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Ummantelte, hohlzylindrische Raupe aus längsweise
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gerafftem flexiblen Schlauch, insbesondere Kunstdarm für die Wurstherstellung.
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Die Erfindung betrifft eine ummantelte, hohlzylindrische Raupe aus
längsweise gerafftem flexiblen Schlauch, insbesondere Kunstdarm für die Wurstherstellung,
die für den Transport und die Lagerung in eine an den Enden verengte schlauchförmige
Hülle aus flexiblem Material eingeschlossen ist.
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Raupen vorgenannter Art werden insbesondere zur automatischen Herstellung
von Wurst mit Hilfe einer Füllmaschine benötigt, auf deren rohrförmige Auslaßtülle
Kunstdarm in einer größeren Länge von beispielsweise 15 - 40 Metern nach vorhergehender
Raffung zu der hohlzylindrischen Raupe aufgezogen wird, um dann portionenweise unter
zwischendurch erfolgendem Setzen von Metallklammern mit Wurstmasse gefülllt zu werden.
Da das vorausgehende Raffen des Kunstdarms regelmäßig an anderer Stelle, und zwar
oft sogar nicht einmal beim Wursthersteller, sondern beim Hersteller des Kunstdarms
erfolgt, besteht die Gefahr, daß sich die Raupe inzwischen
von selbst
oder durch äußere Einflüsse löst. Diese Gefahr ist besonders bei solchen Kunstdärmen
gegeben, die vor ihrer Verarbeitung auf der Füllmaschine gewässert werden müssen
und dadurch ihre die Raffung zuvor aufrechterhaltende Steifigkeit verlieren. Dadurch
wird aber das Aufziehen der Raupe auf die Auslaßtülle der Füllmschine erschwert,
und es ergeben sich ungewünschte Todzeiten.
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Zur Lösung dieses Problems ist es bekannt, derartige hohlzylindrische
Raupen für den Transport und die Lagerung einschließlich dem der Verarbeitung vorausgehenden
Wässern in eine an den Enden verengte schlauchförmige Hülle aus flexiblem Material
wie insbesondere dem gleichen Material, aus dem der Kunstdarm besteht, einzuschließen,
wobei die Hüllenenden jedoch noch soweit offen sind, daß Wasser in die Hülle zum
Erweichen des Kunstdarms einzutreten vermag. Das zur Verarbeitung auf der Füllmaschine
notwendige Entfernen dieser äußeren Hülle von der auf die Auslaßtülle aufgezogenen
Raupe ist jedoch umständlich und birgt, insbesondere bei Verwendung von Schneidwerkzeugen,
die Gefahr einer Verletzung der eigentlichen Wursthülle in sich, die vielfach erst
später nach dem Füllen mit Wurstmasse bemerkt wird. Dieselbe Gefahr ist auch bei
Verwendung von Schlauchnetzen an Stelle von geschlossenem Hüllenmaterial der Fall,
da diese Netze zum Aushalten des Quelldrucks beim Wässern eine verhältnismäßig große
Festigkeit aufweisen müssen, die zumindest auf die Dauer ein Aufreißen ohne Verwendung
von Schneidwerkzeugen unmöglich macht. Darüber hinaus erfordert das Aufschneiden
verhältnismäßig viel Totzeit für den Betrieb der Füllmaschine.
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Aufgabe der Erfindung ist es deshalb, eine ummantelte hohlzylindrische
Raupe der eingangs genannten Art mit einer Hülle zu versehen, die ohne die Gefahr
von Verletzungen des gerafften flexiblen Schlauchs und ohne Zuhilfenahme besonderer
Werkzeuge möglichst mit einem Ruck von der auf die Auslaßtülle der Füllmaschine
aufgezogenen Schlauchraupe abgezogen werden kann, wobei mit Sicherheit auch ein
etwaiges Wiederabziehen des Schlauchs von der Auslaßtülle ausgeschlossen ist.
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Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe dadurch gelöst, daß die Hülle aus
einer extrudierten Kunststoffolie besteht, deren Längsseiten mit Verstärkungen in
Form einer Rinne bzw. einer in diese verhakend eingreifenden riAte zur Bildung eines
Aufreißverschlusses versehen sind.
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Das Extrudieren von Kunststoffolien mit einer solchen Rinne und einer
solchen rAste zur Bildung eines Aufreißverschlusses ist an sich für die Herstellung
von Verpakkungsbeuteln bekannt, die aus von solchem Material gebildetem Schlauch
durch Abschneiden in Stücke begrenzter Länge und anschließendes Verschweißen der
aufeinande rliegenden Abschneidkanten hergestellt werden. Dabei kommen die Rinne
undldie Feder an der Beutelöffnung übereinander zu liegen und können durch längsweises
Uberstreichen mit dem Finger oder einem Gegenstand in Eingriff gebracht werden.
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Auf Grund der besonderen Ausbildung der Rinne und der Leiste mit sich
gegenseitig verhakenden Flanken widersteht ein rer Au'reíBverschluB dem gewöhnlich
vorkonmenden öffnungsdruck von innen mit großer Festigkeit, während das Öffnen von
außen durch AuseinanderzieheQder über den Aufreißverschluß überstehenden Beutelenden
schnell und mit geringer Kraft bewerkstelligt werden kann.
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Indem sich die Erfindung dieses bekannten Prinzips bei der Ummantelung
einer hohlzylindrischen Raupe aus längsweise gerafftem flexiblen Schlauch, inEbesondere
Kunstdarm für die Wurstherstellung, bedient, schafft sie damit eine von der Raupe
nach dem Aufziehen auf die Auslaßtülle der Füllmaschine äußerst schnell und leicht
zur Seite hin entfernbare Ummantelung, die dennoch in der Lage ist, die geraffte
Raupe während des Transports und der Lagerung fest zu umschließen und insbesondere
auch gegebenenfalls dem Quelldruck beim Wässern einer solchen Raupe standzuhalten.
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Nach einem ersten Merkmal zur vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung
sind die Enden der Hülle einwärts gefältelt und in den Falten zur Aufrechterhaltung
der dadurch gebildeten Verengung punktweise verschweißt. Diese Schweißpunkte geben
beim Auseinanderreißen des Aufreißverschlusses an dem betreffenden Wurstende verhältnismäßig
leicht nach, so daß dadurch das Entfernen der Hülle von der Raupe praktisch nicht
behindert wird.
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Eine andere Ausbildung der Erfindung zur Herstellung der Verengungen
an den Hüllenenden sieht vor,dadie Verengungen von radial geschlitzten ebenen Verstärkungsscheiben
gebildet werden, an denen die Hülle derart festgelegt ist, daß sich die radialen
Schlitze mit dem Aufreißverschluß decken.
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Die Verstärkungsscheiben können gleichfalls aus Kunststoff oder aber
auch Karton oder einem sonstigen Material bestehen, an welchem das Hüllenmaterial
festgeklebt oder festgeschweißt ist. Zweckmäßig weisen diese Verstärkungsscheiben
außeem mit dem Aufreißverschluß sich deckenden durchgehenden Dtadialschlitz ringsum
noch weitere Schlitzungen auf,
die vom Innenrand der Verstärkungsscheibe
ausgehen und vor deren Außenrand enden die Erfindung wird nachstehend anhand zweier
Ausführungsbeispiele in Verbindung mit der Zeichnung näher erläutert. Es zeigen
Fig. 1 In vergrößertem Maßstab einen in der Mitte ausgebrochenen Querschnitt durch
eine extrudierte Kunststoffolie zur Verwendung als Hülle für die Ummantelung einer
hohlzylindrischen Raupe aus längsweise gerafftem flexiblem Schlauch, Fig. 2 in gleichem
Maßstab einen Querschnitt durch den Schließbereich einer aus der Kunststoffolie
nach Fig. 1 gebildeten schlauchförmigen Hülle, Fig. 3 in natürlicher Größe einen
Längsschnitt durch das eine Ende einer ersten Ausführungsform einer in eine solche
Hülle eingeschlossenen hohlzylindrischen Raupe, Fig. 4 eine Stirnansicht zu Fig.
3, Fig. 5 einen Längsschnitt ähnlich Fig. 3 durch eine abgeänderte Ausführungsform
der in der Hülle eingeschlossenen Raupe und Fig. 6 eine Stirnansicht zu Fig. 5.
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In der Zeichnung ist mit lo eine extrudierte Kunststofffolie bezeichnet,
die gemäß Fig. 1 in bekannter Weise nahe
ihrem einen Längsrand eine
von zwei bogenförmigen Schenkeln 12, 14 gebildete Rinne 16 und nache ihrem anderen
Längsrand eine im Querschnitt pfeilspitzenförmige Leiste 18 aufweist.
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Die freien Enden der Rinnenschenkel 12, 14 sind zum Rinnengrund nach
einwärts gebogen und dadurch derart an die Pfeilspitzenform des Leistenprofils angepaßt,
daß, wenn die Rinne 16 und die Leiste 18 unter Bildung eines im Querschnitt mehr
oder weniger kreisrunden Schlauchs aneinander-gebracht und gegeneinandergedrückt
werden, die Leiste 18 sich in der Rinne 16 verhakt und dadurch eine reißverschlußartige
Verbindung 20 bildet, die einer Zugbeanspruchung in Umfangsrichtung der schlauchförmigen
Folie längst der Pfeile 22 in Fig. 2 mit größerer Festigkeit widersteht. Demgegenüber
läßt sich diese Verbindung durch Auseinanderziehen der freien Randabschnitte 24,
26 der Folie leicht lösen.
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Gemäß den in den Fig. 3 bis 6 gezeigten Ausführungsformen der Erfindung
wird nun eine solche in bekannter Weise mit einer Rinne und einer Leiste zur Bildung
eines Aufreißverschlusses versehene Folie als Hülle zur Ummantelung einer hohlzylindrischen
Raupe 28 aus längsweise gerafftem flexiblen Schlauch, wie er insbesondere als Kunstdarm
für die Wurstherstellung benötigt wird, verwendet. Um zu verhindern, daß sich derartige
Schlauchraupen unter der eigenen Axialspannung von selbst oder durch äußere Einflüsse
lösen, benötigen sie für den Transport und die Lagerung eine Ummantelung, die sie
nicht nur im Umfangsbereich schützt, sondern darüber hinaus auch axial zusammenhält.
Gleichzeitig darf die Raupe jedoch nicht allseitig dichtend von der Hülle umschlossen
sein, da viele Kunstdärme vor ihrer Verarbeitung auf Wurstfüllmaschinen erst einer
Wässerung und damit Erweichung unterzogen werden müssen und die Schlauchraupe vor
Entfernung der Hülle auf die Auslaßtülle der Füllmaschine aufgeschoben werden muß.
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Gemäß Fig. 3 und 4 wird den vorstehenden Forderungen in einer ersten
Ausführungsform der Erfindung dadurch genügt, daß die Schlauchraupe 28 an den Enden
von Ringscheiben 30 aus verhältnismäßig steifem Karton oder Kunststoff abgestützt
ist, aunerhalb welcher die überstehenden Enden der von der extrudierten Kunststoffolie
lo ummantelten Schlauchraupe 28 an beispielsweise vier Stellen ihres Umfangs bei
32 nach einwärts gefältelt und zur Aufrechterhaltung dieser Fältelungen bei 34 punktverschweißt
ist. Dabei befindet sich zweckmäßig die den Aufreißverschluß bildende Verbindung
20 zwischen der Rinne 16 und der Leiste 18 zwischen zwei solchen Fältelungen, so
daß durch Erfassen der Folienränder 24, 26 an dem einen Ende der Hülle diese ohne
Behinderung durch die Schweißpunkte 34 mühelos und schnell aufgerissen und von der
Schlauchraupe 28 zur Seite abgezogen werden kann.
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Bei der in den Fig. 5 und 6 gezeigten abgeänderten Ausführungsform
ist die Schlauchraupe 28 gleichfalls zwischen verhältnismäßig steifen Ringscheiben
36 eingespannt, an denen die von der Kunststoffolie lo gebildete Hülle - je nach
dem Material der Ringscheiben - durch Schweißung oder Klebung unmittelbar befestigt
ist und demzufolge praktisch keinen Überstand über die Ringscheiben hinaus benötigt.
Die Ringscheiben dieser Ausführungsform sind, wie Fig. 6 zeigt, an einer Stelle
ihres Umfangs mit einem durchgehenden Radialschlitz 38 versehen, der sich mit der
Verbindung 20 zwischen der Rinne 16 und der Leiste 18 deckt, so daß die Ringscheibe
das Auseinanderreißen dieser Verbindung, das an dem einen oder anderen Ende der
Hülle beginnen muß, nicht behindert. Um das Aufreißen und Abnehmen der Hülle noch
weiter zu erleichtern, sind die Ringscheiben 36 außerdem zweckmäßig mit mehreren
am Umfang
verteilten Radialschlitzen 40 versehen, die vom Innenrand
der Ringscheibe 36 ausgehen und im Gegensatz zu dem Radialschlitz 38 in einem solchen
Radialabstand von dem Außenrand der Ringscheibe enden, daß diese im geschlossenen
Zustand der Hülle eine ausreichende Formsteifigkeit zur Abstützung der Schlauchraupe
aufweist, beim Aufreißen der Hülle jedoch in mehrere Teile auseinanderbricht.
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Statt der in Fig. 5 angedeuteten Verschweißung der Hülle am Außenumfang
der Ringscheiben 36 kann auch ein gewisser Überstand der Hülle nach einwärts umgeschlagen
und an der freien Stirnseite einer jeden Ringscheibe verklebt oder verschweißt sein.
Darüber hinaus sind im Rahmen des Grundgedankens der Erfindung weitere Abänderungen
möglich, wie beispielsweise die Fortlassung der Ringscheiben 30 bei der Ausführungsform
nach Fig. 3 und 4 oder auch eine thermische Schrumpfung der Folie an den Enden der
Schlauchraupe.
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Auf jeden Fall soll dabei jedoch die Hülle an den Enden der Schlauchraupe
ebenso wie die Ringscheiben eine ausreichend große öffnung besitzen, um einerseits
die Schlauchraupe wässern zu können und andererseits das Aufziehen der Schlauchraupe
auf die Auslaßtülle der Wurstfüllmaschine vor dem Entfrnen der Hülle zu ermöglichen.
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Patentansprüche