DE3215327A1 - Naturdarmreinigungsgeraet - Google Patents

Description

• Beschreibung des Naturdarmreinigungsgerätes
• Das hiermit neu vorgestellte Naturdarmreinirjungsgerät dient insbesondere zum Reinigen, aber auch zum Wenden von Schnweinedick- und Rindermitteldärme. Das Gerät findet Anwendung zur Reinigung von Naturdärmen für die Wurstherstellung in Schlachthäusern und Metzgereien.
• Das Reinigen der Naturdärme geschieht bisher vorwiegend auf manuelle Art, indem Warm- und Kaltwasser mittels Wasserhahn, oder Wasserschlauch in den Darm gefüllt wird. Sofern der Darm nicht vorher platzt, mun das Reinigungsuasser mit Darminhalt wieder ausgeschüttet werden. Diese Arbeit ist äußerst zeit- und kraftaufwendig. Die auf dem Markt befindlichen Geräte sind umständlich zu handhaben, zu reinigen, störanfällig und zu teuer.
• Das Wenden des Naturdarmes erfordert ohne Gerät eine Fingerfertigkeit und ist ebenfalls zeitaufwendig.
• Das Naturdarmreinigungsgerät unterscheidet sich von den bisher auf dem Markt befindlichen Geräten durch bewußt einfach konzipierte Ausführung und durch die Müglichkeit, entsprechend den Hygienevorschriften, dds Gerät auf einfachste und schnellste Art zu reinigen. Es bedarf lediglich des Säubern am Rohr-Außendurchmesser. Schmutzrückstände können sich niemals am gerbt festsetzen.
• Das zeitaufwenige Entleeren von Schweinedickdärmen wird mit diesem ierbt vereinfacht, da eine VerstopfunC in einem AbfluE;3rohr nicht stattfinden kann, weil der Darminhalt zusammen mit dein Reinigungswasser zwischen Rohraul3en- und Naturdarmwand frei abfließen kann.
• Mit Anschlußschlauch 1 für das Reinigungswasser, wird die Verbindung zum Naturdarmreinigungsgerät hergestellt, dessen Fuß 2 aus rostfreiem Stahlblech besteht. Das eingebaute Schnellschlußventil 3 ermöglicht durch ußbedienung bei Bedarf sofortige Freigabe oder Stop von Reinigunr'swasser am Düsenkopf 5, welcher am Ende eines 1,7 m langen verchromten Spezialstahlrohres 4 in Arbeitshöhe 1,12n angebracht ist. Am abgerundeten Düsenkopf 5 befinden sich 12 kleine Bohrungen, Beschreibung des Naturdarnrt-inigungsgerä tes durchdie das Reinigungswasser 6 an die Darminnenwand gespritzt wird.
• Mit beiden Händen wird der Naturdarm 9 über den Düsenkopf 5 geschoben, das SchnellschluGventil 3 geöffnet und fortwährend über das Rohr 4 schräg nach unten geschoben. Hierbei lost s:ch der Darminhalt 7, der wiederum mit dem Reinigungswasser 8 zwischen schräg angeordnetem Rohr 4 und Naturdarm abfließt. Nach diesem Arbeitsnang wird der Naturdarm wieder zurückgezogen und gleichzeitig nachgespult.
• ei einem weiteren Arbeitsgang kann mit dem Naturdarmreinigungsgerät, allerdings ohne Wa3serzufuhr, der Naturdarm 9 auch noch manuell gewendet werden, indem derselbe mit einem kurzen Ansatz am Düsenkopf 5 angelegt, mit einer Hand festgehalten und mit der anderen Hand über das Rohr 4 schräg nach unten geschoben wird.
• Anschließend wird der Naturdarm wieder über das Rohr 4 und Düsenkopf 5 zurückgezogen.
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Claims (3)

1. Patentanspruch: 1. Gerät zum Spülen, Entleeren und Wenden von SGhweinedick- und Rindermitteldärms und zwar ffir enge und weite Kaliber ist dadurch gekennzeichnet, daß mittels Schnellschlußventil 3 mit Fußbedienung das Reinigungswasser bei Bedarf sofort freigegehen oder sofort gestoppt werden kann, wobei beide Hände für die eingen liche Reinigungstätigkeit frei sind.
2. 2. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Spülrohr 4 ein hartverchromtes Spezialstahlrohr ist, welches einen kleinen Außendurchmesser (16mm) hat, um auch Därme sehr engen Kalibers zu reinigen, zu entleeren und zu wenden
3. 3. Gerät nach den Ansprüchen 1 u. 2 dadurch gekennzeichnet, daß die Konstruktion des Naturdarmreinigungsgerätes bewußt einfach konzipiert wurde, um beim Reinigen des Gerätes, den neuesten Hygienevorschriften gerecht zu werden.