DE2729379A1

DE2729379A1 - Verfahren und anlage zur herstellung von hochwertigem duenger

Info

Publication number: DE2729379A1
Application number: DE19772729379
Authority: DE
Inventors: Gernot Dr Rer Nat Graefe
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1976-07-07
Filing date: 1977-06-29
Publication date: 1978-01-12
Also published as: ES470894A1; US4211545A; FR2357506A1; CH635053A5; DE2729379C2; US4343907A; FR2357506B1; IT1106510B; ES460460A1

Description

Dlpl.-Ing. Heinz Bardehie

Patentenwall IMMM 22. HMWk. IS, H. 21UH

München, den 2§. Junl 1977

Mein Zeichen: P 2497
fnnelder: Pr .

Verfahren und Anlage zur

von hochv.'irtig3r<

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"Χ

Die Erfindung betrifft Verfrhren und Vorr.i chtungen Herstellung von hochwertigem Dünger, gegebenenfalls unter Ausnützung der entstehenden Wärme und des CCU aus Obstrückständen durch deren aerobe Verrottung.

Als Ausgangsmaterial für die Verrottung organischer Stoffe wurden bereits Kaffeesatz, Zuckerrohrrückstände, Reishülsen, Erdnußschalen, Sägemehl, Küchenabfälle, Pflanzenreste, Zitronen- und Orangenschalen und Rübenschnitzel verwendet.

Es ist ferner bekannt, Traubentrester anaeroben Vorgängen zu unterwerfen, doch haben praktische Versuche ergeben, daß diese Vorgänge organische Säuren hinterlassen und ein saures Milieu mit einem pH-Wert um 4 bewirken. Wahrscheinlich handelt es sich um eine saure Konservierung, wie bei der Silage von Viehfutter. Der Geruch erinnert an gebackenes Früchtebrot. Werden die Trestermassen durch Regen oder Kondenswasser stark naß, so setzt eine nicht sehr heiße und stark stinkende Fäulnis ein. Wo ein geringer Sauerstoffgehalt das zuläßt, wandert der Mistwurm Eisenia foedita in diese Teile ein. Bei einer anaeroben Behandlung ist jedenfalls der direkte Wärmeanfall so gering, daß im Winterhalbjahr zur Einleitung dieses Vorganges in Mitteleuropa noch Wärme zugeführt werden muß. Eine wirtschaftlich nutzbare Kompostierung von Traubentrestern durch anaerobe Vorgänge ist daher nicht sinnvoll. Dies führte dazu, daß Traubentrester als unbrauchbarer Abfall angesehen und als solcher beseitigt wurde.

Die Erfindung bezweckt, die in großen Mengen anfallenden Traubentrester einer Verwertung zuzuführen. Grundgedanke der Erfindung ist, die Traubentrester einer aeroben Verrottung zu unterwerfen. Dadurch gelingt es, überraschenderweise, einen äußerst hochwertigen Dünger zu erzeugen, obwohl die Trestermassen während der Abbauphase durch die Aggressivität der beteiligten Mikroben und ihren {Stoffwechselprodukten pflanzenwurzelunverträglich sind. Die für die bereits erwähnte Verrottung organischer !Stoffe entwickelten Verfahren und Vorrichtungen sind für die Verrottung von Traubentrestern entweder nicht

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. odor überflüssig. Einerseits weisen die angehäuften Trebern genügend untereinander in Verbindung stehende Hohlräume auf, um eine leichte Belüftung und Abfuhr von COp zu ermöglichen und sind anderseits tr.it allen Nährstoffen für die Mikroorganismen versehen. Die Verx'ottung gestaltet sich daher rohr einfach.

Durch ihren hohen Zuckergehalt gehören Weintrauben zu den kalorienreichsten Früchten. Die l'rpßriickstände, die etwas mehr als [)0/r> Feuchtigkeit enthalten, haben genügend leicht abbaubare Kohlehydrate in Lösung, um den Mikroorganismen viele Angriffspunkte für einen raschen Abbau zu liefern. In drei bis vier Tagen werden Temperaturen von über 5¹O C erreicht und, wenn es nicht an Feuchtigkeit und Sauerstoff mangelt, können die Schalen und Stengel bei den hohen Rottetemperaturen bereits nach wenigen Wochen in einen feinkrümeligen Humus ungewandelt sein.

Die frischen Trent er enthalten annähernd 1,» Stickstoff und alle FJMhrrJ,offe und Spurenelemente, die zum Aufbau lebender Zollen notwpndip; sind; sie sind deshalb ein sehr günstiges jiährmedjum dir die Mikroorganismen. Hur die Traubenkerne können ihnen insofern widerstehen, als sip ihro äußere Gestalt aufrechterhalten und im Komposthaufen oder im Erdboden erst nach zwei bin vier Jahren langsam zerfallen.

Die hohen Kottctetnperaturen - bis 7?°C wurden bei Versuchen festgestellt - sind deshalb interessant, weil sie sich nach der Weinlese, gerade in der kalten Jahreszeit zur Nutzung anbieten. Eine kleine Menge von 100 - 500 kg erkaltet nach drei bis r.ocliri Wochen, eine große Ti-es tornbl ngerung, wie sie bei Winzergonossenschaften und Großbetrieben anfällt, kann sechs Monate und langer Wärme abgeben. Die großen Trestermengen behalten deshalb so lange ihre hohen Wärmegrade, weil im Inneren unter den 1 iiftabschirmenden Außenschichten anaerobe Bedingungen herrschen, die nur einen stark verzögerten Abbau zulassen.

Auch kleinere Trestermengen können durch eine dichte Lagerung und Abdeckung mit Folien vor einer vorzeitigen lebhaften

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aeroben Verrottung bewahrt und zeitgerecht luftig gelagert zum raschen mikrobiellen Abbau unter starker Wärmeabgabe eingesetzt werden.

Außer der Wärme, die zur Temperierung von Aufenthaltsräumen und Treibhäusern, sowie zur Warmwnsserbereitung verwendet werden knnn, int dar, beim Abbau der organischen Substanz freiwerdende Kohlendioxid für die Pflanzenproduktion in Glashäusern von besonderer Bedeutung, wie aus den österreichischen Patentschriften Nr. 97 677, 102 750 und 102 757 hervorgeht.

Wenn jedem Kubikmeter Luft des Glashauses zusätzlich etwa 1,2 g Cup zugefügt wird, wodurch der Kohlendioxidanteil der Luft von 0,0J/o auf etwa 0,1% COp angehoben und diese erhöhte Konzentration durch ständigen Nachschub beibehalten wird, so kann unter Umständen mit einer Verdreifachung der Pflanzenproduktion gerechnet werden, da der natürliche Kohlendioxid-Gehalt der Iiuit normalerweise der begrenzende Faktor für die Assimil ationr. leistung darstellt.

bei der restJonen Verbrennung von 1,0 g Traubenzucker werden 1,07 i~ Sauerstoff η u (ge no mine η und 0,6 g Wasser sowie 1,47g Kohlendioxid abgegeben.

Wenn die organische Substanz zur Kohlendioxidgewinnung für Glashauskulturen eingesetzt werden soll, so muß darauf geachtet werden, daß kein stark alkoholhaltiges Trestermaterial verwendet wird, in dem eine Oxidation des Alkohols zu der leicht flüchtigen pflanzenschädigenden Essigsäure und Wasser stattfindet. Diene Gefahr wird vermieden, wenn die frischen ireßrückstände nicht von der Oberfläche, sondern aus dom Inneren eines abgelagerten Haufens entnommen werden, weil dort der Alkohol weitgehend abgebaut ist. Dieses saure Material braucht nicht befeuchtet zu werden, Wenn es gelockert und dabei mit kleinot.on Mengen aerob verrotteten schwärzlichen Trester zusammenkommt, setzt die lebhafte Verrottung rasch ein. Die Mani-

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pulationen sind alle äußerst einfach, da es hier in erster Linie darum geht, einen hochwertigen organischen Dünger herzustellen, sind diese Verfahrensweisen rentabler als mit Energieträgern, deren Verbrennung nicht veredelte, sondern schädliche oder schwer verwendbare Produkte liefert.

Dip Erfindung bezieht sich demnach auf ein Verfahren zur Herstellung von hochwertigem Dünger, gegebenenfalls unter Ausnutzung der entstehenden Wärme und des COpjaus Obstrückständen durch tieren aerobe Verrottung und ist dadurch gekennzeichnet, daß Preßrückstände aus der Weinerzeugung, insbesondere Traubentrester in Locker angeordneten und,z.B. durch Umfüllen, locker gehaltenem Zustand einer aeroben Verrottung unterworfen werden, wobei vorzugsweise nach Beendigung des Rottevorgangs durch oiebung eine Aufteilung der erhaltenen Masse erfolgt und die die Kerne enthaltende Fraktion weiter verarbeitet, z.H. gemahlen und einer Nachrotte unterworfen wird.

Er ist zweckmäßig, die bereits teilweise verrotteten Preßrückstöndc in ein- oder mehrwöchigen Abständen mit frischen oder vorübergehend unter anaeroben Verhältnissen gelagerten Preßrückständen zu vermischen, um die mikrobielle Verrottung zu verstärken, lliebei ist es günstig, trocken gewordene Preßrückytände zu befeuchten. Nach AbschJuIi dos Rottevorganges können, u;r die Absonderung der Kerne aus der erhaltenen Hasse zu erleichtern, diese vorher einer Trocknung untexworfen werden.

Die bei dem mikrobiellen Abbau entstehende hohe Temperatur kann zur Wärinegewinnung ausgenützt werden, indem den Preßrückständen während ihrer Verrottung Wärme entzogen und zur Heizung, insbesondere von Treibhäusern, oder zur Warmwasserbereitung, herangezogen wird. Besonders wertvoll ist es, das während des Verrottungsprozesses entstehende CUp zu sammeln und einem Treibhaus od.dgl. zuzuführen.

Die Anlagen zur Durchführung des Verfahrens können stark voneinander abweichende Ausführungsformen aufweisen. Die Verrottung kann in Mieten, Kammern oder Behältern erfolgen.

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Solche Behälter können innerhalb von Treibhäusern aufgestellt werden. Die Kammern oder Mieten können in der Nähe jener Gebäude angeordnet sein, denen die axis der Verrottung gewonnene Wärme zugeführt werden soll. Die Erfindung bezieht sich ferner auf Einzelheiten bei der Gewinnung und Verwertung der Verrottungswärmo und des dabei entstehenden CO_n.

In der Zeichnung ist der Gegenstand der Erfindung in mehreren beispielsweisen Ausführungsformen dargestellt. Fig.1 zeigt eine Versuchsanlage zur Feststellung der gewinnbaren Wärmemenge, die Fig. ? und 3 ein Glashaus, das mit der aus der Verrottung gewonnenen Wärme beheizt und dem das dabei entstehende CO- zur Düngung der Pflanzen zugeführt wird, die Fig. 4 und 5 eine Anlage für ein Glashaus im Schnitt und Scheubild, Fig. 6 eine andere 'msführungsform für den gleichen Zweck, die Fig. 7 einen Schnitt durch einen erfindungsgemäßen Behälter für die Aufnahme von Preßrückständen, Fig. 8 eine Einrichtung zur Warmwasserbereitung im schematischen Schnitt, die Fig. 9 bis 11 den Temperaturverlauf im Zuge der V< rrottung von Trester, Fig. 12 einen Ausschnitt aus einem Streckmetall in Ansicht, Fig. 13 einen Schnitt nach der Linie II-II in Fig. 12, Fig. 14- einen erfindmiRsgemäßen Behälter in schaubildlicher Darstellung, Fig. 15 einen Schnitt durch diesen Behälter, Fig. 16 einen gleichartigen Schnitt in großem Maßstab, FiR. 1? eine Einzelheit, Fig. 18 einen erfindungsgemäßen Behälter in Eimerform und Fig. 19 eine Anlage für Salatbeete.

Die in der Fig. 1 im Schnitt dargestellte Versuchsanlage zeigt eine Rohrschlinge 1, welche in das Innere einer in Form einer Miete 2 gelagerten Masse von Trester hineinraRt. Diese Rohrschlinge ist wasserdurchflossen und zwar wird das Wasser dem unteren Rohr zugeführt und vom oberen Rohr zurüokßeleitet. Zur Erhöhung des Wärmeübergange sind die beiden Rohre der Schlinge durch angeschweißte Metallstäbe 3 verbunden. Die Rohrschlinge ist mit Heizkörpern 4 verbunden, wobei eine Umlaufpumpe 5 zwischengeschaltet ist. Es wurde an der Stelle 6 die Vorlauf- und an der Stelle 7 die Rücklnuftemperatur des Wassers gemessen. Zur Bestimmung der Durchströmmenge ist im Kreislauf eine Wasseruhr 8 angeordnet. Diese Versuchsanlage

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ist vom 2. November des einen Jahres bis zum 16.April des folgendes Jahres Tag und Nncht ohne Unterbrechung in Betrieb gewesen. Kurz nachdem die Heizvorrichtung wegen der ansteigenden Außentemperatur abgeschaltet werden konnte, Jagen die höchsten Wärmegrade der Tresterraassen innerhalb der Miete 2 noch bei 64°C.

Bei maximaler JYnnpenleistung lieferte die Anlage kurzfristig 4,6 χ 10 Joule pro Stunde. Im Tagesdurchschnitt erbrachte sie 4,0 χ 10 Joule. Die Wärmeabgabe während der gesamten Betriebs-

zeit lag im Bereich von 12,5 x 10 Joule. Die Rohrschlinge wies eine Länge von 17,60 m auf. Diese Vorrichtung konnte der Miete natürlich nur einen bescheidenen Teil der gesamten Wärmeproduktion entziehen. Eine optimale Auslegung des Wärmetauschers hätte etwa die dreifache Wärmeausbeute ergeben. Bei einem späteren Versuch wurde der Luftzutritt verbessert, wodurch die gewonnene Wärmemenge in einem gleich langen Zeitabschnitt auf etwa 21,0 χ 10^ Joule stieg.

Unter aeroben Verhältnissen optimal verrottete Trester sind dunkelbraun, lassen keine Stengel- und Schalenreste mehr erkennen und enthalten nur noch den äußerlich leicht zersetzten Kern. Dieser, Material ir.t neutral bis schwach basisch und bildet sich r.uernt an der Oberfläche. Unter den anaeroben Verhältnissen im Inneren großer Tresterablagerungen entsteht eine Säuerung, die eine Verlangsamung der Abbauvorgänge bewirkt. Aus diesem Grund behalten die Freßrückstände im Inneren großer Ablagerungen ihren "Brennwert" noch lange Zeit bei. Während des Winters können sie ,jederzeit aus dem Inneren des Haufens entnommen werden. Unter Luftzutritt gelockert und gemischt flammt die Mikrobenaktivität rasch auf. Nach einer anfänglichen Abkühlung entstehen innerhalb von 40 Stunden Temperaturen von 60 bis 70 C.

Es kann dieses"Brerinraaterial" im Zentrum eines kompakt gelagerten Hnufens 6 Monate und mehr für jeden gewünschten Einsatz konserviert werden.

Selbst; bei maximaler Ausnutzung der biogenen Wärme für Heizzwecke und Treibhauskulturen während der kalten Jahreszeit

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besteht der größere Wert immer noch in der Produktion des organischen Düngers, denn Trester besitzen außer dem Wasser, das leicht entweicht, keine Bestandteile von großem Gewicht und geringen Handelswert. Hinsichtlich Stickstoff und Kali liegt der Gehalt wesentlich über dem von Stallmist und vielen Korapostarten. Die Form der Hotte, die am schnellsten zu einem gut ausgearbeiteten Material mit einem Maximum an Kernnährstoffen führt, ist gleichzeitig diejenige, bei der die meiste Wärme frei wird. Mit der Erfindung sind folgende Vorteile verbunden.

Durch das erfindungsgemäße Verfahren ersch neu die l^reßrückstände selbst bei den Winzergenossenschaften nicht mehr als unerwünschter Abfall, sondern bilden einen wertvollen Rohstoff.

Die beim raikrobiellen Abbau der Trester anfallende Wärme wird gerade mit Beginn der kalten Jahreszeit verfügbar. Die Kalorienproduktion einer Trestermiete von etwa 100 t Ausgangsgewicht dürfte erst Ende April wieder abklingen.

Das Endprodukt; der mikrobiellen Verbrennung ist keine unerwünschte Asche, sondern ein hochwertiger organischer Dünger, der wertvoller ist als das uiwerrottete und pflanzenwurzelunverträgliche AusRongsmaterial. Alle /lusgaben für die zweckmäßige Lagerung einer Heizmiete amortisieren sich somit durch den Gewinn des organischen Düngers.

Es handelt sich um ein "Brennmaterial", bei dem es keine Förderkosten und keine Abfallprobleme gibt. Es liefert nur einen relativ bescheidenen Energiebetrag, dafür jedoch ständig, eventtiell über Monate, ohne Einsatz von Arbeitskraft oder Energie von außen, sofern die thermische Konvektion ausgenutzt wird.

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V/enn die Hitze innerhalb der JYeßrückstände im Frühjahr abgeklungen ist, enthält das huraifizierte Material noch beträchtliche Energiemengen, die unauffällig abgegeben werden. Den landwirtschaftlich genutzten Böden zugeführt, geht die Zersetzung durch die Bodenorganismen langsam weiter. Die Substanzen und die mit dem weiteren Abbau gewonnene Energie dienen den Lebenstätigkeiten und der Vermehrung der Lebewelt des Bodens und diese hat einen erheblichen Einfluß auf die chemischphysikalischen Eigenschaften des Untergrundes. Sind sie reichlich vorhanden, so hat das erfreuliche Folgen: Nährstoffe und Bodenfeuchtigkeit werden besser gebunden. Komplizierte physiologische Mechanismen scheinen für eine höhere Resistenz der dort wachsenden Kulturpflanzen gegenüber Schädlingen zu sorgen. Schließlich liefern die Rfduzenten im Boden ständig Kohlendioxid, das dem organischen Dünger entstammt und der Assimilationstätigkeit der Pflanzen zugutekommt.

Es ist zu vermuten, daß die Verwendung von Traubentrester bald auch die Nutzung anderer organischer Materialien nach sich ziehen wird. Daraus kann sich eine dezentralisierte Energiegewinnung entwickeln, deren ökologische Verträglichkeit außer Zweifel steht. Der jeweilige Energie-Ertrag mag gering sein, der Nutzen insgesamt ist sehr erheblich. Denn wer sich die Technik der biogenen Energiegewinnung zu eigen macht, trägt dazu bei, daß die bisher vielfach unterbrochenen Stoffkreislaufe wieder geschlossen werden.

Bei der Durchführung der Versuche wurde ein Treibhaus gemäß den Fig. 2 und 3 benutzt.

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Λ*

Hit 6 m Länrjo und 2,5 m Breite hat dieses Glashaus eine

ρ
Grundfloche von 15 m* und oinen Rauminhalt von 28 Kubikmetern. Zwei rechts und links vom Hittelgang 11 stehende Eisencestelle

12 tragen sechs Erdkisten 13 mit insgesamt 9,^5 m bepflanzbarer Oberfläche in einer günstigen Arbeitshöhe von 90 cm. Die Erdschicht Vi in den Kisten war mit Vi cm Tiefe ausreichend für alle versuchsweise angebauten Pflanzenarten. Unter den Kisten mit den Pflanzen waren zehn Holzkisten 15 angeordnet, die mit ihren Ausmaßen von 105 x 90 cm Grundfläche und '·8 cm Hohe etwa 200 kg Preßrückstände 16 aufnehmen konnten.

Der Inhalt der Kiste hat auf dem Höhepunkt der Rottevorgänge Temperaturen von 68° und manchmal auch 72⁰C erreicht. Aus den Trestorkisten ist die feuchtigkeitsgesättigte Warmluft an den Erdkisten vorbei nach oben gestiegen. In sehr kalten Nächten hat sich die Feuchtigkeit an der Innenseite der Glasscheiben in Form von Einkristallen, sonst jedoch als Wassertropfen niednrgeschlnnpn. Das Kondenswasser ist nach unten abgeronnen, wo es von einer Rinne 17 aufgefangen und den Erdkisten zugeleitet worden ist. Das gleichzeitig mit dem Wasserdampf anfallende Kohlendioxid ist durch die Luftströmungen ausreichend verteilt worden und hat zu keinerlei bedenklichen Konzentrationen im unteren Teil des Treibhauses geführt.

Die Tronterkinten laufen auf vier Kugelrollen 18 in Schienen 19 unil können jeweils auf den Mitte]gang odor bei geöffneten Klappen 20 inn Freie herausgezogen werden, um den ]nholt vollständig auszutauschen oder mit unverrotteten Trester zu untermischen. Auch wenn das Material schon ziemlich ausgearbeitet erschien, konnte es wieder heiß werden, wonn es au I" go lockert und bei stärkerer Austrocknung etwas mit Wasser angefeuchtet wurde.

Der größere Toil der Energie ist durch don mikrobiel lon Abbau in den zehn Tresterkisten innerhalb des Treibhauses freigesetzt worden; ein nicht unerheblicher Beitrag entstammte jedoch

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den drei Verrottungskaramer." ..?11 die unmittelbar hinter der Rückwand dec Treibhauses liefen. Die heißen Trester gaben ihre Wärme direkt; über die Ziegelmauer 22 in das Innere des Glashauses ab. Der Gasaustausch vollzog sich in diesen Kammern teilweise über die äußeren Bretterwände und teilweise über Plastik-Dränagerohre 23, die die Frischluft aus einem am Boden liegenden Betonrohr 24 bezogen und gegebenenfalls zusätzliche Warmluft in das Innere des Glashauses entlassen konnten, wenn die Deckel 25 von den Öffnungen abgenommen wurden.

V.'ird frisches Material in eine Verrottungskiste geschüttet, so kühlt es je nach den Umständen ein wenig ab, bis die rasch einsetzende aerobe Verrottung die Temperaturen im Verlauf von zwei bis vier Tagen auf den Höhepunkt bringt. Anschließend klingt die Hitze allmählich ab, bis sich der Inhalt der Kiste in drei bis vier Wochen an die Umgebungstemperatur angeglichen hat. Danach geht der Abbau nur noch langsam weiter und wird weniger von Bakterien und Schimmelpilzen als von Insekten und ihren Larven durchgeführt.

Wenn brennbares Material verfeuert wird, kann man den Oxidotionsvorgang durch die Luftzufuhr regeln. Grundsätzlich geht dns mit den Verrottungskisten mich. Eine Plastik-Abdeckung hemmt den Vorgang, eine Belüftung mittels durchlöcherter Höhren fördert ihn.

Diese Kegelvorgänge haben aber niemals so rasche Wirkungen wie bei einem Ofen. Außerdem ist zu berücksichtigen, daß es sich bei der Kompostierung der Preßrückstände um einen Veredlungsvorgang handelt, bei dem nicht der Wärme- sondern der Düngergewinn im Mittelpunkt steht.

Tn den kalten Jännertagen und -nachten standen viele Tresterkisten im (!lashaus, in denen lebhafte Hottevorgänge stattfanden. Zu Beginn der kalten Jahreszeit war es noch nicht notwendig, alle Kisten anzufüllen; zum Ende des Winterhalbjahres war es nicht mehr nötig, den schon verrotteten Inhalt der Kisten zu erneuern. Tagsüber, wenn die Sonne schien, wurde es manchmal so warm, daß die beiden Lüftungsfenster 26 geöffnet werden mußten.

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Die eigentlichen Bewährungsproben dieses liejzsystems fanden in den Frostnächten statt. Bei 43 Messungen ist das Minimum außerhalb und innerhalb des Glashauses festgestellt worden. Das durch schnittliche Minimum lag außerhalb bei-1,8°C und innerhalb des Glashauses bei + 6,5⁰C Die Differenz betruß somit 8,3°C. Innerhalb des Glashauses wurden niemals Temperaturen unter den Gefrierpunkt gemessen. Die Unterschiede zwischen den beiden Minima waren an einigen Tagen besonders groß:

Außen-Minimum Glashaus-Minimum Differenz

- 6	,o'Jc	+	7	,0⁰C
- ö		+		,0°
- 8	1	+	6	'⁰O
- 7		+	4	'5°
-12	,3°	+	6	,0°

12,2 18,3

Der obere Teil der Ziegelmauer 22 hätte vor allem nachts zu einem Wärmeverlust führen können; um das zu verhindern, wurde ein flach anliegender Behälter 27 hergestellt und mit verrotteten Trester gefüllt, die zwar keine Wärme abgaben, wohl aber eine wirk same Isolationsschicht bildeten. Darüberhinaus bildeten sie ein besonders günstiges Milieu für die Entwicklung von humusbewohnenden Hegenwurmarten, die eine rasche Vermehrung durchmachen und die Qualität des Humus noch weiter verbessern.

Hinter dem Glashaus befand sich ein Bretterverschlag 28, der an die hohen Mauern des Grundstückes angelegt und für die ausgearbeiteten Preßrückstände bestimmt war, sobald sie ihre Wärme in den Tresterkisten innerhalb des Treibhauses abgegeben hatten.

Der limitierende ökologische Faktor, der die Pflanzenproduktion im Winter am rigorosesten einschränkt, ist die niedrige Außentemperatur. Wenn es auch meistens erst der Frost ist, der deutlich sichtbare Schädigungen hinterläßt, so sind es bei wärmeliebenden Pflanzen, wie Tomaten, bereits Temperaturen unterhalb von +10 C, die die protoplasmatischen Ströme in den Zellen zum Stillstand bringen, wodurch angezeigt wird, daß diese Pflanzen ihre physiologischen Funktionen nicht mehr vollständig aufrechterhalten können. Darüberhinaus ist die Intensität der

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photosynthetjsch verwertbaren strahlung im Winter verringert und zusätzlich im 24-Studen-Tag verkürzt vorhanden. Das wirkt sich verlangsamend auf das Wachstum aus, ist aber bei sehr vielen Kulturpflanzen kein so einschränkender Faktor wie die verringerte Außentemperatur.

In einem geschlossenen Glashaus ist es vor allem tagsüber auch ohne Heizung v/ärmer als draußen. Die Luft enthält aber nur 0,0J% Kohlendioxid; der Gehalt an COp wäre in einem geschlossenen Treibhaus von den Pflanzen rasch aufgebrauht. Die Methode, die Glashaustemperaturen durch Tresterverrottung hinaufzusetzen, bringt zusätzlich noch den Vorteil, daß für die "Kohlendioxid-Düngung" der Pflanzen durch die COp-Abgabe der Trebern immer reichlich gesorgt ist. Dadurch besteht keine Veranlassung in kalten Zeiten für die COp-Versorgung der Kulturen die Fenster zu öffnen, wobei ein erheblicher Teil der Wärme entweichen würde.

In der Zeit vom I5. Oktober bis zum Ende der kalten Jahreszeit am 50. April sind Tomaten, mehrere Sorten von Radieschen, Karotten, Feldsalat, Kopfsalat, Spinat, Gartenkresse und Petersilie im Glashaus gewachsen.

Die Energie zur Temperierung des Treibhauses wurde aus einer Gesamtmenge von 8000 kg Trester gewonnen. Die Arbeit mit den Preßrüokständen als wärmespendendes Material lohnt sich im Hinblick darauf, daß der nach der Rotte anfallende Dünger von sehr hoher Qualität ist.

Es wurden drei Vernuchskisten mit Normalerde gleicher Menge gefüllt. Der Erde der einen Versuchskiste wurde nach der Erfindung kompostierter Trester in einem Ausmaß von 2,5%, bezogen auf das Trockengewicht der Erde, zugemengt.

Der Erde der zweiten Kiste wurde Trester der gleichen Menge ,jedoch in veraschter Form beigemengt. Die Erde der dritten Kiste blieb ohne Beimengung. Die gleichmäßig in den drei Kisten

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gesäte Gartenkresse wurde nach fünf Wochen abgeerntet. Die erhaltene Menge betrug:

190 g normale Erde,

600 β Erde plus Trester in veraschter Form, g Erde plus Tresterkompost.

Das Mengenverhältnis war somit etwa 1 : 3 · 9·

Ein nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten arbeitender Betrieb sollte in der Nähe einer Winzergenossenschaft liegen und aus einer Humusfabrikation bestehen, die mit einer Gärtnerei gekoppelt ist. Die Glashäuser sollten auf einem möglichst offenen, nach Süden abfallenden Gelände angeordnet sein, so daß die Kulturen im Winter maximal belichtet werden. Ein derartiger Betrieb kann das ganze Jahr über Gemüse und andere Produkte erzeugen. Einen geringen Prozentsatz seiner Düngerproduktion kann er selber verbrauchen, den Großteil wird er verkaufen. Im Winterhalbjahr wird die Tresterverrottung gezielt zur Wärme-, COp- und Wassergewinnung eingesetzt, im Sommer kann das Material nachgetrocknet und in Feinmaterial und in Kerne getrennt werden. Letztere sollten maschinell aufgebrochen und einer kurzen Nachrotte unterzogen werden, dann können sie ebenso wie das mit dem Sieb abgetrennte Feinmaterial als hochwertiger organischer Dünger verkauft werden.

Es ist möglich, die Preßrückstände nicht innerhalb sondern außerhalb des Glashauses zu verrotten, wenn dafür Sorge getragen wird, daß ein Wärmeaustausch mit dem Glashaxis erfolgt und das entstehende COp dem Glashaus zugeführt wird. Die Fig. A und 5 zeigen eine erprobte Ausbildung. Ein Glashaus ist durch eine Ziegelmauer 32 von einer angehäuften Trestermenge 35 getrennt. In diese ragen durch die Ziegelmauer 32 hindurch taschenartige Kammern 3^, die oben und unten durch

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Öffnungen '*^Γι, ⁷)h mit dem Glashaiisinnoron verbunden sind. i'nr Hegu 1 ί ο rung dor He i y.unf* können dip Öffnungen 5*3 und/oder ^b mittels Klappen :>7 ganz oder teilweise versch J i eßbar sein. Die Kammern sind oben mi L einem flachen Abschnitt 38 versehen, auf dem Bretter verlegt werden können, welche als fJtandf lache bei df¹!· HHiand 1 unp; dfi" 1 reßrücks tändi· ö'■ dienen können. VjVIi sehen den Kamninrn Vl werden perforierte Rohre oder Schläuche j in Inneren dr>r 1 reßriiek.'· tiinde verlep;t, d i (^s die Hauer ⁷/λ mit ihrem oberen Ende durchsetzen und eine mittels einer Kluppe vernebeln? Iiiindunp; '(() im Inneren dot Gl nshnuses ?1 nuf weir.cn. DuiT.li diese porJ"ori.f?rt en liohi'e ti'itt. CO₀-ImJ ti^e Warmluft aus.

Eine besonders wirksame Kohlendioxidbepasung des Glashauses ist durch die Nachrottung von zerkleinerten Kernen der Preßriickr-t,ande möglich. Dies ist besonders wichtig, wenn die oonneneins trahl utig hoch ist und zusätzliche Wärme nicht, wohl aber CU_n notwendig ist. Zu diesem Zweck kann, wie Fig. 6 -niiM, in (ItM- Außenmau^r h?_ des Cila;;hniiRes ein Kasten Ί1 vorfi'v.olii'ii r.rin, durch dessen Offnunr; der Kasten mit gemahlenen Traubinkernen beschickt v.'orden kann. Die Hinterwand dieses Kastens ist, vojvjip;r;wo.i se abnehmbar, um die Leerung des Kastens zu er I f-i ch l,c vn. Mach dem Glashausinneren v.u ist der Kasten fJurc'n ein 'Ii ti.er ΊΡ abr,esclil osson, das mittels Klappen ^L\J> ahp/'diMik I. wei'dfn kann. Durch das Gitter hindurch münden mehrere per fori er t.e liohre oder ochläucho ΊΑ, die vorzugsweise schwach zu ihrer Iiündung 2 nach abwärts geneigt sind, um das Abströmen des wesentlich schwereren C0",-Gases in das Glashausinnere zu erleichtern. Obwohl auch hier bei der Verrottung Temperaturen über 60 C auftreten, dient diese Einrichtung in erster Linie der Gewinnung von COp, das in der wärmeren Jahreszeit im Glashaus benötigt wird. Es ist daher zweckmäßig, das von den bereits verrotteten Bestandteilen der Preßrückstande gesonderte Kernmaterial bis zu seiner Verwendung konservierend aufzubewahren. Dies knnn dadurch geschehen, daß die zunächst getrocknetfh und dann gemahlenen Kerne in luftdicht verschlossenen PJastiksäckon aufbewahrt werden. Die Aktivierung

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dor in »lic Kninmor '»1 eingebrachten Kerne erfolgt durch an Cn ηg Ii oho Befeuchtung.

Fig. V zeigt einen Behälter, wie er für das Aufstellen in Glashäusern besonders geeignet ist. Der liehälter ^cy\ ist mit einem Deckel ^VP. versehen. fJfii.no Wand und rein Hoden weisen Offnungen 5⁷» für den Gasaustausch auf. In der IUtLe ist ein oben goseh 1 ossenes perforiertes Rohr 5'< nngeordne t, Oaπ durch eine Öffnung 55 im Boden 65 der. Behä 1 ters 51 mit der Atmosphäre in Verbindung steht. Der Behälter ^t?^ steht MUf einem ruhenden odor fnhrbaren Gestell, von dem nur die Rollen 57 dargestellt sind. Wird ein solcher Behälter, der etwa 80 bis 'K)O kg Tröster aufnehmen kann, in einem Treibhaus aufgestellt, no bewirkt er nicht nur eine C02-Begasung, sondern führt auch eine Beheizung des Glashauses herbei. Durch die Cü_o-Abgnbe ist ein Lüften des Glashauses, das im Winter mit einem Wärme verlust; verbunden wäre, überflüssig.

Kin;. <*> zeigt eine Anordnung iuir V/armwasnerbereitung. in einem Behälter f:>1 ist. ein Druckgefäß 62 angeordnet, das an ein Wasser 1 e i t.unr.i-ne tv. 65 angeschlossen ist. 'Au ν Wassei-entiicilime führt eine Rohi-leitung G'l· vom Gefäß 62 ?.u einem Wasserhahn 65-

Der Hehälter (vl ir.l. vorzugsweise mit einer seitlichen Tür versehen, damit die das Druckgefäß umgebenden l'reßrückr,tände leichtöl¹ aurgeiäumt werden können. An drei [\n\ ten ist der Behälter 61 von einem Hantel 66 umgeben, der Abstand von der Behä1terwand 61 aufweist, sodaß eine Belüftung bei gcringstmögLichem Wärmeverlust möglich ist. Die l.uftr.irku 1 ation im Doppelmantel kann durch Anordnung weniger und kleiner Offnungon 67 eingestellt werden und es braucht kein Deckel vorgesehen rein. Bei einer Versuchsanlage wies das Druckgefäß ?5 1 inhalt auf und konnte der Behälter 61 etwa 200 kg Tröster aufnehmen. Die Wärmeabgabe erfolgte 2 bis 3 Wochen hindurch mit einer maximalen Temperatur von 60⁰G.

liin Behälter mit etwa 1 m'' Rauminhalt wurde mit etwa Ί50 kg

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'Γ rn nt, ft' gefüllt und 'lin Trni: ·· fi UM' i τι '.ph ·, rim des*W1it*rp. Ts' SPn. I)r»r '1'° mnern turver l mi Γ ist; in FiK. 9 dargestellt.

lnnerhnLb von wonigen Tagen stieg die Tomiicratur auf 68 C und sank im Vorlauf von ?0 '!'ar,en auf etwn SB⁰C. Vollständig durchmischt stieg din Tnmpnrntur dps Würfe 1 i nhnl tes innerhalb nines Tares auf 75°C und sank im Verlauf weiterer 20 Τ,Ί(τη annähernd -^rm f die !ImgnbunRRternppra tür ab. In diesen beiden Vnrrol.Uirif^RDhaRon wurden in erst.er Ii nie die Trnubenschaien und -stengel zu Humus abgebaut. Die meist nur oberflächlich angegriffenen Korne wurden auspcps iebt, Retrocknet, r.pmahlnn und winder zugemischt. Die Temperatur stieg neuerlich und errei.chtp etwa SH⁰C. [lach dem 60. Tap; stammte die Wärmeenergie der Wasserdampf und dns GO₀ hauptsächlich aus der Verrottung der, zr<rklejnprf,p.ri !',Minenmat.erialr,. Nach 68 Tnßen wurde der Versuch abRebrochen.

Die Fir. 10 zeip;t den Tempei'aturverlau Γ bni einem behälter, der anfiinf.l i ch mil; '/'j kg Trester gefüllt war. Der TemperaturanntipR war anfar'f;n nicht so steil, was nuf die geringe Trestnr'mnnpiP ;',uriick?.u führen ist. Die Tempnral;ur erreichte nach H) TaRori ihr· Ilaximum von 57,^° >mrl fiel bis zum '16. Vn γριιγΙιγ I; ar: auf die Ilnifrebunns temperatur ab. Am '17· Tag wurde dnr Heliält.rr !'.i'l""rt., rl i e Trester gomisrhl; und wieder eingefüllt. Innerhalb von Ί Tagnn stiec; die '!'nmpnratur auf 69 O an. [lach dom PS. Tnr, wurde der Versuch abgebrochen. Während der Wottr wordfMi 7wi seilen 10 und 1 ^r>)o des Trockengewichtes veratmet, sodaß aur; dfM· '.''i l;g umfassenden flasso währ'nnd der stärkeren Aktivität; tag! ich mindestens 300 g G()„ gewonnen wurden.

V,r, wurde auch <\ρ.\~ Trmneraturver 1 auf in don Kisten 15 der Fig. gemessen. Dar- lirr^bn i r, int in Fig. Π d arger, tel 11. Jede Holzkiste hat einer Rauminhalt von 0,'l nr und konnte mit etwa ?00 kr, rriuch angefal 1 enen Freßriickständen «'ofüllt werden. Bis zum ^l). J'ag stieg die Temperatur auf 6'»,6° an. Durch anfänglich leichtes Lockern und späterem stärkeren Auflockern der eingefüllten l'reiJnir.kr.tiindc konnte die Temperatur stets auf einem

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Wort iibor GO C gohal I,on worden. Am 16. Tap, wurden 10 1 Wasser zugof'pben, worauf dip 'L'omperatur auf 60 anstieg, \jui bis zum 20. Versuchs tap; auf ^6°G zu sinken. Nach neuerlicher Zuminchung von 10 I Wasser stieg die Temperatur nodi etwas an. En zeigte sieh, daß durch oinfaohe und rasche Eingriffe dan Teniner;i I. uj'n i vcmii für etwa drei Wochen auf ο i non beach Il i eh hohen Wort gehalten worden konnte.

Um auch bei kühlen Wintertemperaturen sicher hohe Teinpei'at-uren aufbnijon zu können, sind etwa 60 bin 80 kp au ff'ppch] orsenei· Vrnßriiekntände notwendig. Bei ^eniah\ enen Trnubenkernen Renü^cMi bereiir; wenige Kilogramm, um eine Verrottunp; in Gang zu netzen, bei der erhebliche Temperaturen auftreten.

Die Ei nzolhei ten, Vorteile des erfi ndun^Pf^emäßen Verfahrenn und die zur Durchführung erforderlichen /miauen und Einrichtungen wurden im vorstehenden zwar nur im Zusammenhanf^ mit Traubentrester ner.ch i I '1'¹I¹I,, weil nur für solche wi sr-enprhaf ti i ch exakte Ver- ?uichr-r'i;i 1 afep voT'handen Rind. Praktische VeiT.uche mit anderen FreUrückr-tanilmi, wie nie bei der Eri.euf^unc; von Obstnäf ton u.dgl. ,'in Γ,·ι 11 en , haben gezeigt, daß grundrä tzJ i ch für sie dar, gleiche wir für Tj'aubentrester gilt.

Vorri rbtupc.eti :;ut· Nutzung det' Komrorti orunrm-Kirm^ für V'erkstatten, KIpI luni^n, Klo^etl.P u.a.Iiäume, die nur temperiert werden müssen, können vie 1 ceM.ai ti c, und den örtlichen Ve rh?' 1 tn irren anirenaßt Rein. Dip verrot.tenden Trestermassen sollen an einer dünnen Zio^pl-, Ki.ein- oder Betonmauer anliegen und einen Teil der Wärme über direkten Kontakt abfqeben. Im Zentrum dor verrottenden Hassen int er, in dT Ιίο^,οΐ am wnrmston. Es sei vei-wienen auf Kig. ß mit dom DrucUiref ^:iß 6P, in d^m sich das heißente Wasser stets oben an.'-ammel t. ."-nil nicht Warmwasser bereitet, pondern ein Kaum beheizt werden, so ist anstelle des Druckwanserp;efHßes eine in Rieh f.» sch lossene Hohrschlinge vorzusehen, in der in einem im '/.'•ontrum der zu verrottenden Nasse lotrecht angeordneten liohr

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dar. oi-w'-i rml.o Wnsrspr au fs te i f*:l. und in einem seitlich liep;ondon Rohrabschnitt untor Abgabe Peiner Wärme in den zu heizenden Kaum sinkt und damit in steter Zirkulation gehalten wird. An dor liöciisten üte.lle muß ein Einfüll- und Ausdehnungsgefäß vorgesehen werden. Die in Fig. fl dargc-Ptolli.o Doppolwand entfällt an dor zu orwärmonden Mauer. Die übrigPM .Seiten rollen aus Tresterscbichtcn bestehen, die nach dor Hotto kaum noch Wärme abgeben, dafür eine wirksame Isolationsschicht gegen Wärmeverlust nach außen dnrnl.r1 1 en und da nur durch Lattenroste, Metallstäbe oder ffittfM' von 'tor oder den eigentlichen Kompostierknmmern gefcronnt, stets Kontakt hat und das frisch eingefüllte Material mil. Mikroben beimpft. Eine Kammer sollte etwa 100 km aufnehmen können und braucht dann etwa erst in 2 bis 3 Wochen, neu beschickt werden. Die Einrichtung kann, wie öfen, mit zwei durch einen Wandabschnitt voneinander getrennten, überoinonder]legenden Arbeitstüren bzw. - klappen versehen sein. Durch dio untore Kammertfirp wird dap verrottete Material ontfor'nl. und d'irch die obore Türe frisches Material eingebracht. Cr'iriri. i r, JpL os, worin die Ar^%boiten, wie bei manchen Kachelofen, VOTi anßon durchnrofiiijrt werden. Dio ftußonverschal-ung von '•τι ei nr:';hl j eß] i ch Isol i prschicht erfolgt z.B. mit Holz.

In FiK. 1? ist ein übliches Streckmetall dargestellt. Für den erfindungsRcmäßen Zweck ist es so anzuordnen, daß die Längsdiaßonale waagrecht verläuft. Weiters ist zu beachten, daß der Querschnitt der Stege, wie Fig. 13 zeigt, von außen-oben nach innen-unten verläuft, so daß der bei der Verrottung entstehende Wasserdampf sich im Streckmetall niederschlägt und die Tropfen na^h innen in das zu verrottende Material zurückverlaufen, wobei sie aufgesaugt werden.

Gemäß Kig. 14 erfolgt die Verrottung in einem kistenartigen Behälter, der aus Holzbrettern 70 gebildet ist, die Abstand 72 voneinander aufweisen, um den Zutritt der Luft in das Behälterinnere zu gestatten. Die so gebildeten Holzroste sind innen mit Streckmetall 73 versehen, wie dies die Fig. 15 zeigt. Die

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Zwischenräume 72 sind im Querschnitt ebenfalls von außen-oben nach innen-unten geneigt ausgebildet, so daß feinkörniges,durch das Streckmetall dringenden Verrottungsgut nicht nach außen rieseln und verlorengehen kann. Der ebenfalls aus Holz gebildete Boden V^ ist in gleicher Weise mit Gtreckmetall 75 verkleidet, das bis an don Rand 76 des Bodens reicht, um auch zwischen den untersten Brettern 70 und dem Boden 74 Luft hindurchtreten zu lassen.

In Fig. 16 ist die Anordnung in größerem Maßstab dargestellt. Das am Streckmetall 73 entstehende Kondenswasser wird gemäß den Pfeilen 77 dem Verrottungsgut 78 zugeführt.

Im Inneren des Behälters ist eine im gesamten mit 79 bezeichnete Belüftungseinrichtung vorgesehen. Sie besteht aus zwei Streckmetallstreifen, die gemäß Fig. 17 mit längsschlitzen 80 versehen sind und kreuzförmig zusammengesteckt werden können. Die Vorrichtung verläuft von oben nach unten und die Flügel sollen diagonal angeordnet sein. Der Behälter wird mit den Preßrückständen gefüllt und mit einem Deckel abgedeckt, der aus Fig. im Schnitt ersichtlich ist. Er besteht vorzugsweise aus Kunststoff und ist mit einem nach innen gerichteten Abtropfring 81 versehen. Dadurch wird am Deckel sich niederschlagendes Kondenswasser wieder dem Vrrrottungsgut zugeführt, und zwar in einem Bereich, der Abstand von der Behälterwand aufweist. Der Deckel schließt zwar den Behälter nicht luftdicht ab, doch kann es erwünscht sein, der Verrottungsmasse mehr Luft zuzuführen. Zu diesem Zweck kann der Deckel um 180° gewendet aufgesetzt werden. In diesem Falle ruht er auf mehreren am Umfang verteilten Abstandhaltern 82 auf, so daß zwischen dem Hand des Behälters und dem Deckel ein Spalt entsteht. Um auch hier gegebenenfalls entstehendes Kondenswasser abzuführen, ist auch auf der zweiten S^rite ein Abtropfring 83 vorgesehen.

Die Abmessung der Behälter kann so getroffen werden, daß mehrere Behälter im leeren Zustand ineinander aufbewahrt werden können.

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Aus diesem Grunde ist die lüftungsvorrichtung 79 lose angeordnet und können die Streckmetallstreifen in flachem Zustand zwischen den Behälterwänden oder am Behälterboden verwahrt werden. Es ist zweckmäßig, die Verbindung der Bretter 70 mit Hilfe von Leisten 84 in der in Fig. 14 gezeigten Weise vorzunehmen, weil dadurch umlegbare Griffe 85 vorgesehen worden können, die das Ineinanderschachteln der Behälter nicht behindern.

Für kleinere zu verrottende Mengen kann der Behälter Eimerform aufweisen, wie dies die Fig. 18 zeigt. Es ist hiebei zweckmäßig, den Korb 86 unten mit einem Ring 87 zu versehen, der im Abstand zum Behälterboden angeordnet ist und der zugleich als Handhabe beim Ausleeren dienen kann.

Die Anlage kann jedoch auch andere Gestalt aufweisen. So sind in Fig. 19 neun Salatbeete 88 in Draufsicht dargestellt, die mit Streckmetall in erfindungsgemäßer Anordnung eingezäunt sind. Zwischen den Beeten ergibt sich ein gitterförmiger Zwischenraum 09, der mit dem zu verrottenden Material ausgefüllt wird. Die Beete 88 werden abgedeckt. Hiezu eignen sich Glasplatten oder Folien. Die bei der Verrottung entstehende Wärme geht zum Teil in die Beete über und vor allem tritt durch das Streckmetall CO2 in die abgedeckten Beete ein, wo es sofort von den Pflanzen aufgenommen wird. Dies führt zu einem überraschend guten Wachstum der in den Beeten angepflanzten Gewächse.

Es hat sich als zweckmäßig erwiesen, die Bretter der in den Fig. 14 bis 17 dargestellten Behälter 9»5 cm breit zu machen und den Abstand 72 mit 0,5 cm zu bemessen. Die Innenabmessungen der Brhalter sollen 40x40x40, 50x50x50, 60x60x60, 70x70x70 und 80x80x80 cm betragen. Diese Behälter können ineinander geschachtelt werden, so daß zur Aufbewahrung der leeren Behälter etwa ein Raum von 90x90x90 cm benötigt wird. Bei diesen Abmessungen können die Deckel während des Aufbewahrens der Behälter aufgesetzt bleiben.

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Ein solcher Satz von Behältern hat einen Hauminhalt von etwa 1,25 m und kann etwas mehr als 500 kg Traubentrester aufnehmen. Iri wenigen Tagen tritt eine lebhafte aerobe Verrottung ein, wodurch Temperaturen im Verrottungsmaterial entstehen, die für die Essigfliegenentwicklung zu hoch sind und die alle Teile der zu verrottenden Masse erfaßt, da die Behälterwände keine rasche Wärmeabgabe nach außen gestatten. Vorhandene organische Säuren werden unter diesen Bedingungen rasch abgebaut, so daß im wesentlichen nur COp und HpO, beide geruchlos, entweichen. Feuchtigkeit und Wärme werden durch die Behälterwände nur verzögert abgegeben, so daß nach der anfänglichen lebhaften Rotte noch eine lang anhaltende, langsame Rottephase nachfolgt, die auch die außenliegenden Teile gut erfaßt. Im Winter oder im beginnenden Frühjahr können die Behälterinhalte ausgeleert werden, nachdem vorher die Belüftungseinrichtung 79 entfernt worden ist.

Das gewonnene Material stellt einen hochwertigen Dünger dar und kann im Wein- oder Obstgarten Verwendung finden. Ist für den Blumen und Gemüsegarten ein einheitliches Material erwünscht, so empfiehlt es sich, die feineren Bestandteile des Düngermaterials durch ein Sieb mit 3 mm Maschenweite hindurchzuschicken. Zur Erleichterung dieses Vorganges soll der mittlere Behälter mit der Innenabmessung von 60x60 cm ein flaches Sieb erhalten, dessen Außenabmessungen 59*^5 cm betragen. Mittels vier seitlich angebrachter Rollen soll das Sieb auf dem Oberrand des Behälters aufliegen. Dort kann es leicht vor- und zurückbewegt werden, bis es an die Innenwände des Behälters anstößt. Durch die Erschütterungen fällt das Feinmaterial rasch nach unten durch. Das Sieb soll so flach sein, daß es im mittleren Behälter bleiben kann, wenn alle zur Aufbewahrung leer ineinander geschachtelt stehen.

Das Streckmetall kann aus Aluminium oder aus einem Stahl bestehen, der eine Edelrostschutzschicht bildet.

Soll das bei der Verrottung entstehende COp in Glashäusern

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ausgenützt worden, so empfehlen inch eimerförmige Behälter gemäß Kig. Ίβ- Dor Innendurchmesser des Behälters im Bereich des Boden.s soll 40 cm und am Rand 45 cm betragen. Der Kübel kann 60 cm hoch sein. Auch in diesem Behälter ist eine Belüftungseinrichtung 79 nach Fig. 17 aufzustellen, die z.B. aus zwei Glroifen von 12 cm Breite besteht. Der Boden des Eimers besteht aus Blech, auf dem Streckmetall aufliegt. Der Deckel solcher Behälter ist analog, wie im Zusammenhang mit der Fig. 15 beschrieben, ausgebildet.

Zur Einzäunung der Beete wird Streckmetall von einer Breite von etwa 30 cm benützt, das mit Hilfe von Stegen in einer senkrecht zum Boden gerichteten Lage gehalten wird. Der Abstand zwischen den eingezäunten Beeten soll 60 cm betragen, die Länge der Beete etwa 2,4 m. Der Zwischenraum wird mit Traubentrester gefüllt und die Beete mit einer Plastikfolie abgedeckt, die .iedoch den mit den Trebern gefüllten Zwischenraum freilassen. Versuche mit Wintersalat haben ergeben, daß die bei der Verrottung der Trester entstehende Wärme zu einer leichten Trmperaturerhöhung in den abgedeckten Beeten führt und das Wachstum fördert. Von größerem Einfluß ist jedoch das bei der Verrottung entstehende COp, welches durch die Streckmetallwände in die nbgedeckten Räume eintritt und von den Pflanzen aufgenommen wjrd. ITianzenschutzmaßnahmen haben sich als nicht notwendig orwiesen, weil keine längere warme Phase entsteht, im Gegensatz zu Glashäusern, wo Nachtschnecken, Blattläuse u.dgl. auftreten können. Bei der erfindungsgemäßen Anlage wurden nicht nur Salate besonderer Größe, sondern auch besonderer Qualität gewonnen, wobei selbst die äußersten Salatblätter verwendbar waren. Im übrigen wurde die Reife des Wintersalates einige Wochen frühor erreicht als nach der bisher geübten Methode im offenen Freiland.

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Claims

Patentansprüche :

1. Verfahren zur Herstellung voti hochwertigem Dünger, gegebenenfalls unter Ausnützung der entstehenden Wärme und des CO₀, aus Obstrückständen durch deren aerobe Verrottung, dadurch gekennzeichnet, daß Preßrückstände aus der l.'einerzeugung, insbesondere Traubentrester, in locker angeordnetem und, z.B. durch Umfüllen, locker gehaltenem Zustand, einer aeroben Verrottung unterworfen werden, wobei vorzugsweise nach Beendigung des Rottevorganges durch Siebung eine Aufteilung der erhaltenen Hasse erfolgt und die die Kerne enthaltende Fraktion weiter verarbeitet, z.B. gemahlen und einer Nachrotte unterworfen wird.

2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß bereits teilweise verrottete Preßrückstände in ein- oder mehrwöchigen Abständen mit frischen oder vorübergehend unter· nnaeroben Verhältnissen gelagerten Preßrückständon vermischt werden.

3· Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß bereits teilweise verrottete Preßrückstände befeuchtet werden.

4. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß vor der Aussonderung der Kerne die weitgehend verrotteten Preßrückstände einer Nachtrocknung unterworfen werden.

5- Verfahren nnch Anspruch 1 oder .?, dadurch gekennzeichnet, daß die ausgesonderten Kerne vor ihrer Nnch vor rot. Lung getrocknet gelagert werden.

6. verfahren nnch Anspruch 5» dadurch gekennzeichnet, daß die getrockneten und gemahlenen Kerne in Kunststoffsäcken luftdicht abgepackt werden.

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7. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß den Preßrückr.tanden während ihrer Verrottung Wärme enI;zogen wird.

8. Verfahren nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Wärme zum Heizen, insbesondere rum Heizen von Treibhäusern, benutzt wird.

9- Verfahren nach Anijpruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Wärme zur Bereitung von Warmwasser benutzt wird.

10. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 9» dadurch gekennzeichnet, daß das während der Verrottung bzw. Nachverrottung entstehende kohlendioxydhaltige Gasgemisch gesammelt und einem Treibhaus od.dgl. zugeführt wird.

11. Anlage zur Durchführung des Verfahrens nach Anspruch 7i dadurch gekennzeichnet, daß Wärmetauscher in die in Mieten, Kammern oder Behältern befindlichen Preßi'ückstände hineinragen und einerseits mit diesen in inniger Berührung stehen und anderseits mit Luft oder V-naser beaufschlagt sind.

12. Anlage zur Durchführung des Verfahrens nach Anspruch 7» dadurch gekennzeichnet, daß eine, mehrere oder alle V/ände einer die lYeßrüokstände enthaltende Kammer ganz oder teilweise zur Wärmeabfuhr,z.B. zur Heizung eines benachbarten Raumes, eingerichtet ist.

13· Anlage noch Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß als Wärmetauscher von einer Wand ausgehende, taschenartig in den von den Preßrückständen gefüllten Raum hineinragende Luftkammern vorgesehen sind, die mit Luftzu- und abfuhrleitungen oder mit einem zu heizenden Raum in Verbindung stehen.

14. Anlage nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß der Wärmetauscher gegebenenfalls über eine Umwälzpumpe mit Heizkörpern in Verbindung steht.

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15· Anlage nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, doß der Wärmetauscher mit einem Warmwasserbereiter (weiterer Wärmetauscher) in einer einen Kreislauf des wärmeübertragendeii Mediums (Wasser oder Luft) ermöglichenden Weise verbunden ist.

16. Anlage nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß der Wärmetauscher als Durchlauferwärmer für Nutzwasser ausgebildet ist.

17· Anlage zur Durchführung des Verfahrens nnch Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß zur Aufnahme der Preßrückctände Behälter vorgesehen sind, deren Wände und/oder Böden öffnungen für den Zutritt von Luft und für das Abziehen von COp aufweisen.

18. Anlage zur Durchführung des Verfahrens nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß im Inneren der Preßrückstände perforierte Rohre oder Schläuche zur Zufuhr von Luft und/oder Abfuhr von COp und Wasserdampf verlegt sind.

19· Anlage nach einem der Ansprüche 11 bis 18, dadurch gekennzeichnet, daß eine Befeuchtungseinrichtung für die Preßrückstände vorgesehen ist.

20. Anlage nach Anspruch 17» dadurch gekennzeichnet, daß Wände

aus Streckmetall vorgesehen sind, deren Gitterstege ein von außenober) nach innen-unten geneigten Querschnitt aufweisen, wobei die mit den PreBrückständen in Berührung kommende Seite des Streckmetalles die Innenseite der Wände bildet.

21. Anlage nach Anspruch 20, dadurch gekennzeichnet, daß die aus Streckmetall bestehenden Wände außen von einem Host unterstützt sind.

22. Anlage nach Anspruch 21, dadurch gekennzeichnet, daß der Kost aus Holz besteht.

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25- Anlage nnr.h Anspruch 22, dadurch gekennzeichnet, daß der JiOGt mis wangrecht angeordneten Brettern besteht, zwischen denen Belüftungsfugen freigelassen sind, welche im Querschnitt; von außen-oben nach innen-unten geneigt ausgebildet sind.

24. Anlage nach einem der Ansprüche 20 bis 23, dadurch gekennzeichnet, daß sie Behälterforra aufweist.

25· Anlage nar.h Anspruch 24, dadurch gekennzeichnet, daß im Inneren des Behälters eine Belüftungseinrichtung vorgesehen ist, welche vorzugsweise aus zwei im Querschnitt ein Kreuz bildenden Streckraetallstreifen besteht.

26. Anlage nach Anspruch 24 oder 25> dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter die Form eines Eimers aufweist.

27· An],'igo nach Anspruch 24, 25 oder 26, dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter einen Deckel aufweist, der mit einem nach innen gerichteten Abtropfring versehen ist.

28. AnJ ag*; nach Anspruch 27i dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel von einer Seite mit Abstandhaltern und an beiden Seiten mit Abtropfringen verseilen ist.

29« Anlage nach einem der Ansprüche 24 bis 28, dadurch gekennzeichnet, daß ein Satz von Behältern unterschiedlicher Größe vorgesehen ist, bei denen die Außenmaße jedes Behälters kleiner sind als die Innenmaße des nächstgrößeren Behälters.

J)O. Anlage nach Anspruch 29, dadurch gekennzeichnet, dnß ein Behälter mit einem abnehmbaren flachen Sieb mit 3 min naschenweite versehen ist, das mittels Rollen auf dem Oberrand des Behälters aufliegt und genügend Spielraum aufweist, um innerhalb des Behälters vor- und zuriickbewegt werden zu können.

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31. Anlage zur Durchführung des Verfahrens nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß rechteckige oder quadratische Beete mittels Gtreckraetallwänden eingezäunt und mehrere solche unter Einhaltung eines Abstandes parallel zueinander angeordnet sind, wobei der Zwischenraum zwischen den umzäunten Beeten mit den zu verrottenden Freßruckstanden gefüllt ist und die Beete mittels luftundurchlässiger Substrate, wie Folien, Glastafeln od.dgl. abgedeckt sind.

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