DE1942225A1 - Saftzentrifuge - Google Patents
SaftzentrifugeInfo
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- DE1942225A1 DE1942225A1 DE19691942225 DE1942225A DE1942225A1 DE 1942225 A1 DE1942225 A1 DE 1942225A1 DE 19691942225 DE19691942225 DE 19691942225 DE 1942225 A DE1942225 A DE 1942225A DE 1942225 A1 DE1942225 A1 DE 1942225A1
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J19/00—Household machines for straining foodstuffs; Household implements for mashing or straining foodstuffs
- A47J19/02—Citrus fruit squeezers; Other fruit juice extracting devices
- A47J19/027—Centrifugal extractors
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Centrifugal Separators (AREA)
Description
JURA Elektroapparate-Fabriken l·. Henziros AG-, Niederbuchsiten/SO
Saftzentrifuge
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Saftzentrifuge mit einem konischen Siebkorb. ■
Solche Saftzentrifugen, welche den Trester automatisch auswerfen,
sind bekannt» Sie besitzen in der Regel einen konischen Siebkorb und eine gezahnte Raffelscheibe, die auf einer Motorwelle
montiert sind. Das zu entsaftende Gut wird durch ein
Rohr der Raffelscheibe zugeführt, wird durch diese zerkleinert und gleitet dann der sich mit grosser Drehzahl bewegenden Siebkorbwand
entlang nach oben zum Auswurfkanal. Zufolge der auftretenden
Zentrifugalkraft wird dabei der Saft durch die feinen Oeffnungen der Siebkorbwand ausgeschleudert und in einem diese
umgebenden Behälter aufgefangen.
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Alle bis jetzt bekannten Saftzentrifugen dieser Art haben zwei grosse Nachteile. Einmal ist es die notwendige
grosse Drehzahl,.,die bedeutenden Lärm erzeugt und starke
Unwuchtkfärte aufkommen lässt, und ausserdem wird keine
vollständige Saftausbeute erreicht.
Ziel der vorliegenden Erfindung ist es, diese beiden
Nachteile zu beheben, d.h. eine Saftzentrifuge der genannten Art zu schaffen, bei welcher mit einer niedrigeren Tourenzahl
eine fast vollständige Entsaftung erreicht werden kann.
Die erfindungsgemässe Saftzentrifuge ist gekennzeichnet durch-eine mit dem Siebkorb umlaufende" und mindestens mit
Teilen gegen die Siebkorbinnenwand anliegende, oder bis auf Spaltbreite an die Siebkorbinnenwand reichende, flexible
Manschette*
• -
Auf der beiliegenden Zeichnung ist ein Ausführungsbeisp.iel
des Erfindungsgegenstandes im Schnitt dargestellt.
Auf der Motorachse 1 ist der Träger 2 aufgesteckt und
darauf wird der konische, unten durch ein Ringglied 3a verstärkte,
Siebkorb 3 gestellt. Dieser wird durch den Teller 4, welcher mit der Raffelscheibe 5 und der Mutter 6 fest verbunden ist, auf den Träger 2 festgeschraubt. Auf Abstand
über der Raffelscheibe 5 ist auf dieser der Leitring 7 befestigt,
der seinerseits mit der flexiblen Manschette 9
verschraubt ist. Während der untere Rand 9a. der Manschette der Befestigung am Leitring 7 dient, hat der obere Teil 9b
eine konische, im wesentlichen derjenigen des Siebkorbes
entsprechende Form und liegt beim dargestellten Ausführungsbeispiel auf diesem Siebkorb auf. Es wäre aber auch eine Aus -
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führungsform denkbar, bei welcher zwischen der Siebkorbinnenwand
und dem Oberteil 9b der Manschette ein Spakt freibleibt. Die Manschette besteht aus flexiblem Material, wie beispielsweise
Leder oder Kunstleder, kann aber auch aus elastischem Stoff, wie Gummi, einem entsprechenden Kunststoff usw., bestehen. Je grosser die Betriebs-^ourenzahl der betreffenden
Saftzentrifuge ist, desto weniger elastisch und leichter kann das Manschetten-Material sein. Es bestünde auch die Möglichkeit,
die Manschette aus einer Vielzahl von parallel zu den Fall-Linien der Siebkorbinnenwand verlaufenden, radial
nach innen durchbiegbaren, Metall- oder Kunststoff-Lamellen aufzubauen
Bei der Saftgewinnung wird das auf bekannte Weise zerkleinerte
Gut zwischen der Raffelscheibe 5 und dem Leitring hindurch geschleust. Bereits beim Aufschlagen an die Siebkorbwand
3 wird ein grosser Teil des Saftes ausgeschleudert und der Trester wandert auf der konischen Siebkorbwand weiter
zum oberen Siebkorbrand. Der freie obere Teil 9b der Manschette
9 drückt nun zufolge der Zentrifugalkraft auf den Trester, womit die Saftausschleuderung verbessert wird. Zugleich wird
aber auch das Hochgleiten des Tresters der Siebkorbwand entlang gehemmt und verzögert, so dass die Einwirkung des Druckes
und der Zentrifugalkraft verlängert wird. Das Resultat ist ein beinahe 100?£-ig entsafteter Trester.
Die Manschette besitzt demzufolge zwei, auf das gleiche
Ziel ausgerichtete, Wirkungen, nämlich^ einerseits die Ausübung eines gegen den Siebkorb gerichteten Druckes, durch welchen
die Saftausbeute schon einmal vermehrt wird und andererseits eine Verzögerung des Aufsteigens des Tresters, so dass das zu
entsaftende Gut den entsaftenden Zentrifugalkräften langer aus-
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gesetzt isto Bei relativ hochtourigen Zentrifugen genügt es deshalb,
die Manschette aus einem flexiblen Material herzustellen,
so dass sich der Manschettenteil 9b durch das Aufsteigen des
Tresters deformiert, durch welche Deformationskraft die gewünschte
Verzögerung der Irester-Aufwärtsbewegung eintritt.
Bei genügender Dicke der Manschette genügen die Zentrifugalkräfte, um den zusätzlichen Radial-Druck auf das zu entsaftende
Gut auszuüben. Da diese Zentrifugalwirkung bei kleineren Umdrehungsgeschwindigkeiten
ungenügend wird, ist es vorteilhaft, bei Saftzentrifugen mit kleinerer Betriebsumdrehungszahl eine
Manschette aus elastischem Material zu wählen, in welchem
Falle der betreffende Radialdruck auf die Siebwand durch die elastische Kraft der Manschette ausgeübt wird.
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Claims (3)
- PATEETANSPRUECHE:'/i. /Saftzentrifuge mit einem konischen Siebkorb, gekennzeichnet durch eine mit dem Siebkorb umlaufende und mindestens mit Teilen gegen die Siebkorbinnenwand anliegende, odernbis auf Spaltbreite an die Siebkorbinnenwand reichende, flexible Manschette»
- 2. Saftzentrifuge nach Patentanspruch 1, bei welcher der Siebkorbboden durch eine Raffelscheibe gebildet wird, gekennzeichnet durch einen auf Abstand über der Raffelscheibe auf dieser befestigten Leitring, der mit dem untern Manschettenrand verbunden ist.
- 3. Saftzentrifuge nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Manschette aus radial angeordneten lamellen besteht.009822/13A6Leer.se i te
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH1662568A CH499343A (de) | 1968-11-07 | 1968-11-07 | Saftzentrifuge |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE1942225A1 true DE1942225A1 (de) | 1970-05-27 |
Family
ID=4418846
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19691942225 Pending DE1942225A1 (de) | 1968-11-07 | 1969-08-19 | Saftzentrifuge |
Country Status (3)
Country | Link |
---|---|
CH (1) | CH499343A (de) |
DE (1) | DE1942225A1 (de) |
FR (1) | FR2022796A1 (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US20140151291A1 (en) * | 2011-07-15 | 2014-06-05 | Koninklijke Philips N.V. | Centrifugal separator for separating fruit or vegetable juice from fruit or vegetable pulp |
-
1968
- 1968-11-07 CH CH1662568A patent/CH499343A/de not_active IP Right Cessation
-
1969
- 1969-08-19 DE DE19691942225 patent/DE1942225A1/de active Pending
- 1969-11-06 FR FR6938277A patent/FR2022796A1/fr not_active Withdrawn
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US20140151291A1 (en) * | 2011-07-15 | 2014-06-05 | Koninklijke Philips N.V. | Centrifugal separator for separating fruit or vegetable juice from fruit or vegetable pulp |
US9888802B2 (en) * | 2011-07-15 | 2018-02-13 | Koninklijke Philips N.V. | Centrifugal separator for separating fruit or vegetable juice from fruit or vegetable pulp |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
FR2022796A1 (en) | 1970-08-07 |
CH499343A (de) | 1970-11-30 |
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