DE2619627C3 - Handpresse für Früchte o.dgl. - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft eine Handpresse für Früchte od.dgL entsprechend dem Oberbegriff des Patentanspruches 1.

Pressen dieser Art dienen vor allem als Tischgeräte und werden vorwiegend zum Würzen von Speisen mit frisch gepreßtem Knoblauchsaft verwendet. Die altbekannten zangenartigen Geräte mit einem Siebteil und einem Drücker haben den Nachteil, daß Fasern des Knoblauchs die Siebincher bald verlegen und nur mühevoll entfernt werden können. Zur Erleichterung dieser Reinigungsarbeit ist es bereits bekannt, den die Saftöffnungen aufweisenden Teil in der Längsrichtung der Hebel an seinem freien Ende flach auslaufend zu machen. Die dadurch erzielte Erleichterung der Reinigung ist jedoch nur mit einer schmalen Bürste möglich, mit der man in den zu beiden Längsseiten geschlossenen Behälter eindringt und die Löcher reinigt. Doch muß die Hausfrau meist zur Beseitigung von Rückständen aus den Löchern diese trotzdem mit einem spitzen Gegenstand einzeln durchstechen, andernfalls eine Geschmacksbeeinträchtigung des Preßgutes durch verdorbene Rückstände besteht.

Durch die FR-PS Il Il 677 ist eine Handpresse der eingangs genannten Art bekanntgeworden, bei der der Drücker an seiner den Sieblöchern zugekehrten Fläche in der Anordnung der Löcher mit Stiften besetzt ist, welche am Ende des Preßvorganges in die Sieblöcher eindringen und diese dadurch nach jedem Preßvorgang reinigen. Dieser Vorteil wird jedoch mit dem Nachteil erkauft, daß beim Auspressen einer Frucht nicht nur der Saft, sondern auch die Fasern durch die Sieblöcher gedrückt werden und in die Speise gelangen.

Schließlich sind auch schon Handpressen dieser Art mit einem herausnehmbaren Siebplättchen bekannt (FR-PS 10 93 394). Wohl ist ein solches Siebplättchen leichter als ein Siebboden zu reinigen, welcher einen festen Bestandteil des Gerätes bildet, doch müssen auch hier die Löcher einzeln durchstochen werden, um das Siebplättchen gründlich zu reinigen.

Die der Erfindung zu Grunde liegende Aufgabe

besteht darin, unter Vermeidung der geschilderten Nachteile durch besondere Maßnahmen die Reinigung des Siebteiles nach Beendigung des Preßvorganges abseits der Speisen leicht und gründlich durchführen zu können.

Zur Lösung dieser Aufgabe wird von einer Handpresse der eingangs erwähnten Art ausgegangen und gemäß der Erfindung vorgeschlagen, daß die mit Stiften od. dgL besetzte Platte außerhalb der mit dem Siebteil zusammenwirkenden Fläche des Drückers angeordnet

ist und die Stifte beim öffnen der Handpresse und gegensinnig zum Preßvorgang in die Löcher des Siebteiles nach Beendigung des Preßvorganges einführbar sind.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform der Erfin-

dung ist der den Drucker besitzende Hebel an seinem Griffarm im Anschluß an das Gelenk mit der von Stiften bedeckten Räche versehen, auf welche der Siebteil des anderen Hebeis in geöffneter Strecklage der beiden Hebel mit seinen Löchern über den Stiften zu liegen kommt Durch diese Maßnahme besteht die Möglichkeit, die Löcher des Siebteiles nach jedem Gebrauch rasch reinigen zu können.

Um auch die Möglichkeit einer leichten Reinigung der durch die Stifte, Dornen od. dgl. auf dit Innenfläche des Siebteiles zurückgedrückten Fruchtreste mit beliebigen Bürsten. Lappen od.dgL bieten zu können, kann Drücker und Siebteil nur entlang verschiedener Längsseiten und einer der beiden Teile auch stirnseitig eine Abschlußwand haben, so daß die drei vorhandenen Abschlußwände bei der Preßtätigkeit den Preßraum seitlich und stirnseitig abschließen. Beim Entsaften der Frucht wird dadurch ein seitliches Ausfließen nicht gesiebten Saftes verhindert wogegen im offenen Zustand der Handpresse das Abführen der Preßrückstände nach der breiten Seite mit einem Lappen, einer Reinigungsbürste od. dgl. möglich ist.

De Erfindung wird an Hand der Zeichnung näher erläutert, in welcher ein Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Handpresse dargestellt ist Es zeigt Fig.) eine Seitenansicht der Handpresse im halboffenem Zustand,

Fig. 2 eine Oberansicht der Handpresse im offenen Zustand mit in das Siebteil eingeführten Stiften und
F i g. 3 einen Längsschnitt der Handpresse zu Beginn der Preßtätigkeit.

Die Handpresse der erfindungsgemäßen Bauart besteht aus zwei doppelarmigen, mit einem Gelenk 5 miteinander verbundenen Hebeln 1, 2 mit ungleich langen Armen Γ, 1" bzw. 2', 2", von welchen die längeren Arme Γ, 2' als Griffteile und die kürzeren Arme 1" bzw. 2" als Drücker 3 bzw. Siebteil 4 dienen. Hierbei kann das Gelenk auch lösbar bzw. offen sein, so daß die beiden Hebel zu Reinigungszwecken voneinan-

der gelöst werden können. Sowohl Drücker 3 als auch Siebteil 4 haben einen Boden 6 bzw. 7 und eine diesen in Längsrichtung an einer Seite flankierende Abschlußwand 8 bzw. 9, wogegen die andere Seite offen ist Die beiden Abschlußwände 8 und 9 befinden sich auf verschiedenen Seiten der Böden 6 und 7, die im geschlossenen Zustand der Presse aufeinander zur Auflage gelangen. Der Boden / des Siebteiles 4 ist mit Löchern 10 verseilen und außerdem auch stirnseitig von einer an die Seitenwand 9 anschließenden Abschlußwand 11 abgeschlossen. In dieser Ausbildung umschließen die Wände 8, 9, 11 von in Fig.3 dargestelltem Beginn des Obergriffes einen Preßraum 12, dessen Volumen mit fortschreitendem Zusammendrücken der Hebel I₁2 stetig verringert wird.

Das Gelenk S zwischen den beiden Hebern 1,2 ist so gewählt, daß die Hebel eine Schwenkbewegung von etwa 180" gegeneinander ausführen können und aus der in Fig. 1 strichliert bzw. strichpunktiert dargestellten Offenstellung in eine Strecklage gelangen können, in welcher die beiden längeren Arme V.Tim wesentlichen

% einander fortsetzen, so daß der Siebboden 7 über eine im Anschluß an das Gelenk S angeordnete Fläche 13 des Armes Γ zu liegen kommen kann, welche mit Stiften 14, Dornen od. dgL versehen ist, deren Anordnung mit der der Löcher 10 übereinstimmt, so daß in der Strecklage

to der Hebel 1,2 die Stifte 14, Dornen od. dgL in die Löcher 10 eindringen.

Es ist auch beispielsweise möglich, die Stifte 14 auf einer eigenen Platte vorzusehen, die mit dem Hebel 1 bzw. dessen längerem Arm lösbar verbunden wird. Sie kann aber auch in einem der beiden Hebel 1, 2 untergebracht und nur zum Gebrauch herausnehmbar sein.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims (4)

Patentansprüche:

1. Handpresse far Früchte od. dgU die aus zwei mit ungleich langen Armen ausgebildeten, doppelarmigen, gelenkig miteinander verbundenen Hebeln besteht, deren kürzere Arme als Drücker und Siebteil und deren längere Arme als Griffe ausgebildet sind, wobei eine mit Stiften od. dgL besetzte Platte vorgesehen ist, deren Stifte in der Anordnung der Löcher des SiebteUes von der Platte abstehen und in die Löcher des Siebteiles einführbar sind, dadurch gekennzeichnet, daß die mit Stiften (14) od. dgL besetzte Platte außerhalb der mit dem Siebteil (4) zusammenwirkenden Fläche des Drückers (3) angeordnet ist und die Stifte beim öffnen der Handpresse und gegensinnig zum Preßvorgang in die Löcher (10) des Siebteiles (4) nach Beendigung des Preßvorganges einführbar sind.

2. Handpresse nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß Drücker (3) und Siebteil (4) nur entjang verschiedener Längsseiten und einer der beiden Teile auch stirnseitig eine Abschlußwand (8, 9, 11) haben, so daß die drei vorhandenen Abschlußwände (8, 9, 11) bei der Preßtätigkeit den Preßraum (12) seitlich und stirnseitig abschließen

3. Handpresse nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der den Drücker (3) besitzende Hebel (1) an seinem Griffarm (Γ) im Anschluß an das Gelenk (5) mit der von den Stiften (14) bedeckten Fläche (13) veuihen ist, auf welche der Siebteil (4) des anderen Hebels (2) in geöffneter Strecklage der beiden Hebel (1,2) mit seinen Löchern (10) über den Stiften (14) zu liegen kommt

4. Handpresse nach Anspruch 1,1 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß die mit Stiften (14) versehene Räche (13) als Platte mit einem der beiden Hebel (1, 2) lösbar verbunden ist