DE3526282C2

DE3526282C2 -

Info

Publication number: DE3526282C2
Application number: DE3526282A
Authority: DE
Inventors: Bernhard 4250 Bottrop De Arciszewski
Original assignee: Bernhard 4250 Bottrop De Arciszewski
Current assignee: Paul Boehringer and Co
Priority date: 1973-11-28
Filing date: 1985-07-23
Publication date: 1988-09-15
Also published as: GB1482679A; CH584022A5; ATA947574A; AT347621B; DE3526282A1; SE402701B; FR2252071A1; NL7415550A; JPS50112168A; DE2359348A1; BR7409976A; FR2252071B1; US3943058A; SE7414506L

Description

Die Erfindung betrifft eine Kaffeemaschine nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1 und schafft einen Kaffeefilter, der neben dem Brühen von Kaffee auch gleichzeitig als Eierkocher sowie separat als Eierkocher oder für die Zubereitung von verschie denen Fertiggerichten durch einen einsetzbaren Einlegeboden im Filterunterteil verwendet werden kann.

Ein tragbares, kombiniertes Küchengerät ist durch die DE-GM 85 22 662 bekannt. Bei einem solchen Küchenge rät sind neben der Kaffeemaschine ein Toaster und ein Eier kocher zwar auf einem gemeinsamen Grundrahmen angeordnet, aber immer separat erforderlich.

Gleichzeitig werden diese 3 verschiedenen Einheiten immer seitlich versetzt angeordnet, so daß ein breiter Grundrahmen notwendig ist. Zusätzlich wird für jede Einheit eine separate Energiequelle benötigt, so daß mindestens 3 Energiequellen er forderlich sind.

Beim gleichzeitigen Einsatz von Kaffeemaschine, Toaster und Eierkocher wird die gleiche Energie benötigt, die bei allen herkömmlichen Einzelgeräten notwendig ist. Neben der Unhand lichkeit wird zusätzlich keine Kosteneinsparung durch einge sparte Energie gewährleistet.

Diese erwähnten Nachteile treffen auch zu bei der "Kaffeeauto mat-Eierkoch-Kombination" nach DE-GM 81 14 791.

Hierbei ist auf einer verlängerten Grundplatte eine separate Heizplatte zur Aufnahme eines Eierkochtopfes vorgesehen, somit sind ebenfalls 2 separate Energiequellen erforderlich. Die Rege lung der Abkochzeit für die Eier erfolgt nicht über die zuge führte Wassermenge, sondern durch eine einstellbare Schaltuhr.

Bei der DE-OS 34 11 612 betreffend "Kaffeefilter mit flächenför migem Wasserzulauf" gelangt der Brühwasserzulauf durch den perforierten Wasserverteiler zwar flächenförmig auf die Kaffeemehloberfläche, es ist aber nur die Zubereitung von Kaffee möglich. Ein gleichzeitiger Einsatz zur Zubereitung von Kaffee und Eiern ist somit nicht gewährleistet.

Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zugrunde, bei den be kannten Kaffeemaschinen und Automaten die Wasserverteilung zu verbessern und durch zusätzlichen Einbau eines Einlege bodens im Filterunterteil weitere Einsatzmöglichkeiten im Haushalt zu gewährleisten, wie z. B.

- Einsatz als Eierkocher
- Einsatz für Fertiggerichte
- sowie verschiedene Zubereitungen aus der Nahrungsmittelindustrie.

Gleichzeitig sollen Energiequellen eingespart werden, d. h. mit einer Energiequelle wird die Zubereitung von Kaffee und gleichzeitig von Eiern gewährleistet.

Als zur Lösung dieser Aufgabe wesentlich werden die im Kennzeichnungsteil des Patentanspruchs 1 enthaltenen Merk male vorgeschlagen.

In der nachfolgenden Beschreibung wird anhand der Zeichnun gen ein Ausführungsbeispiel der Erfindung beschrieben. Es zeigt

Fig. 1 Zylindrisches Filterunterteil im Schnitt mit Einlegeboden für Eier,

Fig. 2 Draufsicht des Kaffeefilters,

Fig. 3 Wasserverteiler mit Verteilerkammer 3, die tief in das Filterunterteil ragt,

Fig. 4 Einsatz der Kaffeemaschine für Kaffee und gleich zeitig zur Zubereitung von Eiern,

Fig. 5 Herausnehmbarer Wasserkasten.

Der Brühwasserzulauf 1 kommt kontinuierlich oder schwall weise, d. h. mit gezielten Intervallen von bis zur minde stens 1 Tasse Brühwasser durch den Einlauftrichter 2 auf den perforierten Wasserverteiler 5, der durch die Vertei lerkammern 3 und 4 das Brühwasser flächenförmig auf die Kaffeemehloberfläche 13 verteilt. Sollen nur Eier zuberei tet werden, so wird ein Einlegeboden 15 mit Griffstück 16 in das Filterunterteil gelegt. Das Brühwasser gelangt nun flächenförmig auf die Oberfläche der Eier, d. h. die Eier werden nicht gekocht, sondern erhalten die gewünschte Härte durch die flächenförmige Berieselung mit dem Brüh wasser.

Die Wahl der Härte der Eier, d. h. weich, mittel, hart richtet sich nach der Wasserfüllung im Wasserbehälter 24. Die normale Brühwasserzuführung beträgt ca. 1 Tasse Wasser pro Minute. Ein normales Frühstücksei benötigt ca. 4-5 Mi nuten. Beim Einsatz der Kaffeemaschine 29 als Eierkocher füllt man ca. 5 Tassen Wasser in den Wasserbehälter 24 und schaltet die Kaffeemaschine ein. Der Vorgang läuft nun ab wie bei der gewohnten Kaffeezubereitung. Nach Durchlauf des Wassers von 5 Tassen schaltet sich die Kaffeemaschine 29 wie bisher automatisch aus, die Eier sind fertig. Die Garzeit der Eier wird also nicht mit einer zusätzlichen Automatik oder Abschaltzeituhr geregelt, sondern lediglich einzig und allein durch die Wassermenge im Wasserbehälter 24. Das Filterunterteil 11 mit dem Einlegeboden 15 kann mit dem Handgriff 21 aus der Kaffeemaschine 29 genommen werden. Durch Zuführung von Leitungswasser durch den Einlauftrichter 2 können die Eier 17 abgeschreckt werden, ohne Abnehmen des Aromadeckels 10.

Je größer die Tassenzahl der Wassermenge im Wasserbehälter, desto härter die Eier. Für die unterschiedlichen Ausführ ungen der Eier sind Sinnbilder 31 an der Kaffeemaschine 29 oder am Wasserbehälter 24 angebracht. Der Einlegeboden 15 wird jeweils dem Filterunterteil 11 angepaßt, d. h. seine Form ist variabel.

Sollen nun in einem Arbeitsgang Kaffee hergestellt und Eier zubereitet werden, so ist nur 1 Energiequelle für das Brühwasser erforderlich. Zunächst wird die zylin drische Filtertüte 14 in das Filterunterteil gelegt. Das Kaffeemehl 12 wird mit nahezu ebener Oberfläche 13 auf den Boden der Filtertüte verteilt. Der perforierte Ein legeboden 14 wird so eingelegt, daß er oberhalb der Kaffee mehloberfläche angeordnet ist. Der Brühwasserzulauf 1 ge langt durch die Verteilerkammer 3, Fig. 3, die tief in das Filterunterteil hineinragt auf die Oberfläche des Ein legebodens 15, der perforiert ist. Durch die Öffnungen im Einlegeboden 15 gelangt das Brühwasser auf die Kaffeemehl oberfläche. Das Brühwasser laugt somit das Kaffeemehl allsei tig gleich aus, wobei der hervorkommende Heißdampf, durch die Zuführung des Brühwassers im Filterunterteil verbleibt und die Oberflächen der Eier bestreicht. Nach erfolgtem Durch lauf des Brühwassers 1 aus dem Wasserbehälter 24 sind gleich zeitig Kaffee und Eier fertig. Für die Zubereitung von Fer tiggerichten wird ein Filterunterteil 11 mit zylindrischen Seitenwänden und oder ein Einlegeboden ohne Öffnungen auf dem Boden benötigt. Man füllt zunächst den Inhalt des Fertig gerichtes in das Filterunterteil 11 ohne Öffnung im Boden oder auf den Einlegeboden 14, der ebenfalls ohne Öffnungen ausgebildet ist und füllt ca. 1 ¹/₂ Tassen Wasser in den Wasserkasten 24. Durch Einschalten der Kaffeemaschine 29 wird das Brühwasser 1 über den Wasserverteiler 5 auf die Oberfläche des Fertiggerichtes verteilt. Der Vorgang läuft nun automatisch ab. Nach erfolgtem Durchlauf des Brühwassers wird mit dem Handgriff 21 das Filterunterteil 11 entnommen, der Inhalt umgerührt und wie gewohnt ziehen lassen. Fertig ist das Gericht. Nach dem Einsatz wird das Filterunterteil 11 gründlich gesäubert und ist wieder für einen neuen Einsatz bereit. Um die Kaffeemaschine 29 vielseitiger einsetzen zu können, ist es zweckmäßig ein E-Modul 30 zu integrieren, so daß man mindestens zwei Temperaturen, z. B. 80° und 95° zur Auswahl hat.

Der Wasserbehälter 24 kann durch den Einlauf 23 oder durch Herausnehmen aus der Kaffeemaschine 29 gefüllt werden. Aus diesem Grunde ist ein Handgriff 26 am Wasserkasten 24 ange bracht. Um einen einwandfreien Gebrauch als vorprogrammier bare Kaffeemaschine zu gewährleisten, wird eine Filterpa trone 28 benötigt, die im Deckel 27 des Wasserbehälters 24 angeordnet ist.

Die Filterpatrone 28 reinigt das Leitungswasser im Wasser kasten 24.

Somit ist eine einwandfreie Funktion als zeitlich vorpro grammierbare Kaffeemaschine, ohne Aromaverluste, immer gewährleistet.

Claims

1. Kaffeemaschine mit einem Kaffeefilter, mit einem Filter unterteil mit Öffnungen im Boden, einem das Filterunter teil abdeckenden perforierten Wasserverteiler und einem Filterdeckel über dem Wasserverteiler, in dem ein Brüh wasserzulauf angebracht ist, dadurch gekennzeichnet, daß ein Einlegebogen im Filterunterteil zur Aufnahme von Eiern oder Fertiggerichten einsetzbar ist.

2. Einlegeboden nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Einlegeboden (15) mit einem Griffstück (16) ausgebildet ist, zur besseren Handhabung beim Einlegen und Ent nehmen.

3. Einlegeboden nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Oberfläche des Einlegebodens perforiert ist, so daß die Eier (17) in vorbereitete Öffnungen eingelegt werden.

4. Einlegeboden nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß seine geometrische Form jeweils mit der Form des Filter unterteils (11) abgestimmt und somit variabel ist.

5. Einlegeboden nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß der herausnehmbare Einlegeboden (15) oberhalb der Kaffee mehloberfläche angeordnet ist, so daß die zylindrische Fil tertüte (14) im Filterunterteil (11) gleichzeitig das Kaffee mehl und den Einlegeboden (15) umschließt.

6. Einlegeboden nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Verteilerkammer (3) des perforierten Wasserverteilers (5) auch tief in das Filterunterteil (11, Fig. 3) hineinragt.

7. Einlegeboden nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß Öffnungen im Boden angeordnet sind, die bei gleichzei tigem Einsatz von Kaffee und Zubereitung von Eiern, flächen förmig die Kaffeemehloberfläche (13) berieseln.

8. Einlegeboden nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß zur Zubereitung von Produkten aus der Genuß- und Nahr ungsmittelindustrie der Einlegeboden (15) frei von Öffnungen ausgeführt ist.

9. Einlegeboden nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß der herausnehmbare Einlegeboden (15) im Filterunterteil (11) zur Aufnahme der Eier (17) auch fest als eine Einheit mit dem Filterunterteil (11) verbunden ist und mit diesem einstückig ausgebildet ist.

10. Einlegeboden nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß die gewünschte Härte der Eier (17) im Filterunterteil (11) nicht durch kontinuierliches Kochen im Wasser erreicht wird, sondern durch den Heißdampf bzw. durch die flächenförmige Berieselung des Brühwassers auf die Oberfläche der Eier.

11. Einlegeboden nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Brühwasserzuführung (1) durch die Kaffeemaschine (29) ca. 1 Tasse Wasser pro Minute beträgt, so daß zu einem 4-Minuten-Ei vier Tassen Wasser vom herausnehmbaren Wasser behälter (24) benötigt werden, um kontinuierlich oder inter vallmäßig die Oberfläche der Eier (17) flächenförmig zu berie seln.

12. Einlegeboden nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß durch den Einsatz des Einlegebodens (15) in das Filterun terteil (11) in einem Arbeitsgang gleichzeitig Eier gekocht werden, wobei das Kaffeemehl durch die flächenförmige Berieselung mit dem Brühwasser eine bessere Auslaugung erhält.