DE3905990A1 - Vorrichtung zum fritieren oder anderweitigen hitzebehandeln von nahrungsmitteln - Google Patents

Vorrichtung zum fritieren oder anderweitigen hitzebehandeln von nahrungsmitteln

Info

Publication number
DE3905990A1
DE3905990A1 DE19893905990 DE3905990A DE3905990A1 DE 3905990 A1 DE3905990 A1 DE 3905990A1 DE 19893905990 DE19893905990 DE 19893905990 DE 3905990 A DE3905990 A DE 3905990A DE 3905990 A1 DE3905990 A1 DE 3905990A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
tub
scraper
channel
heat treatment
frying
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
DE19893905990
Other languages
German (de)
English (en)
Other versions
DE3905990C2 (enrdf_load_stackoverflow
Inventor
Volker Beck
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Roka Werk Daemmbau Elemen GmbH
Original Assignee
Roka Werk Daemmbau Elemen GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Roka Werk Daemmbau Elemen GmbH filed Critical Roka Werk Daemmbau Elemen GmbH
Priority to DE8904884U priority Critical patent/DE8904884U1/de
Priority to DE19893905990 priority patent/DE3905990A1/de
Publication of DE3905990A1 publication Critical patent/DE3905990A1/de
Application granted granted Critical
Publication of DE3905990C2 publication Critical patent/DE3905990C2/de
Granted legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/14Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/12Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
    • A47J37/1257Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips electrically heated

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Frying-Pans Or Fryers (AREA)
DE19893905990 1989-02-25 1989-02-25 Vorrichtung zum fritieren oder anderweitigen hitzebehandeln von nahrungsmitteln Granted DE3905990A1 (de)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE8904884U DE8904884U1 (de) 1989-02-25 1989-02-25 Vorrichtung zum Fritieren oder anderweitigen Hitzebehandeln von Nahrungsmitteln
DE19893905990 DE3905990A1 (de) 1989-02-25 1989-02-25 Vorrichtung zum fritieren oder anderweitigen hitzebehandeln von nahrungsmitteln

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19893905990 DE3905990A1 (de) 1989-02-25 1989-02-25 Vorrichtung zum fritieren oder anderweitigen hitzebehandeln von nahrungsmitteln

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE3905990A1 true DE3905990A1 (de) 1990-08-30
DE3905990C2 DE3905990C2 (enrdf_load_stackoverflow) 1992-06-04

Family

ID=6374985

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE19893905990 Granted DE3905990A1 (de) 1989-02-25 1989-02-25 Vorrichtung zum fritieren oder anderweitigen hitzebehandeln von nahrungsmitteln

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE3905990A1 (enrdf_load_stackoverflow)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1741370A1 (fr) * 2005-07-08 2007-01-10 Rosinox Dispositif de cuisson du type sauteuse-braisière parallélipipédique équipé de moyens de brassage du contenu
CN105341015A (zh) * 2015-09-30 2016-02-24 广州煌子西厨设备制造有限公司 一种台式燃气单缸炸炉
CN114052054A (zh) * 2021-09-18 2022-02-18 食赢未来(青岛)食品科技有限公司 一种安全油炸系统及方法

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE29814326U1 (de) 1998-08-10 1998-11-12 Bloch, Armin, 85356 Freising Brat- oder Fritierpfanne

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE569249C (de) * 1931-07-22 1933-01-30 Albert Holst Bratpfanne mit einem im Kreise drehbaren Bratguttraeger
DE2307557C2 (de) * 1973-02-16 1982-09-16 Gaggenau-Werke Haus- Und Lufttechnik Gmbh, 7560 Gaggenau Fritiervorrichtung
DE8513960U1 (de) * 1985-05-10 1985-08-01 Batschari, Constantin, 6368 Bad Vilbel Gerät zum Fritieren
DE8806957U1 (de) * 1988-05-27 1988-08-04 Weigele, Rolf, 7321 Albershausen Handgerät zum Reinigen von Fettbackvorrichtungen

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE569249C (de) * 1931-07-22 1933-01-30 Albert Holst Bratpfanne mit einem im Kreise drehbaren Bratguttraeger
DE2307557C2 (de) * 1973-02-16 1982-09-16 Gaggenau-Werke Haus- Und Lufttechnik Gmbh, 7560 Gaggenau Fritiervorrichtung
DE8513960U1 (de) * 1985-05-10 1985-08-01 Batschari, Constantin, 6368 Bad Vilbel Gerät zum Fritieren
DE8806957U1 (de) * 1988-05-27 1988-08-04 Weigele, Rolf, 7321 Albershausen Handgerät zum Reinigen von Fettbackvorrichtungen

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1741370A1 (fr) * 2005-07-08 2007-01-10 Rosinox Dispositif de cuisson du type sauteuse-braisière parallélipipédique équipé de moyens de brassage du contenu
FR2888102A1 (fr) * 2005-07-08 2007-01-12 Rosinox Sa Dispositif de cuisson du type sauteuse-braisiere parallepipedique equipe de moyens de brassage du contenu
CN105341015A (zh) * 2015-09-30 2016-02-24 广州煌子西厨设备制造有限公司 一种台式燃气单缸炸炉
CN114052054A (zh) * 2021-09-18 2022-02-18 食赢未来(青岛)食品科技有限公司 一种安全油炸系统及方法
CN114052054B (zh) * 2021-09-18 2022-08-19 食赢未来(青岛)食品科技有限公司 一种安全油炸系统及方法

Also Published As

Publication number Publication date
DE3905990C2 (enrdf_load_stackoverflow) 1992-06-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE2731338C2 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Garen von Lebensmitteln
DE10134006C2 (de) Multifunktionaler Deckel für ein Gargerät
EP0147786B1 (de) Fettbackgerät
DE2306927A1 (de) Verfahren und vorrichtung zum druckkochen von kochgut
DE3905990C2 (enrdf_load_stackoverflow)
DE2154486A1 (de) Gerät zum Grillen oder dergleichen
DE19935983A1 (de) Gargerät
DE102010000329A1 (de) Gerät zum beidseitigen Grillen oder sonstigen Wärmebehandeln von Gargut
DE1679243B2 (de) Back- und bratrohr
DE2612199A1 (de) Friteuse
DE8904884U1 (de) Vorrichtung zum Fritieren oder anderweitigen Hitzebehandeln von Nahrungsmitteln
DE10200365C1 (de) Back- und Bratvorrichtung für beidseitig zu garende Nahrungsmittel-Portionen
DE19629700C2 (de) Mobile Fritiervorrichtung
DE2332785C3 (de) Flüssigkeitszugabeeinrichtung für Brat- oder Schmortöpfe
DE2614818C2 (de) Vorrichtung zur Gärung von Nahrungsmitteln mittels schnellströmender Heißluft
DE60000291T2 (de) Kochvorrichtung
DE3521364C1 (en) Deep fat fryer
DE2108147B2 (de) Geraet zum zubereiten und/oder konservieren von nahrungsmitteln
DE19627870C2 (de) Vorrichtung zum Braten von kapselartigen Gewürzen
AT299473B (de) Vorrichtung zur Wärmebehandlung von stückigen Nahrungsmitteln
DE674767C (de) Elektrisch beheizter Grill
DE8513960U1 (de) Gerät zum Fritieren
DE1679267C (de) Verfahren und Vorrichtung zur Wärme-
DE2444748C3 (de) Koch-, Back- und Fettbratgerät
DE20309176U1 (de) Elektrisches Tischraclettegerät

Legal Events

Date Code Title Description
8110 Request for examination paragraph 44
8125 Change of the main classification

Ipc: A47J 37/12

D2 Grant after examination
8364 No opposition during term of opposition