DE29618C - Kartoffel-Quetschmaschine - Google Patents

Description

PATENTAMT.

Diese für den Küchengebrauch zur Bereitung von Kartoffelbrei bestirnmte Maschine bestellt in der Hauptsache aus den beiden excentrisch in einander angeordneten Theilen A und B; letzterer bildet die Druckwalze und ist entweder glatt oder mit Zähnen, wie Fig. 1 zeigt, versehen. Der Mantel A ist mit einem siebförmigen Kranz versehen, eventuell aus Stäben gebildet, welche, wenn der Rumpf aus Blech und die Zähne aus demselben Material bestehen sollen, gebogen werden, wie die Halbkreise zeigen, während bei Gufs die Zähne Halbkreis- oder Dreieckform erhalten. Diese Stahlzähne lassen kleine Zwischenräume, durch welche die zerquetschten Kartoffeln austreten können, sobald die Zähne der Walze B in diese Zwischenräume treten.

Diese Quetschvorrichtung kann in horizontaler wie in verticaler Anordnung Anwendung finden; ersteren Falles kann der äufsere oder Siebrand feststehen, wobei die Druckwalze am Umfange desselben hergeführt wird, während letzteren Falles beide Walzen rotiren müssen. Eine mit verticalen Walzen versehene Maschine zeigen Fig. 3 bis 5. Es bezeichnet^ die äufsere, mit dem Zapfen ζ und der Kurbel η versehene Siebtrommel und B die Druck- oder Quetschrolle, welche sich um den Zapfen Z₁ dreht; letzterer ist mit einer Excentricität gleich '/₂ der zum Einlauf der Kartoffeln aus dem Rumpf 0 bestimmten Höhe α gegen den Zapfen ζ versetzt. Der Rumpf wird durch die beiden Stützen e e getragen, während' das Ganze an einem Bügel b und dieser wieder mittelst Auflagerplatte und Schraube s am Tisch befestigt wird. Die beiden Klingen q q, Fig. 3 und 5, haben den Zweck, den an das Blech d sich anhängenden Brei loszutrennen, während das Streichblech ν den durchgedrückten Brei abzustreichen hat, damit derselbe nicht verschleudert wird und in eine untergesetzte Schüssel fallen kann:

Die Fig. 6 und 7 stellen eine Horizontalanordnung mit feststehendem Mantel, welcher auch zugleich zur Aufnahme der Kartoffeln dient, dar. Es bezeichnet A den Rumpf und Siebmantel, B die Quetschrolle, welche durch die Kurbelwelle ζ Z₁ ζ und Kurbel η gedreht wird, wobei die in der Zeichnung weggelassenen Zähne der Rolle in die Sieböffnungen des Mantels treten und die Kartoffeln zerquetschen. Der durchgedrückte Brei wird durch den cylindrischen Blechring / vor dem Verschleudern geschützt und in die darunter gestellte Schüssel s geleitet. Die Achse ζ ist oberhalb der Rolle B mit einem kleinen Blechkonus k versehen, um die Kurbel Z₁ abzudecken und die Kartoffeln besser zuführen zu können. Ein an der Achse befestigtes Messer m streicht am Umfange des Behälters her und die etwa angequetschten Kartoffeln los.

Der Behälter A ist oben mit einem Deckel geschlossen, durch einen Ring r mit dem Bügel b und dem Tisch t verbunden. Das an dem Bügel für die Achse ζ befindliche Lager ist zweitheilig, damit nach Lösung der Lager-

schräubchen die Achse ζ mit der Rolle B leicht herausgenommen und gereinigt werden kann.

Claims (1)

1. Patent-Ansprüche:

   i. Eine Kartoffel-Quetschmaschine, bestehend aus einer Siebtrommel A, Fig. 4, in welcher lose auf dem excentrischen Zapfen Z₁ eine Druckrolle B angeordnet ist, die beim Rotiren der Trommel die Kartoffeln zerquetscht und durch das Sieb drückt.
   Dieselbe Maschine dahin modificirt, dafs die Druckrolle B auf der gekröpften Kurbelwelle eines feststehenden Siebgefäfses angeordnet ist, Fig. 6, so dafs beim Drehen der ersteren die Druckrolle an der Innenwandung des Gefäfses entlang geführt wird.

   Hierzu I Blatt Zeichnungen.