DE1949771A1 - Geraet zum Raspeln von Kaese und anderen Produkten - Google Patents

Geraet zum Raspeln von Kaese und anderen Produkten

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DE1949771A1
DE1949771A1 DE19691949771 DE1949771A DE1949771A1 DE 1949771 A1 DE1949771 A1 DE 1949771A1 DE 19691949771 DE19691949771 DE 19691949771 DE 1949771 A DE1949771 A DE 1949771A DE 1949771 A1 DE1949771 A1 DE 1949771A1
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C19/00—Other disintegrating devices or methods
    • B02C19/20—Disintegrating by grating
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/25—Devices for grating

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

Jacques BUVELOT * ROLLE (Schweiz)
Gerät zum Raspeln von Käse und anderen Produkten
Die Erfindung betrifft eine einfache und zweckmässige Ausbildung eines Gerätes zum Raspeln von Käse und anderen Produkten, wie es insbesondere im Haushalt mit Vorteil Verwendung finden kann;
Raspelgeräte, bei denen der Käse von Hand über eine aufgerauhte Fläche gerieben wird, sind für eine Verwendung im Haushalt bekannt. Es gibt ferner Maschinen mit einer drehbaren Raspel, die über eine Handkurbel angetrieben wird.
Diese Ausführungsformen sind jedoeh teilweise verhältnismässig gross und unhandlich sowie auch wenig ästhetisch und können auch schwerlich bei Tisch für Mahlzeiten zur Verfügung gestellt werden, wie es beispielsweise bei Pfeffermühlen oder Salzfass chert der Fall
QÖ9BII/13Ö9
- 2 - ; ■■
Zweck der Erfindung ist die Schaffung eines Gerätes zum Raspeln von Käse und anderen Produkten, dessen Arbeitsweise einfach, sicher und schnell ist, welches selbst sauber und hygienisch zu betätigen sowie leicht zu füllen Und zu reinigen ist. Darüber hinaus besitzt dieses Gerät ein gefälliges Ausseres und kann sogar dekorativ wirken.
Ein solches Gerät ist hierzu erfindungsgemäss gekennzeichnet durch eine Raspelscheibe und drei zylindrische, ineinander sitzende Teile, von denen der äussere das Gehäuse bildet, der mittlere die Form einer Hülse mit einer diametralen, drehbaren Wand aufweist, womit das Produkt gegen die zwischen diesen beiden Teilen angeordnete Raspelscheibe gedrückt wird, und der dritte als drehbarer, mit der Wand drehfest verbundener Stössel ausgebildet ist.
Die Querwand kann entweder aus einer vertikalen Lamelle bestehen, auf welcher der Stössel mit einem Äxialschlitz sitzt, und auch aus
über einem oder mehreren Flügeln, womit der Stössel entsprechende Schlitze drehfest verbunden ist.
Die erwähnte Raspelscheibe besteht vorzugsweise aus rostfreien Stahl, während die drei übrigen Teile aus einem geeigneten Kunststoff gefertigt sein können.
Der Stössel ist. mit einer Fläche zum Ergreifen und Betätigen des Gerätes ausgestattet^ wobei dessen Drehung sich durch die erwähnte Verbindung mit der beweglichen Querwand auf diese übefträgti
Das Gerät kann ferner mit einem Schraubenbolzen in geeigneter Anordnung versehen sein, wodurch der Stössel bei seiner Betätigung gieiehmässig gegen die Raspelseheib e geführt wird*
In der beigefügten Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform des crfindungsgemässen Gerätes auseinandergenommen dargestellt.
Hiernach ist das Gehäuse 1 ein zylindrisches Element mit einer inneren Ringschulter e zur Auflage der Raspelscheibe R. Diese Ringschulter ist mit Zapfen oder Vorsprüngen g ausgestattet, welche in entsprechende Ausnehmungen g1 der Raspelscheibe R eingreifen. Auf diese Weise wird eine Verdrehung diesel* Raspelscheibe während der Betätigung des Gerätes verhindert.
Der mittlere Teil Z des Gerätes besteht ebenfalls aus einer zylindri- ä
. sehen Hülse, die an ihrem oberen Ende mit einem Ringflansch r ausgestattet ist, womit sich die Hülse auf dem oberen Umfang des Gehäuses 1 abstützt. Innerhalb dieser Hülse 2 ist eine diametrale Querwand S angeordnet, die an ihrem unteren Teil mit einem Drehzapfen ρ versehen ist. Mit diesem Drehzapfen ρ sitzt diese Querwand S in einer Öffnung ο in der Mitte der Raspelscheibe R. Dieser Drehzapfen ρ ist mit einer Querbohrung versehen zur Aufnahme eines Splintes j, dessen Aufgabe darin besteht, die Raspelscheibe R zu halten und über die Unterseite dieser Scheibe zu streichen, sobald die Hülse 2 durch Betätigung des Gerätes in Umdrehung versetzt wird.
Der Stössel 3 besitzt ebenfalls einen zylindrischen Abschnitt a mit einem Boden b und einem gerändelten Flansch c am oberen Ende. Dieser Stössel ist mit einem Axialschlitz F ausgestattet, womit er auf der Querwand S sitzt.
Zur Verwendung dieses Gerätes wird die Hülse 2 mit der von dem Splint j gehaltenen Raspelscheibe R in das Gehäuse 1 eingesetzt. Hierbei legt sich die Raspelscheibe auf die erwähnte Ringschulter e des
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Gehäuses 1 und wird hier gegen eine Verdrehung durch die Zapfen oder Vor sprung eg gehalten, welche in die entsprechenden Aussparungen g1 der Raspelscheibe R eingreifen. Hierauf wird das zu raspelnde Produkt in die Hülse 2 eingefüllt und mit dem Stössel 3 soweit nach unten gedrückt, bis es in Kontakt mit der Raspelscheibe R kommt.
Mit Hilfe des gerändelten Aussenumfanges c wird der Stössel 3 von Hand in Umdrehung versetzt, wodurch gleichzeitig auch das zu raspelnde Produkt in Kontakt mit der Raspelscheibe eine kreisförmige Bewegung ausführt. Gleichzeitig wird ein axialer Druck auf den Stössel 3 ausgeübt, wodurch das Produkt gegen die Raspelscheibe R gedrückt wird. Während dieser Drehbewegung hebt sich der Splint j von der Unterseite der Raspelscheibe R ab, und zwar je nachdem Durchtritt des geraspelten Produktes.
Das erfindungsgemäss ausgebildete Gerät arbeitet einfach, sicher und schnell, ist sauber und hygienisch in seiner Anwendung sowie leicht zu füllen und zu reinigen, wobei gleichzeitig ein gefälliges Aus seres erzielt werden kann.
Wie bereits erwähnt, ist die Erfindung nicht auf. das beschriebene Ausführungsbeispiel beschränkt, da die drehbare Querwand beispielsweise auch durch einen oder mehrere Flügel öder Rohre ersetzt werden kann, die an dem Zylinder befestigt sind.
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Claims (3)

  1. PATENTANSPRÜCHE
    Gerät zum Raspeln von Käse und anderen Produkten, gekennzeichnet durch eine Raspelscheibe R und drei zylindrische ineinandersitzende Teile, von denen der äussere das Gehäuse (1) bildet, der mittlere die Form einer Hülse (2) mit einer diametralen, drehbaren Wand S aufweist, womit das Produkt gegen die zwischen diesen f
    beiden Teilen angeordnete Raspelscheibe gedrückt wird, und der dritte als drehbarer, mit der Wand drehfest verbundener StÖssel (3) ausgebildet ist.
  2. 2.' Gerät nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch eine Querwand S au;s einer vertikalen Lamelle, auf welcher der Stössel (3) mit einem Axialschlitz F sitzt.'
  3. 3. Gerät nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch eine Querwand aus einem oder mehreren Flügeln* womit der StÖssel über entsprechende Schlitze drehfest verbunden ist*
    009833/13Oi
    Lee rs e i te
DE19691949771 1968-10-05 1969-10-02 Gerät zum Raspeln von Käse und anderen Produkten ähnlicher Konsistenz Expired DE1949771C3 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH1509968A CH472241A (fr) 1968-10-05 1968-10-05 Ustensile pour râper le fromage et autres produits

Publications (3)

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DE1949771A1 true DE1949771A1 (de) 1970-08-13
DE1949771B2 DE1949771B2 (de) 1974-01-31
DE1949771C3 DE1949771C3 (de) 1974-08-29

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DE19691949771 Expired DE1949771C3 (de) 1968-10-05 1969-10-02 Gerät zum Raspeln von Käse und anderen Produkten ähnlicher Konsistenz

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AT (1) AT299476B (de)
CH (1) CH472241A (de)
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FR (1) FR2019980A1 (de)
GB (1) GB1282940A (de)

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AT299476B (de) 1972-05-15
FR2019980A1 (de) 1970-07-10
DE1949771B2 (de) 1974-01-31
DE1949771C3 (de) 1974-08-29
GB1282940A (en) 1972-07-26
CH472241A (fr) 1969-05-15

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