DE358695C

DE358695C - Verfahren zur Herstellung von Alkohol unter gleichzeitiger Gewinnung eines Futtermittels aus Unkrautsamen

Info

Publication number: DE358695C
Application number: DEM67204D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1922-09-14

Description

Verfahren zur Herstellung von Alkohol unter gleichzeitiger Gewinnung eines Futtermittels aus Unkrautsamen. Die Herstellung von Alkohol aus den beim Getreidereinigungsprozeß abfallenden Körnergemischen, bestehend aus größeren oder geringeren, Mengen der gereinigten Getreideart selbst, vermischt mit verschiedenen Unkrautsamen; insbesondere Radesamen, ist bekannt. Dieser Alkohol hat in erhöhtem Maße berauschend Wirkung und die Ausbeute ist verhältnismäßig gering. Außerdem sind die Rückstände als Futtermittel nicht unbedenklich, weil die giftige Wirkung der Radesamen durch d!en Maischprozeß nicht aufgehoben wird.
Aus der Literatur ist es nun bekannt, daß die Blätter der verschiedenen Ampfergattungen (Rumex), insbesondere des Sauerampfers, teilweise als Gemüse und Beimischung zum Mastfutter für Schweine Verwendung finden, sowie auch arzneilich benutzt werden. Die Samen jedoch sind bisher unbeachtet geblieben. Der Ertrag an Samen,-die getrocknet einen Stärkeigehalt von etwa. 36 Prozent aufweisen, ist aber nicht unbedeutend.
Die vorliegende Erfindung bezweckt nun, diese Samen technisch zu verwerten und mit hoher Ausbeute Alkohol nebst einem brauchbaren Futtermittel hieraus zu gewinnen.
Eine besondere vorteilhafte Ausführungsform: dies hierbei zur Anwendung kommenden Verfahrens ist folgende: ioo kg Rumexsamen (ganz oder geschroten) werden unter Zusatz von ungefähr Zoo bis 3001 Wasser und etwa i bis 3 Prozent Säure zum Zwecke der Verzuckerung bei mäßigem Druck bis zu etwa 31/2 Atm. etwa i Stunde gedämpft. Die Säure wird dann mit Alkali bis zur schwach sauren Reaktion abgestumpft, die Maische abgekühlt und mit Hefe in Gärung versetzt.
Soll mit Malz verzuckert werden, so ist es zweckmäßig, erst mit nur wenig Säure zu dämpfen, ums gute Verflüssigung zu erhalten, denn ohne Säure muß die Wassermenge zweibis dreimal so groß sein, weil sonst die Maische zu dickflüssig wird. Dann wird die Säure, wenn nötig, bis zur schwach sauren Reaktion abgestumpft, mit Malz bei 57 bis 6o° C verzuckert, die Maische abgekühlt und mit Hefe versetzt. Die Gärdauer beträgt 24 bis 48 Stunden. Die Maische aus Ainpfersamen gärt leicht und liefert vorzüglichen Alkohol in einer Ausbeute nach den bisherigen Versuchen von 1q. bis r61 und mehr (je nach Stärkegehalt) aus ioo kg trockenen Samen. Die Schlempe bewährt sich vorzüglich als Futtermitten Das Verfahren bietet den großen Vorteil, daß dadurch Getreidie, Kartoffeln usw. ausschließlich für menschliche und tierische Ernährung verbleiben, und da, bisher wenig ausgenutzte Bodenflächen, wie bdländereien, Auen usw. durch Anhau von Rumex nutzbar gemacht werden können.

Claims

PATENTANSPRUCH: Verfahrens zur Herstellung von Alkohol unter gleichzeitiger Gewinnung eines Futtermittels aus Unkrautsamen., dadurch ,gekennzeichnet, daß als Ausgangsmaterial die Samen der verschiedenen Arten des Ampfers (Rumex) und insbesondere des Sauerampfers verwendet werden.