr F.., G und H., in den zweiten Heizkörper .l, und so weiter,-bis sie in die letzte Abteilung des Körpers B gelangt, in welcher sich der Schwimmer R befindet.
• Ist der Flüssigkeitszufluß groß genug, um den Schwimmer R zu heben, so bleibt das Ablaßventil O offen, und die Flüssigkeit fließt regelmäßig ab, wobei das Ü berfallventil I geschlossen bleibt. Nimmt der Flüssigkeitszufluß ab, so sinkt der Schwiniiner R, wobei das Ablaßventil 0 geschlossen und das Überfallventil I geöffnet wird. Die in die letzte Kammer des Körpers B gelangende Flüssigkeit .tritt dann zurück in die erste Abteilung, von wo sie von neuem zirkuliert, und zwar so lange, bis infolge eines größeren Zuflusses der Flüssigkeit der normale Stand wieder eintritt. Bei höherem Flüssigkeitsstande in der letzten Abteilung des Körpers B strömt diese durch den Überfall h ebenfalls in die erste Abteilung über und zirkuliert von neuem. Durch diese Reguliervorrichtung wird verhindert, daß der in den einzelnen Heizelementen befindliche Saft zur Trockne eingedampft wird; es wird ein regelmäßiges Arbeiten des ganzen Verdampfapparates erzielt, so daß kein Anbrennen des Saftes oder Entweichen des Dampfes ins Abzugsrohr zu befürchten ist und die Arbeit des Apparates von der Bedienung unabhängiger wird.
• Falls es notwendig wird, eins von den Heizelementen A auszuschalten, z. B. A, wird folgendetweise vorgegangen: Die Ab- _ Sperrorgane E., E" und io werden zugemacht und 7 geöffnet. Dadurch wird A, ausgeschaltet und der Saft von A durch B in 13 und weiter in normalem- Gange bis in die letzte Kammer des Körpers B geführt. Entsprechend geht man beim Ausschalten der anderen Heizelemente vor.

Claims (2)

1. PATENT-ANSPRÜCHE: i. Verdampfer, insbesondere für Zuckersaft, mit Heizkörpern (A, bis A4 j, die um einen durch Trennungswände (C) in mehrere Abteilungen eingeteilten Mittelkörper (B) angeordnet sind, dadurch gekennzeichnet, daß in das untere System von Verbindungsröhren (F 1I) ein kreisförmiges Rohr (G) eingeschaltet ist, das mittels geeigneter Absperrorgane (5, 6, 7, 8) in .eine der Heizkörperzahl entsprechende Anzahl von Abschnitten eingeteilt ist, wobei in den beiden durch das Rohr voneinander getrennten Teilsystemen (F H) gleichfalls Absperrorgane (1, 2, 3, .l. und 9, 10, 11, 12j vorgesehen sind, mithin im Bedarfsfalle ein oder mehrere Heizkörper aus dein Betriebe ausgeschaltet werden können.
2. 2. Verdampfer nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß in der letzten Kammerabteilung des Mittelkörpers (B) ein durch einen Schwimmer (R) betätigter zweiarmiger Hebel (1l) angeordnet ist, der bei niedrigem Flüssigkeitsstand (las Ablaßventil (0) schließt und das Ü)erfallventil (J) öffnet, bei _ hohem Flüssigkeitsstand die Ventile aber im umgekehrten Sinn steuert.