DE3021251C2 - - Google Patents

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DE3021251C2
DE3021251C2 DE19803021251 DE3021251A DE3021251C2 DE 3021251 C2 DE3021251 C2 DE 3021251C2 DE 19803021251 DE19803021251 DE 19803021251 DE 3021251 A DE3021251 A DE 3021251A DE 3021251 C2 DE3021251 C2 DE 3021251C2
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Germany
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coffee beans
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DE19803021251
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DE3021251A1 (de
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Alois La Tour-De-Peilz Ch Raemy
Rinantonio Attalens Ch Viani
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Societe des Produits Nestle SA
Original Assignee
Societe des Produits Nestle SA
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/16—Removing unwanted substances
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/20—Reducing or removing alkaloid content; Preparations produced thereby; Extracts or infusions thereof
    • A23F5/206—Reducing or removing alkaloid content; Preparations produced thereby; Extracts or infusions thereof by extraction of the beans with selective solvents other than water or aqueous bean extracts, including supercritical gases
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N5/00—Machines for hulling, husking or cracking nuts

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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DE19803021251 1979-06-14 1980-06-04 Verfahren zum schaelen und/oder coffeinfreimachen von kaffeebohnen Granted DE3021251A1 (de)

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CH557279A CH638379A5 (en) 1979-06-14 1979-06-14 Method for processing coffee beans

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DE3021251A1 DE3021251A1 (de) 1981-01-08
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