DE20597C - Verfahren zur gröfseren Reinigung der Rübensäfte mittelst einer neuen Scheidungs- und Saturations-Methode - Google Patents

Verfahren zur gröfseren Reinigung der Rübensäfte mittelst einer neuen Scheidungs- und Saturations-Methode

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DE20597C
DE20597C DENDAT20597D DE20597DA DE20597C DE 20597 C DE20597 C DE 20597C DE NDAT20597 D DENDAT20597 D DE NDAT20597D DE 20597D A DE20597D A DE 20597DA DE 20597 C DE20597 C DE 20597C
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DENDAT20597D
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A. SlEGERT SEN. in Tschauchelwitz bei RothsQrbcn, Kreis Breslau
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C13SUGAR INDUSTRY
    • C13BPRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
    • C13B20/00Purification of sugar juices
    • C13B20/02Purification of sugar juices using alkaline earth metal compounds

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Separation Of Suspended Particles By Flocculating Agents (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
(Kreis Breslau).
Saturations-Methode.
Der Patent-Anspruch i. des Patentes No. 16266 bezieht sich auf das Verfahren der Scheidung der Rübensäfte, welches auf einer doppelten Kalkgabe beruht, wobei die erste Gabe zur Ausscheidung dient, während der zweite Kalkzusatz die Absorbirung, Bleichung, Umhüllung und schwerere Löslichkeit der geschiedenen Niederschläge erzielt und stets volle, trockene Pressen erhalten werden.
Bei Verarbeitung nicht gesunder Rüben mufs dieses durch Patent - Anspruch 1. geschützte Scheidungsverfahren dahin moditicirt werden, dafs den beiden Kalkgaben noch eine dritte hinzugefügt wird, welche die durch den zweiten Kalkzusatz schon bewirkte Umhüllung der ausgeschiedenen Stoffe vollendet und auf die Weise auch bei Verwendung nicht gesunder Rüben trockene, feste Schlämme erzielt.
Die Verwendung und Eintheilung dieser Kalkgaben ist folgende:
Man bringe zuerst bis ein Procent Kalk (Gewichtstheil) als Kalkmilch ein und koche nach dem Ummischen einmal kurz auf. Hierauf werden zwei Procente Kalk diesem Safte in derselben Pfanne zugesetzt, gut untermischt und es wird nicht mehr aufgekocht. Es wird dann als dritte Ration noch ein viertes Procent Kalk gegeben, welcher mittelst Korbes in die bereits mit drei Procent fertige Scheidung eingebracht, abgelöscht und gut untermischt wird. Dieser modificirte Kalkzusatz ist bei Verarbeitung nicht gesunder Rüben geboten, weil in denselben die Eiweifsstoffe und die gummiartigen Stoffe durch eine Art von Gährung mehr oder weniger verändert sind. Diese Veränderung beeinflufst sowohl die Coagulation ersterer Stoffe in höherer Temperatur als auch die Beziehungen beider Gruppen von Stoffen zum Kalk. Bei diesem modificirten Kalkzusatz arbeitet mein Scheideverfahren (sowie bei gesunden) auch bei kranken Rüben gleichmäfsig gut und mit trockenen, festen Schlämmen, während nach anderweitig bisher üblicher Scheidung (mit und ohne Saturation) oft schmierige Schlämme resultiren und dadurch der Betrieb empfindlich, oft dauernd behindert wird.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Bei dem unter Patent - Anspruch 1. des Patentes No. 16266 beschriebenen Verfahren der Scheidung die modificirte Einbringung des Kalks in drei Rationen in demselben Gefäfs in den angeführten Procentsätzen von erstens bis ein" Procent, zweitens zwei Procent und drittens ein Procent bei Verarbeitung schlecht conservirter Rüben und behufs Erzielung fester Schlämme.
DENDAT20597D Verfahren zur gröfseren Reinigung der Rübensäfte mittelst einer neuen Scheidungs- und Saturations-Methode Active DE20597C (de)

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Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2880011A (en) * 1956-07-27 1959-03-31 Peterson Mfg Co A E Toggle member
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