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Vakuumkonservengefäß mit im Deckel angeordnetem Lufteinlaßventil.
Mit der während des Krieges einsetzenden Verteuerung der Gummidichtungsringe für
die Deckel von Einkochgläsern entwickelte sich das Bestreben, diese Dichtungsringe
beim Offnen der Konservengläser unberührt zu lassen, damit sie wiederholt benutzt
werden können. Es ergab sich damit die Notwendigkeit, zum leichten Öffnen des Deckels
von Vakuumkonservengläsern einen inneren und äußeren Druckausgleich auf andere Weise
als von dem Dichtungsring
her zu schaffen. So entstanden die Lufteinlaßventile
im Deckel von solchen Konservengefäßen. Obgleich eine ganze Reihe von Konstruktionen
solcher Lufteinlaßventile vorliegt; hat noch keine Konstruktion den Markt erobern
können, weil diese Ventile nur in umständlicher beschwerlicher Weise zu öffnen waren.
Aus dieser Erkenntnis heraus ist im vorliegenden Falle danach getrachtet worden,
einen De-kelverschluß für Vakuumkonservengefäße zu schaffen, der gleichzeitig als
Lufteinlaßventil eingerichtet ist.
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Mit dem Aufsetzen bzw. der Sicherung des Deckels wird das Lufteinlaßventil
geschlossen, mit der Abnahme des I eckels dagegen geöffnet. Besondere Manipulationen
an dem Lufteinlaßv entil zur Herstellung des inneren und 5 ußeren Druckausgleichs
für das leichte Abheben des Deckels sind mithin nicht erforderlich. Der Fortfall
dieser 'v'Ianipulationen und der Umstand, daß keinerlei Hilfsgeräte für das Öffnen
des Lufteinlaßventils benötigt werden, hat die Gunst der Hausfrauen und des Dienstpersonals
im Nu erobert. Man war in diesen Kreisen gewöhnt, Deckel von Konservengefäßen durch
Verschraubung zu befestigen und zu lösen und hat infolgedessen nicht nötig, umzulernen
bzw. langatmige Gebrauchsanweisungen zu beachten, um den durch die Erfindung beabsichtigten
Erfolg zu erzielen.
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Der aus einem zweiteiligen I:eckel mit beim Zusammenschluß dieser
beiden Teile selbsttätig verschlossenem Lufteinlaßventil, beim Lösen der beiden
Teile dagegen selbsttätig geöffnetem Lufteinlaßventil gebildete Verschlußdeckel
für Vakuumkonservengefäße bietet auch einen technischen Fortschritt gegenüber dem
Bekannten insofern, als der das Lufteinlaßventil selbsttätig schließende und öffnende
Überdeckel für das Abblasen der Luft unter dem beim Kochen des Gefäßinhaltes auftretenden
Überdruck ohne weiteres dadurch eingerichtet ist, daß er membranartig federt. Damit
kommen die bisher notwendigen Federbügel in Fortfall, die den Deckel mit nachgiebigem
Druck gegen den Dichtungsring am Rande des Konservengefäßes pressen mußten. Dieser
Fortschritt ist von wesentlicher Bedeutung für die dauerhafte Konservierung des
in dem Gefäß eingeschlossenen Inhaltes. Während bei den gebräuchlichen Konservengefäßen
nach dem Aufsetzen des Deckels bis zum Kochen bzw. Sterilisieren des Gefäßinhaltes
die Möglichkeit bestand, daß Luft mit ihren Zersetzungskeimen zwischen dem Gefäß
und dem lose aufgesetzten Deckel in das Gefäßinnere dringen konnte, wird gemäß der
vorliegenden Erfindung sofort nach dem Füllen der Konservengefäße durch den aufgeschraubten
zweiteiligen Deckel ein hermetischer Abschluß erzielt. Die dauerhafte Konservierung
ist also nicht mehr wie bisher davon abhängig, daß das Füllen der Konservengefäße
und das Kochen bzw. Sterilisieren derselben unmittelbar aufeinanderfolgen. Unter
Verwendung eines aus einem Auflegedeckel mit Ventilöffnung und einem Überschraubdeckel
mit Ventilkörper zusammengesetzten Deckelverschlusses der vorliegenden Art für Konservengläser
können zunächst alle Konservengefäße gefüllt und darauf gekocht bzw. sterilisiert
werden, ohne befürchten zu müssen, daß die zwischen dem Füllen und dem Kochen bzw.
Sterilisieren verstrichene Zeit das Verderben des Inhaltes veranlaßt.
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Abwechselnd vom Füllen zum Kochen übergehen zu müssen, wie dies nach
den gebräuchlichen Konservierungsverfahren dieser Art notwendig war, bedeutet nicht
nur eine Vergeudung an Zeit und Feuerung, es bringt auch die Gefahr des Mißerfolges
mit sich, weil beim Hantieren mit dem Kochkessel und der Bedienung der Feuerung
Schmutzpartikel an Händen und Kleidungsstücken haften bleiben, die bei der Fortsetzung
des Füllens der Gefäße in letztere gelangen können.
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Der aus einem Auflegedeckel mit Ventilöffnung und einem Überschraubdeckel
mit Ventilkörper zusammengesetzte Deckelverschluß der vorliegenden Art bietet ferner
die Neuerung, daß außer der membranartigen Wirkung des Überdeckels der an diesem
zentrisch angeordnete Ventilkörper als Drehachse beim Aufschrauben des Überdeckels
zur Geltung kommt. Der Ventilkörper ragt dabei so weit herab, daß er in die Ventilöffnung
eindringt, bevor die den Verschluß sichernde Verschraubung des Überdeckels beginnt.
Dringt der Ventilkörper in die Ventilöffnung, so hat man nur nötig, unter Druck
auf den Überdeckel diesen so lange zu drehen, bis er in dem Gewinde oder in dem
Bajonettverschluß verschraubt ist.
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Ein weiterer Vorteil ist darin zu erblicken, daß der mittels Gewinde
oder mittels Bajonettverschlusses am Gefäß parallel zu sich selbst verschraubbare
Überdeckel den ihn bei seiner Drehung zentrierenden Ventilkörper ringsherum gleichmäßig
in die mit einem elastischen Ventilsitz versehene Ventilöffnung drängt.
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Bei den bekannten Konservengefäßverschlüssen wird dagegen der Ventilkörper
einseitig in die Ventilöffnung gepreßt, also der elastische Ventilsitz auf der einen
Seite stärker beansprucht wie auf der anderen. Das führt zu einer ungleichmäßigen
Beanspruchung des elastischen Ventilsitzes und infolgedessen zu einem vorzeitigen
Verschleiß bzw. zur Undichtigkeit des Ventils.
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Ein weiterer' Nachteil der bekannten Konservengefäßverschlüsse dieser
Art besteht darin, daß der Deckel mittels eines Verschlußbügels auf seinen elastischen
Sitz am Rande des Gefäßes gedrückt wird, wobei in der Art der
bekannten
Kniehebel-Flaschenverschlüsse eine dauernde Verbindung mit dem Hals des Gefäßes
vorhanden ist. Die auf diese Weise am Hals des Gefäßes unlösbar angebrachten Bügelverschlüsse
beeinträchtigen die ausgiebige Reinigung der Gefäße, die für die dauerhafte Konservierung
des Gefäßinhaltes unerläßlich ist. Schon eine flüchtige Betrachtung der Einrichtung
dieser Bügelverschlüsse muß dem Fachmann die Überzeugung vermitteln, daß sie wesentlich
teuerer und komplizierter als der aus einem Auflegedeckel mit Ventilöffnung und
einem Überschraubdeckel mit Ventilkörper zusammengesetzte Deckelverschluß der vorliegenden
Art sind. Der zweiteilige Deckelverschluß der vorliegenden Erfindung kann im Wege
der Massenfabrikation aus Blech äußerst wohlfeil hergestellt werden. Die Kosten
sind so gering, daß derartige zweiteilige Deckel trotz der Ventileinrichtung zu
annähernd demselben Preise in den Handel gebracht werden können, wie die jetzt gebräuchlichen
Glasdeckel ohne Lufteinlaßventil.
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Der als Ventilsitz gemäß der vorliegenden Erfindung verwendete Schlauchring
wird von einem Gummischlauch handelsüblicher Art abgeschnitten. Es entsteht dabei
keinerlei Abfall, wie bei der Verwendung von Gummiplatten zur Herstellung von Dichtungsringen
durch Ausstanzen derselben.
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In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in mehreren Ausführungsformen
zur Darstellung gebracht worden.
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Die Vakuumkonservengefäße a sind am oberen Rande mit Gewinde b oder
schräg verlaufenden Bajonettverschlußrillen c versehen. Der Deckel d, der durch
einen Gummidichtungsring einen hermetischen Abschluß auf dem Rande der Gefäße
a erzielt, besitzt die Ventilöffnung e.
Der Überdeckel f kann mittels
des an seinem Rande g vorgesehenen Gewindes h oder mittels der Zapfen
i am Gefäß a durch Verschraubung parallel zu sich selbst befestigt
werden, wobei er den Verschlußdeckel d gegen den Dichtungsring am Rande des Gefäßes
a preßt. Das Mittelstück k des Überdeckels f, das durch radiale Arme
mit der den Verschluß bewirkenden Randpartie verbunden ist, trägt einen als Ventilkörper
für das im Verschlußdeckel zentral vorgesehene Ventil e dienenden Zapfen 1, der
zweckmäßig in einem Stück mit dem Überdeckel hergestellt ist. Die durch den Zapfen
l hermetisch zu verschließende Ventilöffnung e im Verschlußdeckel d ist mit elastischem
Dichtungsstoff zweckmäßig in Gestalt eines Schlauchringes umkleidet. Beim Aufsetzen
des Überdeckels. f dringt der als Ventilkörper verwendete Zapfen L in die Ventilöffnung
e und dient damit als Drehachse beim Aufschrauben des Deckels f auf das Konservengefäß
a. Sobald der Überdeckel fest verschraubt ist, hat der Deckel d auf dem Gummidichtungsring
am Rande des Konservengefäßes a einen hermetischen Abschluß erzielt, außerdem aber
ist gleichzeitig das Ventil e durch den Zapfen l luftdicht verschlossen worden.
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Tritt beim Kochen des Gefäßinhaltes Überdruck auf, so wird das Ventile
durch Abdrängen des Zapfens l von seinem Sitz geöffnet, dabei aber der hermetische
Abschluß am Rande des Konservengefäßes nicht beeinträchtigt. Bei innerem und äußerem
Druckausgleich schließt sich das Lüftungsventil automatisch, weil der als Ventilkörper
dienende Zapfen l durch den federnd nachgiebigen Mittelteil k des Überdeckels f
gegen den Ventilsitz gedrängt wird.
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Es wird ausdrücklich darauf aufmerksam gemacht, daß gegenüber den
Darstellungsbeispielen der Zeichnung Abänderungen in der Ausführung und in den Maßverhältnissen
der einzelnen Teile nach Wunsch oder Bedarf vorgenommen werden können, ohne den
Rahmen der Erfindung überschreiten zu müssen.