DE29500543U1 - Schneidemaschine - Google Patents
SchneidemaschineInfo
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- DE29500543U1 DE29500543U1 DE29500543U DE29500543U DE29500543U1 DE 29500543 U1 DE29500543 U1 DE 29500543U1 DE 29500543 U DE29500543 U DE 29500543U DE 29500543 U DE29500543 U DE 29500543U DE 29500543 U1 DE29500543 U1 DE 29500543U1
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- DE
- Germany
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- knife
- gap
- cutting machine
- bristles
- bread
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- Expired - Lifetime
Links
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 5
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 230000007257 malfunction Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
- B26D7/20—Cutting beds
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Forests & Forestry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Control And Other Processes For Unpacking Of Materials (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Description
12.01.1995 - 1 - HC/Rc 55OO8G B
Wabäma GmbH
Spezialfabrik für Schneidemaschinen
Landstraße 49
D- 42781 Haan
D- 42781 Haan
Schneidemaschine
Die Erfindung betrifft eine Schneidemaschine für Lebensmittel insbesondere Brot mit einem umlaufenden
Messer, insbesondere einem Sichelmesser oder einem mit seiner Drehachse auf einer Bahn umlaufenden Kreismesser,
das nach dem Ausführen eines Schnittes in einen Spalt eintaucht, danach weiter umläuft, um dann den nächsten
Schnitt auszuführen.
Es sind verschiedene Schneidemaschinen bekannt, bei denen das Messer nach Durchführen des Schnittes in einen Spalt
eintaucht. Es handelt sich hierbei entweder um sichelförmige Messer oder aber um kreisförmige Messer,
die sich nicht nur um ihre Achse drehen, sondern auch mit ihrer Drehachse eine Kreisbahn durchlaufen. In beiden
Fällen kann es geschehen, daß das geschnittene Gut, insbesondere eine Brotscheibe durch das Messer in den
Spalt hineingezogen wird. Dies führt zu einer Störung der Maschine oder zumindest zu einer Beschädigung der
Brotscheibe.
Aufgabe der Erfindung ist, eine Schneidemaschine der
eingangs genannten Art so zu verbessern, daß ein Hineinziehen des geschnittenen Brotes in den Spalt, in
den das Messer eintaucht, sicher verhindert wird.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß der Spalt auf der Eingangsseite durch Borsten mindestens
einer Bürste abgedeckt ist, die im Weg des Messers liegen.
Die an der Eingangsseite des Spaltes angeordnete(n) Bürste(n) sorgt bzw. sorgen dafür, daß eine an dem
Messer anhaftende geschnittene Scheibe des Lebensmittels, insbesondere eines Brotes vom Messer
abgestreift wird und damit in den Spalt nicht gelangen kann. Durch diese konstruktiv sehr einfache und wirksame
Lösung wird die Funktionstüchtigkeit der Maschine wesentlich erhöht. Darüberhinaus wird zusätzlich ein
ständiger Reinigungseffekt des Messers erreicht.
Vorzugsweise wird vorgeschlagen, daß die Borsten nur an einer Seite des Spaltes befestigt sind. Alternativ können
aber auch die Borsten zu beiden Seiten des Spaltes befestigt sein.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird im folgenden näher beschrieben.
Eine Schneidemaschine für Lebensmittel, insbesondere für Brot weist einen in etwa waagerechten Kanal auf, in den
das Lebensmittel, insbesondere das Brot gelegt wird, um durch einen Schieber vorwärts zu einem Messer bewegt zu
werden, das quer zur Längsachse des Kanals das Lebensmittel schneidet.
Das Messer ist entweder ein Sichelmesser oder aber ein Kreismesser, das mit seiner Drehachse auf einer
Kreisbahn umläuft. In beiden Fällen taucht das Messer nach dem Abschneiden einer Scheibe in einen Spalt ein,
um nach Durchlaufen des Spaltes wieder nach oben zu kehren und den nächsten Schnitt durchzuführen.
Die Eingangsseite des Spaltes ist durch mindestens eine Bürste, bzw. zahlreiche Borsten abgedeckt, an denen das
Messer entlanggleitet und die zumindest auf der Seite des Messers angeordnet sind, an dem die geschnittene
Scheibe liegt. Damit kann die Bürste bzw. können die Borsten eine von dem Messer mitgenommene Scheibe davon
abhalten, in den Spalt gezogen zu werden, der quer zum Kanal bzw. zur Bewegungsrichtung des zu schneidenen
Brotes liegt.
Die Borsten bzw. die Bürste(n) müssen zumindest auf der Seite des Spaltes angeordnet sein, die der Seite
entspricht, auf der die geschnittene Scheibe am Messer anliegt. Auf der anderen Seite des Spaltes können
natürlich auch noch Borsten bzw. eine Bürste angeordnet sein, um das Messer auch auf dieser Seite zu reinigen.
Claims (3)
1. Schneidemaschine für Lebensmittel insbesondere Brot mit einem umlaufenden Messer, insbesondere einem
Sichelmesser oder einem mit seiner Drehachse auf einer Bahn umlaufenden Kreismesser, das nach dem Ausführen
eines Schnittes in einen Spalt eintaucht, danach weiter umläuft, um dann den nächsten Schnitt auszuführen,
dadurch gekennzeichnet, daß der Spalt auf der Eingangsseite durch Borsten mindestens einer
Bürste abgedeckt ist, die im Weg des Messers liegen.
2. Schneidemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet , daß die Borsten nur an
einer Seite des Spaltes befestigt sind.
3. Schneidemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet , daß die Borsten zu beiden
Seiten des Spaltes befestigt sind.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE29500543U DE29500543U1 (de) | 1995-01-14 | 1995-01-14 | Schneidemaschine |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE29500543U DE29500543U1 (de) | 1995-01-14 | 1995-01-14 | Schneidemaschine |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE29500543U1 true DE29500543U1 (de) | 1995-03-02 |
Family
ID=8002503
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE29500543U Expired - Lifetime DE29500543U1 (de) | 1995-01-14 | 1995-01-14 | Schneidemaschine |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE29500543U1 (de) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1706423U (de) * | 1955-05-24 | 1955-09-08 | Herlitzius Maschinenfabrik Geb | Brotschneidemaschine. |
| DE3509117C2 (de) * | 1985-03-14 | 1989-09-28 | Roesen & Robbert Ohg, 5760 Arnsberg, De |
-
1995
- 1995-01-14 DE DE29500543U patent/DE29500543U1/de not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1706423U (de) * | 1955-05-24 | 1955-09-08 | Herlitzius Maschinenfabrik Geb | Brotschneidemaschine. |
| DE3509117C2 (de) * | 1985-03-14 | 1989-09-28 | Roesen & Robbert Ohg, 5760 Arnsberg, De |
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Legal Events
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