DE3305668A1 - Verfahren und vorrichtung zum entrinden von kaese - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zum entrinden von kaese

Info

Publication number
DE3305668A1
DE3305668A1 DE19833305668 DE3305668A DE3305668A1 DE 3305668 A1 DE3305668 A1 DE 3305668A1 DE 19833305668 DE19833305668 DE 19833305668 DE 3305668 A DE3305668 A DE 3305668A DE 3305668 A1 DE3305668 A1 DE 3305668A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
cheese
debarking
milling
elastic material
rollers
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
DE19833305668
Other languages
German (de)
English (en)
Other versions
DE3305668C2 (de
Inventor
Rocus 5463 Veghel Eland
Wilhelmus Adrianus Johannes 6051 Maasbracht Hessels
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
DMV Campina BV
Original Assignee
DMV Campina BV
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by DMV Campina BV filed Critical DMV Campina BV
Publication of DE3305668A1 publication Critical patent/DE3305668A1/de
Application granted granted Critical
Publication of DE3305668C2 publication Critical patent/DE3305668C2/de
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01JMANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J27/00After-treatment of cheese; Coating the cheese

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
DE19833305668 1982-02-18 1983-02-18 Verfahren und Vorrichtung zum Entrinden von Käse Expired DE3305668C2 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8200655A NL191353C (nl) 1982-02-18 1982-02-18 Werkwijze en inrichting voor het ontkorsten of schillen van lichamen bestaande uit elastisch eetbaar materiaal, in het bijzonder kaas.

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE3305668A1 true DE3305668A1 (de) 1983-09-08
DE3305668C2 DE3305668C2 (de) 1987-03-12

Family

ID=19839282

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE19833305668 Expired DE3305668C2 (de) 1982-02-18 1983-02-18 Verfahren und Vorrichtung zum Entrinden von Käse

Country Status (2)

Country Link
DE (1) DE3305668C2 (xx)
NL (1) NL191353C (xx)

Cited By (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0168117A1 (en) * 1984-07-11 1986-01-15 MACHINEFABRIEK JOHs ABERSON B.V. Device for the removal of the rind from a cheese
US6036411A (en) * 1997-09-11 2000-03-14 Lutz; Dean Method of producing an article
EP1754577A1 (en) 2005-08-18 2007-02-21 Eakoon b.v. Cheese slicer with accessories for removing crust
NL1030292C2 (nl) * 2005-10-28 2007-05-03 Chord Beheer B V Inrichting en werkwijze voor ontkorsten.
NL1030746C2 (nl) 2005-12-22 2007-06-25 Campina Nederland Holding Bv Werkwijze en inrichting voor het verwijderen van de kaascoating en een kaas met verstevigde kaascoating geschikt daarvoor.
EP1932431A2 (en) 2006-12-14 2008-06-18 Campina Nederland Holding B.V. Process and device for removing the plastic coating from cheese
WO2008110550A1 (en) 2007-03-12 2008-09-18 Dsm Ip Assets B.V. Peelable coatings for foodstuff
NL1035151C2 (nl) * 2008-03-10 2009-09-11 Roelink Holding B V Werkwijze en inrichting voor het scheiden van kaas en daaraan gehechte korst en werkwijze voor het vervaardigen van zo een inrichting.
GB2481062A (en) * 2010-06-11 2011-12-14 Long Clawson Dairy Ltd An apparatus and method for decrusting a cheese
DE102014113323A1 (de) 2014-09-16 2016-03-17 BMA Automation GmbH Verfahren und Vorrichtung zur Entfernung einer Kunststoffbeschichtung von einem Lebensmittellaib
FR3027485A1 (fr) * 2014-10-27 2016-04-29 Mecamatic Procede et installation pour l'ecroutage de blocs de fromage a pate molle

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE4128025A1 (de) * 1991-08-23 1993-02-25 Brodhag Angelika Selbsttaetige kaeseschaelvorrichtung
DE4138739C2 (de) * 1991-11-26 1996-08-22 Kaul Gabriele Dr Käseentrindungswerkzeug
DE9207520U1 (de) * 1992-06-05 1994-01-13 Dixie-Union Verpackungen GmbH, 87437 Kempten Vorrichtung zum Enthäuten von stangenförmigen Lebensmitteln
DE102013205728A1 (de) * 2013-03-28 2014-10-02 Alpma Alpenland Maschinenbau Gmbh Entrindevorrichtung

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1151903B (de) * 1954-09-20 1963-07-25 Nat Dairy Prod Corp Maschine zum Abtrennen der unebenen Randschicht eines auf einem hin und her beweglichen Schneidguttisch liegenden Kaeseblocks
DE2803773A1 (de) * 1977-11-28 1979-05-31 Hout Cornelis W In T Maschine zum entrinden von kaese

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1151903B (de) * 1954-09-20 1963-07-25 Nat Dairy Prod Corp Maschine zum Abtrennen der unebenen Randschicht eines auf einem hin und her beweglichen Schneidguttisch liegenden Kaeseblocks
DE2803773A1 (de) * 1977-11-28 1979-05-31 Hout Cornelis W In T Maschine zum entrinden von kaese

Cited By (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0168117A1 (en) * 1984-07-11 1986-01-15 MACHINEFABRIEK JOHs ABERSON B.V. Device for the removal of the rind from a cheese
US6036411A (en) * 1997-09-11 2000-03-14 Lutz; Dean Method of producing an article
EP1754577A1 (en) 2005-08-18 2007-02-21 Eakoon b.v. Cheese slicer with accessories for removing crust
NL1030292C2 (nl) * 2005-10-28 2007-05-03 Chord Beheer B V Inrichting en werkwijze voor ontkorsten.
NL1030746C2 (nl) 2005-12-22 2007-06-25 Campina Nederland Holding Bv Werkwijze en inrichting voor het verwijderen van de kaascoating en een kaas met verstevigde kaascoating geschikt daarvoor.
EP1800542A2 (en) 2005-12-22 2007-06-27 Campina Nederland Holding B.V. Process and device for removing the plastic coating from cheese and cheese with a reinforced plastic coating suitable for that
EP1932431A2 (en) 2006-12-14 2008-06-18 Campina Nederland Holding B.V. Process and device for removing the plastic coating from cheese
WO2008110550A1 (en) 2007-03-12 2008-09-18 Dsm Ip Assets B.V. Peelable coatings for foodstuff
NL1035151C2 (nl) * 2008-03-10 2009-09-11 Roelink Holding B V Werkwijze en inrichting voor het scheiden van kaas en daaraan gehechte korst en werkwijze voor het vervaardigen van zo een inrichting.
GB2481062A (en) * 2010-06-11 2011-12-14 Long Clawson Dairy Ltd An apparatus and method for decrusting a cheese
GB2481062B (en) * 2010-06-11 2014-07-02 Long Clawson Dairy Ltd An apparatus and method for processing a cheese
DE102014113323A1 (de) 2014-09-16 2016-03-17 BMA Automation GmbH Verfahren und Vorrichtung zur Entfernung einer Kunststoffbeschichtung von einem Lebensmittellaib
FR3027485A1 (fr) * 2014-10-27 2016-04-29 Mecamatic Procede et installation pour l'ecroutage de blocs de fromage a pate molle

Also Published As

Publication number Publication date
NL191353B (nl) 1995-01-16
NL8200655A (nl) 1983-09-16
DE3305668C2 (de) 1987-03-12
NL191353C (nl) 1995-06-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE2918622C2 (de) Verfahren und Vorrichtung zur spanenden Zerlegung von Baumstämmen in allseitig bearbeitete Holzerzeugnisse
DE3305668A1 (de) Verfahren und vorrichtung zum entrinden von kaese
EP0634254B1 (de) Vorrichtung mit Vorschubwagen und Verfahren zum Herstellen von Holzerzeugnissen aus Stammholz
DE8701511U1 (de) Vorrichtung zur Erzeugung von dünnen Brettern
DE3750138T2 (de) Vorrichtng zum filetieren von fleisch.
DE68906892T2 (de) Sägevorrichtung.
EP0053274A1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum kontinuierlichen mechanischen Abtragen von Material von Strangguss-Oberflächen
DE3335430C2 (xx)
DE3206274A1 (de) Vorrichtung zum filetieren von fischen
DE3020321A1 (de) Verfahren und vorrichtung zur spanenden zerlegung von baumstaemmen in hauptware und seitenbretter
DE2059113A1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Zerschneiden von Tafelglas in einzelne Scheiben
CH665159A5 (de) Schleifmaschine.
DE2460571C2 (de) Anordnung zum Ausnehmen und Filetieren von Fischen
DE3010733A1 (de) Zwangsfuehrungseinrichtung fuer ein zu zerschneidendes produkt in der nachbarschft der messerscheibe einer schneidmaschine
DE2023736A1 (de) Vorrichtung zum Kippen aufrecht fortbewegter Behälter
DE1204873B (de) Maschine zum Bestreuen von Kaese oder aehnlichen Produkten
DE3234927A1 (de) Verfahren und maschine zum abfraesen von dem wurzelende eines zu saegenden stammholzes
DE3734836C2 (xx)
EP0327139A2 (de) Vorrichtung zum Herstellen von prismatischen oder pyramidenstumpfförmigen Balken
DE1134240B (de) Vorrichtung zur automatischen Bearbeitung von Quarkmassen
DE2517792C3 (de) Vorrichtung zum Herstellen von Zahnstochern im wesentlichen dreieckigen Querschnitts aus Holzklötzen
CH619844A5 (en) Process and device for treating and ripening soft and semi-hard cheese
AT220346B (de) Verfahren und Vorrichtung zum Einlegen von Parkettstäben in eine Bearbeitungsmaschine
DE2149537C3 (de) Vorrichtung zum automatischen Herstellen von Breiumschlägen
DE502388C (de) Maschine zum Bearbeiten oder Verzieren der Raender von Papier und aehnlichen Stoffen

Legal Events

Date Code Title Description
8110 Request for examination paragraph 44
D2 Grant after examination
8364 No opposition during term of opposition
8339 Ceased/non-payment of the annual fee