DE407337C

DE407337C - Enthuelsungsvorrichtung

Info

Publication number: DE407337C
Application number: DEV15777D
Authority: DE
Original assignee: VOLLBROT VERWERTUNGS GmbH
Current assignee: VOLLBROT VERWERTUNGS GmbH
Priority date: 1920-08-18
Filing date: 1920-08-18
Publication date: 1924-12-23

Description

Enthülsungsvorrichtung. Zusatz zum Patent 3 15778. Gegenstand der Erfindung ist eine weitere Ausbildung des Gegenstandes des Zusatzpatents 3z5778 zum Patent 314589, Einrichtung zur Herstellung von Vollkorngebäck.
Nach der Erfindung werden sämtliche zur Herstellung von Vollkorngebäck nach dem im Hauptpatent 314589 beschriebenen Verfahren erforderlichen Maßnahmen in einem einzigen Gefäß vorgenommen. Diese Maßnahmen umfassen das Reinigen und Waschen des Getreides, das Einweichen bei einer Temperatur von etwa 6o bis 65' C, das Lostrennen der äußeren zellulosehaltigen Samenschalen mittels einer Rühr- und Schlagvorrichtung sowie das Aufschwemmen der losgelösten Schalen mit Hilfe von Druckluft.
Die zur Weiterbehandlung des Getreides dienenden Einrichtungen (Zerkleinerungswalzen) sowie die zur Aufnahme der verwertbaren Stoffe des Einweichwassers (beispielsweise Stärke) dienenden Absetzunggefäße u. dgl. können in üblicher Weise angeordnet werden.
In den Zeichnungen ist eine Einrichtung nach der Erfindung dargestellt.
Abb. i zeigt die Einrichtung in Ansicht von vorn, während Abb.2 eine Seitenansicht der Einrichtung und _5"bb. 3 eine Ansicht von oben ist.
In einem Gefäß i befinden sich Schlagvorrichtungen 2 und 2, und Rührflüge13. Die Rührflügel werden mittels einer Welle 4 über Kegelräder 5 gedreht. Ein an der Welle 4 sitzendes Zahnrad 7 von größerem Durchmesser treibt zwei kleinere Zahnräder 8, 8a, die durch Wellen 9, 9" die Schlagvorrichtungen 2, 2a antreiben. Da die Wellen 9, ga durch ein Ouerverbindungsstück io verbunden sind, so rollen die Zahnräder 8, 8" auf dem großen Rad 7 ab, und die Schlagvorrichtungen führen in bekannter Weise außer der Drehbewegung jeder einzelnen um ihre senkrechte Achse eine umlaufende Bewegung um die -Mittelachse der Vorrichtung aus.
Die Schlagvorrichtungen 2 und 2" werden zwe;kmäßig aus je vier in bekannter Weise aus Gitterstäben bestehenden Flügeln gebildet; die Gitterstäbe können versetzt zueinander derart angeordnet werden, daß sie bei der einen Vorrichtung senkrecht, bei der anderen dagegen wagerecht verlaufen. Die Rührflügel 3 «-erden zweckmäßig als Schraubenflügel ausgeführt, die bis an die Wand des Gefäßes reichen.
Von einem Gebläse 12 wird durch eine Leitung 13 Druckluft von unten in das Gefäß i durch im Boden dieses Gefäßes vorgesehene Üffnungen geführt.
Durch die getrennten Schlagvorrichtungen 2 und 2a, die je für sich gedreht werden und planetenartig um eine Mittelachse umlaufen, läßt sich sowohl das Reinigen als auch das Enthülsen des Getreides in vervollkommneter Weise durchführen. Die doppelte Bewegung der Schlagvorrichtungen ergibt in Verbindung mit der Wirkung der RührflÜgel -, welche die am Boden des Gefäßes sich ablagernden Körner wieder in Umlauf bringen, eine derartige kräftige Durchednanderwirbelung des Getreides, daß beim Reinigen die anhaftenden Schmutzteilchen vollständig von den einzelnen Körnern losgelöst werden, um dann in üblicher Weise aus dem Gefäß abgelassen zu werden. Insbesondere macht sich die günstige Wirkung der neuen Anordnung beim Enthülsen bemerkbar, da die äußeren zellulosehaltigen Samenschalen infolge der kräftigen Durcheinanderwirbelung abgelöst werden. Außerdem sind die Flügel der Schlagvorrichtungen so breit ausgeführt, daß ständig ein großer Teil des Getreides mit den Schlagflächen in Berührung ist, so daß die Reinigung und auch das Enthülsen in kurzer Zeit durchgeführt «erden kann.
Der Aufbau der Einrichtung wird dadurch günstig gestaltet, daß sowohl die Schlagvorrichtungen als auch die Rührvorrichtung von senkrechten Wellen gedreht werden. Es wird so ermöglicht, die Einrichtung mit einem Gefäß von großem Fassungsvermögen so auszubilden, daß die Breitenausdehnung nicht die durch den Durchmesser des Gefäße und dlie durch den Rahmen ii bedingte überschreitet. Die Ausdehnung in der Höhenrichtung bringt weiter den Vorteil mit sich, daß die zum Antrieb der Rühr- und Schlagvorrichtungen dienende Riemenscheibe und das Getriebe oberhalb der eigentlichen Einrichtung liegt, so daß der Zutritt zum Gefäß i ungehindert und ungefährlich ist.

Claims

PATENT-ANsPRucH: 1=nthülsungsvorrichtung nach Patent 315778 zur Herstellung von Vollkorngebäck nach dem Verfahren nach Patent 314589, dadurch gekennzeichnet, daß in einem in an sich bekannter Weise mit Druckluftzuleitungsöffnungen versehenen Gefäß (i) durch Planetengetriebe angetriebene Schlagvorrichtungen (2, 2a)- angebracht sind, unter denen Rührflügel (3) kreisen, die bis in die Nähe der Wand des Gefäßes reichen.